陳恩海 張星海
1.廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院,廣西 南寧 530226;2.浙江樹人大學(xué),浙江 杭州 310015
信息技術(shù)(Information Technology Education簡稱ITE),特指與計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)和通信相關(guān)的技術(shù)。信息技術(shù)教育是隨著計(jì)算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展而逐步形成的。人類社會(huì)進(jìn)入21世紀(jì),在社會(huì)的快速發(fā)展中信息技術(shù)被運(yùn)用到人們生活中的各行各業(yè),教育也不例外,緊扣時(shí)代腳步,融入了信息技術(shù),從而使得教育信息化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化以及受眾的學(xué)習(xí)方式都在發(fā)生深刻的變化,從而帶動(dòng)在實(shí)現(xiàn)教育平臺(tái)優(yōu)化、提升教育質(zhì)量、達(dá)到個(gè)性化學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)的教育目的同時(shí)也是信息時(shí)代教育發(fā)展的重要特征[1]。現(xiàn)代信息技術(shù)加速創(chuàng)新,數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化深入發(fā)展,社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域均在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下發(fā)生深刻變革,信息技術(shù)促使教育觀念、內(nèi)容、工具、手段等更符合現(xiàn)代化教學(xué),讓教學(xué)資源與學(xué)習(xí)資源信息化,使得教師的教和學(xué)習(xí)者的學(xué)相融合從而達(dá)到教學(xué)與學(xué)習(xí)的優(yōu)化過程。“隨著信息化不斷發(fā)展,知識(shí)傳授方式以及獲取方式、教和學(xué)之間的關(guān)系都發(fā)生了革命性變化。”[2]“互聯(lián)網(wǎng)+教育”是通過互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)與教育深度融合,實(shí)現(xiàn)對教育的變革,創(chuàng)新教育方式以信息化、數(shù)字化來構(gòu)建以學(xué)習(xí)者為中心的全新教育理念。[3]在教育資源觀的轉(zhuǎn)變上,教育資源結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)的大資源觀來改變原有教育資源局限性,達(dá)到知識(shí)資源更豐富、更精準(zhǔn)及數(shù)字化。教育技術(shù)素養(yǎng)要加強(qiáng)信息素養(yǎng)能力的培養(yǎng);學(xué)校運(yùn)用教育技術(shù)時(shí)要加強(qiáng)學(xué)習(xí)環(huán)境的創(chuàng)造,同時(shí)還要把教育技術(shù)嵌入學(xué)習(xí)系統(tǒng);在發(fā)展動(dòng)力觀轉(zhuǎn)變上,不僅要“注重教育系統(tǒng)的應(yīng)用,而且更要加強(qiáng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展”;在教育思維類型觀轉(zhuǎn)變上,人工智能思維是當(dāng)今教育當(dāng)中迫切需要轉(zhuǎn)換的思維之一。如今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)發(fā)展如此快速,教育融入互聯(lián)網(wǎng)、結(jié)合信息技術(shù)是時(shí)代發(fā)展的必然產(chǎn)物,不光教育平臺(tái)需要優(yōu)化,同時(shí)老式的紙質(zhì)教材也急需改革,因而新形態(tài)教材也是教育刻不容緩需要開創(chuàng)的內(nèi)容之一,讓學(xué)校達(dá)到學(xué)生們處處能學(xué)、時(shí)時(shí)可學(xué)的學(xué)習(xí)型社會(huì)建設(shè)[4]。本文介紹了“一書一課一空間”教材開發(fā)的探討與研究,從傳統(tǒng)紙質(zhì)教材到新型態(tài)一體化教材的轉(zhuǎn)變,在當(dāng)今“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代,教材的新型態(tài)數(shù)字化變革勢在必行,對深化課程教材改革、“減負(fù)”、促進(jìn)教育均衡發(fā)展等方面起到積極的影響,在教材變革研究的薄弱地帶起到一定的填補(bǔ)作用。
教材作為知識(shí)的載體,是把教育思想、觀念、宗旨等轉(zhuǎn)變?yōu)榫唧w教育現(xiàn)實(shí)的媒介,是輔助實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)、提高教學(xué)質(zhì)量的重要工具。教材建設(shè)是事關(guān)國家未來的戰(zhàn)略工程、基礎(chǔ)工程,教材體現(xiàn)國家意志。當(dāng)前,教材已經(jīng)從文本印刷1.0、幻燈片投影片等音視2.0,提升到網(wǎng)絡(luò)課程、電子教材3.0[5],如今正在逐步進(jìn)入一體化教材 3.5。所謂一體化教材就是將一門課程的教學(xué)內(nèi)容相配套,由紙質(zhì)教材和多種數(shù)字媒體資源共同構(gòu)成的新形態(tài)教材。一體化教材是“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代教材功能升級,由紙質(zhì)教材和多種數(shù)字資源共同融合構(gòu)成。從內(nèi)涵的角度來看,一體化教材除了具有“教育信息、符號(hào)和載體”的基本特征外,還有以下特征[6]:
盡管教材仍然以紙質(zhì)書本為載體,但借助現(xiàn)代信息技術(shù),可以將教學(xué)資源拓展延伸到網(wǎng)絡(luò)空間平臺(tái)上,建成眾多教學(xué)文件如電子教材、教學(xué)課件、電子教案、教學(xué)案例、微課、視頻、題庫、圖片、動(dòng)畫等教學(xué)信息,構(gòu)成了海量的教學(xué)資源庫,使學(xué)生通過一個(gè)紙質(zhì)教材窗口,可以智慧獲取眾多知識(shí)信息。
突破傳統(tǒng)教材資源固定單一的局限性,一體化教材容納了豐富的數(shù)字化教學(xué)資源。教學(xué)資源除了呈現(xiàn)于教材、教室內(nèi),更多呈現(xiàn)于網(wǎng)絡(luò)空間平臺(tái)上,如文本類型的電子教材、電子教案、電子課件,媒體視頻類如教學(xué)視頻、教學(xué)語音、動(dòng)畫視頻,互動(dòng)教學(xué)類如掌上課堂、課外實(shí)踐、情景體驗(yàn)等,給學(xué)生更多元的教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)。
一體化教材的最大優(yōu)點(diǎn)就是在紙質(zhì)教材中融入多種數(shù)字媒體資源,一是方便資源的多元化呈現(xiàn),二是促進(jìn)資源可以與時(shí)俱進(jìn),因此就需要在紙質(zhì)教材中整合進(jìn)信息化技術(shù),最常用的就是應(yīng)用“Quick Response”二維掃碼技術(shù),使網(wǎng)絡(luò)空間的教材大資源如教學(xué)素材文本、圖片、動(dòng)畫、視頻等拓展資源可以通過微信、釘釘?shù)華PP二維掃碼直接獲取學(xué)習(xí)。
一體化教材不僅可以滿足傳統(tǒng)教材的教師講課學(xué)生聽課的相對被動(dòng)教學(xué)模式,更可以實(shí)現(xiàn)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)空間講授視頻、在線答疑等情景化學(xué)習(xí)模式,增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。同時(shí)由于很多資源都呈現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上,部分資源還具有智能化特性,借助移動(dòng)終端,方便學(xué)生利用閑暇碎片化時(shí)間,在線上自主學(xué)習(xí),使學(xué)習(xí)的自由度增大、便捷性增強(qiáng)。
隨著時(shí)代的變遷,教育進(jìn)入教育信息化時(shí)代,很多高校與出版社共同開發(fā)出版了大量的信息化教材,最為典型的就是剛開始推出配套光盤、課程博客及共享課程網(wǎng)站。“十二五”以后以“微課、慕課”為代表的信息化教育正在大量興起[7]。“十三五”以來教材開發(fā)又有了更為長足的發(fā)展,已經(jīng)邁向數(shù)字化階段,部分教材引入二維碼掃描獲取資源功能,可以在看書時(shí)直接掃碼觀看視頻、動(dòng)畫,完成作業(yè)及測試,部分教材甚至有移動(dòng)閱讀功能,教材開發(fā)已經(jīng)進(jìn)入了全新的時(shí)代。當(dāng)然這是技術(shù)變革必然帶來的教育形式變革的可喜成果,但是隨著人們追求美好生活向往的需求增強(qiáng),急需一種更加符合新時(shí)代需要的“一書一課一空間”教材新模式。
“一書一課一空間”是指以“以學(xué)習(xí)者為中心”的育人理念,整合了紙質(zhì)教材、課程資源、網(wǎng)絡(luò)空間及智慧服務(wù)等[8]多種要素的教與學(xué)資源共同體。所謂“一書”是指圍繞某類技能或某方面知識(shí)素養(yǎng),精心打造一種融合多元教學(xué)資源的新型態(tài)紙質(zhì)教材(書);所謂“一課”是指基于在線教學(xué)平臺(tái)開設(shè)一門與紙質(zhì)教材緊密配套、深度融合的數(shù)字化育人課程(課);所謂“一空間”是指圍繞以“以學(xué)習(xí)者為中心”的育人理念,構(gòu)建一個(gè)呈現(xiàn)教材資源、延伸教學(xué)平臺(tái)、供給智慧服務(wù)的學(xué)習(xí)空間(空間)。學(xué)習(xí)空間常以一種網(wǎng)絡(luò)空間形態(tài)出現(xiàn),方便創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)(教材作者、課程教師、資源工程師等)更新、維護(hù)、監(jiān)控,為“教與學(xué)”提供一個(gè)信息化、個(gè)性化教學(xué)空間和學(xué)習(xí)空間,共享與體驗(yàn)智慧服務(wù)。
1.新型態(tài)紙質(zhì)教材構(gòu)建
紙質(zhì)教材歷來是教學(xué)內(nèi)容的核心載體、教學(xué)活動(dòng)的基本媒介、教學(xué)評價(jià)的主要依據(jù),是課程教學(xué)資源的核心部分。而新型態(tài)紙質(zhì)教材不光通過擴(kuò)大了信息的儲(chǔ)量,還改變了信息的呈現(xiàn)形式,適應(yīng)了學(xué)生的閱讀習(xí)慣,還能結(jié)合線上線下資源,促使學(xué)生更有學(xué)習(xí)興趣同時(shí)也更能理解和吸收相關(guān)知識(shí),這就是一體化教材,它不僅解決了傳統(tǒng)教材資源量有限的問題,還讓信息表現(xiàn)手法不再單一[9]。為了更好的與時(shí)俱進(jìn),將信息技術(shù)同教育資源深度融合,除了在教材外觀形式上采用“新型活頁式、工作手冊式教材”外,更多應(yīng)是借助掃碼技術(shù)開發(fā)出更多學(xué)習(xí)者喜歡的視頻、圖片、動(dòng)畫等豐富的媒體資源,創(chuàng)造包含更多行業(yè)前沿新興技術(shù)的知識(shí)體系。信息技術(shù)教育要著力從基礎(chǔ)培養(yǎng),以發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn),要充分挖掘與發(fā)揮信息技術(shù)帶來的智慧學(xué)習(xí)紅利,將微信公眾號(hào)、學(xué)習(xí)強(qiáng)國、今日頭條、網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)及相關(guān)在線精品課程數(shù)字鏈接端口體現(xiàn)在紙質(zhì)教材上,方便學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)[10]。另外,條件成熟前提下,在紙質(zhì)教材上專門增設(shè)一個(gè)固定欄目,嘗試將學(xué)有所獲的學(xué)習(xí)者們的學(xué)習(xí)方法和心得感悟,通過音頻鏈接或抖音推送的方式分享給學(xué)生,幫助學(xué)生事半功倍的學(xué)習(xí)教材,同時(shí)以同學(xué)們之間溝通學(xué)習(xí)方法及心得感悟帶動(dòng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)激情和創(chuàng)造力,從而提升學(xué)習(xí)能力和目的。
2.數(shù)字化育人課程構(gòu)建
數(shù)字化課程是“一書一課一空間”中承載紙質(zhì)教材與教書育人的重要樞紐。提升課程相關(guān)的內(nèi)容,結(jié)合數(shù)字化讓學(xué)習(xí)者更易懂更易學(xué),是現(xiàn)今教育的重要變革之一。數(shù)字化課程要與紙質(zhì)教材一樣體現(xiàn)課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、符合專業(yè)或?qū)W科的人才培養(yǎng)方案。但由于現(xiàn)代知識(shí)更迭速度快,新知識(shí)不斷涌現(xiàn),社會(huì)對于人才需求的變化,需要不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)方案。數(shù)字化課程的內(nèi)容要拓展縱向思維和橫向思維,更要打破習(xí)慣性的認(rèn)知模式,加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知深度,培養(yǎng)主觀見解和勇于創(chuàng)新的精神和能力。教學(xué)內(nèi)容要結(jié)合前沿性與時(shí)代性,更要將學(xué)術(shù)研究、科技發(fā)展前沿成果引入課程,達(dá)到學(xué)生的學(xué)習(xí)緊跟時(shí)代,引導(dǎo)學(xué)生們的科技研究及創(chuàng)新精神。課程設(shè)計(jì)要結(jié)合實(shí)際情況,符合國情和當(dāng)代教育的要求來創(chuàng)新,增加研究性及綜合性,吸引學(xué)生更快的投入,讓科學(xué)“增負(fù)”,使學(xué)生體驗(yàn)在“跳一跳才能夠得著”的學(xué)習(xí)挑戰(zhàn)中吸收成長。數(shù)字化課程注重與紙質(zhì)教材相互配合、相輔相成,響應(yīng)學(xué)校“以線上線下混合式教學(xué)為主”信息化教學(xué)的現(xiàn)實(shí)場景,始終堅(jiān)持學(xué)生以學(xué)為主,以現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)為輔,達(dá)到學(xué)生深入學(xué)習(xí)知識(shí)并吸收知識(shí)的目的。教師不僅是學(xué)習(xí)過程的組織者和引領(lǐng)者,也是“以學(xué)習(xí)者為中心”的教學(xué)理念的執(zhí)行者[11]。
3.網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)空間構(gòu)建
現(xiàn)今學(xué)校網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)的要求主要體現(xiàn)在空間構(gòu)建上,因以往的教學(xué)模式都是課堂用、經(jīng)常用、普遍用,而今網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)就是由學(xué)校用平臺(tái)、用資源整合成空間,讓人人可用空間來教學(xué),構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+教育”信息化引領(lǐng)的“人人能學(xué)、處處能學(xué)、時(shí)時(shí)可學(xué)”的常態(tài)化網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)空間[12]。尤其是經(jīng)過2020年新冠肺炎疫情居家網(wǎng)上學(xué)習(xí)的倒逼,極大的促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)實(shí)名制學(xué)習(xí)空間軟硬件建設(shè)發(fā)展。教師在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)開通教學(xué)空間,采用新形態(tài)紙質(zhì)教材賦予的配套數(shù)字化課程,可以根據(jù)課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合人才培養(yǎng)目標(biāo),優(yōu)化數(shù)字化課程資源,定制組建個(gè)性化課程(允許嫁接外界資源),借助平臺(tái)支持的教學(xué)工具,開展線上線下混合式信息化教學(xué)。使用教材的學(xué)習(xí)者會(huì)在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上擁有實(shí)名制的學(xué)習(xí)空間,可以通過教師的引導(dǎo)或采用自主學(xué)習(xí)方式加入個(gè)性化課程學(xué)習(xí)空間,完成學(xué)習(xí)任務(wù),留下學(xué)習(xí)痕跡數(shù)據(jù),呈現(xiàn)學(xué)習(xí)空間,反饋給授課教師和學(xué)習(xí)者本人,方便及時(shí)給出或獲取學(xué)習(xí)成效評價(jià)[13]。
百年大計(jì),教育為本。黨的十九大報(bào)告明確提出:優(yōu)先發(fā)展教育事業(yè)。所以教育事業(yè)放在優(yōu)先位置,深化教育改革,加快教育信息化、現(xiàn)代化,是實(shí)現(xiàn)教育強(qiáng)國的基礎(chǔ)。堅(jiān)持以人民為中心,持續(xù)推進(jìn)教育公平,補(bǔ)齊民生短板。教育公平體現(xiàn)在學(xué)校教育中,是社會(huì)公平的重要基礎(chǔ)。探索符合當(dāng)今國情的信息化、數(shù)字化、個(gè)性化、終身化的教育體系,實(shí)現(xiàn)融入數(shù)字資源、優(yōu)化師資資源、結(jié)合新型態(tài)教材創(chuàng)建及教育信息化帶動(dòng)教育現(xiàn)代化,最大可能實(shí)現(xiàn)人人參與、人人可學(xué)的教育公平性,真正創(chuàng)造人人可學(xué)、人人參與、學(xué)而共享的學(xué)習(xí)環(huán)境。近年來,隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、5G技術(shù)等發(fā)展日趨成熟,為以學(xué)習(xí)者為中心的交互式“一書一課一空間”新型態(tài)教材大資源創(chuàng)建提供了可能[8]。
1.教材大資源觀建立
一體化教材創(chuàng)建的初級階段,作者們大多僅是將教材中的知識(shí)資源數(shù)字化,部分平面資源立體化,不會(huì)關(guān)注資源的可讀性、引領(lǐng)性,這對于一體化教材初期已經(jīng)很不錯(cuò)了。但是隨著信息技術(shù)的發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)自媒體資源逐漸豐富,知識(shí)資源數(shù)字化、平面資源立體化就呈現(xiàn)出許多局限性。教材網(wǎng)絡(luò)資源是通過集成的資源庫,而不是課件或者積件,這需要我們更加關(guān)注基于“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的教材大資源觀。該大資源觀不僅包括知識(shí),還要包括知識(shí)之間的關(guān)系,即知識(shí)圖譜(思維導(dǎo)圖)。該大資源觀不能僅是填充學(xué)生頭腦的知識(shí)數(shù)據(jù),更多地應(yīng)是激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新、點(diǎn)燃學(xué)生智慧的知識(shí)數(shù)據(jù),因?yàn)榻逃皇翘铠喪綄⒁槐M,而更多是靈魂的喚醒。教材大資源創(chuàng)建首先要做好教材資源開發(fā)頂層設(shè)計(jì),決定了“一書一課一空間”新型態(tài)教材建設(shè)的質(zhì)量與發(fā)展水平;其次是大資源創(chuàng)建團(tuán)隊(duì)的通力協(xié)作,決定了“一書一課一空間”新型態(tài)教材資源的更新與監(jiān)管到位;最后是大資源學(xué)習(xí)的智慧服務(wù),決定了“一書一課一空間”新型態(tài)教材的學(xué)習(xí)成效[14]。
2.大資源智慧服務(wù)供給
“一書一課一空間”的基礎(chǔ)在產(chǎn)品(書、課),關(guān)鍵在服務(wù)(空間)。隨著教育信息化的推進(jìn),尤其是2020年突發(fā)的新冠肺炎疫情,在教育部“停課不停學(xué)”的號(hào)召下,讓在線教育的發(fā)展與普及至少提前3~5年,對“一書一課一空間”智慧服務(wù)提出了更多挑戰(zhàn),智能化的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)空間使教學(xué)數(shù)據(jù)采集、管理、利用逐漸成為現(xiàn)實(shí)需要。利用大數(shù)據(jù)分析技術(shù),一是掌握產(chǎn)品流向,發(fā)現(xiàn)市場盲點(diǎn),增強(qiáng)教書育人服務(wù)的針對性;二是掌握資源使用規(guī)律與發(fā)展趨勢,結(jié)合用戶痛點(diǎn),指導(dǎo)教材資源研發(fā),供給貼近用戶需求的服務(wù);三是拓展教育服務(wù)新業(yè)務(wù),通過為學(xué)校提供基于大數(shù)據(jù)的教育教學(xué)咨詢、專業(yè)或課程建設(shè)服務(wù)等,延伸“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的全新教育生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,轉(zhuǎn)型升級教育服務(wù)供給模式,為早日實(shí)現(xiàn)教育公平作出貢獻(xiàn)[15]。
1.創(chuàng)建《讀懂中國茶》教材目的
進(jìn)入21世紀(jì),中國茶尤其是中國茶文化得到了極大發(fā)展和空前關(guān)注,真正呈現(xiàn)了“深深融入中國人生活”的情景。780年茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》問世,世界上第一部系統(tǒng)的茶學(xué)專著誕生于中國,奠定了中國作為“茶故鄉(xiāng)”的地位與殊榮。20世紀(jì)80年代(1987年),當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生憑借評述陸羽《茶經(jīng)》之際,為世人創(chuàng)作了又一部新茶經(jīng)《茶經(jīng)述評》,被國務(wù)院原副總理、文化部部長陸定一先生評定為“二十世紀(jì)的新茶經(jīng),茶學(xué)的里程碑”。當(dāng)今社會(huì),人們在追求美好生活的過程中,茶早已“成為傳承中華文化的重要載體”,迫切需要一冊既全面精要又淺顯易懂的向世人講述中國茶故事的經(jīng)典教材。目前在社會(huì)上還沒有出版同類圖書,只有幾本相對來說相關(guān)的圖書,作為本教材編撰的參考資源,如中國茶葉博物館編著的《話說中國茶》、程啟坤等聯(lián)合編著的《茶及茶文化二十一講》、王岳飛等編著的《茶文化與茶健康》、王旭烽著的《茶文化通論——品飲中國》等,這些圖書要么出版時(shí)間過久,要么內(nèi)容陳舊或?qū)I(yè)性較強(qiáng)或系統(tǒng)性不足或可讀性不強(qiáng),主要受眾讀者是專門從事茶學(xué)研究或?qū)W習(xí)的專業(yè)人士。目前市場急需一冊面向大中學(xué)生、非茶學(xué)專業(yè)人士、國外的愛茶友人的科普類宣傳中國茶文化的教材或讀物,便于更好的推進(jìn)茶文化。尤其是新一屆亞運(yùn)會(huì)在茶都杭州舉行,講述中國茶故事,可以促進(jìn)經(jīng)典茶產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展,助力詩路文化帶建設(shè),滿足人民對美好生活的向往。為民族傳藝、為創(chuàng)新溯源,以茶育德、以文化人,文化傳播如同黑夜里點(diǎn)燃的火把,若火把僅是燃在山洞,則只能照亮一個(gè)山洞,假如將火把置于山頂,卻能照亮整片森林[16]。
2.《讀懂中國茶》教材創(chuàng)建內(nèi)容
如何將歷史悠久、底蘊(yùn)深厚、紛繁博大的中國茶裝入一本書,同時(shí)還要容納21世紀(jì)中國茶發(fā)生的新變化,內(nèi)容該怎樣裁剪、標(biāo)準(zhǔn)該怎樣抉擇,都反映了著書者對歷史的真實(shí)看法,既要嚴(yán)謹(jǐn)表達(dá)對自己所闡發(fā)的觀點(diǎn)負(fù)責(zé)任,又不能千篇一律落入窠臼,既要寫出個(gè)人對中國茶的魂?duì)繅衾@,又不能不引發(fā)學(xué)習(xí)者們深思。本教材根據(jù)學(xué)院茶學(xué)學(xué)科的自身優(yōu)勢和特色,開發(fā)本土茶葉數(shù)字化教材,引入一種對大學(xué)生具有足夠吸引力的方法,不斷豐富教材類型,對當(dāng)前高校大學(xué)生教材改革意義深遠(yuǎn)。教材以飽滿的愛國、愛茶、愛生活的情懷為主基調(diào),以一種通俗易懂的口吻,由淺入深娓娓道來,告訴你“中國是茶的故鄉(xiāng),她走過什么樣的歷史道路?她的家庭有哪些成員?她們是如何相處?如何為國民的生活增姿添彩?對社會(huì)的健康作出了怎樣貢獻(xiàn)?如何成為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化重要的一翼?”當(dāng)你讀完本書,就會(huì)得出自己的答案。閱讀本書,就是你走進(jìn)中國,走進(jìn)茶世界的一次發(fā)現(xiàn)之旅,真可謂“月是故鄉(xiāng)明,茶是祖國香”。本書共分六章16講,即“我的故鄉(xiāng)叫中國、豐富多彩的中國茶、悠久燦爛的茶文化、蓬勃發(fā)展的中華茶藝、中國茶的承載基座、中國茶之世界香”六章。第一章3講“中國是茶的故鄉(xiāng)、茶圣陸羽和茶經(jīng)心得、古今中國茶之路”,第二章2講“形形色色的六大茶類、中國茶區(qū)和中國名茶”,第三章3講“向古人學(xué)風(fēng)雅地飲好茶、獨(dú)具特色的民族飲茶習(xí)俗、品茶至味有清歡”,第四章3講“魅力茶技的千姿百態(tài)、當(dāng)茶之父遇上茶之母、茶藝傳承與發(fā)展”,第五章2講“中國茶教育與茶科技、中國茶葉貿(mào)易新時(shí)代”,第六章3講“茶與大健康時(shí)代、茶讓生活更美好、中國茶·和天下”[17]。
3.《讀懂中國茶》教材創(chuàng)建形式
目前《讀懂中國茶》新型態(tài)教材已經(jīng)組建了橫跨6個(gè)省10個(gè)學(xué)校建設(shè)團(tuán)隊(duì),已經(jīng)完成了電子稿教材創(chuàng)建,提交到出版社完成初審編輯出版工作,同時(shí)完成了在“今日頭條”平臺(tái)在線講義資源建設(shè),在開設(shè)課學(xué)校申報(bào)建設(shè)在線精品課程,完成課程標(biāo)準(zhǔn)、電子教案設(shè)計(jì)及部分課程的講課視頻拍攝,已經(jīng)上傳到超星學(xué)習(xí)平臺(tái),初步搭建了“一書一課一空間”新型態(tài)教材框架,爭取通過教育部《“中華茶文化傳承與創(chuàng)新”職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)項(xiàng)目(編號(hào)2019-19)》,在2~3年內(nèi)完成《讀懂中國茶》“一書一課一空間”新型態(tài)教材創(chuàng)建。
進(jìn)入新時(shí)代,隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、5G技術(shù)等技術(shù)日趨發(fā)展,為優(yōu)先發(fā)展教育,深化教育改革,推進(jìn)信息技術(shù)與教育平臺(tái)的融合發(fā)展,以信息化引領(lǐng)構(gòu)建“以學(xué)習(xí)者為中心”的全新教育生態(tài),建設(shè)好全國各大學(xué)的教育信息化體系,促進(jìn)共享及普及優(yōu)質(zhì)教育資源,讓教育公平化進(jìn)程快速推進(jìn),急需創(chuàng)新建設(shè)一種整合了紙質(zhì)教材、課程資源、網(wǎng)絡(luò)空間及智慧服務(wù)等多種要素的“一書一課一空間”新型態(tài)的教與學(xué)資源共同體[18]。當(dāng)下,我國人民不光對于物質(zhì)文明高要求同時(shí)更加注重精神文明,而且對于精神文明的追求也日益提升。而今中國茶已經(jīng)深深融入中國人的生活,并成為傳承中華文化的重要載體,因此迫切需要一種既全面精要又淺顯易懂的向世人講述中國茶故事的經(jīng)典教材。“一書一課一空間”新型態(tài)教材是一種“講述中國茶故事”好模式。但是,科技發(fā)展快速,信息發(fā)展迅猛,新型態(tài)教材創(chuàng)建會(huì)遇到許多新的挑戰(zhàn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)與資源持續(xù)開發(fā)、激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)與讓“學(xué)生忙起來和管理嚴(yán)起來”等,還需要深入研究。