張小燕
(漳縣第二中學 甘肅定西 748300)
化學作為一門自然學科,與生活元素之間有著密切關系,人們的生活當中處處充斥著化學知識。化學來源于生活并應用于生活,在學習化學時應該讓化學實現生活化,將理論知識轉化為生動形象的案例。必要時還應該融入社會熱點問題,培養學生利用化學知識解決實際問題,提升學生的創造性和探索精神,讓學生具有主觀能動意識,充分感悟到學習化學的價值和社會意義。
生活的狹義定義是人類為生存和發展所進行的各種日常活動,而從廣義上看,就是大自然中生物為了生存而開展的各類實踐項目。從生活本質的屬性和規律角度分析,很多教育家都提出了教育活動和生活之間的密切關聯,例如我國著名的教育家陶行知先生就綜合分析了生活和教育的客觀聯系,并提出了生活教育理論,認為生活和教育本身密不可分。生活教育理論認為生活是一種包含教育意義的活動,教育只有在生活當中才能發揮更好的作用,并且反過來改變生活。目前,在很多學科的教學中都廣泛地應用到了生活化教學,而且取得了很好的效果。通過對生活化教學的本質進行研究,可以發現生活化教學至少包含多個方面的內涵。一是生活化教學本身是擁有可操作的具體流程,并可以結合具體的學科內容來進行調整和優化,理念可以用于教學活動的實施參考;二是生活化教學以學科邏輯為基本主線,立足于學生的發展經驗,讓學習和生活之間建構關聯;三是教學素材始終來源于生活,在生活中接受檢驗和實踐。生活化教學需要遵循教學主體生活化、教學內容生活化和教學方式生活化的基本原則,保障學生的知識內化過程,提升學生學習知識的興趣,讓學生擁有一定的認知和生活經驗。[1]
化學生活化教學,顧名思義就是生活化教學理念在化學學科當中的具體表現方法,遵循生活化教學的基本要求與原則,符合學科的內在邏輯規律,挖掘學科內所有的生活素材,然后將化學問題以生活當中的常見案例形式呈現給學生,使學生通過問題探究與合作交流的方式形成問題解決的能力,感悟化學學科的價值所在。而從核心素養的角度分析,化學生活化教學不僅要讓教學內容生活化,還要注重教學情境生活化,開展以實踐活動為主的多項探究活動。
化學來源于生活,所以教學要結合學生的經驗和生活體驗,來準確把控教材內容,評估教材和生活之間存在的關聯性,選擇合適的生活化教學資源,制定對應的核心素養發展目標。課程標準是教學計劃制訂的參考依據,教材則是學生重要的學習輔助載體,所以教師在進行課前知識導入時,要根據教材內容實施生活化教學,充分挖掘教材中的生活元素。[2]教師在備課時就可以將教材內容的各個部分展開篩選和整合,整體把控教材內容,去除一些枯燥的理論知識,將一些與現實生活存在關聯的內容展開結構化設計。需注意的是生活化素材的選擇要貼近學生所處的時代和生活經驗,因為化學是一門具有時代特征的學科,在不同的歷史時期會呈現出不同的時代特征,與化學相關的各類生活現象和社會熱點問題應該引起學生的討論和分析,才能讓他們對學科知識有全面而深刻的認知,培養學生的社會參與意識和社會責任感。這要求在素材選擇時要具備針對性,選擇那些富有意義的教育素材,培養學生的探究能力和創新能力。
例如,在學習到鹽類的水解這一部分的知識時,由于這部分知識在新課程標準當中對學生提出了新的要求,不僅要讓學生掌握水解的基本原理,同時還要通過不同鹽溶液的酸堿性和泡沫滅火器原理分析來培養學生的平衡觀。這一部分的知識和生活當中的醫藥應用有著密切關聯,所以教師可以以學生熟悉的酸堿性作為知識引導。[3]學生在之前課程的學習當中已經熟悉了基本的離子反應,并且能正確書寫離子反應方程式,對于化學平衡以及水溶液中的電離平衡擁有一定的知識儲備。此外學生擁有比較基礎的實驗操作能力和實驗設計能力,對身邊包含化學事物的現象具有探究欲望,所以教師在知識導入階段可以先引入某些生活當中的實際案例,例如很多人被蚊子叮咬后,使用肥皂水來止癢,其中包含了怎樣的化學原理?由于肥皂當中的有效成分以鹽為主,呈現出堿性,教師在進行知識導入時就能讓學生探究鹽的酸堿特征,即強堿弱酸鹽呈堿性,強酸弱堿鹽呈酸性,強酸強堿鹽呈中性。在了解該問題的結果之后,教師可以進一步進行提問,讓學生回憶生活當中的除銹劑、去油污劑的主要成分。然后過渡到鹽類水解以及鹽類水解方程式的書寫。
可以看到知識導入過程以生活當中被蚊子叮咬這一常見的生活經歷作為切入點,有意識培養學生利用化學知識解決實際問題,再通過不同鹽類的酸堿性過渡到鹽類物質、酸堿性的合理探究,再以身邊的生活素材作為教學依據,感悟化學與生活的關聯性。課程導入結束之后,教師可以讓學生用pH 試紙來對鹽溶液的酸堿性進行判定,分析氯化鈉溶液、碳酸氫鈉溶液等不同溶液的酸堿度,尋找酸堿性的規律所在。在完成知識導入后教師可以提出一些探究性問題,讓學生在課外進行實驗,如預測生活當中常見鹽溶液(味精、明礬等)的酸堿程度并做出驗證,提升學生對于化學知識的應用能力,培養科學素養。
化學教學要聯系學生的生活實際開展各類課堂探究活動,以此為基礎培養學生的創新精神和實踐能力,所以教師在課堂教學時會根據教學內容選擇對應的生活化素材,然后將學科知識和生活元素進行融合,借助生活現象培養學生的微觀研究意識。例如教師同樣可以以生活當中的常見場景作為課程切入點讓學生思考,為什么鐵鍋用久了之后會有明顯的銹跡?原因在于鐵鍋之內如果有殘留水分,那么含有氧氣的水分,遇到鐵元素時就會形成鐵的多種氧化物的水合物。由于鐵銹的成分比較復雜,所以鐵銹可以被認為是混合物讓鐵氧化為四氧化三鐵。鐵元素本身比較活潑,與外界產生反應的可能性較高,這些生活化信息可以激發學生的自主探究意識,讓學生了解到鐵和鐵氧化物的相互轉化過程,然后完成新舊知識的結合,創設生活化情境,進一步發散思維提升問題解決的綜合能力。[3]
創新意識培養要求基于核心素養的相關內容,對高中階段的化學學習進行了明確要求,并且提到學生在觀察生活現象時,需要敏銳發現一些具有研究價值的問題,并提出大膽假設,在此基礎之上確定實驗方案展開調查探究。在探究階段,學生可以大膽提出自己的想法和觀點,并且自主收集實驗證據,通過學生熟悉的生活情境,拉近化學知識和生活之間的距離。[4]例如在學習到海水資源的有關知識時,教師可以先講解利用海帶提取碘元素的基本實驗原理,然后從網上廣泛流傳的塑料紫菜視頻當中辨別視頻的真實性,讓學生做出假設之后,結合已經學過的知識展開科學探究,培養創新意識和綜合實踐能力。
學生可以開展實驗,分別從黑色塑料袋和紫菜當中選擇樣本放進盛滿水的燒杯當中進行攪拌,在攪拌一段時間后,紫菜樣本水體會變得比較渾濁,塑料袋樣本的水體則比較清澈,并且紫菜樣本會沉到水底而塑料袋依舊漂浮在水面之上。原因在于紫菜作為生物體具有吸水的特征,融入水分之后質量變重,因此會下沉。此外學生還可以通過燃燒的方式分辨出紫菜和塑料袋,塑料袋的主要成分包括聚丙烯、聚酯等,燃燒后會有比較明顯的刺鼻氣味,但紫菜被點燃之后只有簡單的食物燒煳味道,或是接近于毛發燃燒的氣味,無論紫菜本身質量高低,其在燃燒特性上都與塑料袋有著本質區別。
值得一提的是,通過某些社會熱點問題也可以引導學生進行思考,正確看待與社會有關的化學信息,并積極參與與化學問題相關的各類社會決策,正確理解綠色化學、生態化學概念。實際上化學涉及的多個方面都和人類生活存在關聯,教師在教學時要引導學生從資源利用的層次了解化學對人們生活所做出的重要貢獻。[5]例如在學習到二氧化硫的有關知識時,就可以借助實驗,點燃一根火柴后讓學生聞一聞火柴燃燒的氣味。火柴燃燒后產生了刺激性氣體,這種氣體是二氧化硫,二氧化硫溶于水呈酸性,所以二氧化硫氣體通入紫色石蕊試液當中,溶液會變為紅色,這表明二氧化硫和試液當中的水反應生成亞硫酸。可以看到該實驗以火柴這一生活當中的常見事物作為主要教學目標,聯系生活實驗現象來評估某些實驗在設計時的具體要求,使得學生積極參與到化學實驗的設計環節。實際上學校的很多常用化學實驗儀器也具有多種類型的實驗功能,鼓勵學生利用不同的裝置來完成實驗,可以突破原有的固定教學模式,讓學生在教學時發揮個人想象力和創造力。
雖然課堂學習是學生獲取知識的主要來源,但課后同樣是鞏固知識的關鍵方式,教師可以考慮在學生的課后布置一些生活化作業,讓學生應用課堂上所學的知識展開訓練和實踐,發展學生的核心素養,培養創新能力。課后也不能單純停留在對課堂內容的復述或是簡單的習題訓練,而是要關注知識的應用和實踐要求,讓學生進行化學物質模型制作、化學實驗社會調查等,在實踐當中一方面激發學生的求知欲和學習興趣,另一方面培養學生的操作能力。[6]地球上的每一處都和化學有關,人類的衣食住行實際上都蘊含著大量的化學原理。作為教師要培養學生的綜合實踐能力,讓學生能夠將課堂上獲取的知識應用于生活化實踐當中,做出更加正確的科學決策。
目前空氣污染是整個社會關注的熱點問題,而空氣污染不僅包括人們廣泛關注的室外空氣污染,同時也包含容易被人們忽視的室內污染。現代家庭更加關注高標準的室內居住環境,而室內裝修的質量水平提高之后,也逐漸產生了需要引起重視的問題,典型的問題就是室內裝修材料所含有的有害物質。在生活當中,人們在進行房屋裝修時會涉及涂料的選擇,哪些涂料對人體有害、哪些涂料的危害程度較低,直接關系到人們的生命健康安全。對此,教師可以布置課后作業,讓學生收集市面上被廣泛使用的涂料,然后從原料當中分析材料的性質。
例如,水溶性涂料是以水溶性合成樹脂材料為主,這種涂料安全性較高,且對環境基本不造成污染;乳膠涂料的主要材料是以合成樹脂為主,該材料同樣具有無毒無味的特性;粉末涂料原材料是水溶性樹脂或有機膠黏劑,這種涂料并不會應用到溶劑,所以不包含有害物質,對環境不產生污染,也能節約資源;而乙二醇醚類涂料對人體有直接殺傷作用,長期接觸后會直接影響到人的淋巴和生殖系統;含有甲苯的涂料也會長期在人體內積累毒素。在經過調查之后,學生可以對生活當中的常見涂料類型和應用得出自己的看法和觀點,并且在今后類似的場景當中做出正確的選擇。此類開放性的實踐活動能夠加深學生對化學知識的認識,認識到化學產品的兩面性,辯證看待化學快速發展和社會發展之間的潛在矛盾,堅持科學態度和科學決策意識。[7]
高中化學學科的知識點較多且邏輯性較強,為了更好地啟發學生對化學知識的掌握和認知,需要提升知識的綜合應用標準,結合教學案例和生活元素使化學和生活相輔相成,幫助學生主動獲取生活經驗。作為教育工作者,需要正確認識到生活化教學對于高中學生的現實意義,然后從核心素養培養的角度設置好課前知識導入、課中講解與實驗課后復習和鞏固環節,使學生深刻體會到化學和生活之間的密切聯系,激發他們的學習興趣,采取不同形式的教學模式滿足學生的需求。