大棚辣椒種植及管理技術(shù)

蘭 艷

（福泉市鄉(xiāng)村振興局 貴州 福泉 550599）

1 大棚辣椒種植前的準(zhǔn)備工作

1.1 棚內(nèi)消毒工作。大棚消毒可以采用硫磺熏蒸的方法，將大棚進(jìn)行全方位密閉3d，該操作流程需要在晴天進(jìn)行。首先棚內(nèi)攤平鋸末，隨后鋪撒硫磺粉末，并倒入酒精引燃，使熏蒸至少達(dá)到1d后，再進(jìn)行通風(fēng)排煙工作。

1.2 辣椒選種。適宜的品種是辣椒獲得高產(chǎn)高效的關(guān)鍵，大棚辣椒首先要選擇豐產(chǎn)、抗病、適應(yīng)市場(chǎng)需求的品種。如果品種選擇不當(dāng)，會(huì)直接導(dǎo)致辣椒病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，造成商品性差、減產(chǎn)、絕收，造成銷售困難，沒有市場(chǎng)，影響收益。因此，對(duì)辣椒進(jìn)行選種的時(shí)候，需要考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際環(huán)境條件、氣候、飲食習(xí)慣、市場(chǎng)需求，合理化的選擇適合種植的辣椒品種。

1.3 整平苗床。苗床選擇及準(zhǔn)備：選擇高燥、避風(fēng)、向陽處，床土要求選用多年未種過茄果類作物的土壤，一般10m2的苗床需施入腐熟人糞尿30kg、腐熟廄肥50kg和磷肥1kg與土均勻混合。播種前7d進(jìn)行土壤消毒，可用0.1%的高錳酸鉀水溶液或800倍水劑敵克松將床土噴濕透，然后蓋膜備用。

2 大棚辣椒育苗技術(shù)

2.1 浸種催芽。定植667m2辣椒需種子約30g。一般采取溫湯浸種，即將種子在55℃的溫水中浸15min后，將種子洗凈，在25℃～28℃水中浸種6～8h。催芽：將浸好的種子用多層濕潤(rùn)紗布或毛巾包裹，用力甩掉種皮上的水膜后，放在溫箱或其它控溫環(huán)境中催芽，溫度為20℃～30℃。催芽期間4～5h松動(dòng)包內(nèi)種子1次進(jìn)行換氣，并使包內(nèi)種子換位，每天將種子沖洗1次，洗掉種皮上的黏液，待種子出芽率達(dá)70%即可停止催芽，進(jìn)行播種。

2.2 播種方法。采用雙膜覆蓋播種法：播種前澆足底水，濕潤(rùn)至床土深15～20cm。水滲下后，耙平土面，上鋪4～5cm厚的營(yíng)養(yǎng)土，均勻播撒種子。播后覆蓋一薄層(0.5cm)細(xì)土。每平方米苗床再用50%多菌靈可濕性粉劑8g拌上細(xì)土均勻薄撒于床面上，防治猝倒病。床面上覆蓋地膜，70%幼苗頂土?xí)r撤除。地膜鋪好后及時(shí)插設(shè)小拱棚架，棚架高0.5m，上面覆0.1mm厚的塑料薄膜，四周拉緊并用濕土封嚴(yán)壓實(shí)。

3 大棚辣椒定植技術(shù)

3.1 施足底肥。定植前畝溝施腐熟有機(jī)肥2000kg、高硫酸鉀型復(fù)合肥50～100kg。可撒施或條施。

3.2 起壟開廂。1.5m開廂，廂面80cm，溝70cm，將廂面整成瓦背型，采用單株定植，株距為40cm，行距為50～60cm。

3.3 及時(shí)蓋膜。澆透底水，在廂面噴施多菌靈消毒并及時(shí)蓋膜，待收水后提前7d左右鋪膜，等待定植。

3.4 定植。大棚辣椒定植對(duì)天氣的要求沒有露地嚴(yán)格，最好在晴天進(jìn)行。定植后及時(shí)澆足定根水，同時(shí)進(jìn)行小地老虎和立枯病、白絹病預(yù)防；定植成活后及時(shí)追施提苗肥，嚴(yán)格控制氮肥施用，及時(shí)封口壓實(shí)，利于保溫、保濕、保肥，防止雜草生長(zhǎng)。

4 大棚辣椒管理技術(shù)

大棚辣椒光照差，需及時(shí)抹芽整枝，將第1分枝以下所發(fā)側(cè)枝全部抹掉。若植株出現(xiàn)徒長(zhǎng)或生長(zhǎng)過旺、結(jié)果少，在門椒收后，可將第1分枝以下的老葉全部打掉；上部葉片過旺，可將向內(nèi)生長(zhǎng)的弱枝剪除。盛花盛果期及時(shí)追施高鉀復(fù)合肥、鈣鎂磷肥，葉面噴施磷酸二氫鉀。

5 病蟲害防治

辣椒移栽后，及時(shí)進(jìn)行立枯病、病毒病預(yù)防，在盛果期進(jìn)行青枯病、白絹病、炭疽病、疫病以及煙青蟲、棉鈴蟲的預(yù)防。

6 采收

大棚辣椒一般以采收鮮椒為主，需要及時(shí)采收，采收3～4次追肥1次，延長(zhǎng)采果期，保證后期產(chǎn)量，達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。

隨著當(dāng)下人們對(duì)辣椒需求量的不斷地增加，需要及時(shí)對(duì)辣椒種植技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化，其中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植技術(shù)中大棚種植技術(shù)可以最大化地提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量，熟練掌握大棚辣椒種植管理技術(shù)，可以進(jìn)一步提高辣椒的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而滿足老百姓的日常需求。