論焦作非物質文化遺產保護與旅游開發的策略

劉紅霞

（焦作師范高等專科學校經濟管理學院，河南焦作 454000）

引言

2021 年8 月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關于進一步加強非物質文化遺產保護工作的意見》指出，要在有效保護的前提下，推動非物質文化遺產與旅游融合發展、高質量發展，對非物質文化遺產保護與旅游開發提出了更加具體的要求。焦作市如何推動非物質文化遺產保護與旅游開發，助力“山水富城·文武福地”旅游形象的實現，是當前亟待解決的重要課題。

一、焦作非物質文化遺產概況

焦作位于河南省西北部的懷川平原，北靠太行、南接黃河，下轄武陟縣、修武縣、溫縣、博愛縣、孟州、沁陽等6個縣（市），古稱懷川、覃懷、山陽。《禹貢》：“覃懷地，商畿內地。”《周禮·職方氏》疏：“覃懷為縣名，屬河內。”司馬遷《史記·貨殖列傳》載：“昔唐人都河東，殷人都河內，周人都河南，夫三河在天下之中，若鼎足，王者所更居也。”河東、河內、河南居天下之中，似鼎之三足，是帝王們更迭建都之地。豐富的文化底蘊孕育了焦作璀璨的非物質文化，截至目前，焦作共有非遺項目188 項，其中國家級13項，省級57 項，市級118 項，無論是數量還是質量，在河南省均名列前茅，特別是國家級非物質文化遺產項目，如陳氏太極拳、四大懷藥種植與炮制技藝、董永傳說、懷梆、耍老虎、當陽峪絞胎瓷燒制技藝等，堪稱焦作歷史積淀的精髓。豐富的非物質文化遺產項目為非物質文化遺產保護與旅游開發打下了堅實的根基。

二、焦作非物質文化遺產保護與旅游開發現狀

（一）取得的成績

焦作各縣市通過舉辦各種活動，將“無形”的非遺項目“有形化”，喚起人們對非物質文化遺產的溫暖記憶，為全社會共同參與非物質文化遺產保護營造良好的環境氛圍。例如，焦作市非物質文化遺產保護中心聯合沁陽市文化廣電和旅游局推出的精品節目——“梆主駕到”，將國家級非遺代表性傳統戲劇類項目懷梆搬上熒屏，以百姓喜聞樂見的形式傳播非遺文化，深受當地居民的喜愛；焦作市博愛縣以地方傳統特色小吃為切入點，借助地方旅游平臺，多次舉辦傳統技藝小吃一條街活動，將許多散落在鄉間的非遺項目“有形化”，以特色小吃的形式呈現，如蘇寨牛肉面、清化水席、小車牛肉和老沙家牛肉丸、博愛雜拌、漿面條、綠豆涼粉等。

（二）存在的不足

1.年輕人參與性不高

隨著社會大環境的變化，微信、小程序、小紅書、抖音、快手等各種新媒體如雨后春筍般進入人們的生活，人們的娛樂媒介逐漸增多，這在一定程度上占用了民間文化的生存空間，一些民間傳統技藝逐漸被人們遺忘。尤其是年輕人在情感上疏遠了這種傳統的民間文化，甚至認為這種藝術形式“很土氣”，是老古董。年輕人“不愿學、不愿聽、不愿看”，這些民間傳統技藝幾乎到了后繼無人、接近消亡的窘境。比如，被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄的懷梆，是農耕文明時代人們圍坐在一起，祈雨求福的唱詞，在長期的藝術實踐中，逐漸演變成梆子戲。時過境遷，懷梆賴以生存和發展的社會環境發生了變化，表演市場萎靡不振，演員生計難以為繼等，整個劇種面臨著后繼無人的局面。年輕人看不到學習“古董文化”的“錢途”，一些民間傳統文化也缺乏吸引年輕人的魅力。

2.非物質文化遺產與旅游產業的融合力度不夠

非物質文化遺產走旅游開發的產業化道路，對于延續非物質文化遺產血脈，實現非遺的活態傳承與保護具有重要的作用。焦作的非物質文化遺產大多零散分布于鄉村，產業集聚度不高，和旅游業“食、住、行、游、購、娛”六要素融合度不夠。第一，飲食類非遺制作技藝還未真正與餐飲業相融合。比如，懷府鬧湯驢肉制作技藝、五里源松花蛋制作技藝、武陟油茶制作技藝、懷幫黃酒釀造技藝、蔣氏豆沫制作技藝、蘇寨陳家牛肉面制作技藝等，可以通過場景再現、技藝展示、沉浸式體驗等，開發成具有地域特色的餐飲產品；但是，目前大多數鮮為外地游客所知。第二，“非遺”旅游商品品種較少，結構單一。據統計，焦作“非遺”旅游商品大多是飲食類，工藝類的收藏品較少，可以將膠胎瓷制作技藝、黃河澄泥硯、陳氏葉雕等，經過巧妙設計，開發成獨一無二的旅游紀念品。遺憾的是，目前只有少數被開發成了旅游紀念品。

3.數字化建設水平較低

如今，隨著5G 技術的普及，信息技術被廣泛運用到零售、旅游、娛樂、教育、醫療等方面。但是，非物質文化遺產保護的應用還處于較低水平，僅僅局限于非物質文化遺產基本信息的簡單錄入，無法通過方便快捷的方式查找非遺相關的詳盡信息，更無法保障非遺項目信息在全國同步和共享。目前，焦作非遺官網數據庫建設不夠完善，相關網頁只是簡單列舉非遺基本信息，缺少具體的數據統計，云直播、虛擬現實技術（VirtualReality，VR）還處于較低的建設水平。

三、焦作非物質文化遺產保護與旅游開發策略

（一）營造全域保護的良好氛圍

要通過各種渠道進行宣傳推廣，引導旅游企業、民間團體、當地居民、旅游者充分認識非物質文化遺產的珍貴，真正感受到非遺的內在魅力。一是充分利用當前各種新媒體進行廣泛深入的宣傳，如可以利用抖音、微信公眾號、小程序、小紅書、快手等各種新媒體平臺，加強非物質文化遺產保護知識的宣傳教育，增強社會民眾對非遺的文化自信和自豪感。二是政府可以通過稅費減免政策，吸引更多的民間團體或組織，加入非遺保護和開發工作中來。三是與旅行社合作開發非遺旅游線路，將焦作的非遺旅游項目以點、線、面的形式串聯起來，推出一系列非遺旅游路線，如“四大懷藥”康養之旅，陳氏太極拳體驗之旅，焦作非遺美食品鑒之旅等。四是積極推進非遺進中小學教材、進課堂活動，使中華優秀傳統文化的基因一直流淌在年輕人的血液中。要與旅游企業合作開發非遺研學線路，通過非遺文化展示、展演、傳習或者游玩體驗，使傳統民族文化內涵根植于青少年心中。

（二）促進非遺與旅游的深度融合

非物質文化遺產蘊含著豐富的經濟價值和社會價值，具有非同尋常的文化魅力。旅游業是一個具有強大推動力的產業，帶動相關產業發展的潛力是無限的。非物質文化遺產只有走產業化發展道路，并為現代社會所接納，才能具有強大的生命力。

1.非遺+餐飲

美食節慶活動可以增加非遺旅游產品的吸引力，對提升旅游目的地形象有著積極作用。近年來，焦作盡管也舉辦過多次美食節慶活動，但活動規模不大，宣傳不到位，大家的參與度低，未形成旅游熱點。焦作可以嘗試與餐飲企業合作，設立非遺合作餐廳，以餐飲企業為平臺推介焦作非遺項目，特別是飲食類非遺項目，如合作開發非遺美食菜品。焦作市文化廣電和旅游局在全市評選出了100 家“非遺”老字號美食門店，并印發了焦作非遺美食指南地圖，這種做法值得稱贊。如果能在顧客體驗非遺美食過程中增加非遺技藝表演或設立專門的手工作坊，如親子互動項目，讓大家親自動手做以“四大懷藥”為食材的各種糕點。還可以設立“鬧湯驢肉”加工作坊，鬧湯驢肉制作技藝傳承人現場展示其制作過程，設置互動項目，制作好的成品可以出售，既提高了顧客的參與度，培養了大家對非物質文化遺產的自豪感和使命感，又帶來創收。

2.非遺+景區

非遺項目與旅游景點的聯合開發，可以補景區文化內涵不足、開發模式靜態單一的短板，使非物質文化遺產具有承載性，易于保護并傳承。焦作國家5A 級旅游景區云臺山將省級非物質文化遺產項目“竹林七賢傳說”融入景區，推出游園式山水國風精品演藝節目——“七賢游園”，七位身著華美漢服的演員通過精彩演繹，風度不凡的嵇康、文武雙全的阮籍、音樂鬼才阮咸、嗜酒如命的劉伶、溫潤如玉的山濤、卓爾不群的向秀、秀美神采的王戎7 賢仿佛從歷史畫卷中復活，在游人面前撫琴長嘯、飲酒縱歌、潑墨揮毫，讓廣大游客在“賞山水美景”的同時，能夠“品傳統文化”。焦作還可以在非遺項目進景區方面做文章。一是將互補性資源組合在一起。以自然山水資源為主的景區，適合融入具有深刻文化內涵的民間文學類非遺項目。云臺山景區與“竹林七賢傳說”國風演藝就是典型的優勢互補。二是旅游小鎮、特色小鎮，適合融入傳統音樂、傳統戲劇類等觀賞性、互動性較強的非遺項目。國家級非遺項目懷梆、嗩吶藝術進焦作沁陽黑陶小鎮，歡快的舞蹈、喜慶的嗩吶演奏與古樸沉寂的窯洞珠聯璧合、相得益彰。三是可以將技藝展示類的非遺項目請進景區。讓游客在游玩之余，沉浸式體驗非遺技藝，感受中華傳統文化的魅力。

3.非遺+旅游商品

兼有紀念性和工藝性是旅游商品區別于一般商品的本質特征。非遺旅游商品將“看不見、摸不著”的非遺轉化成“可衡量、可感知”的旅游紀念品，既具有非遺的文化價值，又兼有紀念性和工藝性。當地可以考慮研發“四大懷藥系列化妝品”，如爽膚水、精華液、美膚面膜、潤膚霜等，還可以清化扇藝、柏山缸、清化竹器、李氏剪紙、董氏面塑等為主題，研發更多既具有工藝性、紀念性，又具有高附加值的旅游商品。

（三）加強非遺信息化建設

新形勢催生了“人在家中坐，身心看世界”云旅游模式。所謂“云旅游”，是借助云計算和終端設備，為游客提供線上個性化“云體驗”的旅游服務模式。由此可見，作為一種全新的智慧旅游方式，“云旅游”不同于傳統意義上的旅游活動，它主要借助VR，向游客展示虛擬的旅游資源和旅游場景，為游客提供盡可能逼真的旅游體驗。故宮博物院推出的“玩轉故宮”導覽小程序，游客可以借助“VR+語音+圖文”游覽故宮所有的開放區域，甚至走進太和殿，坐上“龍椅”。2022 年“五一”期間，攜程網推出的“跨越山海·心歸三亞”“云賞曲”“云逛博物館”等云旅游直播活動，熱度較去年提升了82%。焦作非物質文化遺產旅游開發也可以借鑒“云旅游”的形式，開展線上語音講解服務，或是開展線上直播互動，甚至可以和在線旅游（OnlineTravelAgency，OTA）合作開展“直播+講解+帶貨”，即通過旅游達人或金牌導游開展精彩講解和在線互動直播，宣傳非遺旅游商品。即使大家足不出戶，也能盡享懷川文明之旅。

四、結語

非物質文化遺產保護與旅游開發是一項系統工程，需要“全域共建、全域共融、區域共享”，焦作非物質文化遺產資源比較豐富，但在其旅游開發過程中，資源優勢不突出，叫得響的非遺品牌較少，下一步應在打造一流非遺品牌上下功夫。