安徽地區大棚甜瓜優質高效栽培技術要點

胡寶玉

（安徽省阜陽市潁東區菜籃子工程推進中心，安徽 阜陽 236000）

甜瓜又稱香瓜，是目前受消費者喜愛的高檔水果類型之一［1］。甜瓜的品種資源豐富、適應性強、分布廣［2］。由于其栽培效益較好，在我國的種植面積逐年增加，已成為我國主要的設施栽培瓜類作物之一［3］。安徽作為我國瓜菜生產的主要基地之一，近年大力發展甜瓜設施栽培，對帶動當地農民就業增收、調整農業產業結構發揮重要作用［4］。為安徽地區采用設施大棚栽培甜瓜提供技術支撐，從播種期選擇、品種選擇、育苗、定植、田間管理、采收、病蟲害防治等方面總結大棚甜瓜優質高效栽培技術要點。

1 品種選擇

淮河以南地區推薦久黃蜜、久脆蜜、創科密、新景甜1 號等品種；秋延栽培選擇久甜新一號、青香脆玉、天香、景甜208等品種。

2 播種期選擇

在淮河以南地區，春瓜采用塑料大棚種植，1—3月播種；在淮河以北地區，11月下旬至次年2月播種。秋季采用塑料大棚和露地種植，7月中旬至8月初播種。

3 育苗

3.1 準備營養土

營養土壤要求疏松、透氣、肥沃、充分發酵、無病蟲害。嚴禁使用施用過未充分發酵肥料或感染病原體的土壤。使用65%無菌土壤和34%完全分解的堆肥，添加1%三元復合肥（15∶15∶15）和少量殺菌、殺蟲劑（百菌清等），堆肥后拌勻，延長秋季栽培，不添加復合肥。

3.2 催芽和播種

浸種前，將空癟、畸形、變色的種子和雜質除去，將種子浸入55～60℃水中攪拌10 min，浸種3 h，擦洗后放入0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡5 min，再用清水反復沖洗。待種子表面多余水分干燥后，用干凈毛巾包裹，再用農膜包好，置于28～32℃處發芽。當芽尖為0.5 cm時播種。

早春應在大棚中育苗。如遇連續下雨，應增加苗床的供暖設施。播種前，營養缽中應裝滿水。播種時，將發芽的種子平放，芽尖朝下，用1～1.5 cm 厚的營養土覆蓋種子，然后搭建小拱棚，將棚溫保持在25～32℃。出苗后，棚內溫度白天保持在20～25℃，夜間16～20℃。

3.3 苗床管理

早春溫度低，需采取保溫措施（特別是下雨時），夜間使用草簾或無紡布覆蓋小拱棚，打開地熱線，注意夜間10℃以下的低溫和凍害。天氣晴朗時，應適時打開棚膜，增加通風和透光，降低苗床濕度。

4 定植

4.1 選地建棚

由于早春氣溫和地溫較低，應在種植前30 d 建造1 個大型棚屋。淮河以南地區大棚寬6～8 m，棚兩側不小于1.2 m，盡快覆蓋棚膜（最好是非滴灌膜）。在條件允許的情況下，可同時在裙膜下扣上防蟲網。

4.2 施肥

主要使用速效肥料，氮、磷、鉀的合理組合，少用或不用尿素。施用腐熟堆肥（或穩定肥料）67.5 kg/hm2，腐熟餅肥1 500～2 250 kg/hm2，三 元復 合肥（15:15:15）750 kg/hm2，磷肥450 kg/hm2，硫酸鉀150 kg/hm2（或干草灰1 500～3 000 kg/hm2），同時施用生石灰1 500～2 250 kg/hm2。

4.3 定植

幼苗長至3～4 片真葉，苗齡25～35 d 時定植。淮河以南地區宜采用單行種植，6 m棚內種植5 行，株距0.4～0.5 m，8 m 棚內種植6 行，株距0.4～0.5 m；淮河以北地區可雙行種植，6 m 棚內8 行，株距0.4～0.5 m，8 m 棚內10 行（單行種植），株距0.4～0.5 m，三角形定植。種植后注入足夠根系水，并覆蓋地膜。如溫度低于15℃，可在大棚中增加1 個小拱門。

5 田間管理

5.1 整枝

單蔓垂直栽培的，保持主蔓為營養蔓（易于控制株型和生長）。在春季，果實應以11～15 節子蔓留果，秋季以10～13 節子蔓留果，盡早保存果實并移除藤蔓，或留下1片葉以增加有效光合面積。應留2 片葉子澆頭。攀緣種植的在4～6片真葉時摘心。當子蔓長至約10 cm 時，選擇2 株結實的藤，并盡快移除其余藤；第5～8 節保留果實，2 葉時摘心。修剪應在晴天進行，以防止病害發生。遇陰天或雨天，應在露水干燥后噴灑化學品預防病害。

5.2 留果

每株甜瓜可結3～6個果實。如坐果期遇持續低溫和多雨天氣，應進行人工授粉，或使用藥劑處理結果花，以促進坐果。當果實長至雞蛋大小時，應及時疏果，選擇1～2個果實進行垂直栽培；在地面攀援栽培中，每株植物選擇2～4 個果實。選擇的幼果應形狀規則、生長勢強、色澤鮮艷，并根據生長情況，盡快清除多余、畸形和蟲蛀的果實，并清除根部部分無果枝和老葉。

5.3 吊瓜和墊瓜

當幼果長至約250 g時，及時摘瓜垂直栽培。采用爬地栽培的，當瓜膨大即將結束時使用稻草、麥秸等將瓜墊起，使瓜與土壤分離，以防蟲害和爛瓜。

5.4 肥水管理

5.4.1 生長期 此階段最好采用膜滴灌，不僅可保證植物對水和肥料的需求，且有助于控制空氣濕度和防止植物過度生長。如無滴灌條件，可選擇在小溝中灌溉。當瓜藤長至0.4～0.5 m 時，應適當控制水分，并蹲下幼苗以促進根系生長。當瓜苗葉片，尤其是生長點附近的嫩葉變為深綠色時，表明輕度缺水，應在晴天早晨澆水1 次，以保證坐果所需水分。在整個開花期和坐果期盡量不澆水施肥，以控制植株生長，促進坐果。

5.4.2 膨果期 對于網紋品種，在其果實完全成形前灌溉應充分均勻，不可突然干濕。果實膨大初期采用噴灌，三元復合肥（15∶15∶15）375 kg/hm2，硫酸鉀75～150 kg/hm2，少量微肥或采用葉面噴肥；果實膨大的中期和后期（坐果后約15 d），植株豐富度不足、表現為下部葉微黃時，每2～3 d 噴施0.3%復合肥和水，防止果實過早老化，提高質量；果實膨脹后停止灌溉，修剪老病葉。

6 采收

當果實呈現固有的黃色和白色，同時散發出香味時進行采收。易脫落的品種在莖成熟形成脫層時收獲；網紋品種在表面網狀結構完全形成、果臍內收、莖被壓縮時收獲。出口或需長途運輸的品種在果實完全變色或莖裂前收獲。當地新鮮出售的甜瓜在其表面呈現黃色和白色時收獲。

7 病蟲害防治

7.1 病害防治

種植前對大棚進行消毒，增加有機肥施用量，調整土壤結構和pH，在覆蓋物中采取鋪設滴灌，修剪，加強通風透光，降低濕度等措施，病害發生后及時進行藥物防治。

7.2 蟲害防治

大棚栽培的甜瓜蟲害以根結線蟲、蚜蟲、地老虎、瓜實蠅、瓜薊馬及潛葉蠅為主，可在棚外鋪設防蟲網、棚內消毒、使用充分腐熟有機肥等措施減少蟲源；如蟲害已發生，使用高效低毒、低殘留的BT粉、砒蟲啉、蟲螨立克等及時防治。