產教融合背景下高職會展專業工作室制教學模式研究與實踐

彭慧翔

（廣州科技貿易職業學院 廣東廣州 511442）

高職會展專業規模擴大化的同時，存在著辦學思路、教學質量、人才培養方式方法等明顯滯后于社會市場發展需要的問題。針對這些現象及存在的問題，如何改革目前的課程設置、教學模式、實訓教學體系，使之適應企業行業的發展，培養符合職業需求的具有高技能、高素質的人才，是目前高職會展專業發展面臨的一個難題。真正從工學結合出發，建立工作室制教學模式，迎合專業人才培養需求，是高職會展專業建設發展的重要途徑。

1 工作室制教學模式的認知

20世紀初工作室制教學模式在西方提出后實踐已久，從包豪斯設計學院“作坊式”教學模式衍化而來。以“師徒制”為特征，融合理論教學及職業技能訓練為一體。國內最早對工作室制教學模式開始探索是在20世紀80年代初的藝術設計專業，后逐步在信息技術、機械維修等專業展開了實踐。

工作室制度教學模式一般定義為以營造真實的企業工作環境、職業氛圍為基礎，雙師共同在真實工作場景下針對學生特性進行項目化實訓教學，以縮短學校教育和社會的差距。工作室項目教學將充分參照企業工作標準及工作流程，同時工作室還可作為競賽、學生學習、項目研發的場所，近幾年工作室在職業院校發展迅速。

2 高職會展專業工作室制教學模式的提出

2.1 區域會展經濟發展對會展人才的迫切要求

2021年7月，《“十四五”發展規劃》提出要提升貿易平臺，完善會展業協調機制，提升區域性展會平臺，打造高水平、專業性、市場化品牌展會，發展線上線下融合的展會模式，加強展覽業行業體系標準化建設。近期，隨著珠三角經濟帶的繁榮發展，廣州會展商圈對行業專業人才的數量、質量都提出了時代的新要求。廣東地區高職院校不僅要培養適應地區社會、市場發展需要的會展人才，還要達成高質量復合型人才的育人目標。通過對部分珠三角及華北地區企業的人力資源相關調查發現，企業要求會展人員除了必需的會展專業知識外，還要求會展人才具備長遠的眼光、獨立決策能力、良好溝通技巧、時尚審美等素質和素養。

2.2 新冠疫情下新形勢新業態的要求

當今，全球正處于新冠疫情持續蔓延的特殊時期，會展業受到了一定的沖擊，但是會展業對國民經濟發展的助力依舊不容忽視，我國特別重視會展業，出臺了一系列扶持和鼓勵政策，因此會展業迎來了新一輪的機遇與挑戰，首要挑戰就是會展人才的挑戰。疫情常態化后，會展業與數字經濟融合發展，要求學生具備互聯網+、新媒體運營、融媒體傳播等能力，對高職院校培養會展人才提出了新要求。因此，圍繞培養定位，要進行教學改革，深化產教融合，校企協同育人才能令學生快速適應市場所求，滿足社會所需，為會展業提供適應時代發展的新型人才。

2.3 行業教育短板的需求

經過筆者及項目組對行業的持續考察與調研，目前國內一線城市會展市場及產業日趨成熟，但仍舊缺乏行之有效的教學模式，大家公認的強實操性、理實一體、政校行企協同育人等聯合培養模式是改善人才培養的重要方法，實踐教學本身就是拉近學生就業距離的唯一方法。會展行業中，以小微企業為常態，對于人才培養并不具備經濟和理論基礎，而實踐項目往往需要依賴企業給予全力支持。由于90%的校內專任教師并不具備真正的項目實操經驗，導致目前校內實踐課程、實踐項目呈現散、短、亂的特征。受于師資能力背景的限制，短期的頂崗實習并不能滿足會展項目多樣化、復雜化的能力培養需求。以此為背景的教學過程，必然長期存在理實脫節的實際問題，教師按照教學計劃雖然可以進行教學工作，但是在實踐環節中卻無法給予學生太多專業性突發問題的解答。與此同時，當下會展專業人才培養方案所依賴的著作、教材，其中很多章節、技能多有重復，針對學科及崗位能力的核心通用型能力的討論與疑惑仍沒有完美的答案。

可見，統一全國教學規范、打造適合本專業的實踐教學模式工作顯得尤為重要。工作室制教學模式，順應行業變化，適時的調整人才培養方法，創新人才培養模式，能夠更進一步地使學生所學的知識、技能及綜合素養更加貼近崗位，滿足新時代下職業教育的核心目標，培養合格的會展專業復合型高技能人才。

3 高職會展專業工作室制教學模式的實踐探索

3.1 實踐目標

建立以學生為主體的會展專業工作團隊，創設社會崗位的工作環境，深化產教融合，圍繞會展專業校內外“崗課賽創研“等類別項目工作，使學生在實踐中學習和獲取工作崗位所需的知識、技能和素養，達到提升會展策劃與管理專業人才素質。

3.2 實踐基礎

成立或依托已有的工作室平臺開展實踐。在開展工作室制教學模式實踐之前，筆者所在院校的會展專業各專任教師都建有專業相關工作室，如創新創業工作室、新媒體傳播技能大師工作室、展示工程大師工作室、會展商務策劃工作室等，且工作室內均招募有核心團隊成員。因各工作室主要功能的不同，專業可承接不同的服務、運營項目，采用各靈活方式進行項目運作，同時也能保證各類項目的開展。工作室的建設可依托校內創新創業學院、質量工程項目、教學成果培育項目，以教師為建設中心展開，有了這個平臺，才能為工作室制教學模式的開展奠定基礎。

3.3 實踐保障

會展工作室為了完成相應的實踐項目，必須保障團隊的有效運營，成立“會展項目運營指導委員會”，其成員包括主管校領導，教務處、實訓中心、團委學生會、就業指導中心、專業主任和企業負責人、企業項目經理，他們通過不同形式指導、幫助、規范學生團隊運營。專任教師在指導運營過程中，通過企業指導不斷完善工作室管理制度，包括架構與職能、考核評價方法，人員招募方法、人員聘任機制和獎勵方法等。

3.4 核心要求

該教學模式的核心要求是深度的產教融合。筆者所在院校商貿會展策劃與管理專業自2016年起與“會E人”平臺深度合作，以工作室為依托，共建本專業的實踐教學體系，分別圍繞實訓軟硬件條件升級、實踐課程引進與共同研發、教學改革及聯合課題申報及經營性實踐項目運營、師資力量的引進與內部培訓提升等方面，進行了多維度、系統化的規劃與教學實踐，成效顯著。結合目前各會展院校應用型會展人才培養現狀與人才培養模式創新的必要性，實踐工作室制會展人才培養模式，要從人才培養方案、師資隊伍建設、課程體系構建、校企合作方式等方面提出具體的共育形式與建議。

4 高職會展專業工作室制教學模式的具體舉措

4.1 校企合作的運作方式

工作室的主要構成有兩部分，一是學院，二是企業。學院主要是負責教師和團隊學生構成，企業則由企業負責人(代表)及企業指導老師構成。實踐運作過程中，工作室通過與會展企業或企業項目組合作，經通過簽訂校企合作協議，在院校校企合作辦的支持下，形成戰略合作伙伴關系。以這種構成為基準，通過校企深度合作，專業教師可通過企業深入企業第一線學習和工作，學生在學習期間由教師帶領進入企業工作實踐與實習。企業教師則可將更多的企業項目帶入工作室，從課程實踐、實訓周、項目實訓等各方面嵌入人才培養。

4.2 結合產、教、學、賽、研方面展開運作

傳統的會展專業教學方式是填鴨式的“教”與“學”，重理論輕實踐特點普遍存在，學生不了解企業真實崗位需求，課堂參與度較低。工作室制教學模式將產、教、學、賽、研相結合，最大程度地調動學生積極性和有針對性地提高學生職業能力。教學活動產生于工作室承接真實項目后，老師通過工作室的“工作關系”將項目設計安排成相應的崗位任務，學生能夠直接了解崗位職責和要求，以真實職場的要求使學生更有活力、更有激情地完成任務。工作室在校內定位為服務型工作室，可承接校內各級黨政部門會議及學校大型會議的服務、校內專題活動等。例如本院會展專業學生工作室團隊就根據自己擅長運營的項目連續三年承接了2019—2021年全國職業院校產教融合會議，承擔項目展示、參會人員全程接待、數據處理、現場會務等工作，在會務方面積累豐富的項目工作經驗。可見，通過教師專業的指導，學生在“做中學、學中做”，完成任務的同時也掌握了相應的會展項目運營職業能力。

教材則變成了活頁式的項目任務書，任務書包含具體的項目目標、工作流程、進度表、質量控制體系等，保證了項目的完成，也鍛煉了學生團隊協作、快速反應，抗壓能力等職業素養和品質，實現了課程思政的結合。課程的考核由教師、企業、學生團隊三方共同給團隊成員評價得出，以過程評價的方式，教師可以分析學生整體職業能力和綜合素質，了解學生理論短板、實踐盲區，幫助教師做課程教學反思，進一步改善內容和完善教學方法。每一次運作企業真實項目，在經過合作方同意后，老師帶領學生總結和歸納，將其制訂成教學的典型項目案例，以實訓指導書的形式在今后的課程教學中作為模擬項目進行討論、學習。

工作室團隊還承接或參與各類賽事，如會展專業全國實踐競賽、新媒體直播大賽、各層次創新創業大賽等，依托實訓室項目資源或團隊協作模式展開競賽準備，以學生為主體，推翻講授式教學模式，以參與式為主提升整體教學效果。此外，教師也可將研究項目嵌入工作室工作中，探索“研究導師”身份，鼓勵部分有研究能力的學生參與科研工作，形成科研成果。例如，本院會展創新創業工作室團隊，將企業某“設計周”運營項目和研究項目結合起來，配合專任教師對藝術背景下的會展空間設計做考察、分析與研究，形成研究成果并發表。工作室制教學模式給教師和學生“產、教、學、賽、研”方面提供了平臺，使師生積極性獲得了良性循環，師生互動更強，關系更和諧。

5 結語

會展專業項目工作室制教學模式，進一步深化了產教融合整合人才及社會資源，實現人才培養目標和行業企業職業能力需求對接，并根據新形勢下市場對會展人才的需求，通過理論和實踐的結合，克服教學體制的不足，提出適應社會需求培養高素質會展人才的教學工作室運作的具體舉措，可為高職院校實踐教學及人才培養提供可借鑒的實踐經驗。

該模式也存在不足，目前工作室運作依賴院內項目資金并以低成本形式運營，若要繼續擴大發展，必須討論和實踐如何合規地引進企業資金，整理一套合法合規的資金運作機制。在工作室業績考核方面，團隊完成得企業項目可以獲得一定的資金來源，這個資金可以提升生活、改善學習條件等，但目前教師只能替學生現場執行工作爭取臨時工作補貼，由企業直接打入學生賬戶，是企業直接與學生產生雇傭關系，工作室的企業項目工作橋梁作用并未得到完全發揮。學生在工作室獲得的更多是知識、實踐獲益，其次是經濟效益。這與企業的主要經營目的不同，因此不能從經營業績來考核學生。未來需要解決的問題就是如何運用工作室的經營效益提升學生的工作室滿意度，讓工作室能夠可持續、長期地經營下去。