新課標(biāo)下加強(qiáng)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探討

申 毅

（貴州省務(wù)川自治縣黃都中學(xué) 貴州遵義 564300）

在化學(xué)的學(xué)習(xí)中，通常學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)到很多關(guān)于物質(zhì)之間相互反應(yīng)的現(xiàn)象。所以在學(xué)習(xí)化學(xué)的過程中，學(xué)生需要盡可能多地參與實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以此來深刻理解和認(rèn)識(shí)該現(xiàn)象的合理性，掌握該項(xiàng)學(xué)習(xí)內(nèi)容和知識(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)有所認(rèn)知。對(duì)于初中階段的學(xué)生來說，學(xué)生的思維方式比較幼稚，對(duì)于一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并不能夠完全且正確的理解，所以在化學(xué)的學(xué)習(xí)中，教師要盡可能以實(shí)驗(yàn)為根本，讓學(xué)生對(duì)化學(xué)科目產(chǎn)生深刻的理解和認(rèn)識(shí)，并且投入到化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中[1]。學(xué)生通過對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的學(xué)習(xí)和操作，能夠在日常生活中正確認(rèn)識(shí)每種物質(zhì)變化的真實(shí)現(xiàn)象和事實(shí)。同時(shí)，也能夠讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，發(fā)現(xiàn)化學(xué)中產(chǎn)生的有趣現(xiàn)象。所以在初中進(jìn)行化學(xué)科目的學(xué)習(xí)中，教師要盡量以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為主，因?yàn)樵诨瘜W(xué)的學(xué)習(xí)過程中，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)習(xí)的靈魂所在，同時(shí)，透過實(shí)驗(yàn)，也能夠讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)，激發(fā)興趣，發(fā)現(xiàn)化學(xué)中的魅力。在化學(xué)的學(xué)習(xí)中，教師帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，可以讓學(xué)生進(jìn)行自我操作，因?yàn)閷W(xué)生在進(jìn)行自我操作時(shí)可以自己發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象變化，能夠鍛煉學(xué)生在日常生活中對(duì)事物的觀察能力。通過學(xué)生進(jìn)行自我操作實(shí)驗(yàn)，也能夠提高學(xué)生在日常生活中的創(chuàng)造能力，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立操作能力。所以透過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，我們可以看到，實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅是在知識(shí)的學(xué)習(xí)中發(fā)揮著巨大的作用，也在學(xué)生的整體素質(zhì)方面發(fā)揮著有力的作用，讓學(xué)生能夠得到全面的發(fā)展[2]。

一、注重實(shí)驗(yàn)教育

隨著新課程標(biāo)準(zhǔn)理念的發(fā)布，對(duì)初中化學(xué)科目的教學(xué)也進(jìn)行了課程理念的調(diào)整和改變。在新課程標(biāo)準(zhǔn)理念中，明確提出了在化學(xué)的教學(xué)過程中，要以實(shí)驗(yàn)教學(xué)為主。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生在生活中的科學(xué)精神。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，不僅要掌握理論知識(shí)，更重要的是對(duì)實(shí)際的操作能夠達(dá)到熟練掌握的程度，提高學(xué)生在實(shí)際中的能力水平，讓每位學(xué)生學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)與自己所掌握的實(shí)際操作均衡發(fā)展，達(dá)到共同發(fā)展、齊頭并進(jìn)的目標(biāo)。教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，要給予學(xué)生盡可能多的關(guān)注度，讓學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的操作中學(xué)會(huì)與他人進(jìn)行合作，并且探究實(shí)驗(yàn)，讓教師的引導(dǎo)能夠起到相應(yīng)的教育作用。通過新課程理念的制定，教師也要轉(zhuǎn)變對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求和教學(xué)觀念，并在此基礎(chǔ)上提高對(duì)教學(xué)思想的認(rèn)識(shí)，在教學(xué)之前，教師要對(duì)課程進(jìn)行提前的設(shè)計(jì)和預(yù)習(xí)。在預(yù)習(xí)的過程中，教師要認(rèn)真對(duì)課程進(jìn)行研究和認(rèn)識(shí)，發(fā)現(xiàn)課程的實(shí)際教學(xué)內(nèi)容。在日常生活中，教師要不斷提升自己的教學(xué)理念，并接受新鮮的教學(xué)理念。通過將實(shí)際的課程內(nèi)涵和教學(xué)理念相結(jié)合，更能夠讓學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，對(duì)科學(xué)理念產(chǎn)生深刻的認(rèn)識(shí)，也能夠讓學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)得到提升。學(xué)生通過在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，能夠通過實(shí)際操作的實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)到更加深刻的知識(shí)，能夠從內(nèi)心對(duì)化學(xué)的知識(shí)有更深刻的理解和認(rèn)知，從而讓學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中得到多層次的、多方面的教育目的[3]。

例如，我們?cè)趯W(xué)習(xí)上海教育出版社，九年級(jí)下冊(cè)第六章《溶解現(xiàn)象》時(shí)，從教學(xué)目標(biāo)中我們可以看到，教學(xué)的目的是讓學(xué)生能夠?qū)θ芙猬F(xiàn)象產(chǎn)生認(rèn)識(shí)，從而區(qū)分溶液、溶質(zhì)、溶劑這三者的概念，并且能夠在進(jìn)行溶解的過程中找到影響溶解速度快慢的因素。在以往的教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師可以根據(jù)教學(xué)目標(biāo)對(duì)學(xué)生進(jìn)行合理的教學(xué)設(shè)計(jì)，但是在新課程理念的制度下，教師要對(duì)學(xué)生傳授的不僅僅是課程的知識(shí)目標(biāo)。教師可以在進(jìn)行溶解現(xiàn)象的教學(xué)時(shí)，采用實(shí)驗(yàn)教學(xué)。可以采用氫氣和氧氣點(diǎn)燃的實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)氫氣和氧氣在點(diǎn)燃的條件下能夠形成水，可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行提問：水是不是溶液？并讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的變化進(jìn)行討論。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的，不僅是要讓學(xué)生達(dá)到知識(shí)的目標(biāo)，也要讓學(xué)生在能力上有所提高。讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，發(fā)現(xiàn)在電器設(shè)備中，不能夠用浸濕的抹布擦拭電器，提高學(xué)生在日常生活中的安全防范意識(shí)。也能夠通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)思考，讓學(xué)生從多層次、多方面進(jìn)行思考。在學(xué)習(xí)溶解現(xiàn)象這一節(jié)課時(shí)，教師也可以通過課程的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生保護(hù)環(huán)境，讓學(xué)生通過對(duì)溶質(zhì)溶液等的了解，學(xué)會(huì)保護(hù)日常生活中的環(huán)境，提醒學(xué)生在日后的生活與學(xué)習(xí)過程中，要愛護(hù)環(huán)境，保持環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。在這種形式的實(shí)驗(yàn)教學(xué)下，也發(fā)揮出了實(shí)驗(yàn)教學(xué)在學(xué)生的教育過程中的另外一種體現(xiàn)。

二、優(yōu)化演示實(shí)驗(yàn)

在初中階段，是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的第一個(gè)階段，也可以稱之為啟蒙階段。在化學(xué)的教學(xué)中，實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)或?qū)嶒?yàn)演示，是教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中比較常用的一種教學(xué)方法，能夠讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)，直觀地認(rèn)識(shí)和看到所產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而在學(xué)生的腦海中加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解和掌握。在新課程理念下，提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的興趣和參與度是非常重要的。教師如果想要提高學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的興趣和參與度，教師就需要對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行優(yōu)化，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)優(yōu)化的方面有四個(gè)。教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程之前，要對(duì)該課程做好課前的準(zhǔn)備。在帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的實(shí)際操作之前，教師要在心中對(duì)實(shí)驗(yàn)的步驟和目標(biāo)進(jìn)行分析和確認(rèn)，讓整個(gè)教學(xué)過程在教師的心中“有數(shù)”，盡量避免在學(xué)生實(shí)驗(yàn)的過程中出現(xiàn)藥品不全或者藥品遺漏的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)在學(xué)生進(jìn)行操作的最終效果不理想。接下來教師需要注意的是，在對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的演示過程中，教師要盡量保證整個(gè)操作過程的規(guī)范，因?yàn)榻處熓菍W(xué)生學(xué)習(xí)的典范和楷模。教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的演示過程中，要保證演示桌面的整潔，讓學(xué)生懂得在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)際操作中，在藥品的使用方面進(jìn)行節(jié)約使用，培養(yǎng)學(xué)生的節(jié)約意識(shí)。如果教師在實(shí)驗(yàn)的過程中沒有實(shí)驗(yàn)成功，這時(shí)教師也能夠讓學(xué)生探討實(shí)驗(yàn)失敗的原因，通過學(xué)生相互之間的討論和研究，對(duì)失敗的原因進(jìn)行總結(jié)，找出正確的實(shí)驗(yàn)方法。同時(shí)，教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，要注意實(shí)驗(yàn)操作中的安全性能。在碰到有毒或易燃易爆等實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以采用多媒體教學(xué)的方式，將整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程對(duì)學(xué)生進(jìn)行播放。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，教師也要與學(xué)生進(jìn)行積極的互動(dòng)，可以設(shè)置讓學(xué)生表演的方式，來調(diào)動(dòng)學(xué)生在課堂上的積極性。

例如，我們?cè)趯W(xué)習(xí)《環(huán)境污染的防治》這一節(jié)課時(shí)，其中會(huì)涉及一些有害物質(zhì)，所以教師在進(jìn)行教學(xué)的過程中，可以采用多媒體的教學(xué)方式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行演示和教學(xué)。同時(shí)可以引入保護(hù)環(huán)境的知識(shí)，讓學(xué)生通過對(duì)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，提高環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。又如，我們?cè)趯W(xué)習(xí)《新型材料的研制》這節(jié)課時(shí)，教師同樣可以使用多媒體進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生對(duì)有機(jī)材料無機(jī)材料等產(chǎn)生認(rèn)識(shí)。教師可以收集日常衣物中的材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，通過用火點(diǎn)燃，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)不同布料在點(diǎn)燃之后產(chǎn)生的現(xiàn)象。在此基礎(chǔ)上，教師可以對(duì)學(xué)生提問：塑料屬于哪種材料？進(jìn)而引出“白色污染”，讓學(xué)生明白塑料對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的危害，提醒學(xué)生在日常生活和購物中，可以盡量避免使用塑料袋等，可以將塑料袋轉(zhuǎn)變成布袋，以環(huán)保的方式來保護(hù)環(huán)境。通過課堂的教學(xué)，提高學(xué)生對(duì)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。

三、重視科學(xué)探究

隨著新課程理念的不斷落實(shí)，對(duì)初中階段的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)重視程度也上升到了一個(gè)新的高度。在教學(xué)的過程中，探究實(shí)驗(yàn)的過程及目的也做出了詳細(xì)的說明，同時(shí)也將化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)分為5 個(gè)環(huán)節(jié)。在教學(xué)過程中，逐漸重視實(shí)驗(yàn)和生活之間的實(shí)際關(guān)聯(lián)性。通過實(shí)驗(yàn)與生活之間的緊密關(guān)聯(lián)，教師在帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，能夠讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活中的實(shí)驗(yàn)樂趣，并且能夠提高學(xué)生對(duì)化學(xué)科目的學(xué)習(xí)興趣。讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，能夠在日后的學(xué)習(xí)中樂于參與實(shí)驗(yàn)，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)意識(shí)。

例如，在進(jìn)行《溶解現(xiàn)象》這一課程的教學(xué)時(shí)，以前的教學(xué)方式，教師會(huì)在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)之前將實(shí)驗(yàn)的步驟、實(shí)驗(yàn)的物品和實(shí)驗(yàn)方法統(tǒng)一告訴學(xué)生。這種投喂式的教學(xué)方式，讓學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，不能夠擁有發(fā)散性的思維，對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象也不能夠進(jìn)行深刻的理解和認(rèn)識(shí)，限制了學(xué)生在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中的觀察能力。在這樣的教學(xué)方式下，學(xué)生并不能養(yǎng)成良好的思維方式和觀察能力，失去了主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣。在進(jìn)行教學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中，教師可以針對(duì)課程，向?qū)W生提供多種實(shí)驗(yàn)道具，讓學(xué)生在眾多的實(shí)驗(yàn)道具中進(jìn)行選擇，給予學(xué)生充分的選擇能力，同時(shí)也能夠達(dá)到擴(kuò)散學(xué)生思維的目的。在學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程中，我們可以發(fā)現(xiàn)，選擇用氫氣和氧氣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的同學(xué)，能夠在實(shí)驗(yàn)中得到明顯的成果。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中，也可以發(fā)現(xiàn)有同學(xué)希望將水轉(zhuǎn)化為原來的氫氣和氧氣，這一細(xì)節(jié)就能夠體現(xiàn)出，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的思維能力。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，通過讓學(xué)生進(jìn)行選擇，實(shí)行小組實(shí)驗(yàn)探究能夠有效發(fā)散學(xué)生的思維，讓學(xué)生增加對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的學(xué)習(xí)興趣和參與意識(shí)，也能夠激發(fā)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中的創(chuàng)造精神，提高學(xué)生的動(dòng)手能力。用這種方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，通過教學(xué)方式的長久應(yīng)用和教學(xué)理念的不斷改變與更新，能夠幫助學(xué)生提高自身的素質(zhì)和素養(yǎng)。

四、注重實(shí)驗(yàn)反思

在以前的化學(xué)教學(xué)過程中，對(duì)于初中階段，教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)，需要運(yùn)用到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的知識(shí)部分，對(duì)于學(xué)生來說，實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)束就意味著教師對(duì)這堂課程教學(xué)的結(jié)束。在新課程的理念中，教師在帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過程中，實(shí)驗(yàn)的結(jié)束并不意味著教學(xué)的結(jié)束。教師在帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的操作之后，還要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)于整個(gè)操作過程及實(shí)驗(yàn)中的感受進(jìn)行反思和總結(jié)。通過對(duì)整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)操作的反思和總結(jié)，感受整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的科學(xué)研究方法，讓學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ玫教嵘Ｔ诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的操作中，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，在整個(gè)教學(xué)過程中，對(duì)教師的專業(yè)水平和化學(xué)方面的知識(shí)面及興趣等都有相當(dāng)高的要求。如果教師富有豐富的教學(xué)知識(shí)和廣闊的視角，更能夠在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中獲得學(xué)生的認(rèn)可和崇拜，從而讓學(xué)生愛上化學(xué)，激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的參與程度。教師在教學(xué)中的教育素養(yǎng)，是教師的文化、道德等綜合的體現(xiàn)形式。化學(xué)教師在課堂中幽默風(fēng)趣的表達(dá)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，能夠?qū)W(xué)生在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)操中起到良好的模范作用，讓學(xué)生在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，保持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。教師通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)的結(jié)束，帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)教學(xué)過程進(jìn)行反思時(shí)，可以從學(xué)生的興趣點(diǎn)著手，將學(xué)生感興趣的地方引入實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，帶領(lǐng)學(xué)生一起反思整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程，能夠更有效地引起學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過程的積極反思和討論。

例如，我們?cè)趯W(xué)習(xí)《物質(zhì)的溶解性》這一節(jié)課程時(shí)，我們可以發(fā)現(xiàn)食鹽和蔗糖在水中靜置一段時(shí)間之后，會(huì)消失在水中。這是實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，但對(duì)于課程的教學(xué)來說，實(shí)驗(yàn)的結(jié)果并不是課程真正的教學(xué)目的。在新課程理念的普及下，教師對(duì)學(xué)生的教育更注重于實(shí)際操作，讓學(xué)生掌握實(shí)際操作的方法，而不是進(jìn)行單純的理念教育。教師主要以學(xué)生操作的方式，讓學(xué)生對(duì)課本中的知識(shí)進(jìn)行正確的認(rèn)識(shí)和了解，進(jìn)而掌握課程中難以理解的重點(diǎn)和難點(diǎn)。讓學(xué)生在學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)的過程中，能夠透過實(shí)驗(yàn)的結(jié)果對(duì)整個(gè)過程進(jìn)行反思，幫助學(xué)生形成發(fā)散思維能力，讓學(xué)生能夠?qū)W會(huì)在日常生活中舉一反三，為學(xué)生日后的學(xué)習(xí)和生活奠定基礎(chǔ)。

結(jié)語

在初中階段的學(xué)習(xí)中，化學(xué)是學(xué)生在學(xué)習(xí)的所有科目當(dāng)中的重要一門。用實(shí)驗(yàn)教學(xué)來代替以往的理論教學(xué)，能夠更好地幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)，提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的興趣和實(shí)驗(yàn)操作的參與愿望。通過新課程理念的推廣，初中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不再是傳統(tǒng)的理論教學(xué)，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的不斷改進(jìn)，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)、認(rèn)識(shí)化學(xué)，對(duì)化學(xué)的實(shí)際操作和知識(shí)產(chǎn)生濃烈的興趣，提高學(xué)生的科學(xué)精神，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。