四川馬鈴薯莖腐病防治技術

黃文森，馬海艷，方小婷，施 琴，鄭順林，*

(1.四川農業大學，成都 611130；2.農業農村部薯類作物遺傳育種重點實驗室/成都久森農業科技有限公司，成都 610508)

由立枯絲核菌引起的馬鈴薯莖腐病是馬鈴薯主要的真菌性病害之一，主要感染馬鈴薯莖部，使之變成空心并從內部腐爛，切開主莖后維管束變為褐色。馬鈴薯莖腐病發病率通常在5%～10%，嚴重時可達20%以上。病薯是第2年主要侵染源，也是遠距離傳播的主要途徑。四川省馬鈴薯周年生產，周年供應，種薯調運地域跨度大，時間長，極易導致莖腐病病菌相互傳播，加之馬鈴薯連作現象普遍，使得土壤中的立枯絲核菌在此期間不斷繁殖，馬鈴薯莖腐病逐年加重，常造成缺苗斷壟，馬鈴薯種薯及商品薯的產量由此下降、品質因此降低。

1 馬鈴薯莖腐病癥狀

馬鈴薯種薯的幼芽、植株莖基部和塊莖都會受到莖腐病不同程度的危害。病薯播種后，種薯會在土壤中逐漸腐爛，并在出苗前形成芽腐，進而直接造成缺苗的現象。即使脫毒種薯正常播種出土后，也會受到病原菌的侵害。植株下部的葉片由綠色變為黃色，并在莖基部出現1～6cm的褐色凹陷斑，通常還能看到紫色的菌絲層。此外，還會有菌核散生或聚生在莖基部或塊莖上，它們有的呈片狀，有的為塊狀，大小各不相同。受病原菌侵染患莖腐病嚴重的馬鈴薯植株葉片卷曲，莖葉壞死，塊莖產量和品質顯著下降，馬鈴薯的貯藏也會受到一定影響。由于感染時期與部位不同，從植株形態觀察，目前四川常見的馬鈴薯莖腐病癥狀類型主要如下。

1.1 萎蔫型

多出現于現蕾后期至開花前期，開始表現為近地側植株萎焉失水，隨生育進程推進萎焉逐步上移，使得上部葉發黃，而地下部根系常伴隨褐變縊縮，由老根向新根發展。

1.2 根腐型

多發生于開花后期，葉片黃化但并不萎蔫，塊莖黃褐色斑塊由底部向上延伸，老根褐變干枯。

1.3 黃化型

常于馬鈴薯出苗后期至現蕾期發生，葉片黃化干枯，莖柄軟榻褪綠，根莖處變褐縊縮，易折斷[1]。

2 發病原因

馬鈴薯莖腐病是一種真菌病害，立枯絲核菌(Rhizoctoniasolani)是馬鈴薯莖腐病病原，屬半知菌亞門真菌。立枯絲核菌是一種廣泛分布的土傳病原真菌，其病菌以菌核隨病薯或遺留在土壤中越冬。病薯是第2年主要侵染源，也是遠距離傳播的主要途徑。病菌在田間由雨水、灌溉水、帶菌農具、堆肥傳播，形成反復侵染[2]。病菌生長溫度4～34℃，適宜溫度20～26℃,最適溫度為23℃，菌核形成適宜溫度為23～28℃。一般春寒、空氣潮濕或播種后土溫低發病較重，此外，黏重土壤、田間高溫也有利于發病。

四川省年均溫為16～18℃，大部分時間日均溫在10℃以上，氣溫日較差小，年較差大，無霜期長。大部分地區，如成都平原，一年可以播種至少兩季馬鈴薯。常年在同一地塊種植兩季使得土壤中病原菌富集，加之田間高溫，造成莖腐病發病率較高。此外，農戶自留種還會導致種薯退化及代際傳播。同時，盆地及河谷地帶為了爭早上市，常采用小拱棚及大棚栽培，導致溫度高，濕度大，也容易引發莖腐病。

3 馬鈴薯莖腐病防治措施

3.1 清潔田園，降低病菌基數

馬鈴薯種植前應選擇地勢較高，排灌方便，土壤向陽且肥力較好的地塊，播種前應深翻晾曬土壤進行殺菌。連年耕作的土地植株病殘體數量較多，積累的越冬菌較多。播種前可對土壤進行消毒，一般使用50%多菌靈可濕性粉劑7～12g加5kg細土，均勻撒在土壤中達到消毒殺菌的作用[3]。

馬鈴薯種植后應注重開展定期除草，及時中耕培土，拔除病株等田間管理工作。破壞病菌的適宜生長環境，為種薯發育、植株生長創造良好條件。此外，由于病菌在田間可以通過雨水等傳播，因此，還要做好清溝瀝水。

3.2 選擇抗病品種，進行種薯消毒處理

參照雷玉明等[4]對不同馬鈴薯品種進行莖腐病抗性比較試驗的研究結果，大西洋、夏波蒂、隴薯3號等品種易感病，而“同薯23號”“LK99”“青薯8號”等品種抗性較強，可在四川莖腐病發生嚴重地區推廣。

此外，由于帶病種薯極易導致莖腐病跨區域傳播，因此，選用脫毒種薯以及切塊消毒措施是降低莖腐病發病率的主要手段。四川馬鈴薯種薯調運地域跨度大，時間長，極易導致莖腐病菌相互傳播。因此要選擇脫毒品種，并做好種薯消毒。在切塊前，應對切刀進行仔細消毒。在切塊中，應及時剔除病爛薯，若無意中切到病爛薯，為防止交叉感染，立刻停止切塊，并將切刀浸泡在0.5%高錳酸鉀溶液中至少1～2min。為提高切塊效率，切塊中可以準備多把切刀交替消毒和使用。切塊后對為有效預防薯塊帶菌對薯塊消毒，在薯塊略風干后，可使用70%甲基托布津30g+6%春雷霉素15g+滑石粉4kg混拌均勻，這些混合藥劑可處理大概100～150kg種薯。切塊拌藥后放在通風陰涼處干燥，待傷口愈合即可播種，切忌未干裝袋堆放[5]。

3.3 科學施肥，增強植株抗性

馬鈴薯是高產喜肥作物，科學合理的使用肥料可以增強植株抗性，同時也是優質高產的關鍵。根據地力，施好底肥，促進有機肥料和化肥配合，比例合理且高效。根據馬鈴薯養分的臨界期和最大效率期進行合理追肥。在施肥技術上一般重施底肥，追施蕾肥，生長中后期是馬鈴薯需鉀量最大的時候，少量多次追鉀肥，另外根據馬鈴薯生長情況決定是否追施其他元素肥料。賈曦等[6]在莖腐病防治技術研究中指出，在一定范圍內，隨著鉀肥施用量增加防效隨之提高，鉀肥能提高植株本身抗病性。生產中可以多項措施并行，利用鉀肥、生物菌肥處理土壤，以取得良好的防治效果。

3.4 做好生產規劃，避開發病高峰期

四川盆地大部分地區一年可以播種兩季馬鈴薯，成都盆地等低海拔和河谷地區，8月中下旬至9月中上旬播種秋馬鈴薯，11月底至12月初播種冬馬鈴薯。而在西昌等海拔較高地區，每年1～3月甚至更晚播種春馬鈴薯。一般春寒、空氣潮濕或播種后土溫低時莖腐病發病較重。黏重土壤和田間高溫也有利于莖腐病發病。因此，要特別注意播種時的氣候，可根據實際情況，適當早播或晚播，避開發病高峰期。此外，馬鈴薯連作障礙明顯，可采取合理的輪作措施預防莖腐病的發生。馬鈴薯屬茄科作物，比較適合輪作模式，與之適合的作物有水稻、麥類、玉米，也可以是油菜、黃豆等。輪作模式在一定程度上可以限制雜草的生長，控制田間病蟲害的發生。

3.5 科學用藥，精準防控

對馬鈴薯莖腐病防控要科學合理，用藥做到3個精準。用藥方法精準：藥劑搭配方式、施用方式，施用部位準確。用藥時間精準：前期預防為主，發病時及時治療。用藥藥量精準：針對發病情況適量用藥，藥劑搭配比例適宜。80%乙蒜素、0.3%四霉素、1.8%辛菌胺醋酸鹽3種殺菌劑對馬鈴薯莖腐病菌有抑制作用，其中0.3%四霉素與80%乙蒜素混配體積比為7∶3時的抑制效果最好[7]。生產中可使用以上藥劑按比例混配后噴灑于莖基部，做到馬鈴薯莖腐病精準防控。