畢節市中藥材產業發展的現狀及對策

王立新,孫川川,張榮達

（1.貴州省畢節市農業技術推廣站，貴州 畢節 551700；2.貴州省畢節市經濟作物工作站，貴州 畢節 551700）

畢節市位于東經103°36′～106°43′、北緯26°21′～27°46′，海拔457～2 900.6 m，年平均氣溫10.5～15.1℃，年均水降量923.4～1 399.8 mm，年均日照時數1 096.1～1 769.8 h，夏無酷暑，冬無嚴寒，立體農業氣候明顯；土壤類型有黃壤、黃棕壤、棕壤、紫色土、石灰土、粗骨土、沼澤土、潮土、草甸土等，耕地未受到工礦業、重金屬、農殘污染；水質、大氣質量優良。多樣的農業氣候、豐富的土壤類型及優良的生態環境等優勢條件，孕育了畢節市豐富的中藥材資源。畢節市素有“天然藥園”之稱，當地已查明的中藥材資源有1 672種，其中植物藥1 577種，動物藥79種，礦物藥16種。在全國368種重點植物藥中，畢節就有172種［1］。“夜郎無閑草，處處皆靈藥”，是畢節市藥用植物資源豐富的真實寫照。依托發展優質無公害高品質中藥材的資源和環境優勢，畢節不僅成為貴州省主要的中藥材主產區，也是國內中藥材的重點產區之一［2］。

近年來，畢節市高度重視中藥材產業發展，中藥材產業發展迅速并取得良好成效，逐步形成威寧以黨參、當歸為主，赫章以半夏、覆盆子為主，大方以天麻、丹參為主，七星關以刺梨、苦參為主，織金以皂角、黃柏為主，黔西以皂角、白芷為主的中藥材種植帶，部分藥材如半夏在全國藥材市場上無論是產量還是品質均占據重要位置和優勢［3］。中藥材產業在畢節市農業產業結構調整和脫貧攻堅中發揮了重要作用，也成為當地七大經濟支柱產業之一。隨著畢節市中藥材產業發展進入關鍵時期，為促進其高質量、跨越式發展，更好實現產業興旺，助推鄉村振興和全市經濟發展，對畢節市中藥材產業發展現狀進行總結，分析制約產業發展的突出問題并提出對策措施。

1 畢節市中藥材產業發展現狀

1.1 種植面積

全市10個縣（區）均有中藥材種植，其中種植面積666.67 hm2以上的中藥材品種有15個，分別是皂角1.30萬hm2、花椒0.82萬hm2、魔芋0.28萬hm2、黨參0.15萬hm2、半夏0.13萬hm2、天麻0.39萬hm2、續斷0.07萬hm2、前胡0.17萬hm2、菊花0.16萬hm2、牡丹（皮）0.16萬hm2、黃柏0.10萬hm2、紅豆杉0.12萬hm2、百合0.09萬hm2、魚腥草0.10萬hm2、野八角0.09萬hm2。

1.2 種植品種

全市種植中藥材品種多達104個，其中草本79個，木本17個，菌類3個，食藥兼用類5個。全市許多道地藥材在國內外享有很高聲譽，如大方的天麻、赫章的半夏、威寧的黨參。此外，威寧的金鐵鎖、納雍的光葉珙桐、赫章的狹葉瓶爾小草等中藥材，均屬國家珍稀瀕危保護植物；威寧的扇蕨屬國家重點保護野生植物［2］。目前全市重點推廣種植品種有天麻、半夏、黨參、丹參、皂角、刺梨、白合、魚腥草、當歸、白芨、花椒等10余個。

1.3 分布區域

按品種劃分，天麻核心種植區在大方縣、七星關區等地；半夏核心種植區在赫章縣、威寧縣等地；黨參核心種植區在威寧縣；刺梨核心種植區在七星關區、黔西市等地；豬苓核心種植區在赫章縣、大方縣等地；百合核心種植區在威寧縣、黔西市等地；皂角核心種植區在織金縣、黔西市等地；頭花蓼核心種植區在織金縣；丹參核心種植區在威寧縣、大方縣、七星關區等地；花椒核心種植區在金沙縣、黔西市、織金縣等地。

1.4 新型經營主體培育

全市直接或間接從事中藥材生產經營的公司企業及專業合作社480家（合作社402家，企業78家），其中省級龍頭企業6家，市級龍頭企業16家，代表性企業有貴州省烏蒙騰菌業有限公司、黔草堂金煌（貴州）中藥材種植有限公司、九龍天麻開發有限公司、威寧縣管氏特色中藥種植有限公司等。

1.5 品牌創建

全市有6個中藥材品種獲得國家地理標志保護產品認證，分別是大方天麻、威寧黨參、赫章半夏、大方圓珠半夏、織金續斷、織金頭花蓼。中藥材產品已注冊有威寧縣“哲覺”“海拉黃黨”、大方縣“九龍騰”“奢香”“烏蒙騰””“云上烏蒙”“蘆笙妹”、黔西市“黔舒佳”等品牌商標；“烏蒙騰牌-天麻”獲得貴州省名牌產品等榮譽。此外，赫章縣黔草堂金煌（貴州）中藥材種植有限公司藥材種植基地于2017年7月28日通過中國中藥協會“優質半夏道地藥材示范基地”認證；威寧黨參、天麻、半夏、當歸等藥材已獲批為免檢出口產品，威寧縣哲覺鎮的百合、折耳根獲國家無公害農產品認證。

1.6 利益聯結機制

在利益聯結機制建設上比較典型的有大方縣、威寧縣和赫章縣。其中，大方縣主要采用“公司+農戶+基地”“合作社+農戶+基地”的種植模式進行生產，天麻種植面積達0.13萬hm2，且90%以上采取林下仿野生種植，產值預計可達1億元以上。威寧縣通過“中藥企業+種植大戶+農戶”“中藥企業+專業合作社+基地+農戶”“三變模式”等利益聯結機制，采取訂單聯合種植、保底收購等方式，有效帶動種植戶增收，提高中藥材產業發展的脫貧效應。赫章縣建立“政府引導，項目扶持，以獎代補，示范帶動，規模種植”的中藥材產業發展模式，初步形成“以半夏為突破，帶動全面發展”的中藥材產業發展思路。

2 畢節市中藥材產業發展存在的主要問題

2.1 生產水平落后

基礎設施配套上，20 hm2以上規模化基地配套的運輸道、機耕道、生產便道分別僅有79 km、31 km和59 km，待配套56 km、88 km和97 km；灌溉設施僅有353.33 hm2，育苗設施1.84 hm2，待建51.57 hm2。種植方式上，全市20 hm2以上規模化基地種植面積僅0.83萬hm2，規模化、集中化程度低。同時，許多種植基地品種良莠不齊，加之全市（特別是金沙縣、織金縣、納雍縣）中藥材專業技術人員嚴重不足，生產中缺乏有效的專業技術指導，導致栽培管理薄弱。

2.2 加工生產滯后，產品附加值低

在中藥材加工上的新技術應用較少，產后加工技術落后，中藥飲片加工基地少、規模小，產業鏈條短，導致中藥材產品附加值較低，與國內其他產區同類產品的競爭力不足［4］。如威寧縣興茂種養殖專業合作社，在中藥材加工上甚至沒有機械設備對黨參等中藥材進行清洗，藥材僅在人工清洗后作為原材料出售。

2.3 品牌效應和市場開拓不足

全市尚無一個專門的中藥材市場，藥材銷售主要通過種植戶自銷和藥商上門收購，后者將當地優質中藥材進行貼牌后高價出售［5］，使當地藥材的品牌效應和應有的產業效益難以發揮。雖然近年在依托資源優勢打造品牌上取得一定成果，但就如何利用好品牌、發揮好品牌效應，進一步豐富品牌內容和提升品牌的知名度和含金量上，與云南三七、甘肅枸杞等品牌相比還有較大差距。

2.4 科技支撐薄弱

全市尚未系統開展中藥材應用技術研究等工作，除天麻、半夏、黨參等少數中藥材有涉及品種選擇及栽培技術的研究外，多數中藥材品種缺乏資源鑒定和保存、品種選育、種子種苗繁育、優質高產栽培以及采收加工等方面的技術支撐，在中藥材產業發展平臺建設上也嚴重滯后。

3 畢節市中藥材產業發展對策

3.1 強化組織領導和規劃引領

中藥材產業的發展離不開政府的引導和支持［6-7］，政府相關部門需進一步開展中藥材產業調研，通過起草《畢節市農村產業革命中藥材產業發展實施方案》《畢節市農村產業革命中藥材產業提升工作方案》等方式，明確中藥材產業發展的思路、目標、重點任務、進度安排和保障措施，統籌領導協調全市中藥材產業發展工作，并強化工作調度，確保各項政策的有效落實。

3.2 推進良種繁育基地建設

做好良種選育和品種提純復壯研究，制定優良新品種標準，建設中藥材種質資源庫和資源圃，收集和保存中藥材種質資源；開展天麻、半夏、黨參等重點品種的種源快速繁育中心及規范化規模化種子種苗基地建設，把大方天麻、威寧黨參、赫章半夏等良種繁育基地培育成為貴州省具有較大知名度和影響力的良種繁育基地。

3.3 加大生產基地建設

圍繞大方天麻、赫章半夏、威寧黨參等品牌打造中藥材生產基地。大方縣、七星關區、赫章縣、金海湖新區等地打造0.33萬hm2天麻種植核心區；赫章縣、威寧縣、大方縣打造0.2萬hm2半夏種植核心區；威寧縣、赫章縣打造0.2萬hm2黨參核心區；織金縣、納雍縣等地打造2萬hm2皂角核心區；七星關區、大方縣等地打造2萬hm2刺梨核心區。

3.4 提升品牌創建

推進天麻、半夏、黨參等道地藥材的規范化和標準化生產，積極做好無公害產品和綠色產品的認證申報工作。同時，完善質量安全體系，積極制定行業標準，逐步確立產品生產的主導地位［8］。另外，充分利用農產品展銷會、推介會、博覽會等媒介，做好“大方天麻”“赫章半夏”“威寧黨參”等道地藥材品牌推介宣傳工作。

3.5 加強人才培育

通過選派一定數量的各級生產人員赴大專院校進修學習和聘請生產技術專業人員開展培訓等方式，有步驟、有重點地培養一批生產經驗豐富、市場開拓能力較強的人才隊伍。同時，積極開展新品種、新技術試驗示范與相關培訓，提高生產人員的技術水平和業務能力。