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基于營運管理視角的連鎖酒吧企業資金管控研究

2022-11-14 10:39:20張鵬
大眾投資指南 2022年7期
關鍵詞:資金系統企業

張鵬

(青島啤酒文化傳播有限公司,山東 青島 266000)

連鎖模式是市場競爭中逐漸發展起來的商業營運管理模式,形成了獨特的發展理念,從行業角度看,具備抗經濟周期性和抗通貨膨脹性;從企業維度看連鎖企業總部具有非常強的控制力,標準化程度高,具備可復制性;從財務指標角度看,凈利潤高于行業平均水平,企業經營效率高于同行。連鎖酒吧企業多采用總部和門店的運營模式,門店又分直營門店和加盟門店,而且酒吧連鎖企業屬于重資產投入和勞動密集型服務行業,整個行業處于微利時期,隨著整個行業固定投入加大,原材料、人工成本的逐步上升,利潤空間逐漸壓縮,直接影響其抗風險能力;另外,連鎖酒吧企業作為一個整體,如果總部對資金管控不嚴或缺乏強有力的監管,勢必會造成資金效率低下,資金成本增加,嚴重的會造成企業流動資金匱乏導致資金鏈斷裂,危及企業生存!在現代經濟領域里,連鎖模式建立初期可能會出現暫時性的不盈利和現金凈流量為負數,但一定要清楚什么時候可以盈利,什么時候現金凈流量為正數,不然就會造成持續的“失血”現象,后果非常嚴重。

一、連鎖酒吧企業資金管控的必要性

(一)加強資金管控,保證企業資金安全

資金管理是企業財務管理的重頭戲,尤其是對于連鎖酒吧企業來說,資金是企業的“血液”。門店越多則資金越分散,資金管控難度越大,對于管理完善的門店酒吧來說,資金運行可能不存在問題,但是對于管理不完善的門店,就會出現資金浪費、資金回收困難等問題,一旦一個或多個門店資金出現問題,勢必會對整個連鎖酒吧企業帶來負面影響或不同程度的損失。……

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