鄉村振興戰略背景下查格達村特色養殖旅游業優化路徑

□張 超，阿茹罕

（內蒙古農業大學人文社會科學學院，內蒙古 呼和浩特 010000）

1 查格達村基本情況

查格達村位于內蒙古自治區東部，地處霍林郭勒市西部，是以養殖業為主、種植業為輔的半農半牧行政村，行政區域面積85 km，總戶數522 戶，總人口1 390 人。截至2021 年12 月，查格達村的主導產業為養殖業，牲畜總頭數達5 萬只。查格達村依托興農勞務服務有限公司，大力發展村集體合作社，發展特色養殖業，增加集體經濟收入。采取“支部+公司+農戶”的合作社經營模式，與6 戶農牧戶合作經營，投入60 萬元購買絨山羊、小尾寒羊共計280 只，每年預計利潤收入10%，農牧民戶均純收入達8 萬元，村集體經濟收入6 萬元。結合市農牧局工作規劃，按照農牧廳項目資金安排，預計投入1 000 萬元建設糞污處理廠，在解決養殖戶牛羊糞污和保護村環境衛生的同時，生產銷售有機肥料，增加集體經濟收入，形成經營性村集體產業。

2 查格達村養殖業發展現狀

2.1 養殖場地狀況

養殖業作為農業基礎產業的重要組成部分，與養殖戶的生產、生活、收入緊密相連。養殖業是查格達村的重要收入來源之一，尤其以養殖羊、牛、馬作為收入的主要來源。查格達村養殖模式以個體養殖、家庭養殖模式為主。一方面，養殖對于氣溫有一定要求，而北方大部分地區適合牲畜生存與繁衍。查格達村家庭位置占地面積大，為牲畜棚圈蓋建打下了基礎，特定溫度下適宜牲畜保溫和繁衍。另一方面，當地可劃分牲畜圈的空間范圍比較大，一般家庭養殖戶均具有兩個以上的牲畜圈，能夠方便分種類進行養殖和添加飼料，增強了分類養殖和種群劃分管理。

2.2 養殖交通狀況

查格達村地理位置特殊，彰顯其獨特優越性。從交通運輸上看，查格達村東側鄰近阿力得爾霍林郭勒一級公路，北臨334 國道，國道和高速公路貫穿查格達村，北面有公路通向村子，形成了包圍結構。

除此之外，霍林河機場的建造給查格達村帶來了交通上的便利。霍林河機場位于查格達村西北部，相距9.4 km，極大增強了養殖業發展和繁榮的可能性。交通發達是養殖業發展的必要條件之一。可利用公路運輸和航空運輸優勢滿足養殖業的發展需求。公路運輸可以輻射查格達村周邊、滿足游客對肉食品需要，空運可以促進外地游客對養殖產品的外部需求。

2.3 養殖發展歷程

查格達村自20 世紀80 年代開始建村，在政府政策扶持下開始養殖牲畜。從家庭結構來看，查格達村以繼承式傳統養殖為主。由于建村時間較長，多數落戶生根的養殖戶以養殖牲畜為生計來源，祖孫三代甚至四代都在養殖牲畜，養殖經驗豐富，對牲畜的生長習性和生長周期等有豐富的經驗，降低了病死率，提高了牲畜數量和養殖收入。從養殖戶年齡來看，大多數養殖戶的養殖經驗超過20 年，可以憑經驗判斷行情與趨勢。截至目前，查格達村養殖業發展模式趨于傳統。

3 查格達村特色養殖業發展中存在的問題

3.1 總體布局規劃差

從養殖基礎設施上來講，查格達村機械化和自動化的應用程度弱。排水系統為傳統管道運輸和人工排水相結合的方式。飼養飼料以人工運輸喂養為主，背部運輸、抬運、人工推車為主要運輸方式。從養殖格局規劃來講，查格達村養殖業建設發展較早，主要依靠院落養殖，在棚圈規劃以及選址方面沒有進行科學規劃，跟不上標準化養殖發展趨勢。從設計角度看，庭院不具備旅游觀光的裝修設計，場地以自然土地為主，對于棚圈、儲料倉等基礎設施沒有形成統一的規模與樣式。

布局對于發展特色養殖業的養殖規模、養殖觀念以及養殖技術具有十分重要的作用。一方面，村民在收益與分析上進行對比，會選擇低收入、低風險的收益模式，因此將收益用在重新規劃院落的可能性較小。另一方面，查格達村養殖歷史悠久，很多是家族繼承產業，對于基礎設施建設投入不足，養殖器材機械化以及現代化程度低，器材維修和保養不到位，基礎設施布局與現代化養殖之間存在差距。

3.2 知名度低

隨著生活水平提高，人們對旅游的需求逐年增長，各地紛紛發展旅游業。國內依托人文和自然旅游資源發展旅游業成為一種趨勢，鄉村旅游業變得炙手可熱。無論從交通、資源、環境和地理位置上，查格達村具備發展特色養殖旅游業的基本條件。然而當地政府和查格達村自身宣傳工作不到位，導致查格達村無法發展特色養殖旅游業。

當今社會各種消費品花樣繁多，旅游產品作為一種消費品也不例外。宣傳是提升知名度最為重要和最為有效的方式，只有加強宣傳才能讓更多人知道，才能讓更多人對其感興趣，從而產生消費欲望、消費需求，然后付之行動。查格達村擁有養殖產品，但僅依靠于傳統售賣方式，自產自銷的傳統交易方式導致其錯失了打開外部市場的機會。

現代社會，互聯網宣傳在一定程度上決定了成交量。在長期傳統養殖方式影響下，查格達村買賣方式依靠自行聯系買家。在買賣過程中，養殖戶依賴熟悉的中間人“老客”，對于互聯網平臺的應用較少，出現了“老客”從中抽取利潤的狀況，降低了養殖戶收益。養殖品作為消費產品，不僅是生活必需品，而且能贏得游客青睞。宣傳力度不夠導致查格達村特色旅游業宣傳力度小，未形成售賣渠道和特色養殖旅游業。

3.3 缺乏資金和人才支持

第一，缺乏資金支持。在查格達村發展特色養殖業過程中，資金投入在特色養殖業發展中具有重要的地位。在養殖業發展過程中，一旦產生收入狀況不佳、產業發展單一的問題，就會對查格達村經濟發展、養殖戶收入產生消極影響。多年來，查格達村村委會對于養殖業投入資金一直較少，當地大多以個體為經營單位進行小規模生產。尤其是近幾年養殖業投入資金嚴重不足的問題非常突出，已經嚴重制約了查格達村個體經濟發展、養殖戶收入增加，成為阻礙查格達村村民致富的發展“瓶頸”。要促進查格達村養殖業發展和村民收入提高，必須加大對養殖業的資金投入力度，解決因養殖業投資效果不佳帶來的問題。充分利用資金，引進相關技術，發展相應模式，解決項目啟動方面的問題。

第二，缺乏技術人才支持。對于養殖戶來說，新項目的誕生、引進以及學習，從觀念上來講是一項重大挑戰，引進方式和引進模式上是一個重大改變。查格達村發展特色養殖業，應探索借鑒他地模式，深思熟慮，分析是否適宜查格達村村情。從查格達村現狀上來看，沒有經驗去分析辨別是重要難題。對于選派學習的人選，要進行選拔與篩選，建立科學合理的選拔機制。學習成果的應用與實踐是整個學習過程最難的一步，需要專業的技術人才甄別、判斷，因地制宜應用于查格達村實際村情。這也是查格達村養殖業發展的問題之一。

4 查格達村特色養殖旅游業的優化路徑

4.1 政府引導布局，促進產業發展

依法合理規劃院落，重新進行布局調整，使調整后效益最大化。查格達村在發展特色養殖旅游業的規劃時，應該依法辦事。土地規劃時，應按畜牧相關法律規定，未雨綢繆，預留養殖業用地，明確地域功能劃分，制定總體規劃布局。抓好土地流轉工作，整合土地資源，按照規劃和布局的要求，引進養殖項目和投資企業。逐步培養龍頭企業，形成以點帶線、以線帶面的特色養殖布局模式。加大力度建設農業基礎設施，并及時保養與維護。查格達村應向上級政府邀約進行實地考察與評估，申請項目與政策資金支持。在建設基礎設施過程中要考慮布局，調整因素，規劃與實際結合，充分發揮作用。合理規劃查格達村基礎設施，修建停車場和綠化面積等相關設施并進行統一管理，構建旅游業需要的基礎設施。

布局調整和基礎設施建設不僅關系到養殖戶生產效率，也與牧民收入有直接的利益關系。著力加強喂養設備等基礎設施建設，塑造特色養殖旅游業為主的裝修風格。以裝修風格打響品牌戰，以旅游帶動消費導向，以家庭農場為契機吸引游客，帶動消費增長。著力推廣家庭農場旅游模式，突出家庭農場特色。為游客構建“云”養殖平臺，使游客可以遠程監督購買的牲畜成長過程。加強網絡基礎設施建設，為牧民收入增加打好基礎，促進產業鏈形成和產業升級。

4.2 政府大力宣傳，共建知名品牌

在鄉村振興戰略下，政府運用公權力幫助查格達村宣傳特色養殖旅游是產業振興途徑之一。“酒香不怕巷子深”的時代早已成為過去。一種產品即使再好，倘若不為人知，也會被埋沒乃至淘汰，景區亦是如此。最便捷、最有效的宣傳方式是網絡。查格達村發展特色養殖業，可以向上級政府申請技術支持，創建網站與微信公眾號等平臺。學習相關知識，及時更新村容村貌，吸引游客，增加游客出游的可能性。通過更新和推送養殖相關信息，增添養殖動態，展示養殖技術與原生態特色。

政府部門可以通過公權力購買全國旅行社服務，以旅行社為中介吸引游客。利用多種廣告媒介，全方位、多地點、范圍廣地進行查格達村廣告宣傳。目前，查格達村只有霍林河-通遼-沈陽、霍林河-錫林浩特、霍林河-呼和浩特、霍林河往返等航線。通過擴展省外交通航線能在一定程度上促進航線經濟發展，還能促進旅游業的繁榮。可以與周邊旅游地進行整合營銷，例如可以利用文化輻射查格達村旅游業的發展。例如電影《野狼谷》拍攝地一直以來吸引了大量的游客，通過與類似旅游地進行合作，互相宣傳并建立合作關系。

通過確立品牌發展基本思路，逐步確定和發展相關知名品牌。查格達村應建立以養殖業為基礎的品牌。品牌的確立不僅是文化效益，更多帶來經濟效益。將需求導向與品牌意識相結合，激發出無形財產，促進附加值提升，逐步實現從吸引游客到留住游客。游客是旅游區的主要經濟來源，也是旅游區進行品牌傳播最好的介質。游客對景區的滿意度決定著旅游區的發展，可見游客對旅游區的價值是巨大的。游客口口相傳的好口碑是對旅游業最有效的宣傳，能獲得游客對品牌的認同，使游客產生品牌偏好，因此企業應該做好對客戶的維護管理。

4.3 政府投入資金，加強人才培養

黨的十九屆五中全會以來，我國不斷強調發展鄉村產業的重要作用。養殖業作為查格達主要經濟來源產業之一，在產業收入方面發揮著不可替代的作用。從養殖資源方面來看，當地牲畜頭數多，養殖戶區域集中，具有發展特色養殖產業的基本條件。應取得上級政府部門大力支持，發展特色產業。應加強對查格達村的支持，充分給予項目扶持資金，發展特色養殖旅游業。

加強人才應用，培養本地人才。政府需要在特色養殖業發展的過程中主導產業發展。政府應發揮主導作用，在構建平臺和宣傳特色品牌中購買相關服務。養殖戶依賴政府是不可改變的事實。應建立相關法律法規，建立補貼制度和監管機制。

一方面，政府可以在相關法律法規的基礎上提供財政、人才、技術以及資源保障。政府主導產業發展，通過引進先進人才，形成企業化的旅游公司，運用校企聯合等培養模式，將更多高素質人才輸送到村，將各利益相關方聚集在一起，實現資源高效整合和創新發展。

另一方面，專業人才應通過定期培訓與傳統實踐相結合的方式，加大學習力度。例如培訓方式上可以采取帶教的方法，專業技術人才帶領和教導養殖戶因地制宜采用適合的方法發展產業，通過手把手、一對一的方式讓養殖戶學習相關技術。專業技術人才要采取定期考核以及親臨現場的方式，及時發現和指出問題，使牧民認識到此種改革與實踐有政府支持、有組織依靠、有專業人才指導，以此促進其知識增長和管理經驗增加。應通過多種多樣的改革，讓養殖戶看到產業發展前景。

5 結束語

黨的十九大以來，人民生活水平得到進一步提高，旅游消費需求逐年增長，鄉村文化受到追捧。查格達村具有一定交通優勢、資源優勢，應大力發展特色養殖業，促進人民增收、產業發展、產業鏈延長。應了解游客需求，促進游客消費，從而實現產業振興。