無公害芥藍標準化栽培技術規程

信陽市平橋區農業農村局 齊飛

一、產地環境

無公害芥藍種植地塊宜選在地勢平坦、地下水位較低的地方。基地所在地應土壤肥沃、疏松，排灌方便，灌溉水源充足。基地應離交通主干道100 m 以上，周圍10 km 范圍內沒有污染源，生態環境良好，符合無公害蔬菜產地環境條件要求。

二、品種選擇

春季、夏季、秋季芥藍栽培適宜選擇生長周期短、耐濕熱、抽薹快的早中熟品種，如香港白花芥藍、潮州芥藍、水芥藍等。冬季芥藍栽培宜選擇株型大、側芽多、花球大、冬性強的晚熟品種，如遲花芥藍。

三、整地施肥

基地應選擇排灌方便、土壤肥沃、富含有機質、透氣性好、保水保肥能力強的沙質壤土為種植地塊。芥藍基地土壤深耕25～30 cm 曬白，施足基肥，基肥一般施用優質腐熟農家肥1500 kg·hm-2、供港蔬菜專用復合肥1500～2250 kg·hm-2，配施過磷酸鈣750 kg·hm-2，混合均勻，施于土中。基地開溝做平畦，畦寬1.5 m（含溝），高20～25 cm，溝寬25 cm，深15～20 cm。畦面平整、細碎、無大土塊，畦中間高2～3 cm，呈龜背形。

四、育苗播種

（一）準備工作

1.苗床消毒。基地使用50%福美雙700 倍液噴灑苗床，用水量為300 kg·hm-2。

2.種子處理?；剡x擇新鮮、粒大、飽滿的種子進行播種，播種前進行發芽率、發芽勢檢測，確保芥藍種子質量符合無公害葉菜類蔬萊種子的要求。

3.藥劑拌種?；剡x擇2.5%適樂時懸浮溶劑1 份+水15 份，拌種500 份。

（二）播種

芥藍一般采用苗床撒播育苗的方法。早熟品種適于4—8 月栽培，中熟品種適于9—10 月栽培，遲熟品種適于11 月至翌年3 月栽培。早中熟品種以直播為主，遲熟品種以移栽為主。直播用種量約為7500～11 000 g·hm-2，育苗用種量約為6000～7500 g·hm-2。

五、苗期管理

（一）溫度

芥藍出苗適宜溫度為25～30℃，夏季高溫育苗時要選擇溫度較低的時段。

（二）水分

芥藍出苗時要適當控制土壤水分，保持不干不澆水。澆水應選擇在晴天上午，澆水時要均勻一致并澆透苗床。

（三）間苗

芥藍出苗后，1～2 片真葉時進行間苗，間苗時要做到除小苗、弱苗、病苗。株間距為2～2.5 cm，間苗后用供港蔬菜專用復合肥150 kg·hm-2進行畦面撒施，撒后及時澆水。

（四）壯苗標準

壯苗的標準為3 葉1 心至4 葉1 心，葉片肥厚、較濃綠，根系發達，無病蟲害。

（五）定植

芥藍在播種20 天左右，苗齡3 片真葉時進行定苗，株間距7～8 cm。育苗移栽的幼苗3 葉1 心時可定植，株行距8 cm×10 cm，定植后澆定根水，水中加50%敵克松。若土壤墑情差，芥藍在定植后可以澆大水1 次并浸透畦土，從而提高幼苗成活率。

六、生長期水肥管理

芥藍生長期間早施、勤施、薄施速效完全肥；定植后3～7 d，每公頃撒施緩苗肥(尿素75 kg+供港蔬菜專用復合肥75 kg)促進前期生長；定苗或定植15～20 d 追施催薹肥300～400 kg·hm-2；抽薹期適當地控水控肥，以防旺長，影響抽薹質量。部分芥藍品種需要采收側薹，在主薹采收后每公頃追施采收肥(供港蔬菜專用復合肥120 kg+尿素60 kg)，與此同時，整個生育期內要防止田間積水，尤其是暴雨后要及時排水。

七、病蟲草害防治

芥藍的主要病蟲草害有蚜蟲、菜青蟲、霜霉病、黃曲條跳甲、炭蛆病、白粉虱、夜蛾、雜草等。

（一）農業防治

要選用優良抗病品種，與其他農作物輪作，芥藍收后及時清理田園，降低病源數量；培育壯苗，增施有機肥，少施氮肥，提高抗性，遇惡劣天氣要及時噴施葉面肥。

（二）物理防治

用紗網防止蚜蟲、蛾類等進入田間，也可用黑光燈誘殺蛾類等。

（三）生物防治

要保護和利用蜘蛛、瓢蟲、食蚜蠅、草蛉等有益生物。

（四）化學防治

為防治芥藍炭疽病、霜霉病等病害，每667 m2可用70%的代森錳鋅可濕性粉劑400～500 倍液噴灑防治，或用50%的多菌靈可濕性粉劑500 倍液噴霧防治；為防治菜青蟲、蚜蟲、夜蛾、黃曲條跳甲等蟲害，每667 m2可用1.8%的阿維菌素乳油4000～6000 倍液噴霧防治，或用25%的高效氯氰菊酯乳油1500～2000 倍液噴霧防治。