文旅融合背景下校企合作共育非遺人才新模式研究與實踐
——以嘉興職業技術學院為例

蔣麗霞

（嘉興職業技術學院，浙江 嘉興 314036）

伴隨生活水平的提高，人民群眾對文化產品和精神娛樂的需求不斷提升，非遺文化消費需求量也在增加，新增的消費需求為非遺產業化發展提供了契機，也使非遺與其他業態的關系日益密切，特別是自媒體和移動互聯網的興起使文化產品的開發、生產、傳播、消費都發生了巨大的變化。2022年8月中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發的《“十四五”文化發展規劃》強調，非物質文化遺產保護傳承要“強化融入生產生活”“創新開展主題傳播活動”，要求將非遺的保護傳承和開發利用有機結合起來，促進文旅融合成為國家重點發展項目。

目前我國旅游業的構成要素已從“食、住、行、游、購、娛”擴展為“食、住、行、游、購、娛、體、會、養、媒、組、配（體驗、會議、養生、媒體廣告、組織、配套）”，各要素形成了一個緊密結合的旅游產業鏈，相互交織，相互影響，相互促進。非遺的13大門類［1］不同程度地融入到了旅游產業鏈內。以傳統手工技藝類為例：嘉興省級非遺項目五芳齋粽子制作技藝、西塘八珍糕制作技藝、杭白菊傳統加工工藝已隨著粽子、八珍糕、杭白菊等特色旅游商品廣為人所熟知；烏鎮西柵景區生產藍印花布的草木本色染坊已成為著名的旅游景點，集參觀游覽、制作體驗、商品購買于一體。這些非遺項目在產業化過程中，注重商品前向和后向的聯系，形成了縱向擴展的輻射力，取得了良好的經濟效益。其他如雜技與競技類非遺項目（高桿船技、踏白船、摜牛等）、民俗類非遺項目（云龍蠶桑生產習俗、錢江觀潮習俗、嘉興端午習俗）也伴隨著旅游項目的開發得到了有力推介、保護和傳承。非遺中的文學、音樂、舞蹈、傳統戲劇等民間藝術與旅游相結合，先前有昆曲、評彈進景區，現在則進行大型的文創項目開發，大型舞臺實景演出成為旅游區的新風尚，如印象系列、千古情系列等，都是將地方歷史、民間傳說、傳統建筑與現代聲光電的呈現技術相融合，形成融非遺在內的文化、藝術、科技、影視等為一體的綜合藝術作品。

產業轉型升級為旅游產業帶來了良好的發展契機，也使文化創意產業（下稱文創產業）日漸繁榮，目前文創產業已成為新的經濟增長點。人們對文創產品的需求符合新時代人民群眾對更高層次精神文化生活的需求，也是非遺開發創新領域的新方向，這為非遺傳承人才的培養帶來了巨大的機遇和挑戰。

學校作為非遺傳承的重要場所，是傳播、繼承、繁衍、創新優秀傳統文化的重要陣地，學生是優秀傳統文化的直接享用者、繼承者和發展者。2017年《關于實施中華優秀傳統文化傳承發展工程的意見》［2］《國務院辦公廳關于轉發文化部等部門中國傳統工藝振興計劃的通知》［3］，2021年《關于進一步加強非物質文化遺產保護工作的意見》［4］，都明確提出“非遺+教育”的理念，要求將非遺內容貫穿于整個國民教育體系中，教育部門和各級各類學校要將優秀的非遺內容編入有關教材，開展教學活動。其中要求高校和職業院校加強非遺學科體系和專業建設，在職業學校開設非遺保護相關專業和課程，強調了學校教育體系對非遺保護傳承的重要作用，明確了我國教育體系中的各類學校在非遺傳承中的定位和任務。

一、非遺保護傳承人才需求現狀及問題分析

當前，我國有42項非遺項目入選聯合國教科文組織非遺名錄、名冊，成為目前世界上擁有非遺數量最多的國家。截至目前，我國共有各級非遺代表性項目10萬余項。很多非物質文化遺產在全社會共同努力下，煥發了新的生機，但對于很多面臨傳承斷絕風險的傳統文化和傳統技藝來說，如何保護和發掘，讓它們“活下來”“火起來”，實現活化保護傳承，是這類非遺發展的關鍵。

非遺活化保護傳承，關鍵在于非遺傳承人和非遺活化保護傳承人才的培養。文化和旅游部《“十四五”文化產業發展規劃》明確提出，要加強非遺傳承人群培養，加強非遺文化傳承關鍵在于人，培養更多的非遺傳承人迫在眉睫，也勢在必行。

然而調研發現，非遺活化保護傳承的人才培養和非遺傳承人的發展無法滿足文旅融合和鄉村振興的需求。人才供給和市場需求上存在著一定的供需錯位，這種錯位主要表現為以下三種類型：

（一）供給側與需求端類型錯位

供給側與需求端是指非遺人才供給的類型和社會崗位需求類型之間的錯位，供需兩端出現脫節，所供非所需，所供非所求，所供非所用。當前高校非遺人才培養多依托旅游管理、文化創意等專業，以培養高素質高技能人才為目標，重點提升學生的理論知識水平和實踐操作能力。而在工作實際中，基礎性操作人才和復合型管理人才缺口較大。因此，供給側與需求端類型錯位具體表現為專業型人才供給和綜合型人才需求之間的錯位。當前，創新創業能力和意識越來越受到重視，因此具有創新意識和創業能力的非遺保護傳承和管理人才是鄉村振興戰略實施過程中急需的。雖然學校開設了創新創業課程，組織學生參加創新創業比賽，但學生整體缺少實踐經驗，在非遺項目開發、非遺創意設計、非遺文創產品開發人才需求上存在理論型人才和經驗型人才的錯位。

（二）供給側與需求端結構錯位

供給側與需求端結構錯位是指文旅融合過程中非遺人才的供給與需求之間出現不匹配的現象，破壞了人才供需的平衡，人才供給結構與人才需求結構不對稱，從而出現結構性偏差。供需類型錯位必然導致供需結構錯位，具體表現為人才供給的三角結構與人才需求的倒三角或紡錘結構之間的錯位。在供給側，非遺保護傳承的低級人才多，中級人才次之，高級人才稀缺。從需求側看，非遺傳承高級人才緊缺性最高，初級人才次之，中級人才供需矛盾最為緩和。究其原因，存在人才期望向上躍層，但能力和素質又不匹配的情況。

（三）供給側與需求端能力錯位

供給側與需求端的能力錯位是指由于專業視野和知識能力結構體系的局限性等原因，非遺保護傳承人才的能力難以滿足社會和崗位需求，出現人才能力上的供需偏差。供給側與需求端的能力錯位是類型錯位、結構錯位的深層誘因和最終體現。供需能力上的錯位，一方面表現為旅游管理和文化創意專業以模仿復制能力和基本理論知識的傳授為主，而企業需要高技能復合型非遺創意文化和創意設計人才，兩者之間存在錯位。簡單的操作和模仿能力是容易復制的，但創新和技術管理的綜合能力是當前畢業生欠缺的，恰恰也是企業真正需求的。另一方面表現為職業教育的單項技能能力與社會需求的跨界融合能力之間的錯位。當前非遺保護傳承相關專業畢業生在某種程度上過分關注單向技能的訓練，將專業與能力進行了細分，然而在實際工作中，高端崗位要求從業者具備跨界融合的創新能力。

培養更多的非遺傳承人，還需要更多的政策扶植。在政府層面，要細化非遺相關政策，給予全面指導。健全非遺調查記錄體系，從全局把握，從代表性項目著眼，從傳承人的認定制度入手，探索認定的標準與方式，并以此對非遺傳承人培養形成政策支持。在社會層面，要加強對非遺的科普教育，設立非遺教育基地，讓更多的孩子對非遺感興趣。此外，要通過多種方式開展非遺主題傳播活動，在人民心中種下“非遺傳承偉大而光榮”的理念，讓從事非遺技藝學習的年輕人能夠獲得更多的來自家庭和社會的理解與尊重。

二、產教融合促進非遺保護傳承人才培養的策略分析

（一）涵養培育人文性匠心慧眼

職業院校人才培養方案和教學計劃制訂均以提升職業能力為主，人文素質教育與校園文化氛圍相對薄弱，學生的文化素養水平參差不齊，某些學生對傳統文化、民族文化的認識極少，文化自信無從談起。針對學生文化基礎薄弱、藝術修養不夠、知識結構單一、核心能力不足等問題，應以“人文、藝術與技術良性相容、共生互促”的理念，采用文化引領人才培養，形成“紅色文化培根鑄魂、傳統文化涵養智慧、民族文化彰顯特色、企業文化打磨匠心的浸潤系統”［5］，涵養學生的人文藝術底蘊。可“通過學習環境、學習方式、學習內容、學習過程的全方位立體化浸潤，將紅色文化之魂、傳統文化之智、民族文化之特和企業文化之精融入技術技能的學習，通過數字化實現跨時空、多層面、全方位學習，促進校企互通、深度融合，培養精湛的操作技能”［5］。

在非遺保護傳承人才培養中，學生最初會被動了解與非遺相關的內容，但通過對課程的深入學習，能夠逐漸加深理解并內化至自己的深層認知結構，最終轉化為一種態度、觀點和情懷，實現非遺人才培養中以文育人和創新教育的功能。

（二）調研明晰產業鏈人才需求

非遺活化中的關鍵環節是將非遺文化資源轉化為非遺文化產品，從資源到產品、從生產到消費、實現價值增值都需要融入文化產業鏈的各個環節。文化產品會經歷創造、生產、傳播、接受、消費五個環節，要實現傳統非遺與現代文化產業、企業、商品、市場的交融，每一環節均需要相應的人才支撐。促進非遺文創產業與其他產業融合發展，促進非遺產業價值鏈的形成，旅游業與文創產業首當其沖。［6］目前旅游產業與文創產業的協同發展要有非遺傳承人群的參與，也明確需要具備文化和經濟兩方面素質和視野的策劃人才、非遺特色現代文化產品研發設計人才、制造和裝備的技術研發人才、懂管理善經營的管理人才。有些非遺的產業價值并未完全挖掘出來，某些領域還需進一步通過調研來明晰，如在供應鏈完善、人力資源服務、中高端消費、共享經濟、創新引領等領域，相關企業如何充分發揮主體作用，如何健全職業教育與文化產業需求多元化、全方位的融合交流，其保障機制體制都需要進一步研究。［7］

（三）提升強化數字化素養能力

在互聯網時代，利用數字信息技術將原來以書面、口頭、形象、記憶等形式記錄的非遺文化逐漸轉變為數字化資料，對影像、傳承人檔案、工藝流程、表演方式、歷史流變、相關的鄉土生活方式等進行關聯，建設可保存、可展示、可瀏覽、可檢索的非遺數據庫，這項工作需要大量的田野調查和實地走訪，使用數字化手段收集資料，積累大量的文獻、實物、圖像、影音素材。為適應信息化、智能化傳播技術和傳播方式，非遺文化也需要與大眾文化、新媒體、當代藝術、城市形象等結合起來，借助影視、時尚、動漫、網游、先鋒藝術、旅游景區、城市規劃設計等，利用抖音、微信、微博等新媒體手段進行傳播。這些理念、素養、能力、技能都要求在人才培養中加以提升和強化。

（四）擴大促進國際化交流傳播

當前世界全球化、多極化態勢加速發展，世界范圍內不同文化觀念頻繁交流交融、碰撞交鋒，這就需要將非遺教育與國際接軌，積極參與國際交流，在交流中互相理解，在互通中促進發展。可對接國家“一帶一路”發展，聚焦高職留學生特定群體，開展非遺傳承保護研究，這對我國非遺文化的國際化傳播、國際影響力提升和留學生人才培養具有重要的價值和意義。目前嘉興職業技術學院依托與新西蘭皇后鎮旅游學院中外合作辦學項目、教育部紡織服裝（絲綢）行業中外人文交流研究院等平臺，加強非遺文化的中外人文交流與傳播，開展了包括高職留學生“體驗式、模塊化”非遺傳承與傳播的資源建設、中外非遺文化交流會、留學生非遺技藝體驗活動和實地調研考察等在內的諸多活動。

三、校企合作共育非遺保護傳承人才新模式探索與實踐

高職院校作為高等教育的重要組成部分，是培養民族文化建設者的重要陣地，也是培養技能型人才的重要場所，不僅要承擔高校學術研究、平臺建設等任務，更要對接產業結構升級，將非遺更好地融入產業，參與地方非遺保護工作，發揮高校學科和人才優勢，組織和參與社會培訓，開發適合產業發展的課程體系，建設與市場經濟相匹配的非遺應用型專業，更好地培養產業需要的特色專業技能人才。學校也可以將非遺蘊含的文化與工藝傳承發揚下去，創造出很多新的崗位和職業，拓寬畢業生創業就業的渠道，吸納大量的專業技術人才參與研究，這些都能為非遺保護帶來源源不斷的新力量。

（一）學科建設背景下非遺融入相關專業建設和課程建設

如果嚴格按照現在通行的學科分類，非遺還不算是一個學科門類，因為它的邊界非常模糊，很難確定。作為一個橫向領域，非遺保護涉及的學科非常廣泛。以浙江省級非遺項目桐鄉藍印花布為例，其制作過程涉及紡織、印染、設計、美術、手工工藝等諸多領域，學術界認為非遺保護是把相關學科聯系在一起，形成一個“沒有分際的、跨學科的學術共同體”［8］。

高職院校人才培養的特點，決定了目前還不具備建設專門的非遺專業的條件，但有學者認為非遺重實踐而非理論，可以進行整合來推行通識教育或者特色教育，在注重技藝技能實踐的基礎上將非遺知識和技能融入相關的專業教育之中。在專業人才培養方案中要明確非遺相關課程的內容、功能和方法，推動教學實踐、教學資源建設、教學改革、教學管理等相關機制協同，實現非遺相關人才的專業培養。

在課程體系構建中，可根據需要進行多學科交叉，要有藝術、文學等領域，也要有適應新時代人文需求的內容，如經濟學、社會學、管理學、設計學、文化產業等學科；在不同類型課程（通識素質課、公共基礎課、公共選修課、專業課）中也可融入非遺內容；改革課程的結構和內容，開發具有非遺內容的校本教材，特別是具有地方特色的非遺資源和案例；更新教學方法和手段，將課堂傳授、現場觀摩、田野調查與研學實訓結合起來，鼓勵學生將所學的理論技能知識運用到課程作業、課程設計和畢業設計中。

嘉興職業技術學院（下面簡稱“嘉職院”）專門面向旅游、文創等專業開設了木刻水印專業選修課，學生在傳承人及專業老師的指導下，掌握木刻水印基本知識和技術，了解并參與到明代孤本《蘿軒變》木刻水印的創作中。在文創設計與開發、文化活動策劃課程中加入與社會熱點、時尚元素融合的商品設計、包裝設計、活動設計等實踐活動，讓學生主動思考并通過自己的勞動進行積極傳播。對此展示出極大興趣或成果特別出色的學生，就有可能成為非遺傳承人。

（二）利用校內外非遺教學資源組織非遺傳承人群培訓

很多非遺項目傳承人在家鄉土生土長，沒有受過多少正規教育，更沒有機會接受高等教育，對自己掌握技藝的價值沒有深刻的認識。通過培訓，他們能夠認識到非遺的文化價值，提升非遺保護理念，了解時代審美觀念、社會需求變化、國內外相關行業的動態，學習文化、藝術、材料等方面的專業知識，掌握新的工具和方法，強化新媒體方面的技能，同時可以開展交流研討與實踐，研究精進技藝。他們通過學習可增強文化自信，提高非遺傳承水平和可持續發展能力。除代表性傳承人外，培訓范圍還包括項目的持有者、從業者、管理者、保護工作者等，盡可能覆蓋非遺保護傳承的各類人群。

嘉職院還組織開展浙江省紅色旅游高質量發展高研班、鄉村文化名師培訓班等，將非遺作為重要培訓內容納入培訓日程。傳統手工藝類非遺項目創意設計高研班將嘉興市非遺項目傳承人作為培訓對象，包括非遺代表性傳承人、市五縣二區非遺中心工作人員、鄉鎮文化站基層工作人員、文化創意從業人員以及相關專業教師等，重點培訓非遺的創意設計活化和傳統手工藝重返生活，在文旅融合背景和區域協同創新模式下，為非遺保護與創新發展提供了思路。

（三）整合各級各類資源推進非遺產學研平臺建設

加強高職院校與政府部門、研究機構、社會組織和行業企業的合作，解決政策咨詢、項目申報、資金支持、協調合作和實訓實踐等問題，建設非遺文化管理平臺，構建完善統一的人才培養和流動機制、溝通合作機制、動態監控機制，推進非遺人才產學研共同體建設。

嘉職院建有嘉興市非物質文化遺產學院（下稱“非遺學院”），它是嘉興首個以非遺傳統技藝研習和傳承為宗旨的教學科研機構，通過統籌協調高等院校、研究機構、保護單位、行業企業等社會力量，發揮它們各自的優勢，成為嘉興市非遺保護傳承的多元主體協作和創新發展平臺，推動了非遺進校園、非遺進教材、非遺進課堂等舉措的落實，構建了人才培育、資源共享、技術創新、社會服務四位一體的“校地合作共同體”，培養了一批高技能創新型高學歷非遺人才，推進了非遺項目產業化轉型，將非遺學院打造成為嘉興市非遺研究培訓基地、非遺傳承傳播基地、非遺創造轉化基地和非遺創新發展基地。“面對非遺發展的短板弱項，成立非遺學院是全局變量；面對非遺傳承的復雜難題，成立非遺學院是關鍵流量；面對高校建設的現實需求，成立非遺學院是最優增量。”［9］

依托非遺學院，2021年在嘉興市發展與改革委員會、嘉興市文化廣電旅游局和嘉興市財政局三部門的聯合支持下，嘉職院文化與旅游學院的專業教師團隊立項建設嘉興大運河詩路非遺文化保護與傳承平臺，結合“文化嘉興”建設，致力于積極提升公眾的非遺素養，積極助力全市非物質文化遺產普及，弘揚非遺當代價值，促進非遺融入現代生活，推進全市優秀傳統文化傳承發展，為長三角區域文化旅游產業振興作出了自己的貢獻。

（四）立足地方特色優勢建設校內外實驗實訓基地

依據“產學研創”的思路，高職院校發揮自身地方性高校的優勢，結合地方非遺資源及自身建設基礎，針對地方非遺項目與非遺場所開展校內外實踐基地建設。秉承“請進來、走出去”的理念，以校內課程設置與校外生產性實訓基地為教學載體，主要滿足教學培訓、觀摩體驗、實踐探索、展示推廣、宣傳教育等需求，并將服務產業、富民惠民等縱深目標作為努力的方向。

校內實驗室主要進行場地規劃和設計、專業教師團隊組建等軟硬件建設。嘉職院文化與旅游學院整合各平臺支持資金，打造了總面積近千平方米的創意設計中心，其中包括非遺手工藝工作室和展廳建設。該中心主要分為非遺教學討論區、手工藝實訓區、非遺文創產品展示區、非遺沉浸式體驗展示區等4個部分。面向校內課程，將非遺內容融入專業教學，讓學生了解非遺文化價值、提升保護理念、掌握相關知識，在挖掘非遺內涵的基礎上進行深入探索和創新式的研究與學習，開展非遺旅游研學線路設計、非遺手工藝、文創產品開發、展示創意與設計等相關課程教學與實訓。面向校外，引進非遺技能大師工作室2個，為非遺項目傳承人提供開展技藝研究和傳習的場所，還開發了非遺傳承人群的培訓、非遺文化主題活動策劃和組織、非遺文創產品設計研發、非遺主題旅游線路和研學線路打造等服務文旅產業的功能。組建專業教師團隊4個，包括浙江省文化工作室及嘉興市重點文化創新團隊、嘉興市非遺學院專家團隊、嘉興市文化旅游研究院專家團隊、嘉興市非遺技能大師“嘉職文創”工作室團隊，分別圍繞地方非遺文化基因解碼與公共服務、非遺文創產品開發、非遺旅游產品設計、傳統非遺手工藝雕版印刷傳習等內容展開工作。

校外實踐基地和生產性實訓基地結合嘉興本地非遺文化資源進行文創設計研發，與地方合作建設非遺傳承基地。主要以推廣傳承、效益轉化、聯合發展、創新升級為目標，與政府部門、研究機構、社會組織和行業企業等達成相關合作意向，簽訂協議并掛牌。結合地方旅游資源，嘉職院成立了嘉興南湖、嘉興子城與嘉興博物館3個研發團隊，開發的非遺文創產品參加了全國大學生紅色旅游策劃創意大賽、長三角文化創意設計大賽、南湖創意文化節暨文化創意大賽、端午香囊設計大賽等，均獲得了佳績，并與嘉興城市投資發展集團有限公司南湖景區、煙雨樓前文創店、嘉興市博物館等進行了合作推廣。

在國家鄉村振興和服務地方文化發展戰略背景下，針對中國蠶桑絲織技藝和木刻水印技藝2個非遺項目，嘉職院與嘉興云龍村和洪典村合作建設了2個非遺傳承基地。云龍村基地圍繞中國蠶桑絲織技藝打造了展示絲綢之源、蠶桑之本的絲綢博物館和以蠶桑生態文化為載體的蠶俗文化園、特色親子游樂園，設計相關旅游線路，開發蠶桑文化研學課程，建設了中小學生研學基地。“水墨洪典”由非遺技能大師、工藝美術大師主持，以培養水印版畫人才為方向，以江南運河文化、水鄉濕地特色文化為創作主題，開展木刻水印技藝培訓，目標是建成集版畫創作培訓、展覽展示、收藏拍賣、文化交流、文創產品開發與銷售為一體的藝術村，助推當地文旅融合發展，促進鄉村振興、新農村建設和共同富裕示范區建設。

總 結

職業教育作為國家高技能人才培養的重要陣地，通過構建“非遺+教育”平臺，實施“教育+創新+人才”一體化戰略，深化校企合作、產教融合，以平臺建設創新非遺保護傳承人才培養模式，培養滿足產業、地方經濟、文旅融合、鄉村振興發展需求的高技能復合型人才，通過一代又一代人的努力，將以非遺為代表的優秀傳統文化傳承下去。相信隨著市場的不斷擴大，會有更多人才加入傳承人的隊伍，加入保護非遺的隊伍，讓非遺更好地融入中國人的日常生活，為非遺保護傳承注入時代新活力。