幼兒勞動教育的思與行

西安建筑科技大學幼兒園 張曉文 杜曉寧

幼兒園生活蘊含著豐富的勞動價值，幼兒要能夠從入園、進餐、喝水等一日生活環節形成正確的勞動態度，獲取積極的勞動體驗，習得基本的勞動技能，養成良好的勞動習慣。總之，勞動教育有利于培養具有創造力和挑戰精神的、身心健全的幼兒，有利于提升教師的教育理念和教育成效。本文結合園本特點觀察幼兒的一日生活，發現勞動教育存在的問題，運用勞動教育基本理論，獲取勞動教育的實際價值。

一日生活皆課程，在活動中習得勞動技能

1.晨間接待：禮儀小標兵

每天早晨，教師會按次序安排禮儀小標兵在門廳前接待來園的小朋友，他們會相互問侯，遇到認識的同伴禮儀小標兵會說“×××，早上好！”，遇到不認識的會說“小朋友，早上好！”，而成為晨間接待的“禮儀小標兵”已成為幼兒每天最期待的事情。受疫情影響，家長不能入園，新生入園就成為家長和教師共同的難題。于是我們就讓大班的哥哥姐姐牽著小班弟弟妹妹的手入園、入班，并把小班弟弟妹妹交到老師手中。大班哥哥姐姐為了緩解小班弟弟妹妹的緊張情緒，還會主動找他們聊天——在此過程中，大班幼兒學會了照顧他人，增強了責任感。

2.區域活動：角色游戲體驗

區域活動是幼兒園重要的游戲活動，也是培養幼兒勞動能力的有效途徑。在建構區，幼兒變身為“建筑工人”，他們設計圖紙、搭建高樓、尋找并修整材料；在娃娃家，幼兒變身為“老師”“警察”“醫生”“快遞員”，他們穿戴著角色服飾，體驗職業勞動；在生活區，幼兒則變身為“媽媽”洗衣服、疊衣服，變身為“服務員”剝玉米、洗盤子、做奶茶。游戲結束后，幼兒還要把所有的游戲材料擺放整齊。在區域活動中，幼兒充分體驗著勞動帶來的樂趣。

3.自助餐活動：自我服務

“自助餐”活動屬于我園市級規劃課程，主要在中大班開展。“自助餐”包括兩項活動：

一是“今天我當家”活動。幼兒輪流做值日生，值日生需提前十分鐘入園，佩戴身份牌，統計當日班級人數、小組人數，并記錄在班牌上。“當家”的幼兒在晨間接待、提醒小伙伴喝水、分發餐具、餐后擦桌子、清掃地面等環節無不盡職盡責。在這項活動中，幼兒能夠學會數物對應、點數和統計，大班幼兒還掌握了簡單清洗、操作基本勞動工具的技能——給餐具消毒。

二是“自助餐”活動。每日用餐時，教師將主食、蔬菜、肉菜分裝在幾個盤子里，盤子里分別有對應的菜勺、夾子、湯勺。幼兒有秩序地自主盛飯、盛菜、盛湯；用餐完畢后，幼兒自覺將自己的餐盤、湯碗整理放至餐具擺放區域。在此活動中，幼兒學會了正確使用飯勺、餐夾，并能根據自己的食量拿取食物，避免浪費。在拿取食物的過程中，幼兒的自律意識和規矩意識得到了有效提升。

4.午休活動：和床鋪做游戲

午休時，小班幼兒找床鋪既混亂又浪費時間，于是教師就和幼兒一起借助床鋪玩游戲。在“找小床”的游戲中 ，教師在每張床上都貼了幼兒獨有的自制標識（家長帶來的），床鋪實際位置和平面圖位置一致，幼兒只需要看圖就能找到自己的小床。剛開始時，略有難度，熟悉后，幼兒就能按照平面圖快速找到自己的小床。小班幼兒起床后，能夠通過“拉一拉”“疊一疊”簡單整理自己的床鋪；中班幼兒在穿脫衣服時會唱兒歌、疊衣服、整齊擺放鞋子；大班幼兒能夠按要求唱著兒歌疊好自己的小被子，并放至相應位置。教師運用教育智慧，讓整理床鋪的活動變得豐富有趣，將勞動寓于幼兒日常活動中。

利用園本課程資源，為幼兒提供勞動機會

1.種植園：生態花園

為進一步體現“幼兒為本”的教育理念，我園為幼兒建造了一個大花園，這里也是我園生態課程教育基地，系列生態課程“山楂樹之戀”“櫻桃紅了”“石榴熟了”已成為園本特色課程。通過“認識果實外形”“采摘”“分類”“品嘗”等活動，教師引導幼兒參與其中，真切感受勞動帶來的成就感——生態課程“到菜園走走”應運而生，幼兒為菜園的蔬菜松土、澆水、搭架、捉蟲，通過記錄蔬菜發芽、長綠葉、結果實的過程，獲得了種植的直接經驗——幼兒觀察、記錄植物的生長變化，從播種到收獲，真正體驗著勞動的快樂，感受著豐收的喜悅。

2.游樂園：探險打卡

“探險打卡”是幼兒喜歡的游戲活動之一。我園根據幼兒的發展需要，創設了“地道戰”“親水灣”“嬉沙池”等八處游戲地點，幼兒可以按各自的游戲計劃進行“探險打卡”。地道中的障礙清理、水池邊雨衣和雨鞋的擺放、沙池中材料歸位及沙堆復原等活動都是幼兒打卡的內容，幼兒在歡樂的游戲氛圍中探險打卡，習得勞動經驗。

3.運動場：勞動達人

為了最大限度地發揮幼兒的運動機能，教師引導幼兒自主安排戶外活動的兩小時時間——戶外活動時，從器械選擇、拿取、組合到整理歸位，中大班幼兒都能獨立或合作完成。

4.銀杏樹：四季變化

“銀杏”是我園校園文化的一個重要標志。一棵銀杏樹在園中茁壯成長，幼兒在銀杏樹下感受著四季變化。春天、夏天，幼兒“臨摹”銀杏樹的生長過程；秋天，幼兒摘撿銀杏樹葉做手工裝飾畫；冬天，銀杏葉飄落，幼兒清理銀杏葉，整個冬天幼兒都沉浸在邊玩邊清理的勞動過程中，幼兒樂此不疲。

勞動教育有成效，師幼在勞動中感悟成長

我園在實施勞動教育兩年以來，得到了幼兒家庭、社會的大力支持。幼兒和教師也獲得了不同程度的成長。

1.幼兒成長

幼兒積極參與勞動實踐，從生活點滴及身邊的小事做起，他們在勞動中相互合作、交流交往進而達成各項目標任務。如入園獨立拿被褥就極好地鍛煉了幼兒的體力，家長從最初的不理解到現在的鼓勵支持，勞動教育在家園共育中得以充分體現。在勞動過程中，幼兒的勞動興趣被充分激發，形成了良好的勞動習慣，同時學會了尊重他人的勞動成果。

2.教師成長

在每一次的勞動教育中，教師都會不斷更新教學理念，力求在教育形式及教育方法上有所突破。教師要相信幼兒具有勞動能力，能在探究實踐中習得勞動技能。另外，教師還要運用教育智慧，挖掘幼兒園、家庭以及社會資源，尋找勞動教育契機，為幼兒全面發展創造最大空間。

3.課程生成

勞動教育內容來源于幼兒的實際生活，“大力士養成記”就是后疫情時期產生的勞動教育課例。此課程的生成背景是疫情防控期間家長不能入園，幼兒必須獨立拿被褥進園……如何讓家長相信幼兒？如何鍛煉幼兒的自我服務能力？這是活動設計的緣起。針對“拿被褥”這一問題，我們以實用性強的特點貫穿始終，從“拿被子的方法—認被子—曬被子—找床位”的活動開始延伸，每個活動都來源于幼兒生活，以游戲化的方式解決“拿被褥”的問題。

在進行活動設計時，我們力求每個活動設計貼近幼兒認知的特點，并與健康、語言、社會、科學、藝術多領域融合，此課程活動的目標有三個：第一，通過感受被褥輕重，觀察被褥形狀、顏色、個性標簽認識自己的被褥；第二，掌握拉、提、背等方法獨立拿被褥；第三，通過系列被褥游戲，鍛煉幼兒大肌肉力量，培養幼兒從小愛勞動的好習慣。

隨著活動的深入開展，幼兒開始主動要求拿被褥，中班幼兒還主動將被褥放在自己的床位上。小班幼兒則能根據標識找到自己床位。此次活動鍛煉了幼兒的自我服務能力，讓幼兒從“讓我做”轉變為“我要做”。

勞動教育并不是一句口號，它是幼兒學習生活不可或缺的一部分。勞動教育包括建立科學合理的勞動教育體系，關注生活細節，抓住教育契機等，需要園所、家庭、全社會的共同努力——讓幼兒在親身體驗中直接感受勞動的樂趣，從而養成積極主動、不怕困難的學習品質，為幼兒后繼學習和終身發展奠定良好的素質基礎。