寧夏地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的風(fēng)險評估研究

伍 雪

（寧夏大學(xué)，寧夏 中衛(wèi) 755000）

生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期非常短特別容易變質(zhì)，因此對于保存、物流、送貨等有更嚴格的要求。所以需要高水平的保存條件、快速度的物流服務(wù)、甚至運送過程中要保持冷鏈狀態(tài)。也正是因為生鮮農(nóng)產(chǎn)品的這種特殊性，使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品的營銷會需要更多的人力物力和財力。在同等條件下生鮮農(nóng)產(chǎn)品與其他商品對比之下，它的電子商務(wù)發(fā)展之路受外界很多不確定因素的影響。也正是由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身具有易腐爛、難存儲、損耗大這些特點。因而要確認保障生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售的時效性，這樣才能實現(xiàn)寧夏地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟效益的最大化。近年來隨著國家整體經(jīng)濟形式穩(wěn)步上升，寧夏地區(qū)居民收入水平明顯提升，因此對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的安全問題也愈加重視起來。在此情況下，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的傳統(tǒng)營銷模式的風(fēng)險逐步突顯，不但會使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)出現(xiàn)問題，同樣也會增加消費者的心理安全隱患。寧夏地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)今不僅未能突破傳統(tǒng)營銷模式的局限，且營銷渠道相對單一，物流水平也急需提升。加之目前產(chǎn)業(yè)營銷渠道的風(fēng)險難以控制，因此對于寧夏地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道風(fēng)險進一步控制并提出相對于的措施，具有重要研究價值與指導(dǎo)意義。

一、 生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道風(fēng)險概述

營銷渠道的外部風(fēng)險和營銷渠道的內(nèi)部風(fēng)險成為生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的主要風(fēng)險類型。對于外部風(fēng)險來說主要是由于外部的客觀因素所導(dǎo)致，為種植戶或者農(nóng)產(chǎn)品外部的因素如社會宏觀條件、政府政策影響、自然種植條件以及外部競爭對手等等一些因素引發(fā)的渠道風(fēng)險；而營銷渠道的內(nèi)部風(fēng)險主要指的是營銷渠道自身環(huán)境因素的風(fēng)險，是指由于種植戶本身種植情況、運輸條件、分銷商等自身環(huán)境因素所產(chǎn)生的。

一般來說，營銷渠道的外部風(fēng)險一般是指市場大環(huán)境變化的風(fēng)險、國家政策改變的風(fēng)險以及自然環(huán)境瞬息萬變的風(fēng)險。營銷渠道內(nèi)部風(fēng)險主要包括供應(yīng)商的風(fēng)險、生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身的質(zhì)量安全風(fēng)險、渠道沖突的風(fēng)險、渠道策略的風(fēng)險等一些可以人為控制的風(fēng)險。

二、寧夏生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的風(fēng)險分析

1.生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道中間商多，農(nóng)民利潤低

目前寧夏生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道過程中存在著多而復(fù)雜的中間商，導(dǎo)致交易過程繁瑣到達農(nóng)民手里的利潤低廉，農(nóng)民農(nóng)戶與真正的消費者之間通常要經(jīng)歷超過3道以上的渠道長度，還會因為營銷渠道過于繁瑣而造成諸多問題。第一，物流時間長，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保存條件不能保證，造成農(nóng)民農(nóng)戶利益下降；利潤及其低廉，直接損害了農(nóng)民農(nóng)戶的利潤，間接打擊了農(nóng)民農(nóng)戶的種植積極性。第二，信息的溝通不對等，消費者是與中間商進行交易，直接需求并不能夠反映給農(nóng)民農(nóng)戶，同樣農(nóng)民農(nóng)戶也不能及時了解消費者對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的反饋，使得雙方的信息傳達不及時，消費存在溝通障礙。

2.生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流存在缺陷

寧夏生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流缺陷通常在前期采購、中期管理、后期配送等方面。首先，前期采購存在監(jiān)督管理不到位、人員培訓(xùn)不到位、交易環(huán)節(jié)復(fù)雜的問題。目前大趨勢下生鮮農(nóng)產(chǎn)品的營銷渠道逐步從簡單的線下營銷轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上線下營銷相結(jié)合的模式，但同時在這種新型模式出現(xiàn)的時候，許多優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)并未做好周全的準(zhǔn)備，沒有進行前期的市場調(diào)研不能夠準(zhǔn)確把握消費者的購買心理預(yù)期以及消費者在購買過程中對農(nóng)產(chǎn)品的評價，這也是導(dǎo)致供需不平衡局面產(chǎn)生的原因。因為生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身具有的特性，使得它不易保存且腐爛速度快，若出現(xiàn)滯銷的情況會使得農(nóng)戶與企業(yè)二者的損失巨大；一般情況下，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的采購方式有兩種，一是與農(nóng)民農(nóng)戶進行合作，二是根據(jù)消費者的實際需求來定。在實際采購過程中，如果不能及時知曉消費者的需求轉(zhuǎn)變，沒有洞察市場情況變化的能力，出現(xiàn)供不應(yīng)求或者供大于求的情況就會成為普遍。其次，中期管理不到位。中期管理在生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道中扮演著重要的角色，目前中期管理處于沒頭緒的狀態(tài)，沒有及時有效的反映出所需的問題。主要存在的問題有以下幾點：一是寧夏地區(qū)本身處于偏遠山區(qū)加之農(nóng)村人口多，地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施不完備無法達到沿海發(fā)達地區(qū)的農(nóng)業(yè)程度，以農(nóng)民自我營銷的方式為主要出售渠道，缺少專業(yè)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化工具；二是目前本地區(qū)的一些農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)已經(jīng)具備了良好的冷鏈技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的專業(yè)化機器，但存在員工文化程度低難以駕馭高難度的現(xiàn)代化專業(yè)機器；三是不論是農(nóng)民農(nóng)戶還是企業(yè)營銷人員之間普遍存在著溝通不夠，交流障礙使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品不能夠及時銷售，給中間的管理造成了一定的壓力。再加之，物流體系不健全，后期配送服務(wù)不完善使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流存在缺陷問題。隨著現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和普及，新型的營銷方式減少了生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的風(fēng)險。

3.生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道關(guān)系穩(wěn)定性差

目前寧夏地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的主體發(fā)展不完整，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的主要經(jīng)營方式是農(nóng)民農(nóng)戶種植，相關(guān)公司進行上門收購或者農(nóng)戶自行尋找渠道進行銷售，這也就會出現(xiàn)生產(chǎn)者與市場不對等的矛盾關(guān)系，寧夏地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營在此基礎(chǔ)了有了一定的進步，模仿全國生鮮農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的模式，采用農(nóng)民種植戶與其他企業(yè)形式合作的方式，存在的模式有“企業(yè)+農(nóng)民種植戶”“農(nóng)村合作社+農(nóng)民種植戶”“專業(yè)市場+農(nóng)民種植戶”“專業(yè)收購+農(nóng)民種植戶”等模式。在現(xiàn)存的合作模式中，合同是必不可少的一道程序環(huán)節(jié)，同時能夠大大降低農(nóng)民種植戶的種植風(fēng)險以及農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中的價格風(fēng)險，減少了營銷中的交易成本風(fēng)險。但同時，存在著在合作關(guān)系中兩方關(guān)系的不一致、信息的不同步、交易的不對等原因使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的關(guān)系穩(wěn)定性差，這也就是為什么會出現(xiàn)大面積的毀約情況，這在很大程度上造成了農(nóng)民種植戶營銷渠道的縮減，增加了銷售價格的風(fēng)險系數(shù)，另一層面也擴大了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)等一些合作方的營銷費用和管理成本。

三、寧夏生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的風(fēng)險原因

寧夏地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的風(fēng)險較其他地區(qū)高的主要原因有以下幾點：

第一，寧夏與陜、甘兩省相鄰，處于黃河流域附近，周邊城市農(nóng)業(yè)較之發(fā)達，競爭壓力大。第二，因?qū)幭牡貐^(qū)農(nóng)民收入較農(nóng)業(yè)發(fā)達地區(qū)低，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需求層次低，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低，因此抵抗生鮮農(nóng)產(chǎn)品渠道風(fēng)險的能力相較之弱。第三，生鮮農(nóng)產(chǎn)品分銷商從中獲取大量利潤，導(dǎo)致農(nóng)戶利益下降，使得農(nóng)產(chǎn)品種植減少，流通緩慢。第四，本地生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)知名度低，品牌管理缺少可持續(xù)性發(fā)展，社會責(zé)任監(jiān)督不到位，同時導(dǎo)致本地區(qū)以生鮮農(nóng)產(chǎn)品為原料的食品加工企業(yè)品牌形象大幅度下降，從而使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品風(fēng)險和價格風(fēng)險增加。第五，信息差明顯，鑒于生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)種植與消費的不一致性，導(dǎo)致供應(yīng)與需求會出現(xiàn)嚴重的偏差問題。農(nóng)民種植戶不能夠精準(zhǔn)把握消費者的真實需求，也不能及時根據(jù)市場變化而變化做出相對于的調(diào)整，會直接導(dǎo)致生鮮農(nóng)產(chǎn)品爛在農(nóng)民種植戶手中或者出現(xiàn)谷賤傷農(nóng)的情況，但是處于終端的消費者市場也同樣感應(yīng)不到這一點，或者說消費者會以更高的價格去購買這些應(yīng)季生鮮農(nóng)產(chǎn)品。就比如，每到蔬菜瓜果豐收季節(jié)，許多農(nóng)戶的收購價甚至不足1毛錢，還有甚者爛在地里賣不出去，然而一些城市消費者仍然以高昂的價格買入。這樣的信息差不僅存在于供求關(guān)系上，同樣食品安全信息問題也沒有幸免，這無異于增大了生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的脆弱性和風(fēng)險性。

四、構(gòu)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道風(fēng)險評估體系及模型

建立評估指標(biāo)體系通常需要一定的原則性，同樣生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷風(fēng)險的評估指標(biāo)體系也不例外，要始終保持數(shù)據(jù)至上，真實有效，客觀對待等原則。在具體的實施操作構(gòu)建模型過程中，一定是要以寧夏本地的生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的風(fēng)險為基準(zhǔn)，再加之調(diào)研所得對營銷渠道風(fēng)險數(shù)據(jù)的影響評價因素，通過查閱大量的參考文獻以及實地調(diào)研的形式對生鮮農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險指標(biāo)進行初步篩選，接下來整理分析所對應(yīng)的數(shù)據(jù)與頻次，篩除意義不大的風(fēng)險指標(biāo)，從而做出對營銷渠道風(fēng)險評估指標(biāo)的初步分析，并建立符合模型原則并且真實有效客觀的風(fēng)險評價指標(biāo)體系。其中營銷渠道風(fēng)險的評估指標(biāo)體系構(gòu)建結(jié)果如表1所示。

表1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道風(fēng)險評估指標(biāo)體系

在進行操作估算和運行過程中，把運算過程中的二級指標(biāo)當(dāng)中的各個因素提出來羅列單因素評價，并且分析整理調(diào)研數(shù)據(jù)，其中得到單因素指標(biāo)的判斷矩陣如下。

1.構(gòu)建層次分析模型

（1）制作判斷矩陣

矩陣中的aij，表示iA相對Aj的重要程度，如果前者比后者重要，則aij＞1，如果兩者一樣重要，則aij=1。

（2）判斷矩陣元素的重要性

表2 相對重要性比例標(biāo)準(zhǔn)

（3）計算指標(biāo)的權(quán)重向量

向量積正規(guī)化法的步驟：

第一借助正規(guī)化處置矩陣，利用以下公式：

第二相加矩陣中的元素：

第四步計算判斷矩陣的的最大特征值：

（4）一致性檢驗

如果得到前面的向量還有特征值，實行一致性檢測，假設(shè)能通過檢測，則表示判斷矩陣是合理的，也就是說存在解釋價值。

假設(shè)CI代表一致性指標(biāo)，以下為運算方法：

表3 隨機一致性指標(biāo) RI

通過n值，能夠獲取RI值，如此獲取一致性比率，即：

CR=CI/RI

當(dāng)CR＜0.1時，則檢測達到要求。

2.判別矩陣構(gòu)建及權(quán)重的求解

依據(jù)指標(biāo)體系，按照上述標(biāo)度法，借助專家訪談法，用打分的形式表明指標(biāo)的重要程度，接著對打分后的情況進行內(nèi)部交流討論，將得到矩陣表示如表4。

表4 矩陣表

用MATLAB軟件計算判斷矩陣S的最大特征值λmax=2。運用matlab軟件計算出指標(biāo)的權(quán)重。

指標(biāo)層 權(quán)重營銷渠道外部風(fēng)險指標(biāo) 0.6667營銷渠道內(nèi)部風(fēng)險指標(biāo) 0.3333

農(nóng)產(chǎn)品市場價格風(fēng)險 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件風(fēng)險 氣候風(fēng)險 競爭風(fēng)險農(nóng)產(chǎn)品市場價格風(fēng)險 1 1/3 1/2 2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件風(fēng)險 3 1 2 5氣候風(fēng)險 2 1/2 1 3競爭風(fēng)險 1/2 1/5 1/3 1

平均隨機一致性指標(biāo)RI=0.9。隨機一致性比率：

因為CR小于0.1，所以判定判斷矩陣的構(gòu)造是具有合理性的，最后將結(jié)果計算見表。

表5 CR指標(biāo)層

渠道成本運營風(fēng)險 渠道沖突風(fēng)險 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險渠道成本運營風(fēng)險 1 2 1/3渠道沖突風(fēng)險 1/2 1 1/4農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險 3 4 1

平均隨機一致性指標(biāo)RI=0.58。隨機一致性比率：

由于CR小于0.1，因此可以認為判斷矩陣的構(gòu)造是合理的，因此我們計算出指標(biāo)的權(quán)重見表6。

表6 CR指標(biāo)層

現(xiàn)代化機械化程度低 生產(chǎn)技術(shù)落后現(xiàn)代化機械化程度低 1 3生產(chǎn)技術(shù)落后 1/3 1

用MATLAB軟件計算判斷矩陣S的最大特征值λmax=2。運用matlab軟件計算出指標(biāo)的權(quán)重。

指標(biāo)層 權(quán)重現(xiàn)代化機械化程度低 0.75生產(chǎn)技術(shù)落后 0.25

周圍城市競爭風(fēng)險 品牌程度化低周圍城市競爭風(fēng)險 1 4品牌程度化低 1/4 1

用MATLAB軟件計算判斷矩陣S的最大特征值λmax=2。運用matlab軟件計算出指標(biāo)的權(quán)重。

指標(biāo)層 權(quán)重周圍城市競爭風(fēng)險 0.8品牌程度化低 0.2

物流成本 銷售成本 庫存成本物流成本 1 2 5銷售成本 1/2 1 2庫存成本 1/5 1/2 1

平均隨機一致性指標(biāo)RI=0.58。隨機一致性比率：

由于CR小于0.1，因此可以認為判斷矩陣的構(gòu)造是合理的，因此我們計算出指標(biāo)的權(quán)重見表7。

表7 CR指標(biāo)層

信息不對等沖突 渠道行為風(fēng)險信息不對等沖突 1 1/3渠道行為風(fēng)險 3 1

用MATLAB軟件計算判斷矩陣S的最大特征值λmax=2。運用matlab軟件計算出指標(biāo)的權(quán)重。

指標(biāo)層 權(quán)重信息不對等沖突 0.25渠道行為風(fēng)險 0.75

種植 銷售 加工種植 1 1/2 4銷售 2 1 6加工 1/4 1/6 1

平均隨機一致性指標(biāo)RI=0.58。隨機一致性比率：

由于CR小于0.1，因此可以認為判斷矩陣的構(gòu)造是合理的，因此我們計算出指標(biāo)的權(quán)重見表8。

表8 CR指標(biāo)層

層次分析驗證結(jié)果表明，營銷渠道外部風(fēng)險指標(biāo)相較于內(nèi)部風(fēng)險指標(biāo)系數(shù)高為0.6667，而內(nèi)部只占到了0.3333，在外部風(fēng)險指標(biāo)中4個二級指標(biāo)中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件風(fēng)險所占權(quán)重最高（0.4829），氣候風(fēng)險所占權(quán)重居第二位（0.272），其次分別為農(nóng)產(chǎn)品市場價格風(fēng)險（0.157） 和競爭風(fēng)險（0.0882）。在內(nèi)部風(fēng)險指標(biāo)中3個二級指標(biāo)中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險所占權(quán)重最高（0.625），渠道成本運營風(fēng)險所占權(quán)重居第二位（0.2385），其次為渠道沖突風(fēng)險（0.1365）。即在農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道風(fēng)險評估指標(biāo)體系中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險所對應(yīng)的風(fēng)險指標(biāo)對農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的風(fēng)險評估影響最大。

基于以上模型可得，在寧夏地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的風(fēng)險評估指標(biāo)體系中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險是影響農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道風(fēng)險的主要指標(biāo)，如何降低農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的風(fēng)險過程中最重要環(huán)節(jié)。確定生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的風(fēng)險評估主要因素后，生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)可依據(jù)營銷渠道風(fēng)險評估體系中指標(biāo)的不同權(quán)重，針對性地做出客觀的降低風(fēng)險、提高銷售量的營銷決策。

五、對寧夏生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道風(fēng)險管理的應(yīng)對策略

1.利用現(xiàn)代化營銷手段提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品地位

第一，為了規(guī)范生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場的準(zhǔn)入規(guī)則，政府聯(lián)合企業(yè)應(yīng)該制定規(guī)范的具有先進意義的農(nóng)產(chǎn)品市場管理體系規(guī)模，要進行科學(xué)有效的管理規(guī)范。要嚴格制止生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中的任何不透明不合法的現(xiàn)象發(fā)生。明確市場準(zhǔn)入要求機制，交易過程做到透明規(guī)范，盡可能降低因為不透明不規(guī)范等非常規(guī)性操作導(dǎo)致的風(fēng)險等級。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的規(guī)則建立是優(yōu)化生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的第一步，進一步改善自身存在單一問題。加強農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完成度，提高現(xiàn)代科學(xué)網(wǎng)絡(luò)的高效程度，并且建立相關(guān)專業(yè)的服務(wù)管理部門，培訓(xùn)相關(guān)人員服務(wù)，配備專門的服務(wù)管理人才。對于消費者反饋的信息應(yīng)該加強收集回應(yīng)，將市場不對等的信息問題進一步解決，降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品在市場中的流通成本，提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通的效率。第二，利用現(xiàn)代化的營銷手段，轉(zhuǎn)換市場的交易形式。隨著現(xiàn)今社會經(jīng)濟的高速發(fā)展，生鮮農(nóng)產(chǎn)品買賣過程中要求生鮮農(nóng)產(chǎn)品的營銷最大程度的使用現(xiàn)代化的新形勢交易方式。使由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道繁瑣造成的交易成本不斷降低，盡最大可能營造良好的營商環(huán)境，保護雙方既得利益。在大面積發(fā)揮現(xiàn)代營銷手段的方式中，更需要政府有形的支持引導(dǎo)。因為農(nóng)民文化程度較為低下，對信息科學(xué)技術(shù)掌握不到位，不能夠及時洞察市場變化信息，無法做出對應(yīng)措施，因此更需要政府這只有形手去調(diào)節(jié)把握。除此之外，還要發(fā)揮政府的監(jiān)督審查作用，現(xiàn)代化營銷在交易過程中會遇到各種各樣的新問題，此刻政府的就要發(fā)揮作用，制定一套完善的機制體系，對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的交易雙方起到一定的約束作用，從而能夠保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的程序簡單明了，讓市場能夠更加高效規(guī)范，進一步維護農(nóng)民種植戶、中間商渠道以及消費者三方的利益共贏。

2.創(chuàng)建生鮮農(nóng)產(chǎn)品渠道風(fēng)險預(yù)警系統(tǒng)

要規(guī)避生鮮農(nóng)產(chǎn)品渠道的風(fēng)險，就必須用觀念以及制度來做風(fēng)險管理。建立生鮮農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險征兆預(yù)警系統(tǒng)已成為規(guī)避營銷風(fēng)險的唯一途徑。通過對生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道內(nèi)外部的分析，收集和分配數(shù)據(jù)，可以創(chuàng)建一個規(guī)避風(fēng)險的模式。

3.高效監(jiān)督管理生鮮農(nóng)產(chǎn)品渠道風(fēng)險

生鮮農(nóng)產(chǎn)品不同于一般的商品，生產(chǎn)周期性長，易腐爛、難存儲、損耗大，生產(chǎn)加工條件復(fù)雜，涉及多個價值鏈環(huán)節(jié)，若出現(xiàn)問題不可翻倒重來，因此高效的渠道風(fēng)險監(jiān)督管理是必不可少的。

4.加強營銷渠道風(fēng)險的系統(tǒng)管理

生鮮農(nóng)產(chǎn)品的主要風(fēng)險因素是利益相關(guān)者的多樣性。只靠在農(nóng)民、加工者和中間商的力量來檢查整個渠道系統(tǒng)是困難的。特別是，由于如今農(nóng)民力量薄弱、支離破碎，環(huán)境中充斥著新的資源，使得農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險管理渠道更加客觀和科學(xué)，但同時也更加復(fù)雜。當(dāng)前，協(xié)調(diào)、行政和監(jiān)管系統(tǒng)在營銷渠道風(fēng)險管理系統(tǒng)中的作用必須由一個特定的公共機構(gòu)發(fā)揮，我們必須建立一個可持續(xù)發(fā)展的系統(tǒng)，以滿足人們的需求。

六、結(jié)語

綜上所述，做到真正降低寧夏地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道抗風(fēng)險的能力，減少客觀因素對生鮮農(nóng)產(chǎn)品造成的資金損失，這才是保證農(nóng)民收入增加，提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷量的重要舉措，對新時期建設(shè)社會主義新農(nóng)村發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展都具有非常重要的意義。寧夏地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的建設(shè)重要的是不僅要重視農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道風(fēng)險的存在，而且要通過有效措施減小風(fēng)險的發(fā)生。生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的風(fēng)險評價指標(biāo)眾多，為保證寧夏地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的順利實施，提高寧夏地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的競爭地位，迅速、高效、可持續(xù)發(fā)展地對生鮮農(nóng)產(chǎn)品渠道風(fēng)險進行整理、分析和調(diào)節(jié)是強有力推動寧夏地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、科技化、工業(yè)化的的基礎(chǔ)和前提。提高寧夏生鮮農(nóng)產(chǎn)品的競爭地位，提高寧夏生鮮農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，快速、顯著和連續(xù)性降低農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)險，分析和組織寧夏農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、科技化，提高寧夏農(nóng)業(yè)的地位。