11月水產養殖品種市場預測

■ 當代水產 本刊編輯部 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

■羅非魚

10月下旬，海南地區，規格在500g以上的羅非魚價格（賒賬）為4.2元/500g，價格與上個月同期相比上漲0.1元/500g。規格在500g以下的羅非魚價格為3.2元，價格與上個月同期相比上漲0.1元/500g。粵西地區，規格在500g以上的羅非魚價格為3.9元/500g，價格與上個月同期相比持平；規格在500g以下的價格為2.9元/500g，價格與上個月同期相比持平。珠三角地區，規格在500g以上的羅非魚價格為4.6元/500g，與上個月同期相比上漲0.1元/500g。規格在500g以下的價格暫無。

10月下旬，海南地區羅非魚存塘較多，大部分規格在6～7兩左右，目前連續陰雨導致爛鰓較多，養殖戶都想趕在年前出魚。粵西地區魚價較為平穩，預計接下來短期保持穩定波動。

■白對蝦

10月下旬，粵西地區，規格為30頭的白對蝦價格為26元/500g，與上個月同期相比下跌4元/500g；規格為40頭的白對蝦價格為20元/500g，與上個月同期相比下跌5元/500g；規格為50頭的白對蝦價格為17元/500g，與上個月同期相比下跌1元/500g。珠三角地區，規格為40頭的白對蝦價格為21元/500g，與上個月同期相比上漲1元/500g；規格為50頭的白對蝦價格為18元/500g，與上個月同期相比上漲2元/500g。

10月下旬，珠三角局地市場缺蝦，不少蝦中甚至提價出蝦。預計到過年前，蝦價穩步上升，粵西湛江東海島由于天氣變化，發病率較高，蝦價比較一般。

■草魚

10月下旬，珠三角地區，1～2kg規格的草魚價格為5.2元/500g，與上個月同期相比下跌0.5元/500g；規格在1.5～2.5kg規格的草魚5.8元/500g，與上個月同期相比上漲0.5元/500g。華中地區，規格在1.5～2.5kg規格的草魚價格為5.8元/500g，與上個月同期相比下跌0.5元/500g；2.5kg規格的草魚價格為5.8元/500g，與上個月同期相比下跌0.2元/500g。

10月下旬，廣東地區草魚存塘量不斷減少，部分規格價格稍有回升。由于湖北、湖南局部地區疫情嚴峻，武漢多個區仍有疫情，魚出省難，導致魚價一直在低位徘徊。

■甲魚

10月下旬，江浙地區，規格為400g的溫室普通甲魚統貨價格暫無；規格為1kg的日本品系甲魚（雌性）的價格為20.5元/500g，與上個月同期相比上漲1.5元/500g；規格為1kg以上的的日本品系甲魚（雄性）的價格為34元/500g，與上個月同期相比持平。珠三角地區，規格在1kg以上的外塘甲魚（雌性）為27元/500g，與上個月同期相比持平；規格在1kg以上的外塘甲魚（雄性）價格為35元/500g，與上個月同期相比持平。

10月下旬，甲魚價格漲跌不一。據了解，受疫情反復影響，魚價震蕩下跌，現在是甲魚銷售淡季，終端消費群體減少，業內人士表示，不太看好后市行情。

■石斑魚

10月下旬，海南地區，規格為0.5～0.8kg的珍珠龍膽價格為32元/500g，與上個月同期相比下跌4元/500g。規格為1～1.5kg的珍珠龍膽價格為23.5元/500g，與上個月同期相比下跌6.5元/500g。規格為0.5～0.9kg的杉虎斑價格43元/500g，與上個月同期相比下跌7元/500g。規格為0.5～0.9kg的紅東星斑價格115元/500g，與上個月同期相比下跌3元/500g。

10月下旬，石斑魚整體價格進入下行通道。現階段正處于珍珠斑、衫虎斑的低谷時期，再加上多個消費重點區域受到疫情影響，整體市場流通量非常低，價格行情表現不理想。

■花鰱

10月下旬，華中地區規格為1.5～2kg的花鰱價格為8.5元/500g左右，與上月同期相比上漲0.2元/500g。

10月下旬，華中地區花鰱價格上漲。據了解，市場走量較好，魚價暫未受到太大影響。業內人士表示，后期行情看好。

■黃顙魚

10月下旬，湖北地區，規格在100g左右的黃顙魚價格9元/500g，與上個月同期相比持平；規格在150～200g左右的黃顙魚價格為10.3元/500g，與上個月同期相比上漲0.1元/500g。珠三角地區，規格在100g左右的黃顙魚價格暫無，規格在150～200g左右的黃顙魚價為9元/500g，與上個月同期下跌1.2元/500g。規格在200～250g左右的黃顙魚報價9.8元/500g，與上個月同期相比下跌0.4元/500g。江浙地區，規格在150～200g左右的黃顙魚價格為10.2元/500g，與上個月同期相比下跌1元/500g；規格在200g左右的黃顙魚價格10.2元/500g，與上個月同期相比下跌1.6元/500g。

10月下旬，珠三角地區黃顙魚價格下跌。據了解，近期市場消費不是很理想，多地銷售乏力，黃顙魚新口魚逐步上市，對老口魚以及整個市場的價格造成了一定的影響。業內人士表示，近期以來，原料價格逐日攀升，飼料價格上漲，養殖成本增加，越來越多養殖戶對未來黃顙魚行情不看好。

■筍殼魚

10月下旬，珠三角地區，泰國筍殼魚43元/500g，價格與上個月同期相比下跌2元/500g；雜交筍殼魚價格為29元/500g，價格與上個月同期相比下跌1元/500g。

10月下旬，珠三角筍殼魚價格下跌。據了解，受疫情影響，市場走量反映不好，宴席相對減少，魚價故而下跌。

■金鯧魚

10月下旬，粵西地區，規格為350～400g以上的活鮮金鯧魚價格12.7元/500g。規格為400～450g的活鮮金鯧魚價格15元/500g，價格與上個月同期相比持平。規格為400～500g的冰鮮金鯧魚價格13.5元/500g，價格與上個月同期相比下跌1.5元/500g.

10月下旬，粵西地區部分規格金鯧魚價格下跌。據了解，今年金鯧魚飼料價格持續上漲，但養殖成活率降低，料比普遍居高，養殖戶成本加大。業內人士表示，在今年養殖量減少，即使近來魚價上漲的情況下，養殖戶賺錢仍很難，出魚意愿不大。

■生魚

10月下旬，珠三角地區，規格為1kg以下的生魚價格為8.5元/500g，價格與上月同期相比下跌0.5元/500g；規格為1kg以上的生魚價格為10.8元/500g，價格與上月同期相比下跌3.7元/500g；規格為2kg的生魚價格暫無。

10月下旬，珠三角地區生魚價格下跌。據了解，近期正值生魚老魚、新魚齊齊上市，價格下滑十分厲害，最近不少流通商都虧本經營。面對下滑行情，加上飼料漲價頻頻，養戶或惜售或恐慌拋售，當前市場塘頭價高低不一，業內人士表示，當前疫情仍然嚴峻，魚價是否能如期上漲，還有待觀察。

■海參

10月下旬，遼寧地區，外塘海參暫無價格報價。同規格搭棚海參價格75元/500g，價格與上月同期相比上漲10元/500g。山東地區同規格搭棚海參價格為72元/500g，價格與上月同期相比上漲5元/500g。

10月下旬，海參價格上漲。據了解，目前海參市場走量大，臨近年尾，送禮送貨較多，行情較好。業內人士稱，后市行情看好。

■斑點叉尾鮰

10月下旬，華中地區，0.5～1kg規格的斑點叉尾鮰價格10元/500g，價格與上月同期相比下跌0.5元/500g。珠三角地區，0.5～1kg規格的斑點叉尾鮰價格8.8元/500g，價格與上月同期相比下跌1.5元/500g。

10月下旬，斑點叉尾鮰價格下跌。據了解，北方受疫情持續影響，市場需求有限，同時，養殖戶趕在越冬前的一波集中出魚，沖擊魚價；珠三角地區受疫情管控影響，持續下跌。業內人士表示，后期行情看市場反映。

■加州鱸

10月下旬，珠三角地區，規格在400g以上的加州鱸價格為11.5元/500g，價格與上月同期相比下跌4元/500g。規格在350g以上的加州鱸價格11元/500g，價格與上月同期相比下跌2元/500g。江浙地區，規格在400g以上的加州鱸價格為11.5元/500g，價格與上月同期相比下跌3.5元/500g。華中地區，規格在400g以上的加州鱸價格為12.2元/500g，價格與上月同期相比下跌2.8元/500g。

10月下旬，加州鱸價格下跌。據了解，多地受到疫情影響，走量減緩，加州鱸行情持續下滑。業內人士表示，后市魚價難回升，存塘壓力陡增，出魚積極性較高，但求落袋為安。

■黃鱔

10月下旬，華中地區，規格為100～200g的黃鱔價格為31.5元/500g，價格與上月同期相比下跌3元/500g。

10月下旬，華中地區黃鱔價格下跌。據了解，主要受疫情影響，行情有所下滑業內人士表示，后市行情有待觀察。

■塘虱

10月下旬，粵西地區，平均規格在150g以上的塘鲺價格暫無；平均規格在200g以上的塘鲺價格為8元/500g，與上月同期相比持平。珠三角地區平均規格在150g以上的塘鲺價格暫無；平均規格在200g以上的塘鲺價格9.8元/500g，與上月同期相比持平。

10月下旬，塘虱價格穩定。據了解，近期多地疫情嚴峻，市場走量減緩，宴席減少，魚價暫時以穩定為主。業內人士預計，后市有待觀察。

■海鱸

10月下旬，珠三角地區，規格為400～650g的海鱸價格為13.7元/500g，價格與上月同期相比上漲0.2元/500g，規格為650～700g的海鱸價格為14元/500g，價格與上月相比持平。

10月下旬，珠三角地區的海鱸價格穩中有漲。據了解，廣東等20多個省份疫情嚴峻復雜，對市場流通及消費均造成了一定影響，但好在目前塘頭上市規格魚不多，價格較為堅挺。業內人士表示，預計在12月份或者春節期間將迎來一個比較集中的上市時間。

■泥鰍

10月下旬，江浙地區，蘇州南環橋市場泥鰍批發價為15元/斤，價格與上月相比持平。北京地區，北京八里橋農產品中心批發市場泥鰍批發價14元/斤，價格與上月同期相比上漲1元/斤。華中地區，閩洪水產市場泥鰍批發價為10元/斤，價格與上月同期相比持平。

10月下旬，泥鰍價格穩定為主。據了解，目前市場缺魚，魚價略有上漲，不過整體都以穩定為主。業內人士表示，后市行情看好。