梨樹高產栽培技術及主要病蟲害防治措施

孫凌峰

梨樹高產栽培技術及主要病蟲害防治措施

孫凌峰

（甘肅省南華生態建設管護中心甘肅張掖734300）

在我國，梨樹的種植范圍較廣，病蟲害始終是廣大果農的心頭大患。文章介紹了梨樹的高產栽培技術和主要病蟲害防治措施，以期能促進梨樹種植業經濟效益的提升。

梨樹；高產栽培；病蟲害；防治；技術；措施

梨樹屬于薔薇科落葉類喬木，其果實美味可口、汁水豐富、營養價值較高，深受廣大消費者的喜愛。梨樹高產栽培技術是提高梨產量和品種的重要手段，不同的梨樹品種其栽培技術存在一定的差異。通過相關研究發現，我國大多數地區都有梨樹種植，病蟲害是影響梨樹產量的重要因素，其發生與外界環境有著很大關系，一旦防治不及時，會直接影響到梨樹的最終產量。因此，要提高梨樹的產量和果實的品質，除了采用高產栽培技術之外，還需加強對病蟲害的綜合治理，為梨樹提供良好的生長環境。

1 高產栽培技術

1.1 建立果園

第一，合理選擇果園地址。果園選址要注意：選擇的果園需在交通便利之處，陽光照射條件良好，且果園周圍沒有柏樹；種植土壤以弱酸性為主，要具備較強的保水保肥能力，且深厚肥沃。

第二，果園改土。雖然梨樹對環境的適應能力較強，但其根系較淺，須根比較發達，為了提高梨樹苗的成活率，對土壤改土是一項不可忽略的環節。為了確保種植土壤的各項指標符合梨樹的種植需求，可挖掘定制坑用以施基肥，有效提高土壤的透氣性和保水能力。若土壤性質以黏性土為主，則需設置排水溝。

第三，育苗定植[1]。這一階段的種植工作分為育苗和定植兩個環節。嫁接是一種比較常用的育苗方法，通常應用于杜梨、沙梨和豆梨這3個品種，這些,品種有著較強的抗旱耐濕能力，對土壤鹽堿度要求較低。豆梨種植普遍集中在長江流域，這種梨樹品種在幼苗前期生長速度較慢，但其環境適應能力較強。沙梨在幼苗前期生長速度較快，但該品種的抗旱能力較弱，種植區域主要集中在南方多雨地區。在嫁接過程中，需要合理把控施肥量和灌溉量，為了提高嫁接成活率，促進梨樹樹干快速發育，可使用赤霉素溶液。梨樹定植時間最好選擇秋天落葉后，這一時期緩苗期較短，可有效提高梨樹苗的成活率。定植時，應選擇生命力旺盛、主干枝葉比較飽滿強壯的芽木，將主干部分剪掉后放在坑內壓土，然后向坑內倒入足夠量的定根水。值得注意的是，嫁接時間不宜選擇在缺水的季節，嫁接之后，一定要為苗木提供充足的水分，以保障苗木嫁接后的成活率。

1.2 土肥水管理

第一，土壤管理。梨樹栽種完成后，需要對周圍土壤進行翻整，為了防止梨樹根部在翻整過程中受到傷害，需要沿著梨樹根系外延進行。在種植后的2～3年，還需要對種植土壤進行深度翻整，從而提高土壤的透氣性，同時還可有效改善土質。深翻土壤之后，能夠將暗藏在土壤深處的蟲卵翻至土壤表層，大幅降低了病蟲害的發生率，并且土壤深翻之后更加疏松，能顯著提高土壤的蓄肥能力，為梨樹苗木的健康生長創造有利條件。

第二，施肥管理。充足的養分是促進梨樹苗健康生長的重要保障，尤其是磷、氮、鉀是梨樹苗成長過程中不可或缺的三大元素。這就需要果農結合梨樹的實際營養狀況，給予果樹所需要的養料。施肥管理主要包括基肥和追肥兩個部分。其中，基肥是指果實采摘之后，對梨樹施以適量的農家肥，施肥時間主要集中在每年9月中下旬。追肥是指梨花開敗之后施以氮肥，施肥時間主要集中在每年的5月中旬，合理追肥有助于促進梨樹樹梢生長。在每年7月中旬，還需進行一次追肥，肥料以氮肥和鉀肥為主。這一階段處于梨樹果實快速成長時期，追肥的目的是為梨樹提供充足養分，有助于提高果實的飽滿度[2]。

第三，灌水管理。在梨樹種植過程中需要分3個階段進行灌溉，分別是梨樹開花之前、梨樹開花之后和果實成長期。開花階段的灌溉有助于梨樹發芽開花，為梨樹順利開花提供充足水分。梨樹開花之后，對水分的需求量較大，合理灌溉能夠加快樹梢生長速度，還能夠有效防止梨樹出現干死的情況。在果實的發育階段，對水分需求量較大，因而這一階段的灌溉十分重要，對果實的品質有著很大影響。此外，由于梨樹根系較淺，不適合長時間處于潮濕的土壤中，因而灌溉方式應以灌排水方式，從而為梨樹生長提供充足水分，確保果實的品質。根據梨樹對水分的實際需求，合理選擇灌水方式。目前，梨樹種植常用的灌溉方式主要包括噴灌、滴灌、漫灌等。

1.3 整形與修剪

疏散分層形是比較常見的梨樹樹形，這種樹形特點主要表現為主枝和分枝的角度較小，因而整形難度較大。可以配置上層主枝，去除中心樹干，從而形成多主枝開心型的梨樹形狀。這種樹形適合于發枝頻率比較少的梨樹品種，具體整形方法為：在第一層可以多留一個樹枝，在樹干中心保留大枝，充分占用可利用空間，同時也可以重點培育三層主枝，整體保持6～8個主枝。干性強的梨樹品種容易出現外墻內弱或上強下弱的情況，在修整這類梨樹時，重點要放在各級枝頭上，從而有效控制其上升速度，同時還要關注新生枝條的培養。針對日本梨品種，修剪主枝時要保持較大的開張角度，增加發枝數量，采用拉枝方式避免樹枝開裂。背后換枝頭是常見的修剪方法，通常需要經過多次換枝頭才能確定開張角度。梨樹結出大量果實之后，容易導致主枝開張，這時梨樹需要保持適當的開張角度，注意保持主要枝干和次要枝干的距離，將第三芽的位置留在發枝的方向。如果梨樹品種成枝能力較低，需要加強預防其下部小枝出現早衰情況，在幼樹期要盡可能保留其他的輔助性枝條，待幼樹長大后，根據其對骨干枝是否有影響決定是否縮減或剪除。在修剪梨樹時，需對季節性因素進行綜合考慮，通常情況下，修剪梨樹的時間一般選在冬季，在其他季節里可根據梨樹的生長情況進行適當調整。梨樹修剪方式包括疏剪、長放修剪和短截修剪。在梨樹生長過程中，常常會長出比較繁密的枝芽，雜枝比較多，需要適當修剪，防止樹干生長過密而引發病蟲害[3]。同時，還可以保障養分的正常供給。短截修剪是指保留部分樹芽，將其他枝節全部去除。短截修剪又分為輕短截、中短截、重短截和極重短截。梨樹后期成長階段，會生長出大量的短枝，使梨樹的生長狀態得到有效改善。通過中短截修剪方式，可以將較長且不重要的枝干剪除，以培養結果枝組。重短截修剪和極重短截修剪的目的是更新梨樹樹干，不直接修剪梨樹的樹枝，在保留部分枝條的基礎上，有目的地留下部分樹枝，促使梨樹早點開花結果。

1.4 花果管理

梨樹的花果管理主要分為3個階段：第一階段為人工授粉；第二階段為給果實套袋；第三階段為疏果。以往的人工授粉主要是通過配置授粉樹，以此吸引大量蝴蝶和蜜蜂，從而完成花粉授粉。這種人工授粉方式能夠提高梨花的授粉率，增加果樹的結果量，同時還不會對樹形造成影響，使得梨樹的產量及果實的質量均得到有效保障。在梨樹開花階段，為了提高梨花的授粉率，應選擇晴朗的天氣進行授粉工作。在授粉初期，通過采用點授形式，將授粉花粉輕輕點在梨花柱頭上。雖然人工授粉方式效果明顯，但是需要消耗大量的人力資源，大幅增加了人工成本，且工作效率較低。在一些經濟較發達的地區實現了機械化授粉，取代了人工授粉方式，在提高工作效率的同時，也能減輕果農的工作量。通過將花粉與滑石粉進行充分拌和，也可以將砂糖水溶液與花粉進行均勻攪拌，之后噴灑在梨樹上。在果實成長過程中，通過采用套袋技術能夠對果實起到很好的保護作用，減少果實破損的現象，提高了果實的品質。在應用套袋技術時，可用質量較好且不易變形的套袋，如純木漿紙袋，根據實際情況決定套袋的大小[4]。為了避免有害微生物進入袋內對果實成長造成影響，在套袋之前應對袋子進行殺菌處理。此外，疏花疏果也是花果管理中的重點內容，梨樹開花后要加強枝條的整理，將生命力比較孱弱的枝干去除，將健壯的枝條加以保留。值得注意的是，疏花工作要注意季節性變化。開花之后30 d左右要疏果，嚴格遵循“去弱留強”的疏果原則，將小果、壞果、病蟲果去除，以此提高果實的品質。為了避免梨樹體內的養分流失，疏果工作要根據梨樹品種及當地氣候條件而定。

2 主要病蟲害防治措施

2.1 防治原則

在梨樹生長過程中，病蟲害對其發育影響較大，可能發生在梨樹生長的各個階段，不同的生長階段，發生的病蟲害類型有所不同，為了提高病蟲害防治效果，首先要掌握梨樹發生的病蟲害特征和規律，通過整合以往的病蟲害防治數據，制定針對性的病蟲害防治策略，最大限度地降低病蟲害對梨樹的影響，減少果農的經濟損失。治理梨樹病蟲害需要遵循以下原則：（1）減少農藥使用量。現代農業科技的高速發展給梨樹病蟲害防治工作拓展了新思路，在治理病蟲害時，需將不同領域的防治技術有效結合，包括物理防治、農業防治、化學防治等，從而有效控制梨樹病蟲害，減少病蟲害對梨樹的損害；（2）避免使用毒性大、殘留性高的農藥，以保證梨樹質量；（3）堅持預防為主、綜合防治的原則。在具體病蟲害防治工作中，嚴格按照相關的規章制度和步驟，貫徹預測和預報制度，盡可能降低病蟲害的發生率，為梨樹創造良好的生長環境。

2.2 防治措施

（1）梨木虱：這類蟲害的若蟲和成蟲，都會夠對梨樹造成傷害，以梨樹的嫩梢和葉片為食，更是誘發煤煙病的重要因素。如果梨樹遭受梨木虱的侵害，便會發生落葉、落果等現象，對梨樹的產量及果實質量造成了很大影響。每年的2月中旬，為越冬代成蟲始見期，蟲卵主要產在梨芽附近或鱗片內。初產的卵呈乳白色，卵中下部有一赤點。若蟲共分為五齡，從第一齡到第五齡，腹部末端都能排泄一種白色蠟絲，若蟲便在這蠟絲內。若蟲在第三齡開始長出翅芽，其體色在第四齡呈現出綠色，褐色翅芽開始變明顯。最佳防治時期為若蟲第一齡到第二齡高峰期，防治藥劑為蟲螨克1 250倍液～1 500倍液、康復多3 000倍液。

（2）梨黃粉蚜：這類害蟲對果實有著很大危害，其若蟲和成蟲均以果實為食，刺吸汁液，繁殖能力較強。發生這類病蟲害的梨樹，其果實表面呈現黃色凹陷的小斑，隨著斑面擴大逐漸轉變為黑褐色，潮濕時果易腐爛，不具備商品價值。梨黃粉蚜的蟲卵寄生在枝干粗皮縫內，待來年梨樹開發時，這些成功越冬的蟲卵開始孵化成若蟲，在樹翹皮下以嫩皮為生。若將若蟲套進袋中，則受害加重。通常情況下，梨黃粉蚜若蟲大多集中在果實萼洼處取食，直至發育為成蟲，而成蟲則以此為產卵基地開始大量繁殖，此時即可見成蟲、卵和若蟲集在一起。防治方法：①春季刮翹皮，目的是全面消殺越冬卵；②越冬卵孵后及若蟲爬行期是治理的關鍵時期，這一時期采用噴藥法（敵敵畏800倍液～1 000倍液、5％功夫乳油2 000倍液～2 500倍液、快殺特1 500倍液～2 000倍液）進行防治，通常可獲得良好的治理效果。為了強化防治效果，在6月下旬再采用同樣方式開展一次防治工作[5]。

（3）梨黑星病：這類病害對梨樹的幼嫩組織有著較大危害，也是梨樹的主要病害。發生梨黑星病的部位會產生黑色霉狀物，在葉子背面有著諸多病斑，形狀不規則，呈褪綠色，葉脈和葉柄上為長條形和橢圓形，病斑上很快出現黑霉層，葉片變黃、變紅最終脫落。早期的幼果病斑為淡黃色小點，隨著病害加重逐漸擴大為圓形，黑霉層逐漸凹陷，變硬或龜裂，易早脫落。果實在生長后期發病，病斑為圓形，有黑霉層但不凹陷。嫩梢上的病斑為橢圓形或近圓形，有黑霉、凹陷、龜裂、呈瘡痂狀。由病芽抽生的嫩梢，病斑多在嫩梢的基部，芽鱗片松散不落。正在生長的徒長枝和秋梢易染病，嚴重時枯死。花序的病斑，多在花梗的基部，漸使花序干枯萎蔫。從花期到果實成熟期都可以發生梨黑星病，對梨樹上部所有綠色幼嫩組織均可造成危害，從花期開始侵入危害，導致落花落果，3月份病源侵入后在8月果實采收貯藏期果心變黑。防治方法：①梨樹落花之后，結合梨樹的實際生長情況，將病梢全部剪除，對控制全年發病有著重大作用；②落花后的7 d～10 d，采用20%代森銨1 000倍液和62.25%仙生可濕性粉劑167 g進行防治；③發病高峰期（每年的6月中下旬）采用40%福星乳油8 000倍液～10 000倍液、80％代森錳鋅800倍液以及62.25%仙生可濕性粉劑167 g進行防治[6]。

（4）梨銹病：梨銹病又被稱為赤星病或羊胡子，對梨樹的新梢、葉片和果實有著極大危害。發病初期，梨樹的葉子呈黃橙色光澤小斑，擴大后呈橢圓形病斑，有黃暈圈與健部分開，病組織正面凹陷，背面隆起，長出灰褐色毛狀物，即銹子腔，后期病斑變黑枯死，僅留痕跡。果實病部稍凹陷，新梢、果柄、葉柄病部發生龜裂，易折斷，如果靠近柏樹發病更為嚴重。這類病害主要發生在每年的3月下旬至4月底。防治方法：梨樹展葉至幼果期，相融10 d連續噴2～3次藥劑，采用40%福星乳油8 000倍液～10 000倍液、15%粉銹靈1 000倍液～1 500倍液施藥防治。

3 結語

病蟲害是影響梨樹生長及產量的重要因素，是制約我國梨樹產業健康發展的主要原因，面對日益嚴重的病蟲害侵害，如何提高梨樹的抗病蟲害能力是廣大果農關注的重要問題。高產栽培技術是提高梨樹產量及果實品質的重要手段，對降低病蟲害的發生率同樣有著重要作用。在梨樹種植過程中，還應結合實際情況，采用合理的病蟲害防治措施，為梨樹創造良好的生長環境，以此提高梨樹的結果率，滿足市場需求，進而推動梨樹產業的可持續發展。

[1]徐遠紅,宗國慶,肖平義.水稻高產栽培和病蟲害綜合防治技術推廣[J].農民致富之友,2018(16):167.

[2]錢家忠.淺析西紅柿高產栽培技術與病蟲害的綜合防治[J].農村科學實驗,2018(12):44-46.

[3]張萬琳.馬鈴薯高產栽培及病蟲害綜合防治技術[J].種子世界,2015(10):49-50.

[4]張源云,柯金良,鄭光輝,等.菜椒病蟲害綜合防治高產栽培技術探討[J].現代農業科技,2015(8):118-119.

[5]王新.甜玉米高產栽培技術及病蟲害綜合防治[J].吉林蔬菜,2015(7):3-4.

[6]蔣維艷.延晚番茄高產栽培及病蟲害綜合防治技術[J].農技服務,2008,25(4):28-30.

10.3969/j.issn.2095-1205.2022.05.24

S661.2;S436.612

A

2095-1205(2022)05-72-03

孫凌峰（1995- ），男，漢族，甘肅靜寧人，本科，助理工程師，研究方向為林業技術。