康師傅聚焦品質跑出品牌向上“加速度”

■ 本刊記者 李志偉

日前，2022年凱度消費者指數全球品牌足跡報告正式發布，民族品牌企業康師傅控股有限公司連續第十年位列中國消費者首選的前三品牌。

康師傅是在改革開放中成長起來的民族品牌企業。自1992年成立以來，今年是其成立30周年。30年來，康師傅一直以弘揚中國飲食文化為己任，努力成為中國飲食文化的一張亮麗名片，讓更多的消費者擁有幸福感和獲得感。

堅持以消費者為中心，一切為消費者服務

康師傅行政總裁陳應讓表示，康師傅十年以來始終位列中國消費者購買選擇前三名，這讓我們感覺十分榮幸，也備感責任、更有動力為中國消費者提供更好的飲食產品和服務。為了讓產品成為消費者生活的一部分，我們力求用空間要求的思維，將一個人從人生的不同階段，到所處的不同時空，都進行消費場景的設計，讓他們享受中華飲食的美味與快樂。因此，康師傅一直堅持以消費者為中心，處處為消費者服務。

首先是創新開發健康、美味、安全、多元的產品，然后是緊跟時代步伐，以年輕化的方式與消費者溝通，第三是通過全鏈條的數字化賦能渠道，在對的時間、對的地點，把對的產品送到對的人手上，不斷順應廣大消費者的需求，同時也能創造需求，引領需求，不斷為消費者創造新的價值。

堅持對食安問題零容忍，守牢食品安全防線

作為食品飲料企業，康師傅把食品安全當作企業第一位的生命線，對食品安全問題始終保持零容忍的態度。

康師傅連續9年舉辦食品安全月宣傳活動，數千名員工參與食品安全知識和政策的宣傳、教育和培訓；建立了從農田到餐桌全過程可追溯的食品安全管理體系；投資5億元建設創新研發與食品安全研究中心；建立了1800人的食品安全與質量控制專業團隊；全年質量指標檢驗超過350萬次，覆蓋1500個以上的項目。

康師傅將繼續落實“四個最嚴”要求，整合內外資源，持續強化各項食安管理措施，守牢食品安全防線，讓消費者安心，政府放心。

多元創新，打造美味對味產品矩陣

目前消費者越來越關注飲食的文化內涵、綠色低碳和個性選擇，因此康師傅不斷推出多元化的創新產品，打造美味、對味的產品矩陣。

針對體現中國味道經典的“紅燒牛肉面”，康師傅強化與年輕族群的互動溝通，提升品牌好感度。還推出了“Big桶”“大食袋”等規格產品，滿足消費者大分量的需求。

新推出的康師傅番茄雞蛋牛肉面，里面有個大的番茄袋，是來自北緯40度新疆的陽光番茄，最大程度呈現食材的香氣與滋味，受到新生代的追捧。

還有真材實料、湯鮮味美的“湯大師”，響應中產階級消費升級的需求，先后上市5款湯頭非常鮮美的產品，贏得了“最受歡迎的方便食品”大獎。

另外，為了讓消費者吃得方便，康師傅也有很多創新的設計，比如在新推出的干面薈和拌面這兩款產品的包裝設計上，使用了創新升級的濾水口設計，同時為這個創新設計申請了專利。消費者濾水輕松不燙手，濾出的水也不會漏面。

飲品方面，針對經典的“康師傅冰紅茶”，契合消費者既要好喝又要時尚的需求，推出新品“無糖冰紅茶”，引領消費新風潮。

今年康師傅在行業內率先推出了無標簽的飲料，去除標簽，以整箱包裝形式銷售，更方便回收再利用，促進形成綠色消費新時尚。

康師傅對未來的發展充滿信心，將以經營安全和企業價值觀為基礎，以規模、品牌、系統、人才、創新為支柱，提升品牌核心競爭力，繼續以“弘揚中華飲食文化”為使命，倡導“歡樂飲食，美好生活”，努力實現高質量可持續發展，不辜負消費者的認可和期待。