三門峽市桔梗優質高產栽培技術

三門峽市農業技術推廣站 趙霆 王云玲 史麗蘭 陳永華

桔梗為多年生草本植物，以根入藥。三門峽市位于豫西丘陵山區，橫跨長江、黃河兩大流域，地形地貌復雜，小氣候多樣，野生桔梗分布廣泛。近年，三門峽市發揮資源優勢，積極發展桔梗人工栽植，初步形成了適合三門峽市桔梗優質高產栽培技術，在生產上推廣應用，效果良好。

一、合理選地整地

桔梗是深根性植物，喜涼爽濕潤氣候，喜光，耐寒，忌積水，怕風害。氣溫在20 ℃時最適宜生長，但也能耐-21 ℃的低溫。對土壤要求不嚴，一般土壤都能種植。土壤過于潮濕容易造成爛根，風大易造成植株倒伏。生產上，種植地宜選擇陽光充足、排水良好、土層深厚、肥沃疏松的沙質壤土。播前結合整地，每667 m2施入腐熟廄肥1500～2000 kg、餅肥50 kg、過磷酸鈣20～30 kg。深耕30 cm，耙細整平，揀凈草根、石塊，做1.2～1.4 m 寬的高畦，畦高15 cm，畦溝寬30 cm。育苗地宜選向陽避風處，做成1～1.2 m 寬的平畦。為了防止蠐螬、螻蛄、地老虎為害種子和桔梗苗，在做畦時每667 m2用辛硫磷粉1.5 kg 拌細土15 kg 撒入土中。

二、選擇繁殖方法

（一）大田直播

生產上，桔梗用種子繁殖，多采用直播法。三門峽市以秋季直播為佳，適播期為10 月下旬至11 月上旬。選用果實發育成熟、籽粒飽滿、顏色深的成熟種子，在播種前將其置于50～60 ℃溫水中攪拌，剔除秕子及雜質，浸泡12 h，或用0.3%～0.5%高錳酸鉀溶液浸泡12～24 h，撈起晾干后播種，以提高發芽率。播種時，按行距20～25 cm 開2～3 cm 深的淺溝，將浸好的種子均勻撒入溝內，每667 m2用種量0.5～1 kg。播后覆蓋薄層細土，適度鎮壓，上蓋稻草或麥秸等，用于防止雨水沖刷和土壤板結，并可增濕保溫。出苗前遇旱澆水，保持土壤濕潤，一般在翌年春季出苗。出苗后立即揭去蓋草。苗高1～2 cm 時進行間苗，拔除細弱苗；苗高3～4 cm 時按株距7～10 cm 定苗。

（二）育苗移栽

春播一般在2—3 月，播前進行種子處理。播種時，在整好的畦面上按10～15 cm 行距開1.5～2 cm 的淺溝播種。當年秋冬季莖葉枯萎后到第2 年春季萌芽前進行移栽，按行距15～20 cm、株距5～7 cm 開溝栽種，栽后蓋土壓實，覆土稍高于根頭上端。每667 m2基本苗應保證有5 萬～5.5 萬株。

三、加強田間管理

（一）中耕除草

為防止苗田草荒，一年要除草4 次。在桔梗出苗后和幼苗2～4 片葉時各除草1 次，選陰天人工拔除，防止把幼苗根際土壤帶松。第3 次在幼苗有4～6 片葉時進行。第4 次在入伏后且苗有8～10 片時進行。第2年除草2～3 次。

（二）追肥清溝

苗期需追施稀薄人糞尿1～2 次，每667 m2用量為1500～2000 kg 或尿素10 kg。6 月下旬至7 月上旬追肥以磷、鉀肥為主，每667 m2施用人畜糞水2000 kg、過磷酸鈣25～30 kg。7—9 月也可以看苗情噴施磷酸二氫鉀葉面肥，每隔15～20 d 噴施1 次，連噴2～3 次。要重施越冬肥，結合施肥進行培土。第2 年入夏后適當控制氮肥用量，配合追施磷、鉀肥。夏季高溫多雨季節應及時做好清溝排水工作，防止積水爛根。

（三）摘芽疏花

桔梗生長期要注意摘芽，每株只留主芽1～2 個，其余全部摘除，以促進主根生長。5—6 月現蕾前可適當打頂控高，有效防止植株倒伏。在盛花期噴灑40%乙烯利1000 倍液，疏花疏果效果顯著，可減少養分消耗促增產。

（四）防控病蟲害

1.根結線蟲病。它主要為害根部，以側根和須根為主。防治方法：在播種前15～20 d 進行土壤消毒處理，每667 m2用30% 威百畝水劑3～4 kg，加水50～70 kg稀釋，開溝施藥，隨即覆土壓實。

2.紫紋羽病。它為害根部。防治方法：加強田間管理，雨后注意排水，發現病株及時拔除；田間發現病株后，用50%多菌靈800～1000 倍液或50%托布津1000 倍液噴灑莖基部。

3.炭疽病。高溫高濕時易發病。防治方法：幼苗出土前用20%退菌特可濕性粉劑500 倍液噴霧預防；發病初期噴用1：1：100 波爾多液或50%甲基托布津可濕性粉劑800 倍液，每10 d 噴施1 次，連續噴施3～4 次。

4.小地老虎。它為害幼苗。防治方法：在太陽未出之前早晨人工捕殺。3 齡前用20% 殺滅菊酯乳劑800 倍液，或90%晶體敵百蟲800 倍液噴霧殺滅。3齡后用晶體敵百蟲400～500 倍液噴灑在鮮草上作毒餌誘殺。

5.紅蜘蛛。它為害幼苗和葉片。防治方法：冬季清除枯枝落葉，集中燒毀；發病期用80%敵敵畏乳油1500 倍液噴殺，每10 d 噴殺1 次。

四、適時采收加工

桔梗播種后一般2～3 年采收。采挖適期為秋末或春季萌芽前，除去葉莖，刨出根部，洗凈泥土，防止破損，用竹刀趁濕刮去根部外皮并削去較小側根、須根和蘆頭，曬晾或烘干。商品桔梗以條肥大、色白、體實、味苦、無蟲蛀者為佳。將干品桔梗裝入麻袋或竹筐中，置于陰涼通風干燥處儲藏，并注意防潮、霉變、蟲蛀。儲藏溫度應在20 ℃以下，相對濕度70%～75%，商品安全水分為11%～13%。儲藏期間應定期檢查，發現吸潮或輕度霉變、蟲蛀，要及時晾曬。