新時期生鮮農產品跨境物流模式轉型升級分析*

文/李一鳴 白蘭 尹士（河北農業大學經濟管理學院）

目前，農產品流通環節的安全性尚待提高。農貿市場因為其經營產品特殊性，使其環境相對陰冷濕潤，非常適合各類病原體的生存和繁殖；且因其具有民生重要性，人員流動性很強，易造成疾病傳播。因此，須加強農貿市場衛生安全性管控。我們可以通過改進并完善農貿市場的衛生安全和物流流通方式提高生鮮市場衛生等級，保障人民身體健康。目前國內農產品跨境電商物流領域仍存在物流質量要求高、跨境物流流通環節多、流轉周期長以及農產品物流損耗高等短板，因此升級農產品跨境出口電商物流模式促進農產品貿易轉型升級意義深遠。

一、農產品跨境電商物流模式現狀

跨境電商已經成為推動我國外貿增長的新動能，更為我國農產品跨境貿易提供了新機遇。產品貿易可以通過跨境電商平臺及時獲取互聯網信息，包括跨境市場政策制度的變化、市場價格變化等,一定程度上保證了跨境農產品貿易的信息對稱，電商也創造更多的農產品跨境貿易機會。跨境電商為農產品的買方及賣方、企業與消費者之間提供了有效的溝通橋梁,也為跨境農產品提供了廣闊的發展平臺還可以簡化農產品跨境物流環節及流程。跨境電商突破了傳統貿易方式的信息滯后性，簡化了農產品跨境物流環節流程,能夠對產品包裝、分揀、倉儲、運輸、清關、商檢、運輸等物流環節及流程實施全過程進行管理監控。因此，跨境電商可促進農產品貿易的轉型升級,不僅能推進農產品跨境貿易規模的擴大，更能推進農產品產業質量的升級和產業結構的深化調整。目前，我國跨境農產品電商物流模式主要有B2B和B2C兩種。

（一）跨境B2B模式

B2B模式是企業與企業之間通過專用網絡或Internet進行數據信息的交換、傳遞，開展交易活動的商業模式。跨境B2B貿易在我國跨境電子商務中一直占主導地位，未來仍將是跨境農產品電商的主流模式。常用的B2B電子商務平臺有阿里巴巴、中國制造網、中國供應商等。目前，國家不斷加大對跨境農產品電商的扶持力度,鼓勵與“一帶一路”沿線國家建立跨境B2B在線交易,特別是與俄羅斯、非洲、阿拉伯等特定經濟體之間的國際合作不斷加深,促進了國家間農產品國際貿易的深入發展。

（二）跨境B2C模式

B2C模式是直接面向消費者銷售產品和服務的商業模式，國內生產商通過自有或電商平臺(如亞馬遜、eBay等)。將農產品直接銷售給海外消費者。B2C模式減少了農產品流通中間環節，使其效率得到極大提升，同時也為消費者提供了產品選擇和價格優勢。對農產品供應商來說，B2C模式實現了農產品銷售情況實時、多維度監控，并能通過大數據分析預估消費趨勢，實行以銷定產，規避滯銷風險,使得收益更高。

二、農產品跨境電商物流模式存在的問題

當前的跨境農產品物流模式主要有四個特點：跨境農產品物流質量要求高；跨境物流流通環節多；周轉周期長；農產品物流損耗高。升級農產品跨境出口電商物流模式，促進農產品貿易轉型升級意義深遠。目前我國農產品跨境物流模式存在以下問題：

（一）農產品跨境物流配送體系不成熟

農產品保質期較短，容易腐爛，對物流要求較高，對時間和運輸過程要求非常嚴格，一般需要基于冷鏈保鮮技術的現代冷鏈物流配套設施進行配送。跨境交易要保證消費者良好的購物體驗，提高農產品的國際競爭力，就要做好安全高效跨境物流配送。

（二）跨境物流流通環節多

在跨境電商各個環節中，在運輸時間過長、運輸成本較高以及信息化滯留在管理層等因素的制約下，物流運輸的發展相對來說比較落后。在農產品跨境銷售的過程中，需要經過經銷商、分銷商等多個環節才能到達境外消費者手中，受到海關、國家地域等多種因素的影響，還使得農產品需要較長一段時間才能完成買賣。

（三）跨境農產品質量監管體系不健全

農產品質量安全和產業鏈的健全完善是我國農產品發展跨境物流所面臨的重要問題。目前，我國農產品跨境電商在發展中并未形成完整的產業鏈，農產品的產品質量難以得到把控，很多農產品難以達到國際標準。相關的管理部門對農產品跨境電商的監管力度不夠，農產品跨境電商的質量標準和認證體系都不夠完善，致使跨境出口農產品的質量參差不齊，嚴重影響了我國農產品跨境電商的發展。

1.水產類生鮮農產品輸入環節

隨著人民生活水平的提高，進口水產類農產品在我省中高端海鮮消費中占很大比例。在國際局勢并不樂觀的情況下，應盡可能避免從高風險國家進口水產品，從其他非風險國家進口的水產品須在入關之前進行檢疫，并大量增加抽樣檢測樣本數。

2.畜禽類生鮮農產品輸入環節

每年我國會進口大量畜禽類農產品，多以冷凍形式進入國內市場。其中禽類產品極易感染各類病毒，濕冷的運輸渠道又會成為病毒的避難所，多種病原體都可能通過進口渠道進入我國。畜類產品也有一定的風險，須在原有檢疫機制基礎上要求國外出口商出具多次抽檢合格證明，并在入關之前重新進行多次抽檢，確保進口運輸的安全性。

三、農產品跨境電商物流模式轉型升級對策

（一）增強跨境農產品管理模式

1.生鮮農產品銷售環節管理

（1）嚴格禁止各類生鮮類農產品的無監管銷售。作為農產品供給鏈“最后一公里”的超市和農貿市場應嚴格把關，在原有檢疫標準基礎上增加抽查樣本數量和檢測頻度，嚴把最后安全關。

（2）做好超市和農貿市場生鮮類農產品經營場所的消毒工作，與其他產品分類消毒。處理相關垃圾須獨立嚴格消毒并單獨進行無害化處理后方可進入城鎮垃圾處理系統，避免病原體通過垃圾處理環節傳播。

（3）超市和農貿市場生鮮類農產品經營場所排污系統須嚴格無害化處理后方可排入市政污水系統，避免病原體經污水系統傳播。

2.生鮮農產品輸出環節管理

農產品成交后由消費者直接帶走或經物流渠道輸送至下一級市場，在此過程中還可能有人、動物或其他介質接觸的可能性，也有病原體傳播的可能性。因此須在大宗農產品出貨前專門消毒物流車輛和貨品，對小宗貨品輸出須確保其流出前的衛生安全性，特殊時期可登記消費者個人信息以增強可追溯性。

3.農貿市場內部衛生環節管理

我國一般農貿市場衛生環境不盡如人意。尤其零售級農貿市場中充斥著被淘汰的生鮮產品的腐敗殘骸，甚至絕大部分市場對生鮮垃圾沒有專門的消毒處理，動物性和植物性生鮮產品垃圾混合處理甚至未經消毒處理直接排入下水系統。因此須制訂相關規章制度，保證生鮮產品進入市場必須先經專門的消毒處理后方可銷售。動植物性生鮮垃圾應分類消毒處理且不得直接排入城市下水管網，避免病原體隨生鮮貨品在市場內繁殖和傳播。

4.農貿市場內部運營環節管理

目前國內各類農貿市場人員流動性極強，其中包括商家、消費者、物流人員、配套服務人員等，尤其消費者和配套服務人員的可追溯性很差，這使得一旦發生疾病傳播很難跟蹤溯源。建議農貿市場監管部門把出入市場的各類人員進行分類管理，大宗企業類消費者和個人消費者活動進行分區管理，商家和各類配套服務人員嚴格實行活動分區域管理和權限登記制度，最大限度減少不必要的病原體宿主活動，進一步降低疾病傳播風險。

（二）實現農產品跨境電商業務模式多元化

目前我國農產品跨境電商物流模式主要是跨境B2B和B2C兩種主流模式。新時期，我國農產品跨境電商面臨新的發展形勢，實現跨境電商農產品業務模式多元化有利于促進市場中多流通主體參與，以應對主體參與不足的問題。通過農民經紀人、農產品經銷商、農產品經濟合作組織等主體參與到現代農產品批發市場的行徑，進而促使農產品生產流通體系呈現多元化發展，為農產品外貿增長提供動力。

（三）引入條碼和實時監控服務系統

物流體系建設最主要作用之一是提高物流運行效率，保證貨物的完整性。由于農產品種類范圍較廣，并且對倉儲和運輸環境的溫度濕度要求不同，引入條碼與實時監控服務有利于對跨境農產品物流環節實施全程管理及監控，保證特殊的農產品物流需要。推動建立農產品跨境電商物流實時監控服務系統有利于實現對農產品供應鏈的檢測，提高物流服務的可靠性與準確性，從而達到對整個物流體系的改造。加強對物流產品的實時監控，為生產商、經銷商和物流運輸企業提供準確的數據，從而實現農產品跨境物流服務的優化配置。

（四）建立一站式物流服務體系

一站式物流服務主要是指通過一家物流服務商來實現整個物流效用，針對農產品的產銷活動開展從生產運輸上線到儲存配送到客戶手中的整體服務模式，也可以理解為為客戶提供貨運、倉儲、報關、商檢等系列的一站式服務體系。一站式服務系統能夠提高我國農產品跨境電商物流效用，提高運銷能力，有效地減少跨境農產品物流損失，節省成本，同時降低農產品的周轉周期。

（五）增設海外倉儲中心

通過建立海外自有倉儲調運中心可以有效地實現海外本土化作業、規避政治風險及匯率風險的波動，提高海外物流作業能力，實現物流效率的提升，降低資源配置成本。海外倉儲中心可以提供以下服務：（1）退貨換標服務——在海外賣家遭遇賬號被關、產品無法上架、貼錯SKU標簽等問題，海外倉可以提供退換貨、換標處理、重新打包、FBA代發貨服務；（2）FBA倉儲中轉服務——賣家在使用FBA時，同步使用海拓通海外倉能夠實現就近補貨，最大化節約交易成本、降低交易風險；（3）FBA補倉服務。電商賣家可將頭程備貨一部分到海外倉，當發現FBA貨庫存不足時，便可立刻從海外倉發貨補足庫存量。

（六）建立海陸空多元化運輸體系

對于進口水產畜禽類農產品的境外物流環節來說，國內把控力度不強，但可通過進口商與銷售及運輸商協議方式強制要求運輸工具提高消毒等級以確保國外物流環節的安全性。多元化運輸體系的完善有利于農產品跨境電商物流的發展運作。

（七）建立一站式溫控物流體系設置，提升我國產業鏈品質

國內生鮮農產品已基本普及冷鏈和保鮮運輸方式。須在現有制度基礎上強化物流設備消毒管理和物流從業人員的防疫意識水平，在物流系統的前后節點加強病原體檢驗力度和運輸人員的健康檢測與監控，確保其安全，避免疾病傳播。在農產品運輸過程中提供一站式溫控物流體系服務，對于不同種類的農產品物流運輸需要，合理地調控物流全路徑溫度系統，降低農產品在運輸中產品的損耗率，保障農產品的質量水平。一站式溫控服務體系可以通過全路徑溫度系統自動采集數據以及進行時效管理，實現農產品跨境運輸中的溫度把控，實現及時控制以及溫度全程透明化管理，促進農產品跨境電商物流服務的升級。

（八）實現信息體系的互通互聯、多元化建設

大數據時代與互聯網的加持，可以實現全球各地政府、海關、海港、空港、跨境電商企業以及跨境支付金融機構的聯合，建立和完善跨境農產品信息共享平臺，有效整合跨境電商、農產品的信息流、資金流和物流。物流電商企業想要提高需求預測的準確性，一方面需要充分利用信息技術，大規模收集交易數據，建立更加詳盡的農產品消費者資料庫，并據比分析營運周期內的消費趨勢以及消費品種和數量；另一方面也要加強各國流通行業的協作，實現信息體系的互通互聯與多元化建設，從而建立跨境電商物流信息共享機制，提高時效性和準確性，協作促進農產品跨境電商物流的優化發展。

（九）實現支付體系的多元化

近年來各國紛紛涌現本土化的多樣化新型跨境支付方式，例如俄羅斯的Yandex. Webmoney，巴西的Boleto,荷蘭的iDeal,西班牙的teleingreso等，這些本土支付方式的發掘，都在一定程度上提高了對當地資金的保護。由此可見實現支付體系的多元化發展更有利于實現我國的農產品跨境電商物流與他國的貿易需求對接，促使我國跨境農產品電商服務平臺和物流服務平臺能夠更靈活地應對他國的支付方式變化產生的影響，進一步提高目的國家客戶的服務體驗感，同時也能幫助實現我國農產品跨境電商服務管理平臺和跨境電商供應鏈的優化設計。

四、結論

跨境電商物流在我國剛剛起步，還有許多問題亟須解決，尤其在新時期，生鮮農產品從產地到終端消費者需要歷經多地區多環節，眾多企業、部門和人員參與了生產、流通和銷售過程，須采取有效的措施促使農產品跨境電商物流體系全面轉型升級，進而為我國農產品貿易的發展提供新的支撐點，促進國民經濟的發展。