設施蔬菜土壤惡化狀況分析

為了追求經濟效益，在設施蔬菜生產中，棚室基本是連年種植不歇茬的，導致土壤惡化問題非常普遍而且日趨嚴重。棚室土壤惡化主要包括物理性狀惡化、化學性狀惡化和生物性狀惡化。現針對上述類型分別作以分析。

1 土壤物理性狀惡化

土壤物理性狀的惡化，主要指土壤板結。

1.1 土壤板結的表現 土壤結構被破壞出現板結，表現在：表層土壤越來越硬，土壤通透性差，不滲水或滲水慢，澆大水之后蔬菜易發生漚根問題。

1.2 導致土壤板結的原因

1）過量施用化肥。所有化學合成的肥料對土壤都會產生不良影響，不當使用化肥極易造成土壤板結。

2）施用未腐熟的糞肥。我們一直在說不提倡用糞肥，因為很多情況下農戶施用的是生糞，生糞入園腐熟過程中會直接跟土壤起反應，導致土壤板結。

3）除草劑的使用。大部分除草劑，尤其是有封閉效果的除草劑，都會影響土壤團粒結構。除草劑使用年數越多，土壤板結問題越嚴重。

4）不合理的灌溉。主要指大水漫灌。土壤團粒結構是以微弱的電荷正負吸附形成的。如果澆水量過大，會導致電荷不穩定，從而破壞土壤團粒結構，造成土壤板結。有條件的建議用滴灌，滴灌對土壤的影響比較小。

5）有機質不足。這里說的有機質不足，指的是可以被蔬菜吸收的有機質不足。施用的有機質再多，如果作物吸收不了，那等于白施。比如說以污泥為原料的有機物質，它能當有機質檢測，但不能當有機肥使用。

2 土壤化學性狀惡化

土壤化學性狀惡化包括兩方面：土壤酸化和土壤鹽漬化。

2.1 土壤酸化

2.1.1 如何判斷土壤酸化 土壤酸堿程度我們用pH值來表示，pH值7為中性，7.5以下為堿性，數值越大堿性越強，6.5以上為酸性，數值越小酸性越強。也就是說，pH值在6.5～7.5這個范圍之內，適合大部分蔬菜生長。北方土壤偏堿，南方土壤偏酸。如果土壤pH值小于6，我們就把它稱作酸化土壤。

2.1.2 土壤酸化的原因 土壤酸化的主要原因是酸性肥料用量過大。酸性肥料包括硫酸鉀、氯化鉀、硝酸鈣、硝酸鈣鎂、過磷酸鈣等。酸性肥料用得多，就會導致土壤酸化。

2.2 土壤鹽漬化

2.2.1 鹽漬化在土壤中的表現 鹽漬化在土壤中的表現：起綠苔，泛紅霜或者泛白霜。起綠苔是鹽漬化中最輕的癥狀，是輕度鹽漬化；泛紅霜是中度鹽漬化，泛白霜就是重度鹽漬化了。

2.2.2 鹽漬化在蔬菜上的表現

1）根部表現。一是出根慢、長勢弱、易早衰。一般表現在蔬菜生長初期，長著長著根就細了，植株表現早衰；定植后好長時間不出根，出根特別慢。

二是漚根、萎蔫、黃葉、生長停滯。一般發生在蔬菜生長中期，大多是在坐住果之后。

三是誘發根部病害。土壤鹽漬化越嚴重、EC值越高，根部病害發生就越厲害。誘發的根部病害主要是枯萎病和根腐病。種植年數越長，土壤鹽漬化越嚴重，根部病害發生越重。

2）葉部表現。一是鑲金邊。鑲金邊是土壤鹽漬化最重要的一個表現，尤其是在瓜類上表現最明顯，一個大黃瓜葉子，邊上一圈都是黃的，這是典型的鹽漬化癥狀，它是從下邊一點一點往上走。

二是葉片發黃發硬。葉片發黃是從下邊開始逐漸往里邊蔓延，這叫早衰；另外一種情況是葉片發黑，發硬，用手一攥就碎了，這也是鹽漬化的癥狀，葉片發硬也意味著葉片老化。

3）果實表現。鹽漬化特別嚴重在果實上的表現是著色不良、著色過晚。在番茄、茄子上表現最為明顯，著色會受影響，甚至嚴重的就是筋腐病，外邊看著正常，切開里邊是黑的，失去商品價值。鹽漬化黃瓜的表現：在著色不良的情況下，黃瓜表皮亮度不高，影響商品性。看到這些癥狀一對照，不用看園子就知道是土壤鹽漬化的表現。

2.2.3 土壤鹽漬化的原因

1）過量施用化肥。化肥本質上就是無機鹽。把化肥直接扔到地里，能被作物吸收的叫肥，不能吸收的叫鹽。所以過量施用化肥會造成土壤鹽漬化。

2）糞肥的不合理施用。糞肥不合理施用會導致土壤鹽漬化。我們現在用的雞糞、牛糞、豬糞等大都來自飼養場，飼養場所用的畜禽飼料離不開鹽，也就是氯化鈉。氯化鈉中的鈉離子和氯離子對蔬菜影響都很大。

3）地下的淺井水。地下的淺井水本身含鹽量高，用這樣的水去澆地，容易發生鹽漬化。

3 生物性狀惡化

生物性狀的惡化也叫菌群失調。

3.1 什么是菌群失調 土壤中的菌群分為兩大類：有益菌和有害菌。有害菌就是我們說的病原菌。正常情況下，這兩種菌在土壤中是平衡的，不會對蔬菜生長造成影響。但隨著棚室連年重茬種植，有益菌得不到有效補充，有害菌基數越來越大，時間長了，有害菌數量會遠遠大于有益菌數量，從而出現菌群失調。

3.2 菌群失調的危害 菌群失調導致土傳病害加重，所有根部病害都屬于土傳病害。真菌性土傳病害主要有根腐病、枯萎病、莖基腐病、立枯病等，細菌性土傳病害主要有潰瘍病、髓部壞死、青枯病等。

3.3 菌群失調的原因

1）棚室連年重茬種植。因為種植習慣和種植技術局限，很多農戶專注于常年種植某一種（類）蔬菜，出現重茬危害。

2）大量施用化肥。化肥大量施用，導致土壤酸化、鹽漬化問題嚴重，減少了土壤中有益菌的數量。

3）糞肥不合理施用。生糞人地不僅會導致土壤酸化，而且還增加了土壤含鹽量，導致土壤EC值升高，造成有益菌死亡。

4）不能及時補充有益菌。有益菌得不到及時補充，導致菌群失調。

劉雪，遼寧省瓦房店市農業技術推廣中心，郵編116300。

收稿日期：2022-02-11