煙葉等級質量的影響因素及提升措施探析

李 波 ，張功起 ，杜從伍，王 群 ，薛慶平

（1.山東臨沂煙草有限公司平邑分公司，山東 臨沂 276001；2.臨沂市煙草專賣局蒙陰縣局（分公司），山東 臨沂 276001；3.臨沂市煙草專賣局蘭陵縣局（分公司），山東 臨沂276001）

在全面推進“卷煙上水平”背景下，煙葉等級質量控制工作被更多人所重視，但受生產條件、生產管理以及人為等因素的影響，存在煙葉分級標準模糊，等級質量把控不到位的情況，為煙草行業的穩定發展帶來阻力，為有效改善這一問題，必須對煙葉等級質量影響因素進行全面分析，最大化地提高煙葉等級質量，為煙草行業的穩定輸出提供保障。

1 影響煙葉等級質量的因素

在現代煙草事業穩定推進背景下，市場中高端卷煙消費水平日益增加，越來越多的人對煙葉質量和煙葉等級純度提出高要求。在此背景下，雖然推出了精細化管理，但其作為勞動密集產業，混高、混顏色、混部位等級質量問題依舊日益凸顯，與工業企業的要求相悖。煙葉作為農業生產中的重要部分，影響其煙葉等級質量的因素主要包括以下幾方面。

1.1 生產條件

煙葉一年生或有限多年生草本，作為嗜好類工業原料作物，影響其等級質量和煙葉生產指標的主要客觀因素是其生長條件，自然、生態以及環境等方面，均會影響煙葉的田間生產。在煙葉生長過程中，由于煙葉屬于葉片收獲型農作物，為確保其生長質量，需對其自身條件和栽培管理方式給予高度重視。

對于生長條件方面，要對其溫度、濕度、光照、水分以及土壤等基礎條件嚴格控制，為煙葉生產質量營造良好的生長條件。但目前受種植條件因素的限制，部分煙葉在種植的過程中，連作現象比較普遍，導致無法將科研成果與實際生產技術二者快速進行轉換，為煙葉生產帶來較大的阻礙；對于光照時長工作把控不到位，出現光照時間過短，煙葉生長發育緩慢，葉片飽和度不足的情況，或光照時間過長，煙葉纖維化嚴重，無法燃燒的現象，對煙葉生產質量和產量帶來嚴重影響。

對于栽培管理方面。主要體現在品種選擇和水肥管理方面，為保證煙葉的茁壯生長，提高其存活率，需采用科學種植技術，但目前在研究中發現，煙葉在生產的過程中，存在重視產量、忽視水肥管理的情況，肥、水在使用時比例不合理，水肥管理不協調，如重氮肥、輕鉀肥，導致還未成熟的煙葉提前落黃，對煙葉的等級純度造成嚴重的影響；病蟲害防治工作是煙葉生產中不可或缺的環節，但目前在防治工作中存在時間滯后，用藥不合理的現象，無法起到防治的作用，對煙葉的質量造成一定的局限。

1.2 生產管理

煙葉生產作為一套系統化流程，包括育苗、施肥、田間管理、采烤、收購等一系列環節，為保障各項工序的有序落實，必須對各個環節進行嚴格細化，做好生產管理工作[1]。但目前存在生產管理工作落實不到位，各項技術在開展的過程中過于形式化的問題，對煙葉等級質量的提升造成一定的阻礙。例如，在分級和收購環節，由于缺乏完善的質量管理制度，導致分類編稿不規范，分級指導和分級管理工作存在局限，煙葉混級、混色、混部位問題日益突出，煙葉等級純度不達標情況比比皆是，為煙草行業的可持續發展帶來嚴重的阻力。另外，在對煙葉開展抽檢工作時，由于工商監督抽檢力度不足，對煙葉出庫、入庫的質量沒有嚴格進行篩查，再加上工業企業對煙葉的備貨質量監督檢查不到位，導致不合格的煙葉流入到市場，煙葉等級參差不齊，也是影響煙草質量的主要因素。

1.3 人為因素

在對煙葉等級進行劃分時，影響煙葉等級質量最主要的因素是人為因素，主要表現在以下幾方面。

其一，在對煙葉等級標準進行劃分時，國家雖然制定了相關的政策，但在執行方面存在局限，無法發揮其政策依據效能，導致分級標準缺乏明確的指向性，在對煙葉分析的過程中存在主觀性過強，分級工作不合理的情況。

其二，相關技術人員對等級質量提升工作認識不足，對其與煙草事業可持續發展二者之間的關系認知存在局限，存在等級質量概念模糊，對各個工序的理解存在偏頗的現象，導致在開展分級操作時偏差嚴重，無法保證煙草等級的合格率。

其三，部分煙農受傳統思維因素的影響，過分追求高產高收益，在對其進行栽培時，栽培技術不規范，對煙葉田間成熟度不重視，存在過分灌溉施肥的現象，導致煙葉在采烤后發生含青、含雜，造成煙葉等級劃分混亂，定級出現主觀錯誤的情況。

其四，部分煙農、分級工作人員在專業水平和綜合素質方面存在參差不齊的情況，煙農無法對煙葉產品作出科學判斷，準確對煙葉等級進行定級，導致不同等級的煙葉分布不均，混部位嚴重；分級工作人員由于缺乏有效的分級指導，在對煙葉進行分解時，只能以自身的經驗進行定級，導致混主副組現象頻出，對煙葉質量的定級造成影響。

其五，由于缺乏完善的管理制度，部分工作人員在開展分級工作時存在疏忽或遺漏的情況，導致考察方式錯誤，也會導致煙葉分解出現偏差；收購人員在對煙草質量等級進行判斷時，主要是以眼觀、手摸的方式進行判斷，受個人差異因素的影響，無法準確對煙葉等級進行衡量，為后續定級工作帶來一定的難度。

2 提升煙葉等級質量的措施

2.1 強化煙葉自身生長質量

在對煙葉等級質量進行提升時，因其與煙葉自身的質量有著直接的關系，所以必須立足于實際，從可控制變量因素著手，對其生長條件和栽培管理方式給予高度重視。

其一，選擇高質量品種。因不同的煙葉品種在遺傳性和種性方面均存在著差異性，所以在對其進行選擇時，為保證煙葉基因基礎的穩定性，必須要以企業品牌市場原料需求為導向，根據當地的種植條件，結合氣候、環境等外在因素，選擇與本地相適應的品種，實現專業化育苗和商品化供苗協同的局面，以此提高煙苗的存活率，為煙草等級質量的提升夯實基礎[2]。

其二，科學合理施肥，煙草與其他農作物生長情況一致，在其生產的過程中，要在煙苗生長的不同階段，做好水肥管理工作，強化其生產質量和產量。在具體進行施肥時，需要根據葉苗生長的實際情況，結合土壤的營養成分以及外在氣候條件，對氮肥、鉀肥的施肥比例進行嚴格控制，對水的灌溉時間和量的多少進行嚴格把握，避免存在施肥過多或過少現象，使煙葉出現纖維化或葉片生長發育不良的情況，導致煙葉質量下降。

其三，實現精準化管理。煙葉作為收獲葉片的經濟作物，大田管理階段是影響其產量和質量的重要時期，所以在該階段必須對田間管理工作給予高度重視，做好水肥管控、除草修枝和病蟲害防治工作，減少病蟲害侵襲，確保大田長勢均勻一致，煙葉茁壯成長，為煙葉產品生產提供保障，最大化提高生產質量的精細化水平。

2.2 采用合理專業分級技術

對煙葉進行合理分級是提高煙葉利用率的重要手段，更是保障煙農經濟效益的關鍵環節，所以針對當前煙葉分級標準模糊，分級方法不明確的問題，必須采用專業化的分級技術對其進行探索，提高煙葉質量穩定性，確保其最大化滿足工業企業的應用需求。

其一，煙農作為煙草生產中的主體，其專業技術水平與煙草等級質量有著直接的關系，相關人員必須要認識到煙農分級水平對煙葉工業利用程度的影響，在現有模式基礎上，提高其認知能力，確保其對煙葉等級標準要求明確，對煙葉等級劃分方法嚴格掌握，引導其科學分級、合力開展，保證煙葉分級工作質量。

其二，煙葉分級因其自身特性，在技術要求方面具有較高標準，其分級結果更是與收購水平和收購結果有著密不可分的聯系[3]。所以為提高煙葉工業價值，必須要注重工作人員的技術水平，加強相關工作人員的技術培訓教育工作，優化其專業技術和整體綜合素質，使其滿足煙葉分級工作需求，保證煙葉分級的精準度，推進煙葉向標準化方向發展。

其三，根據調查研究發現，目前部分煙葉產業在專業化服務體系方面已經完成構建，但受服務隊伍方面的影響，在落實方面存在局限，對煙葉分級工作效率造成影響。所以為保證專業化分級工作有序落實，必須要重視打造專業化分級工作隊伍，準確了解煙葉評定標準，樹立正確的標準意識，避免在對煙葉等級進行判斷時存在主觀意向，從根本上保證煙葉等級的純度。

2.3 完善煙葉質量管理體系

煙葉收購作為煙葉等級質量評定中的核心要素，為保證該環節的高質量落實，必須要做好煙葉質量管理工作。

其一，在對煙葉進行收購時，要根據企業工業應用需求，結合國家烤煙相關制度，采取制樣的方式對煙葉等級質量進行嚴格控制，保證煙葉收購等級質量符合相關要求。通過該種方式進行收購，有效避免收購人員依靠自身的經驗或主觀意識對煙葉等級進行判斷，從根本上避免混色、混級、混部現象的出現，確保所流入市場的煙葉等級純度均符合國家烤煙標準要求。

其二，收購站點作為煙葉收購的主要場所，其抽檢和評定工作對煙葉等級質量有著不可替代的作用，所以在該環節必須做好把控工作。一方面，在對煙葉進行檢驗時，要對煙葉的純度、水分以及等級合格率進行嚴格控制，對存在不到位的情況進行合理引導，保證精準定級、嚴謹評級，避免出現質量不過關的情況[4]。另一方面，要嚴把檢驗關，根據煙葉生產的實際情況，建立相應的等級質量檢查組，對各個煙葉收購站點定期進行仔細檢查，絕對禁止不符合等級要求的煙葉進入市場。

其三，煙草企業在生產經營過程中，對企業經濟效益和發展起著決定性因素的是煙葉是否優質，為保證煙葉的質量，需加大管理工作的深度，建立完善的質量管理體系，以企業戰略目標為導向，將質量管控工作貫穿于整個生產過程中，對各個生產環節進行細化，推進煙葉生產向標準化和規范化方向遞進。

2.4 加強入戶預檢指導力度

在對煙葉等級質量進行提升時，入戶預檢作為其重要的環節，需對其展開深入探索，建立系統化的入戶預檢制度。在具體進行開展時，需要以產區制定煙葉交售輪次為依據，結合實際情況，對煙農初步劃分煙葉的情況進行嚴格檢查，并對其煙葉保管情況進行抽查，及時發現存在的不足，及時給予指導糾正，在確保全部合格后，方可發放煙葉交售通知單。在此階段，為保證所提供的技術服務和指導糾正具有針對性，需要制定完善的煙農分級技術檔案，將其作為依據，高質量地落實各項工作，達到強化煙葉純度，減少混青、混部情況的發生。另外，在落實初檢備貨工作時，相關采購人員需做好初檢工作，以每100件抽檢10% ～20% 比例的煙葉展開工作，并遵循隨機抽檢原則，實現各個區域的全覆蓋，以保證抽檢工作的完善性。在抽檢工作結束后，要將相關數據填到《煙葉質量初檢單》中，為后續的質量檢驗人員再次進行檢驗提供依據，以此保證初檢備貨質檢、交接兩級責任制的高質量落實，及時發現不合格的煙葉，及時進行整改，最大化地保證煙葉等級質量。

3 煙葉等級質量提升的發展趨勢

全面實施煙田基礎設施建設，堅持“原料保障水平”發展戰略，是國家煙草局推進現代煙草農業可持續發展邁出的第一步，在此方針指導下，以“一基四化”為核心的煙草農業建設工作走入正軌，將基地單元為中心點的現代煙草農業建設新格局逐漸呈現。根據調查研究發現，在煙草農業建設新要求背景下，其生產方式逐漸發生轉型升級，通過不斷引進先進管理技術，使煙葉結構得到優化，所奠定的產業基礎，為煙葉等級質量的提升提供重要的保障。但隨著市場環境日益復雜，所形成的行業新業態，使煙葉生產在可持續發展方面還具有一定的局限性，如何建設高水平的現代煙草農業和保證煙葉質量技術水平，成為當前研究的主要課題。為保證卷煙品牌的穩定性和持續性，必須對傳統生產觀念進行革新，將“質量求生存，質量求發展”先進理念貫穿在整個煙草產業生產中，將打造行業第一車間作為當前重點內容，對各個生產環節進行嚴格細化，從根本上保證煙葉的等級質量，促進煙葉標準化生產，推進煙草行業的健康可持續發展。

4 結束語

總而言之，在煙草行業發展規劃要求背景下，為推進煙草生產工作的現代化建設水平，必須對煙葉等級質量影響因素進行深入探索，并采取針對性的提升方法，制定完善的分級管理體系，保證煙草行業的專業化程度，為煙草行業的健康發展提供助力。