粘牙的麥芽糖

廖素健

經(jīng)過一個(gè)學(xué)期的忙碌，我忽然心血來潮，打算做點(diǎn)芝麻核桃糕，犒勞犒勞自己。芝麻、核桃、枸杞、葡萄干、紅棗，當(dāng)然還少不了麥芽糖。看著黏黏糊糊冒著泡泡的麥芽糖在鍋里歡快地跳躍，我的腦海里浮現(xiàn)出30多年前在家鄉(xiāng)過年的幸福畫面。

母親忙碌著炸油果，花香油繚繞，金黃的糯米果又圓又大，讓人垂涎三尺。當(dāng)然，在油果下油鍋前，母親還會(huì)先把糯米粉弄成糍粑，用紅糖水搓的糍粑，又甜又糯，吃起來口齒留香，是寒冷冬天里的佳肴美饌。

那時(shí)候，母親30多歲，勤勞能干，嫻熟地搓粉、捏油果、炸油果。吃飽糍粑的我和弟弟、妹妹在一旁打下手，看著對(duì)方捏的形態(tài)各異的油果，忍不住哈哈大笑，廚房里洋溢著幸福的味道。

“叮叮嗒，叮叮嗒”，一陣清脆的敲鐵聲打破了我們的歡笑聲。我隨著聲音從窗口遠(yuǎn)望，只見阡陌小路里，一位賣麥芽糖的鄉(xiāng)村手藝人，頭戴氈帽，身穿雨衣，挑著擔(dān)子，在淅淅瀝瀝的雨中徐徐前行，成了雨中一幅獨(dú)特的風(fēng)景。近了，還聽見“麥芽糖嘞，有麥芽糖嘞”。頓時(shí)，我們?nèi)愕軞g呼雀躍，連忙湊過去，興致盎然地看擔(dān)子里的竹枝人、小面鼓等小玩意，不停地摸摸、試試。手藝人呵呵地笑著，任由我們搗鼓，自己在一旁不停地搓手。母親看見了，盛了一碗熱騰騰的糍粑給他。手藝人言謝后，大口大口地吃起來，不斷地說：“好吃，好吃，我們興寧沒有這樣的美食！”

原來，他是從梅州興寧一路走來的，走走停停，近兩百公里路程，實(shí)屬不易。吃完后，手藝人敲了幾塊麥芽糖給我們，這甜甜的粘牙的麥芽糖，是我們平時(shí)心心念念的零食。大方的手藝人還送給我們每人一個(gè)心儀的玩具。母親連忙道謝，裝了一袋剛出油鍋的油果贈(zèng)送給他，并馬上付錢。手藝人一個(gè)勁兒推搪，不愿收錢，卻開心地收下了油果。

那個(gè)寒冬里，我們吃到了麥芽糖，得到了喜歡的玩具；而手藝人也吃到了熱騰騰的糍粑、油果。那時(shí)候，人與人之間的交往很簡(jiǎn)單，關(guān)愛，悄悄發(fā)生；善良，輕輕流淌。

30多年過去了，我已到不惑之年，那美好的畫面卻還那樣清晰地留在腦海里。但愿，這美好一直在傳遞。

本欄責(zé)任編輯 王思靜