“蘑菇問號成長記”
——提升中班幼兒科學自主探究能力的策略研究

陳劍英，彭潔瓊

(浙江省杭州錢塘新區文清幼兒園，浙江杭州 310000)

一、幼兒科學探究活動存在的問題

（一）科學探究活動中忽略幼兒的興趣和經驗

幼兒科學探究的動力主要來自強烈的好奇心和興趣，這是活動開展的前提條件。孩子科學探究的經驗也是在生活游戲中逐漸積累的，然而，在有些活動開展中，以成人化的科學探究組織方式進行，老師成了科學專家，用來指出幼兒的不足和缺陷，而沒有很大程度上地保護和激發幼兒科學探究的興趣和欲望，缺少趣味性。

案例一：中班的幼兒在科學區進行探究游戲，孩子們按要求把各種樹葉的形狀進行認知，并把相應形狀的樹葉標本放入不同類型的收納盒里。大多數孩子似乎都把樹葉形狀進行了正確的歸類，但也有幾個錯誤的歸類放置，但整個過程中，孩子們好像對樹葉的紋理比對歸類的任務更感興趣。

案例一是一個科學類的探究活動，它的開展完全是由教師主導的，孩子被動接受活動規則的過程。雖然孩子也都完成了歸類任務，但是任務的完成并沒有激發幼兒對探究更濃厚的興趣，只是完成教師的一個科學任務而已，以教師設計的活動目標作為評價的標準。

（二）科學探究活動的實施中忽略幼兒主動探究的需求

有些教師認為，科學探究就是以教師為主導，教師在活動開展前進行教學設計，幼兒只需在教師的指導下，按照教師的要求操作材料，從而習得科學探究的認知經驗就可以了，這樣真正曲解了《3—6歲兒童學習與發展指南》中科學探究的目標和意義所在。

案例二：例如，開展“認識蘑菇”的探究課時，教學目標，知道蘑菇是真菌類生物，真菌是既不屬于植物也不屬于動物的另一類生物。教學準備，首先是收集關于蘑菇、細菌、病毒的掛圖或視頻資料，其次供幼兒觀察用的構造完整的蘑菇、放大鏡、小刀、白紙等。

該探究活動的開展中，主要按照教師預先設計的活動方案進行實施，幼兒在整個過程中的體驗和觀察，是一種被動的接受，是一種科學知識的灌輸，幼兒在活動中并未扮演主動參與的角色，并沒有增強幼兒深入學習的熱情和提出想法和建議的留白。幼兒在探究中的主體性并未體現，教師缺少發現幼兒主動探究的需求。

（三）科學探究活動的評價缺少幼兒表現性的觀察記錄

案例三：在“漂亮的房子”科學活動中，教師提供了三種材料，紙、布、塑料袋子，讓幼兒自由分為三組操作，制作一個漂亮的房子。預定活動評價時間到了，教師硬性把興趣正濃的幼兒集中起來對活動進行了總結，總結的內容極其簡單。

幼兒的發展是活動開展的核心，幼兒的學習狀態和故事是活動設計和實施的呈現內容，因此，活動評價是活動調整和設計的關鍵。在這次活動中，教師通過簡單的評價方式來進行探究活動的總結，是不合理的。

二、“蘑菇問號成長記”實施策略

（一）鏈接幼兒的興趣和經驗

“蘑菇問號成長記”的主題開展，明顯地體現出了問題驅動的推進模式，探究活動以《3-6歲幼兒學習與發展指南》中關于幼兒科學領域的目標精神為指導，以幼兒的提問為主題線索，結合蘑菇的種植的過程，以發現蘑菇，蘑菇生長記，蘑菇盛宴為三大內容，開展一系列探究活動。

（二）實施與策略

1.發現蘑菇

在一次戶外游戲時，小朋友發現了一棵腐爛的木樁上長著一片片白色的硬硬的東西，摸上去像鱗片一樣，發起了“這是什么？”的問題，由此開始了這次蘑菇之約。

問題一：蘑菇還有別的嗎——蘑菇的調查和展示

樂希：“我就愛這蘑菇，好可愛啊，為什么它長在木頭上呢？怎么不長在土里呢？這樣摸摸他會死嗎？它是花嗎？是葉子嗎？

浩浩：我給它吃什么呀？他為什么是白色的呢？它還有別的朋友嗎？能吃嗎？我好像吃過這個，有點像我吃的平菇哦？

策略：為了問題的回答，設計了蘑菇科普小知識的調查，幼兒自己去收集蘑菇的圖片，并按照有毒蘑菇和可食用蘑菇做了分類和展示，在展示中幼兒之間增加了互動，展示了兒童對蘑菇經驗和指示的掌握，整個調查結果也激發了幼兒對蘑菇的探究興趣。

甜甜：原來有這么多的蘑菇種類呢，有這么多的形狀，真有趣啊，長長的，圓圓的。

2.蘑菇生長記

問題一：這個能長出蘑菇嗎——蘑菇生長環境的記錄和討論

果果：老師，這個是什么東西啊，白色斑點是什么呢？整一個是木頭嗎？為什么聞著這么臭啊，它能長出蘑菇嗎？

可可：它好丑啊，這個白色的小珊瑚一樣的是什么東西呢？是不是發霉了？為什么只有角落里有這些呢？其他幾個為什么還沒有這些呢？難道是他們不喜歡太陽嗎？

天天：原來蘑菇喜歡陰暗的環境啊，原來它不要太陽呢，我來給你噴點水吧。

策略：小朋友發現角落里的一個菌棒上長出了菌絲，為了方便觀察和記錄，教師制作了一個蘑菇觀察記錄表，并對蘑菇的生長環境展開了討論。通過討論幼兒交流了彼此的疑問，增加了對蘑菇生長環境的了解，交流了自己的發現，激發了主動探究的欲望。

問題二：小蘑菇需要換個家嗎——給蘑菇搭建新房子的討論設計

峰峰：小蘑菇是不是要有個家呢，下雨都把它淋濕了，快把它弄病了，那我們怎么搭呢？用什么搭呢？

亦辰：可以用大塑料袋呢，就是不知道這袋子會不會被風吹走呢？要不我們找什么給它綁起來。

峰峰：可以用我的樂高塑料積木啊，我搭房子用的就是它，肯定也可以拿來給蘑菇搭房子。

策略：在討論給蘑菇搭建什么樣的房子的過程中，幼兒討論交流中設計了蘑菇房的材料和搭建過程，討論為幼兒提供了合作的機會，從同伴那里得到改進方法和解決問題的能力，一起推動了科學探究的進展。

問題三：蘑菇每天都能長嗎——蘑菇身高觀察記錄

樂希：它需要喝水嗎？每天能長多少呢？它好像比我長得還快呢？

策略：在實物的觀察與記錄中，增加了幼兒的科學探究的技能，有意識地觀察蘑菇的身高指標，在有效地記錄這些觀察時，與數學能力也進行了結合，如果幼兒能想辦法把多日的觀察數據進行比較，就可以得到豐富的信息。

問題四：蘑菇像什么呢——蘑菇外形的大討論、繪畫表述及學習故事的撰寫

婷婷：紅平菇像花呢，像彈彈床，像耳朵……

可可：小平菇像米粒一樣，像伸張的脖子，像拳頭，像煙囪。

點點：茶樹菇一根根的，好細好長哦，它的腦袋好像長大了哦，顏色好像不一樣了，變淺了。

策略：幼兒對蘑菇的外形進行了有趣的討論，交流了彼此對蘑菇的觀察結果，在討論中幼兒對蘑菇的探究興趣更濃厚了，教師又采取了讓幼兒繪畫表述，教師進行學習故事的方式來促進幼兒科學探究能力和情感目標的發展。

學習故事：蘑菇一家人參與者（李嘉宜、應昊）

區域游戲又開始了，李嘉宜（女孩）和以往一樣開開心心選擇美工區，她先拿紙和勾線筆，還特意把凳子放在離種植區近點的桌子旁邊，準備畫了……

過了約十分鐘，我看到嘉宜的紙中間出現了一個蘑菇，同時還有好幾個不一樣的蘑菇，她開心地對我說：“老師你看我畫的。”于是，我便問道：“你畫的哪一個是平菇呀？”她很滿足地回答道：“這個啊，邊上是它的爸爸、媽媽、哥哥、姐姐。”“確實耶，大平菇的菌蓋下面還有好多小菌絲，你觀察得真仔細，把平菇大小不一的特點都畫出來了，原來你喜歡那個小小的可愛蘑菇。”我夸贊道。被我夸贊的嘉宜更開心了，接著陶醉地畫著，僅過了十分鐘，紙上又多了些東西：紙的右上角添了太陽、云朵、小鳥等，紙的底部出現了一排稀稀疏疏的看起來像小草的東西。

旁邊的應昊看見嘉宜的作品后，輕輕地說：“老師，她畫的是蘑菇開會嗎?”“是的，是在草坪上休息聊天，上周末我和媽媽爸爸一起去江邊的草坪了，可開心了，你上周末去干嘛呢？”“我也畫個蘑菇一家去太空旅行吧，我喜歡。”“哇哦，帶上我吧。” 我開心地說道：“你們兩個都很棒哦，能認真分享彼此的想法。”兩人聽完我的話相視一笑。

從上面故事中，首先在觀察學習方面，嘉宜觀察事物完整細微，能把大小不一的蘑菇想象成一家人，小的是蘑菇寶寶，大的是蘑菇爸爸和媽媽等。其次在藝術表現能力方面，具有初步的藝術表現能力，用簡單的線團畫出自己所要表達的意思，用一排排的稀稀疏疏的線畫出自己所要表達的草地，幼兒繪畫訴說著所見所聞、所思所想。兒童有著不同于成人的觀察方式、思維邏輯和表達方式，兒童是在用自己的語言說著他們對世界、事物的看法，他們的語言遠比成人生動形象；他們的看法比成人更有靈性；他們理解事物的本身也更純粹。

策略：通過學習故事的撰寫，記錄下幼兒在探究過程中表現出對蘑菇的關愛，把蘑菇想象成自己關心的一個好朋友，親近自然，愛護自然的情愫在幼兒心中深深地扎下了根。幼兒在整個活動中對生命的尊重和關愛，對人與自然的和諧共生也有了切實的體會，這是科學探究精神所在。

問題五：蘑菇怎么長大了又變小了呢——蘑菇數量的記錄和采摘操作。

谷谷：是它長老了嗎？它的表面怎么像我爺爺的皺紋一樣，紅平菇的顏色也不再是粉色了，不漂亮了。

赫赫：它好像縮水了，變得沒精神了，是不是睡著了？

安安：這不是我奶奶的蘑菇干嗎？可香可香了，怎么把它弄下來呢？

天天：好多片啊，我來數一數，摘一摘。

策略：幼兒在蘑菇采摘實際操作中，觀察了蘑菇采摘過程中的細節，采摘的過程充滿了歡樂，積累了探究經驗，獲得了豐富的信息。在對蘑菇的數量計算時，也增加了數學記錄等相關科學探究技能的提高。

3.蘑菇美食

問題：蘑菇能做美食嗎——蘑菇美食的展示。

奇奇：蘑菇和什么搭配一起好吃呢？我就吃過蘑菇湯，不過我不會燒。

麗麗：要不我們在美食區自己制作一下唄，難不難啊？

策略：教師利用美食區的材料給幼兒提供了展示區，幼兒通過展示作品，對自己的以往經驗和知識進行了整合和創新，對蘑菇的認識更近了一步。

三、“蘑菇問號成長記”帶來的思考

（一）注重幼兒的探究興趣的激發

幼兒的探究興趣是科學探索活動的前提和動力，沒有探究的興趣無法展開以幼兒為中心的科學活動，談不上讓幼兒做一個主動、自信的學習者和探究者，新《幼兒園教育指導綱要》科學領域提出了第一個目標就是：“對周圍事物、現象感興趣，有好奇心和求知欲”。本次探究活動的目的也就是通過問題推進的形式開展各類活動，培養幼兒主動探究的興趣，在蘑菇問題的不斷追問中發現探究的奇趣點，保證幼兒探究的濃厚興趣。

（二）增強幼兒的探究能力的主動性和技能的提升

在本次探究活動中，教師主要采用讓幼兒觀察、討論、調查記錄等方式發現蘑菇的身體特征，了解蘑菇的生長規律，探索蘑菇的生命周期。首先，觀察是幼兒科學探索的最主要的方法。其次，討論也是幫助幼兒在與同伴的交流中調整自己的經驗，改進自己解決問題的方法和能力，不斷提高認知的過程。最后，調查記錄對幼兒的科學探究技能的提高也是一種有效的策略。

（三）培養科學探究的人文素養

本次推進的過程，為體現幼兒親近自然，愛護自然的情愫，采用了學習故事撰寫的策略，讓幼兒的藝術能力為科學活動的開展做了有利的補充，這是幼兒對探究對象的一種更深入、更有想象創造能力的認知。在學習過程中蘑菇在幼兒心中深深地扎下了根，幼兒在整個活動中表現出的對生命的尊重和關愛，對人與自然的和諧共生的體會，讓活動充滿了智慧和人文情懷，這種生命哲學的認知何嘗不是科學探究精神之所在。