美發與形象設計專業“崗課賽證”融通的課程資源開發

葉飛飛

摘 要：2021年，全國職業教育大會提出“崗課賽證”融通綜合育人要求，職業院校積極探索將崗位需求和競賽需求更好地融入專業課程建設。本文以三年制中職美發與形象設計專業為例，探討“崗課賽證”融通的課程資源開發的相關問題。

關鍵詞：美發與形象設計專業? ? 崗課賽證? ? 課程資源

課? ?題：本文系江蘇省陶行知研究會立項重點課題“陶行知‘生利主義理論指導下職業院校‘雙師型教師創新團隊建設研究”（課題編號：JSTY14060）；第五期江蘇省職業教育教學改革研究課題“培養‘財創工匠的教師教學創新團隊建設實踐研究”（課題編號：ZCZ75，主持人：張存江、余飛，批準時間：2022年7月）的研究成果。

2021年，全國職業教育大會明確指出，推動“崗課賽證”融通綜合育人，提高教育質量。按照國家對職業教育的新要求，江蘇省如東中等專業學校美發與形象設計專業教師團隊創新探索“崗課賽證”融通的課程資源開發的新路徑，以期為課程改革的順利進行和“崗課賽證”融通的人才培養模式改革提供參考。

一、美發與形象設計專業課程建設現狀

（一）從教師角度看，課程資源開發意識不強

作為普通教師，普遍關注的是如何安排好教學內容、實施課堂教學，很少關注整合、利用周圍的課程資源，更好地為課堂教學服務。這樣的結果是，一方面學生感覺課堂單調枯燥、缺少生機；另一方面教學內容與企業、行業要求不符，教師無法及時掌握最新資源，更談不上在課堂教學過程中有機高效使用資源。部分專業教師身兼班主任、教研組長、教研室主任等數職，煩瑣的日常工作也導致教師分身乏術，即使想好好開發課程資源，但是也有心無力。這些原因導致教師的課程資源開發意識不強。

（二）從形式角度看，課程資源局限于教材

教材是課程資源的重要載體，但是課程資源絕不僅僅局限于教材。開發課程資源要遵循“三個有利于”原則：有利于幫助學生獲得個性化學習材料；有利于幫助學生確立科學的、適合自己特點的學習方式；有利于學生實現自己的學習目標。因此，課程資源應該具有多元化載體，教師講稿講義、學生的操作材料、企業的操作要求等都可成為課程資源的載體。而目前江蘇省如東中等專業學校的美發與形象設計專業可利用的課程資源大都來源于教材、網絡，較少來源于行業的最新資料。

（三）從發展性角度看，課程資源缺乏時代性

社會經濟水平的快速提高帶動中國美容美發行業蓬勃發展，社會對美容美發從業人員的需求不斷增加。但是美發與形象設計專業的課程資源和教學改革，并未隨著時代發展和社會需求同步發展，出現課程資源陳舊等問題。例如，美容教學設備更新緩慢，導致學生實習時不能適應崗位需要。

（四）從課程角度看，較難達到共通共融

美發與形象設計專業課程設置應當融合崗位需求、競賽要求、考證標準，而目前尚存在以下問題：以就業為導向，重視崗位需求和技能訓練，忽視職業素養教育；以技能競賽為導向，片面追求競賽成果，忽視企業需求，導致就業競爭力不強；以證書為導向，忽視課程標準與證書標準的一致性，導致行業需求得不到滿足。

二、美發與形象設計專業課程資源開發步驟

（一）立足崗位，調研行業企業最新崗位需求

“崗課賽證”中的“崗”，主要是指工作崗位。工作崗位是檢驗學生行業專業知識掌握程度、職業技能水平以及綜合職業素養的重要場所，也是檢驗學生是否勝任工作的最終載體。崗位是“崗課賽證”綜合育人的起點，職業院校應根據崗位需求、工作任務、技能標準進行課程資源的開發并實施教學，提高學生的崗位勝任能力，實現育人目標。

江蘇省如東中等專業學校美發與形象設計專業依托江蘇省美容美發行業協會、江蘇省金莎美容美發學校等行業組織和企業，在行業企業內進行充分調研；邀請江蘇省美容美發行業協會成員、江蘇省美容美發高級技師等高技能人才共建校企合作發展中心，共同修訂專業人才培養方案和課程標準，共同開發基于真實工作任務的課程體系，共同培養高技能人才。在校企合作過程中，企業提供最新崗位需求和真實數據，為課程資源的開發奠定了基礎，也明確了課程資源建設的方向。

（二）回歸課程，重構“崗課賽證”融通課程標準

“崗課賽證”中的“課”，指最終回歸課程，主要包含人才培養方案的修訂、課程體系的立體構建、課程內容的跟蹤調整等環節。課程是教學改革的主要載體，是人才培養的抓手。課程改革的主要任務是更新觀念、轉變方式、重建制度。其中，構建以學生為中心的專業和課程教學評價體系，重構“崗課賽證”融通的課程標準，顯得尤為重要。

經濟的迅猛發展、產業的迭代更新，推動美容美發行業的崗位需求不斷更新換代。例如，在智慧服務的背景下，人們需要更多智能服務、私人訂制等個性化服務。因此，一方面需要結合行業最新工藝和美容美發的崗位標準修訂美容美發專業的人才培養方案；另一方面需要系統整合專業課程標準與專業課程資源，共同開發具有地域特色、學校特色、專業特色的美容美發專業教學標準。具體措施如下：一是選用體現新技術、新工藝的新型活頁式、工作手冊式教材；二是構建“學習云、資源庫、平臺集”資源體系；三是校企合作開發“課程內測平臺”，進行線上線下混合式教學。這些都是課程體系重構的重要舉措。

（三）關注大賽，分析職業技能大賽目標內容

“崗課賽證”中的“賽”，主要是指各級技能大賽的賽項結構、競賽內容、競賽評價。技能大賽要求遠遠高于職業認證要求，體現職業綜合能力，是對高素質技術技能人才培養的考核驗證。比賽過程不僅是對學生知識和技能掌握情況的考核，也是對學生分析解決問題能力的考核，它是一種綜合評價。

江蘇省如東中等專業學校每年組織美發與形象設計專業學生參加市、省、國家級技能大賽。從2012年參加江蘇省職業學校休閑保健類美容美發組比賽至今，該專業學生多次獲得國家級比賽二等獎、省一等獎等成績，并借助比賽升入本科院校深造。美發與形象設計專業教師潛心研究國賽、省賽賽項內容，將技能大賽中的新標準、新規范融入課程標準，將賽訓與實訓結合、賽訓方法與實訓方法結合、比賽標準和教學考核標準結合，職業素養貫穿大賽訓練全過程，適應美容美發行業智慧服務、個性服務的發展趨勢。

（四）對標證書，梳理“1+X”職業技能證書標準

“崗課賽證”中的“證”，主要是指職業技能等級證書、行業認證等。職業技能等級證書是學生專項職業能力水平的證明，同時也是行業對人才認可的憑證。根據美發與形象設計專業人才培養方案，結合“1+X”證書的要求，江蘇省如東中等專業學校要求學生在畢業前必須考取美容師中級證、化妝師中級證、計算機等級等證書。考慮到學生的身心發展規律和職業生涯發展，應先保證學生具有初級證書所要求的能力，同時要求大多數學生具備考取中級證書的能力；與此同時，全面梳理本專業所有“Ｘ”證書的內容，鼓勵學生應考盡考。

三、“崗課賽證”融通的課程資源開發建議

（一）課程資源開發的主體應多元化

“崗課賽證”融通背景下的資源開發不僅是學校、教師的事，也是多方應關注參與的事。學生、行業企業、教育主管部門的參與，會為課程資源開發提供智力支持、政策支持和技術支撐。首先，多方主體加入可以保證課程的質量，融入新技術、新方法、新標準將使課程緊跟時代要求、行業要求，不會落后；其次，多方主體加入可以為學校教師提供溝通平臺，促進教師專業的可持續發展，提高人才培養質量。

學生可成為資源開發的重要主體。蘇霍姆林斯基說：“在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要，就是希望自己是一個發現者、研究者、探索者。”美發與形象設計專業學生對于美的追求和對專業知識的渴望是課程資源的重要來源。他們的發現甚至會超越老師，超越教材本身。因此，職業院校要好好利用好學生的問題、需要、作品等，并讓它們成為課程資源的重要來源。行業企業的技術和教育主管部門的政策則是課程資源的另一種重要來源。

（二）課程資源開發符合混合式教學要求

混合式教學，是將在線教學和傳統教學的優勢結合起來的一種“線上”+“線下”的教學。通過兩種教學組織形式的有機結合，可以將學習者的學習由淺到深地引向深度學習。線上線下混合式教學讓學生的學習突破時空限制，課內課外、校內校外、線上線下都可以學習，現已成為主流教學模式。

在混合式教學模式下，課程資源的開發包括線上課程資源開發和線下課程資源開發兩種路徑。線上課程資源包括慕課、微課、大賽視頻、紀錄片等，線下課程資源主要來源于課本、活頁講義、學生實踐作業等。課程資源建設要符合這一主流教學模式，并充分利用線上、線下兩種資源，方便學生在課內和課外學習，同時要注意教學設計兼具交互性和靈活性。例如，在研討面部美容基本手法和流程時，教師將美容基礎步驟示范視頻發至課程學習平臺，通過平臺布置學習任務和對學生的學習情況進行評價。同時，允許學生通過彈幕等方式對線上資源進行評價、提問、釋疑，充分調動學生學習的積極性，提高學生的學習效率和學習效果。因此，課程資源的開發必須適應混合式教學趨勢，滿足混合式教學要求。

四、小結

“崗課賽證”融通的課程資源開發符合國家職業教育發展規劃要求，是實現“崗課賽證”融通綜合育人的基礎。結合崗位需求、考證標準、大賽內容的課程資源建設成為加強專業建設、提高辦學能力的重要途徑。

（作者單位：江蘇省如東中等專業學校）