粵港澳大港區(qū)職業(yè)教育服裝與服飾設(shè)計(jì)高水平專業(yè)群的建構(gòu)

摘要：針對數(shù)字時(shí)代服裝與服飾產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的需要，粵港澳大灣區(qū)主張通過推行職業(yè)教育服裝與服飾設(shè)計(jì)高水平專業(yè)群的建構(gòu)，為相關(guān)產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)對應(yīng)崗位的高技能人才。本文在分析了灣區(qū)服裝與服飾設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，探討服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)群建構(gòu)的難點(diǎn)，并按照課程教育體系與企業(yè)崗位能力需求，推行“工學(xué)商一體化”人才培養(yǎng)模式改革，探索專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)的有機(jī)與全面融合，提出了職業(yè)教育服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)群建設(shè)的有效路徑。

關(guān)鍵詞：高水平專業(yè)群服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)群工學(xué)商一體化專業(yè)群構(gòu)建

一、灣區(qū)服裝與服飾設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

《中國制造2025》《廣東省電子商務(wù)中長期發(fā)展規(guī)劃綱要（2016—2025年）》《廣東省促進(jìn)大數(shù)據(jù)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2016—2020）》等文件指出，隨著國家供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入，智能制造、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)+、虛擬現(xiàn)實(shí)、電子商務(wù)等數(shù)字化技術(shù)已經(jīng)滲透到粵港澳大灣區(qū)產(chǎn)業(yè)供給端的方方面面，國家自上而下推行的產(chǎn)業(yè)升級已經(jīng)在有序地進(jìn)行，區(qū)域內(nèi)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)集群正在向數(shù)字化特色產(chǎn)業(yè)集群轉(zhuǎn)型，企業(yè)生產(chǎn)方式正在向規(guī)模化生產(chǎn)及小批量個(gè)性化定制兩個(gè)制造方向發(fā)展。

粵港澳大灣區(qū)的服裝、珠寶首飾產(chǎn)業(yè)鏈已基本完善，形成了服裝、珠寶產(chǎn)業(yè)集群和一鎮(zhèn)一類的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，推動(dòng)服裝服飾產(chǎn)業(yè)向“大而強(qiáng)，小而精”的方向發(fā)展。伴隨著服裝、珠寶首飾行業(yè)的智能化、數(shù)字化發(fā)展和現(xiàn)代服裝與飾企業(yè)的轉(zhuǎn)型改革，區(qū)域內(nèi)新興數(shù)字化、電子商務(wù)服裝企業(yè)逐漸興起，并持續(xù)推行數(shù)字化生產(chǎn)設(shè)備升級及工藝改造。

服裝與服飾產(chǎn)業(yè)在數(shù)字化設(shè)計(jì)、生產(chǎn)轉(zhuǎn)型過程中，對實(shí)用型、技能型、創(chuàng)新型的復(fù)合型人才需求將會越來越多，新一輪數(shù)字化產(chǎn)業(yè)升級必然會帶動(dòng)教育升級，提高高校人才培養(yǎng)水平。粵澳港大灣區(qū)職業(yè)院校作為人才培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支撐，應(yīng)該緊跟科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的方向，培養(yǎng)符合現(xiàn)代服裝與服飾產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的復(fù)合型技術(shù)技能人才，踐行服裝與服飾定制設(shè)計(jì)與數(shù)字技術(shù)相融合的專業(yè)改革。而這也是時(shí)代賦予高職院校服裝與服飾專業(yè)群的戰(zhàn)略命題。

二、服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)群建構(gòu)的難點(diǎn)分析

（一）可持續(xù)的產(chǎn)教融合機(jī)制的建構(gòu)

職業(yè)教育的生命力源自產(chǎn)教融合，但目前校企雙方在合作中常常表現(xiàn)出動(dòng)力不足、運(yùn)行不暢的問題，其中既有受體制、機(jī)制限制的原因，也有院校課程教育與崗位實(shí)踐不匹配的原因。

職業(yè)院校以培養(yǎng)適合崗位需求的人才為教育導(dǎo)向，但院校教學(xué)者常常缺乏依據(jù)企業(yè)崗位技能要求來設(shè)定教學(xué)內(nèi)容的意識，不能有針對性、系統(tǒng)性地構(gòu)建課程體系，僅以引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握獨(dú)立課程所需的技術(shù)技能和知識點(diǎn)為教學(xué)目的，很容易產(chǎn)生“盲人摸象”的教學(xué)局限性。從企業(yè)角度來看，不考慮崗位需求的課程缺乏“大設(shè)計(jì)”意識和對產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)工藝在教學(xué)方面的考量，導(dǎo)致教學(xué)者在教學(xué)過程中對商業(yè)要素、成本意識等考量不足，培養(yǎng)出的人才進(jìn)入企業(yè)后還需經(jīng)過培訓(xùn)才可以達(dá)到企業(yè)的要求。

針對以上兩種狀況，筆者以為高職院校可以面向企業(yè)與市場，構(gòu)建校企雙方的價(jià)值共享平臺——校企研發(fā)中心（大師、教師工作室），以項(xiàng)目入課堂、入工作室的方式，將企業(yè)項(xiàng)目并入課堂教學(xué)與課后自學(xué)環(huán)節(jié)，以使教師能夠從企業(yè)的實(shí)際需求出發(fā)，有針對性地展開教學(xué)，使得將企業(yè)項(xiàng)目需求融入教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)校企融合，助力建構(gòu)可持續(xù)的產(chǎn)教融合機(jī)制，培養(yǎng)符合企業(yè)崗位需求的人才，促進(jìn)校企雙方的有效合作。

（二）專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)體系的融合

為具體論述粵港澳大灣區(qū)職業(yè)教育服裝與服飾設(shè)計(jì)高水平專業(yè)群內(nèi)部各專業(yè)體系融合的難點(diǎn)，以廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的服裝與服飾設(shè)計(jì)高水平專業(yè)群為例展開論述。該專業(yè)群由服裝與服飾設(shè)計(jì)、首飾設(shè)計(jì)和工藝、藝術(shù)設(shè)計(jì)三個(gè)專業(yè)組成。這三個(gè)專業(yè)的專業(yè)屬性各不相同，有著各自的發(fā)展方向，其課程教學(xué)體系也有較高的獨(dú)立性，如此便很難使這三個(gè)專業(yè)體系實(shí)現(xiàn)融合。然而，要使專業(yè)群內(nèi)各專業(yè)體系實(shí)現(xiàn)融合，最為重要的就是找到各專業(yè)體系的統(tǒng)一點(diǎn)，但這也是組群的核心邏輯與難點(diǎn)。

廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的服裝與服飾設(shè)計(jì)高水平專業(yè)群以產(chǎn)業(yè)鏈職業(yè)崗位群作為組群依據(jù)，以“美飾形象”為初心，以“滿足人民日益增長的美好生活需要”為使命，以設(shè)計(jì)提升人民的生活品質(zhì)、審美意識，豐富人民的個(gè)性需求為導(dǎo)向，使群內(nèi)三個(gè)專業(yè)均找到了各自的定位，形成專業(yè)合力。以產(chǎn)業(yè)鏈職業(yè)崗位群作為組群依據(jù)，主要是指依據(jù)對應(yīng)職業(yè)崗位群中的職業(yè)分類確定專業(yè)群中的專業(yè)分類，建立以職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向的“核心專業(yè)+協(xié)同專業(yè)”的專業(yè)培養(yǎng)機(jī)制，使專業(yè)群中的不同專業(yè)組合對應(yīng)不同的職業(yè)崗位，由此形成群內(nèi)專業(yè)互為支撐、協(xié)同共創(chuàng)的專業(yè)組合關(guān)系。

（三）校內(nèi)外教學(xué)師資團(tuán)隊(duì)的建設(shè)

職業(yè)教育的師資隊(duì)伍重在有“雙師型”資質(zhì)，即既有豐富的崗位技術(shù)技能，又有充分的專業(yè)理論研究能力。擁有“雙師型”資質(zhì)的師資隊(duì)伍，職業(yè)院校便能夠通過內(nèi)培外引的方式，建設(shè)一支校內(nèi)雙師、校外大師的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，這是專業(yè)群建構(gòu)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

然而，建設(shè)校內(nèi)雙師、校外大師的教學(xué)團(tuán)隊(duì)的主要難點(diǎn)在于校外大師的匹配性較低。目前，許多高校的大師工作室呈現(xiàn)出“空有工作室，不見大師在”的“內(nèi)熱外涼”的局面。而筆者認(rèn)為，建構(gòu)一個(gè)校內(nèi)校外師資長效合作、長期支持的由大師工作室支撐的課程項(xiàng)目，打造一支由大師帶領(lǐng)、指導(dǎo)的教師團(tuán)隊(duì)，再由專業(yè)群依照企業(yè)項(xiàng)目要求提前規(guī)劃“工學(xué)商一體化”項(xiàng)目制教學(xué)內(nèi)容與進(jìn)程，合理調(diào)配教師力量，充分做好教學(xué)規(guī)劃，才是化解這一尷尬局面、解決師資團(tuán)隊(duì)建設(shè)難點(diǎn)的關(guān)鍵所在。

三、服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)群的建設(shè)路徑

在粵港澳大灣區(qū)數(shù)字化產(chǎn)業(yè)升級的背景下，灣區(qū)內(nèi)的高職院校需迅速轉(zhuǎn)換服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)群建設(shè)思路，探索深化人才培養(yǎng)模式改革的舉措，進(jìn)一步推動(dòng)人才培養(yǎng)質(zhì)量。以廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院服裝與服飾專業(yè)群為例，近年來實(shí)施如下建設(shè)路徑：

（一）推行“工學(xué)商一體化”產(chǎn)教融合培養(yǎng)模式

推行“工學(xué)商一體化”產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式，是服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)群建設(shè)的核心。該人才培養(yǎng)模式強(qiáng)調(diào)在理論和實(shí)踐相結(jié)合的基礎(chǔ)上增加“商業(yè)”的環(huán)節(jié)，注重教學(xué)成果的落地流通，通過市場流通環(huán)節(jié)的競爭性檢驗(yàn)來促進(jìn)教學(xué)成果的不斷優(yōu)化與完善。在機(jī)制上，該人才培養(yǎng)模式采取協(xié)同共創(chuàng)、合作共享、互利共贏的方式，融合項(xiàng)目研發(fā)、項(xiàng)目對接、項(xiàng)目教學(xué)與項(xiàng)目落地為有機(jī)整體，將企業(yè)的真實(shí)項(xiàng)目和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的創(chuàng)新人才引進(jìn)課堂，切實(shí)解決項(xiàng)目教學(xué)不真實(shí)、師資短缺、知識結(jié)構(gòu)不完整以及人才培養(yǎng)的差異化等問題。

“工學(xué)商一體化”產(chǎn)教融合人才培養(yǎng)模式通過學(xué)校、企業(yè)及行業(yè)協(xié)會共同構(gòu)建。比如，廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院實(shí)施校企協(xié)同培養(yǎng)方式，引進(jìn)廣州梅梅珠寶科技有限公司，與其共建拉威爾藝術(shù)珠寶館。與阿里云共建廣東輕工大數(shù)據(jù)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)學(xué)院，與廣東省旗袍文化促進(jìn)會共建廣東省旗袍文化研究院。在該人才培養(yǎng)模式中，學(xué)校、企業(yè)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中心組成“三導(dǎo)師”制，將企業(yè)在市場營銷和生產(chǎn)制造領(lǐng)域的專業(yè)資源和技術(shù)人才融入學(xué)校教學(xué)中，并導(dǎo)入項(xiàng)目課程包，聘請企業(yè)一線職業(yè)精英作為項(xiàng)目課程教學(xué)的指導(dǎo)教師，與校內(nèi)專職教師組成教學(xué)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，共同輔導(dǎo)學(xué)生，帶領(lǐng)學(xué)生完成真實(shí)商業(yè)項(xiàng)目，以教學(xué)成果的商業(yè)轉(zhuǎn)化率作為學(xué)生課程學(xué)習(xí)的主要考核指標(biāo)，從而提高學(xué)生解決問題和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力。

（二）實(shí)施“三層項(xiàng)目漸進(jìn)、職業(yè)能力遞進(jìn)”的人才培養(yǎng)路徑

實(shí)施“三層項(xiàng)目漸進(jìn)、職業(yè)能力遞進(jìn)”的人才培養(yǎng)路徑，意在培養(yǎng)出兼具設(shè)計(jì)創(chuàng)意能力、數(shù)字技術(shù)能力，能夠完全適應(yīng)智能服裝與服飾品設(shè)計(jì)工作的人才，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)需求的精準(zhǔn)對接，使學(xué)生具備可持續(xù)發(fā)展的職業(yè)能力。該人才培養(yǎng)路徑的具體實(shí)施主要分為三個(gè)層面推進(jìn)：

第一層面為職業(yè)基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)板塊，主要在第1學(xué)期、第2學(xué)期（大學(xué)一年級）加以推進(jìn)。在該層面，教師要以基礎(chǔ)觀與應(yīng)用性為主導(dǎo)思路構(gòu)建專業(yè)基礎(chǔ)課程，著重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和認(rèn)知能力。在該階段的專業(yè)基礎(chǔ)課程教學(xué)中，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生開展數(shù)字創(chuàng)意基礎(chǔ)練習(xí)，完成專業(yè)群共享平臺課以及職業(yè)素養(yǎng)和崗位基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)。第二層面為職業(yè)專業(yè)能力的培養(yǎng)板塊，主要在第3學(xué)期、第4學(xué)期（大學(xué)二年級）加以推進(jìn)。在該層面，教師要將定向性與能力觀作為課程構(gòu)建的主要理念，著重培養(yǎng)學(xué)生的感知體驗(yàn)?zāi)芰ΑＴ谠撾A段，需要引入真實(shí)企業(yè)項(xiàng)目，在校內(nèi)開展遞進(jìn)式的多級項(xiàng)目教學(xué)，形成“校企工學(xué)交融”的教學(xué)模式，以引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，養(yǎng)成良好的職業(yè)能力。第三層面為職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)板塊，主要在第5學(xué)期、第6學(xué)期（大學(xué)三年級）加以推進(jìn)。在該層面，教師要以整體性與過程觀作為課程構(gòu)建的主要依據(jù)，通過引領(lǐng)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、獨(dú)立完成企業(yè)項(xiàng)目任務(wù)等方式，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與就業(yè)的無縫對接。

（三）建設(shè)“三導(dǎo)師、四功能”教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)

建設(shè)一支“三導(dǎo)師、四功能”高水平教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。其中，“三導(dǎo)師”指企業(yè)項(xiàng)目導(dǎo)師、學(xué)校創(chuàng)意設(shè)計(jì)導(dǎo)師和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。企業(yè)項(xiàng)目導(dǎo)師負(fù)責(zé)商業(yè)策略和方案落地執(zhí)行等教學(xué)內(nèi)容；創(chuàng)意設(shè)計(jì)導(dǎo)師負(fù)責(zé)創(chuàng)意發(fā)想、方案的形成和表達(dá)等教學(xué)內(nèi)容；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師負(fù)責(zé)創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)，為學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供指導(dǎo)“四功能”主要指團(tuán)隊(duì)具備人才培養(yǎng)、技術(shù)服務(wù)、國際合作、傳統(tǒng)文化創(chuàng)新的四項(xiàng)功能。

此團(tuán)隊(duì)以課堂教學(xué)為基礎(chǔ)，依托項(xiàng)目制教學(xué)，形成高度融合、分工協(xié)作的模塊化教學(xué)模式，開展專業(yè)項(xiàng)目制課程及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程，提升課程教學(xué)的針對性。教學(xué)過程中不斷培育有創(chuàng)意、擅突破的專業(yè)骨干教師，帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

（四）建設(shè)校內(nèi)數(shù)字化教學(xué)與技術(shù)服務(wù)平臺

緊跟數(shù)字化時(shí)代新技術(shù)、新工藝發(fā)展引領(lǐng)的產(chǎn)業(yè)裝備與技術(shù)不斷升級的腳步，職業(yè)院校需對標(biāo)頭部企業(yè)設(shè)備設(shè)施，引進(jìn)如高端數(shù)字化采集、3D打印等新設(shè)備，建設(shè)集創(chuàng)意區(qū)、設(shè)計(jì)區(qū)、制作區(qū)于一體，兼具生產(chǎn)與教學(xué)功能的數(shù)字化教學(xué)與技術(shù)服務(wù)平臺。平臺的主要功能在于服務(wù)課程教學(xué)，在充分滿足人才培養(yǎng)教學(xué)課時(shí)工作量的基礎(chǔ)上，支持創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)對接行業(yè)企業(yè)，開展社會服務(wù)，提供技術(shù)服務(wù)，持續(xù)產(chǎn)出論文、專利等科研成果。同時(shí)，學(xué)校也依托平臺，開展服裝、服飾、珠寶首飾創(chuàng)意設(shè)計(jì)方面的論壇、技術(shù)研討會，提供產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、工藝開發(fā)、技術(shù)推廣等咨詢服務(wù)，著力研發(fā)設(shè)計(jì)、時(shí)尚創(chuàng)意、品牌建設(shè)等環(huán)節(jié)，助力服裝服飾產(chǎn)業(yè)向高端定制領(lǐng)域發(fā)展，為粵港澳大灣區(qū)服裝與服飾行業(yè)轉(zhuǎn)型升級和品牌建設(shè)發(fā)揮作用。

四、小結(jié)

“云物大智”“元宇宙”帶來的數(shù)字化變革方興未艾，高職服裝與服飾設(shè)計(jì)類的“傳統(tǒng)”專業(yè)面向創(chuàng)意設(shè)計(jì)與數(shù)字技術(shù)融合的改革已勢在必行。廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院作為粵港澳大灣區(qū)的高職頭部院校，通過廣東省高水平服裝與服飾設(shè)計(jì)專業(yè)群的項(xiàng)目構(gòu)建，針對課程教育體系與企業(yè)崗位能力需求，推行“工學(xué)商一體化”人才培養(yǎng)模式改革，探索群內(nèi)各專業(yè)的有機(jī)與全面融合，為職業(yè)教育服裝與服飾設(shè)計(jì)高水平專業(yè)群的建構(gòu)探索新的數(shù)字化改革路徑。

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