通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)提高高中化學(xué)教學(xué)效率的方法

山東省棗莊市第二中學(xué) 齊曉翠

在促進(jìn)全體學(xué)生全面發(fā)展的素質(zhì)教育要求下，化學(xué)教師逐漸開(kāi)始重視學(xué)生的主體地位，并開(kāi)始注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，力求在教學(xué)中培養(yǎng)和提高學(xué)生研究問(wèn)題、分析現(xiàn)象、總結(jié)結(jié)論等方面的能力，也越來(lái)越重視化學(xué)教學(xué)整體效率的提高。因此，對(duì)“如何優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高化學(xué)教學(xué)效率”這一課題進(jìn)行研究是相當(dāng)必要的。

一、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題分析

筆者通過(guò)長(zhǎng)期的教學(xué)實(shí)踐調(diào)研發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段的高中化學(xué)教學(xué)其實(shí)是不太理想的，存在的很多問(wèn)題都將直接影響化學(xué)教學(xué)效率。以下幾點(diǎn)是筆者根據(jù)自身的調(diào)研結(jié)果分析出的問(wèn)題。

（一）化學(xué)教師傳統(tǒng)觀念根深蒂固

在過(guò)去的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，一些教師仍然保持著“教師全程講，學(xué)生全程聽(tīng)”的滿堂灌式教學(xué)觀念，在實(shí)際的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中這部分教師采取演示教學(xué)法，即教師操作學(xué)生觀看，或是教師播放相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)視頻要求學(xué)生觀看的教學(xué)方式；待學(xué)生觀看完實(shí)驗(yàn)操作后，教師便直接要求學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒉襟E和結(jié)論等進(jìn)行死記硬背。灌輸式的教學(xué)理念和教學(xué)方法都不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)興趣和積極性。久而久之，將導(dǎo)致學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)興趣的降低甚至是喪失，化學(xué)課程整體效果不理想。

（二）化學(xué)實(shí)驗(yàn)環(huán)境和資源的短缺

在素質(zhì)教育和化學(xué)課改的背景下，高中化學(xué)教師開(kāi)始重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展，也開(kāi)始帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入化學(xué)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展一些具體的實(shí)驗(yàn)操作。但是很多學(xué)校出現(xiàn)這樣的問(wèn)題：①化學(xué)實(shí)驗(yàn)室數(shù)量少，各個(gè)班級(jí)的實(shí)驗(yàn)課出現(xiàn)沖突，導(dǎo)致有的班級(jí)無(wú)法如期在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)。②個(gè)別學(xué)校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中實(shí)驗(yàn)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)儀器或是實(shí)驗(yàn)藥品短缺，導(dǎo)致學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)只能多人一組，在有限的課堂時(shí)間內(nèi)并不是所有的學(xué)生都能參與到實(shí)驗(yàn)操作中。

（三）實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法缺少創(chuàng)新性

在具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，有些教師只是讓學(xué)生按照教材中的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作，這樣缺乏創(chuàng)新性的實(shí)驗(yàn)操作使化學(xué)課堂變得相對(duì)沉悶且死板。另外，由于學(xué)生已經(jīng)通過(guò)教材清楚了某個(gè)實(shí)驗(yàn)的最終結(jié)論，因此，在“照樣子畫(huà)葫蘆”的實(shí)驗(yàn)操作中，學(xué)生往往不會(huì)積極思考，他們只會(huì)秉持著“完成任務(wù)”的心態(tài)機(jī)械地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。在單一化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，在死板的化學(xué)課堂中，學(xué)生的各方面能力無(wú)法得到有效提升，最終也無(wú)法產(chǎn)生理想的化學(xué)教學(xué)效率。

二、優(yōu)化高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提高化學(xué)教學(xué)效率

（一）更新教師的傳統(tǒng)教學(xué)觀念，落實(shí)以學(xué)生為本

教育改革的相關(guān)文件中指出，中小學(xué)要改變傳統(tǒng)的應(yīng)試教育，轉(zhuǎn)向全面提高國(guó)民素質(zhì)的教育路線，面向全體學(xué)生開(kāi)展教學(xué)，重在提高全體學(xué)生的學(xué)科知識(shí)、思想品質(zhì)、操作技能等方面的全面和自由發(fā)展。基于這樣的教育教學(xué)要求，教師務(wù)必對(duì)自身秉持的傳統(tǒng)教學(xué)觀念進(jìn)行轉(zhuǎn)變和更新，不再秉持著“教師全程講，學(xué)生全程聽(tīng)”的滿堂灌式的教學(xué)觀念，自覺(jué)擺脫應(yīng)試教育的壓力和束縛；積極學(xué)習(xí)并樹(shù)立起新時(shí)代教育思想，落實(shí)以生為本的教學(xué)原則，重視學(xué)生知識(shí)教學(xué)的同時(shí)也注重學(xué)生各方面能力的培養(yǎng)。

（二）加強(qiáng)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)環(huán)境和資源的投入建設(shè)

要想做好高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，切實(shí)提高化學(xué)課程的整體教學(xué)效率，教師首先需要端正教學(xué)態(tài)度，即轉(zhuǎn)變和更新傳統(tǒng)教學(xué)觀念；其次需要重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)環(huán)境和資源的建設(shè)，關(guān)于實(shí)驗(yàn)環(huán)境的建設(shè)，即申請(qǐng)?jiān)黾訉?shí)驗(yàn)室的數(shù)量，又或是基于實(shí)驗(yàn)室數(shù)量對(duì)各班級(jí)的實(shí)驗(yàn)課進(jìn)行合理的排序規(guī)劃，確保每個(gè)班級(jí)的學(xué)生都能及時(shí)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)。關(guān)于實(shí)驗(yàn)資源的建設(shè)，即教師需要經(jīng)常對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)內(nèi)部的實(shí)驗(yàn)器材、實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)驗(yàn)藥品等進(jìn)行檢查，倘若發(fā)現(xiàn)破損或是缺失問(wèn)題都需要及時(shí)地處理，力求能滿足全體學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作需求。

（三）創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)感

大量的教學(xué)實(shí)踐都表明了興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)最好的老師，是激發(fā)學(xué)生求知欲的最大動(dòng)力，是學(xué)生各方面能力訓(xùn)練和培養(yǎng)的催化劑。然而，興趣的調(diào)動(dòng)和培養(yǎng)其實(shí)來(lái)自誘導(dǎo)，因此在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，教師需要想方設(shè)法創(chuàng)新教學(xué)方法去激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣。針對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，筆者提出了模仿、跟隨和自主設(shè)計(jì)三種不同的教學(xué)方法。

首先是模仿法，該教學(xué)方法適用于一些操作較為簡(jiǎn)單和安全的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，即在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)教師先為學(xué)生演示一遍具體的操作過(guò)程，繼而給定學(xué)生一定的時(shí)間進(jìn)行模仿性的自由操作。例如，在教學(xué)高中化學(xué)“基本實(shí)驗(yàn)儀器的識(shí)別和基本操作”這部分內(nèi)容的時(shí)候，為了幫助學(xué)生更加深入地認(rèn)識(shí)和掌握各種常見(jiàn)化學(xué)儀器的使用，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，對(duì)試管、蒸發(fā)皿、燒杯等儀器進(jìn)行操作。以加熱試管的操作為例，教師需要一邊操作一邊為學(xué)生講解“普通試管都是可以直接加熱的，但在加熱前需要將試管外壁的水擦干；試管中所盛裝的液體不能超過(guò)試管容量的1/2，加熱時(shí)不能超過(guò)試管的1/3；加熱試管時(shí)需要用試管夾夾住，試管架需要從試管的底端套進(jìn)，從試管下部取出；加熱試管時(shí)需要將試管傾斜45°左右，并且試管口不要朝著自己或他人”。待教師演示和講解完后，便給予學(xué)生一定的時(shí)間讓學(xué)生模仿操作，在學(xué)生演示操作的過(guò)程中教師需要從旁觀察，及時(shí)給予理論和操作上的指導(dǎo)。模仿的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法能為學(xué)生提供較為充分的針對(duì)性指導(dǎo)，讓學(xué)生更為深刻地學(xué)習(xí)和掌握相應(yīng)的化學(xué)操作知識(shí)與方法。

其次是跟隨法，該實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法適用于一些操作較為復(fù)雜且煩瑣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，即在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中教師做一步引導(dǎo)學(xué)生做一步，這樣循序漸進(jìn)地完成實(shí)驗(yàn)。例如，在教學(xué)魯科版高中化學(xué)“常見(jiàn)離子的檢驗(yàn)及物質(zhì)鑒別”這部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師要求學(xué)生以小組為單位開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，在正式實(shí)驗(yàn)之前，教師需要為各小組準(zhǔn)備好所需氯化鋇、氯化鈣、稀鹽酸、酚酞溶液、紫色石蕊溶液等實(shí)驗(yàn)試劑。如在“常見(jiàn)陽(yáng)離子的檢驗(yàn)”這一實(shí)驗(yàn)中，教師可以先為學(xué)生展示取少量氯化銀溶液于試管中，繼而加入稀硝酸再加入稀鹽酸的操作，并請(qǐng)學(xué)生仔細(xì)觀看實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，繼而要求學(xué)生以兩人為一個(gè)小組，一人操作、一人記錄下操作步驟和最后的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。接下來(lái)，教師繼續(xù)為學(xué)生展示取少量氯化鋇溶液于試管中，加入稀硫酸再加入稀硝酸，繼而要求學(xué)生交換一下，即原本操作的人來(lái)記錄，原本記錄的人來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。通過(guò)這樣跟隨式和動(dòng)態(tài)化的小組合作能極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣和積極性，同時(shí)提高學(xué)生的參與度和實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)感。

最后是自主設(shè)計(jì)法，該實(shí)驗(yàn)教學(xué)法適用于一些要求不高、靈活性較強(qiáng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，即在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中教師給定學(xué)生一個(gè)實(shí)驗(yàn)題目，要求學(xué)生獨(dú)立或者以小組為單位自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料等。例如，教學(xué)魯科版高中化學(xué)“釀制米酒”的綜合性實(shí)驗(yàn)，教師便可以要求學(xué)生以小組為單位，通過(guò)搜索網(wǎng)絡(luò)資料、閱讀書(shū)籍、詢問(wèn)長(zhǎng)輩等方式自主完成該實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。在該實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生首先需要探討實(shí)驗(yàn)方案，畫(huà)出實(shí)驗(yàn)流程、列出實(shí)驗(yàn)所需的用品。通過(guò)這樣實(shí)踐性高、操作性自由、合作性強(qiáng)且與生活相關(guān)聯(lián)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，能讓學(xué)生深刻地體會(huì)到化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，能在很大程度上鍛煉和提高學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作、創(chuàng)新等意識(shí)和能力。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，優(yōu)化高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提高化學(xué)整體教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生各方面的能力是高中化學(xué)教學(xué)中必須落實(shí)的工作。筆者根據(jù)自身的學(xué)習(xí)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對(duì)現(xiàn)階段高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，并提出了針對(duì)性的優(yōu)化和解決策略，僅供參考。