基于農(nóng)業(yè)生態(tài)園的高職院校示范園與實(shí)訓(xùn)基地實(shí)踐教學(xué)探索

孫書(shū)明 葉若芬 孫煦驕

（滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 河北 滄州 061001）

黨的十八大以來(lái)，以習(xí)近平同志為核心的黨中央堅(jiān)持把解決好“三農(nóng)”問(wèn)題作為全黨工作的重中之重。從中央到地方想法讓農(nóng)民過(guò)上好日子，讓農(nóng)民富起來(lái)。高職教育資源是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略資源的重要支撐[1]，是涉農(nóng)人才培養(yǎng)的堅(jiān)強(qiáng)后盾。培養(yǎng)懂農(nóng)、愛(ài)農(nóng)、甘愿支農(nóng)的人才離不開(kāi)農(nóng)業(yè)實(shí)踐。高職院校的實(shí)踐教學(xué)是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，其意義在于讓學(xué)生掌握專業(yè)理論的同時(shí)，對(duì)農(nóng)作物實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中的種植方式、栽培技術(shù)和管理模式等方面有比較深入的了解[2]。

農(nóng)作物生長(zhǎng)具有周期性，不同的階段有不同的農(nóng)事，因此要求從事農(nóng)業(yè)技術(shù)的人才應(yīng)有比較強(qiáng)的思維、創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐技能[3]。涉農(nóng)類專業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略緊密結(jié)合，要求該類專業(yè)的畢業(yè)生不僅要理論知識(shí)扎實(shí)，更需要在實(shí)踐中理清思路，適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合條件下的多變環(huán)境，從而更好地直接服務(wù)于“三農(nóng)”。因此，畢業(yè)生必須有較強(qiáng)的實(shí)踐能力，才能為推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、改善生態(tài)人文環(huán)境做出貢獻(xiàn)。

為加強(qiáng)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力的培養(yǎng)，滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)、園藝專業(yè)、生物工程與食品檢驗(yàn)專業(yè)積極與滄州大運(yùn)河農(nóng)業(yè)生態(tài)園進(jìn)行校企合作，將大運(yùn)河農(nóng)業(yè)生態(tài)園作為滄州職院的校外實(shí)訓(xùn)基地。同時(shí)建立了實(shí)地課堂教學(xué)項(xiàng)目、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、專業(yè)綜合實(shí)踐三級(jí)企業(yè)實(shí)踐訓(xùn)練體系，以期加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課與專業(yè)實(shí)習(xí)的融合。融生產(chǎn)性、生活性、生態(tài)性于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園，其特點(diǎn)是在“生產(chǎn)性功能”的基礎(chǔ)上更多地發(fā)揮“生活性功能”“生態(tài)性功能”和“示范與教育功能”。

目前，滄州市大運(yùn)河農(nóng)業(yè)生態(tài)園集農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)科技示范、農(nóng)業(yè)科普教育以及農(nóng)事體驗(yàn)等功能于一體。滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)藝專業(yè)、果蔬專業(yè)等以生物學(xué)為基礎(chǔ)，主要研究果蔬、花卉育種、栽培、植保等理論與技術(shù)，在教學(xué)實(shí)踐中，與傳統(tǒng)大農(nóng)業(yè)相比較更適合在農(nóng)業(yè)生態(tài)園進(jìn)行學(xué)習(xí)與實(shí)地操作。

1 大運(yùn)河農(nóng)業(yè)生態(tài)園作為為高職院校植科類專業(yè)實(shí)習(xí)基地的優(yōu)勢(shì)

對(duì)于實(shí)踐性較強(qiáng)的農(nóng)藝、果蔬專業(yè)、植物生產(chǎn)類專業(yè)來(lái)說(shuō)，實(shí)習(xí)期間需要涉獵農(nóng)作物生長(zhǎng)、農(nóng)事管理和農(nóng)產(chǎn)品交易等多方面的知識(shí)，在普通的農(nóng)村大田進(jìn)行實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)內(nèi)容單一，不能滿足各個(gè)階段的實(shí)習(xí)需要。

農(nóng)業(yè)生態(tài)園在以往的種子公司、農(nóng)產(chǎn)品加工、市場(chǎng)營(yíng)銷等的基礎(chǔ)上，又增添了植物工廠化生產(chǎn)、現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代化馬術(shù)場(chǎng)、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)基層管理者及農(nóng)業(yè)咨詢師等行業(yè)[5]。

在這種尋求多元化、多模式校外實(shí)習(xí)基地比較困難的情況下，學(xué)院經(jīng)過(guò)廣泛調(diào)研并最終確定了滄州大運(yùn)河農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)作為校外實(shí)訓(xùn)基地。在生態(tài)園內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)可彌補(bǔ)傳統(tǒng)的實(shí)踐基地的不足，實(shí)習(xí)對(duì)象不僅有傳統(tǒng)農(nóng)作物種植，還可擴(kuò)展到蔬菜、花卉、食用菌、果樹(shù)以及特色現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、植物天然物提取等。大三學(xué)生安排在此實(shí)習(xí)，能在就業(yè)前最大程度地認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為畢業(yè)后盡快適應(yīng)工作奠定了基礎(chǔ)。

2 注重生態(tài)園區(qū)內(nèi)教學(xué)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)

穩(wěn)定的系統(tǒng)化的教學(xué)項(xiàng)目是實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體教學(xué)的基本保障。為了滿足農(nóng)藝、果蔬專業(yè)實(shí)踐教學(xué)需要，學(xué)院對(duì)大運(yùn)河農(nóng)業(yè)生態(tài)園內(nèi)的溫室進(jìn)行了充分利用。對(duì)溫室進(jìn)行功能劃分，有種子認(rèn)知、植物栽培、植物生長(zhǎng)、植物加工廠、花卉、果樹(shù)等功能區(qū)。學(xué)生可進(jìn)行植物種植與培育體驗(yàn)：有互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用于無(wú)土栽培技術(shù)試驗(yàn)，用電腦控制植物營(yíng)養(yǎng)液的配送和營(yíng)養(yǎng)液成分的動(dòng)態(tài)變化；有蔬菜收獲、處理、打包，有農(nóng)產(chǎn)品的電商交易。除觀光、實(shí)習(xí)外，還對(duì)溫室傳統(tǒng)的噴灌、排風(fēng)、降溫、水簾、遮陽(yáng)等系統(tǒng)完全升級(jí)改造，學(xué)生可享受到現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的高效與便捷。

對(duì)于溫室大棚漫散射光玻璃外墻，通過(guò)手機(jī)APP遠(yuǎn)程控制溫、光、水、肥等，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制，有七種種植模式讓魚(yú)菜共生。兩座溫室大棚占地面積約5000平米左右，溫室大棚外的特色花海展示區(qū)以紅、黃、粉三色系為主，呈現(xiàn)出色彩斑斕的絢麗景觀。

實(shí)踐過(guò)程中，要對(duì)這些新型項(xiàng)目充分關(guān)注、開(kāi)發(fā)利用，以“教、學(xué)、練、做”一體化的形式進(jìn)行教學(xué)工作，引導(dǎo)學(xué)生感知現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)同時(shí)提升創(chuàng)新能力。

3 加強(qiáng)課堂教學(xué)項(xiàng)目的應(yīng)用

農(nóng)學(xué)及植科類專業(yè)在進(jìn)行作物栽培、作物耕作、作物育種、種子學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象、遺傳等實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以結(jié)合農(nóng)業(yè)生態(tài)園的項(xiàng)目進(jìn)行，讓學(xué)生在田間地頭、蔬菜溫棚中完成植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)課。分子生物、植物生理生化等綜合實(shí)驗(yàn)需在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)結(jié)果和后續(xù)的生態(tài)園實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行銜接，使學(xué)生可以在生物細(xì)胞以及分子水平上認(rèn)識(shí)植物，探索其生命活動(dòng)規(guī)律。

生態(tài)園內(nèi)的綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目比例的增加，也加強(qiáng)了學(xué)生研究與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。許多科研骨干教師和學(xué)術(shù)帶頭人將項(xiàng)目提煉出來(lái)，讓學(xué)生在完成項(xiàng)目中獲取知識(shí)。教師要注重將科研中的新方法和新技術(shù)引入到教學(xué)中，注重科研和教學(xué)的結(jié)合，教學(xué)項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)結(jié)合，加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力，為創(chuàng)新人才的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。

4 加強(qiáng)研究型實(shí)踐教學(xué) 培養(yǎng)創(chuàng)新型人才

農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新人才是加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要力量。在授課過(guò)程中，教師要依托科研項(xiàng)目，推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)與科研課題相結(jié)合，強(qiáng)化學(xué)生科研和創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，根據(jù)科技能力組建不同功能的科技特派員團(tuán)隊(duì)，在校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)。

實(shí)踐過(guò)程中，必須做到管理措施得力，組織有序，建立嚴(yán)格的考核制度，讓學(xué)生形成工作認(rèn)真、做事嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧?xí)慣。在各層次實(shí)踐環(huán)節(jié)當(dāng)中，由教師組成評(píng)定小組，對(duì)不同內(nèi)容利用不同的方式進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，考核目的是約束學(xué)生全身心地投入到學(xué)習(xí)與工作中，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。