徽墨制作技藝

文坪

俗話說：“天下墨業在徽州。”

徽墨，是徽州文化中一顆耀眼的明珠。徽墨制作技藝是安徽省績溪縣、歙縣、黃山市屯溪區的傳統手工技藝，徽墨是中國傳統制墨技藝中的珍品，也是聞名中外的“文房四寶”之一。

2006 年5 月，徽墨制作技藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

歷史淵源

徽墨的生產可追溯到唐代末期。由于安史之亂，大量北方墨工紛紛南遷，制墨中心南移。易州墨工奚超、奚廷珪父子逃到江南歙州，見這里松林茂密、溪水清澈，便定居下來，重操制墨舊業。奚超造出的墨“豐肌膩理，光澤如漆”。南唐后主李煜得奚氏墨，視為珍寶，遂令奚廷珪為“墨務官”，并賜國姓“李”作為獎賞，奚氏一家從此更姓為李。從此，歙州李墨遂名揚天下，世有“黃金易得，李墨難獲”之譽，全國制墨中心也南移到了歙州。

宋元時期，歙州的墨工又在前人的基礎上在墨中添加藥物，使其成為藥墨。自此，人們不但用墨，也開始收藏墨，因而墨開始向工藝品的方向發展。

明清時期，徽墨的制作進入盛世階段。隨著社會經濟的迅猛發展，徽墨產量激增，制墨技藝也不斷進步，墨的圖案繪刻和漆匣的裝潢制作都達到了登峰造極的境界。

工藝特征

徽墨是以松煙、桐油煙、漆煙、膠為主要原料制作而成的一種供傳統書法、繪畫使用的特種顏料。歷代徽墨品種繁多，主要有漆煙、油煙、松煙、全煙、凈煙、減膠、加香等，其中高級漆煙墨是用桐油煙、麝香、冰片、金箔、珍珠粉等十余種名貴材料制成的。徽墨制作技藝集繪畫、書法、雕刻、造型等藝術于一體，使墨本身成為一種綜合性的藝術珍品。徽墨制作技藝復雜，不同流派各有獨特的制作方法，秘不外傳。

“廷之墨，松煙一斤之中，用珍珠三兩，玉屑、龍腦各一兩，同時和以生漆，搗十萬杵。”因此，“今有得而藏于家者亦不下五六十年，葢膠敗而墨調也。其堅如玉，其紋如犀，寫踰數十幅不耗一二分也”。正因為有獨特的配方和精湛的制作工藝，徽墨素有“拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲、一點如漆、萬載存真”的美譽。

徽墨的另一個特點是造型美觀、質量上乘，這主要是使用墨模的緣故。至宋以后，墨模被大量使用，而且墨模的繪畫和雕刻都很講究。明清時期，墨模藝術達到了巔峰。

工藝流程

“拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲、一點如漆、萬載存真”，徽墨如此精妙，緣于制作工藝的精絕。一錠徽墨的誕生要經過千錘百煉，歷時一冬一夏，所以有“一兩徽墨，一兩金”之說。

一、煉煙

在進入正式的制墨環節之前，墨工需要在密閉的燃爐中燒制煙灰，即用燈草點燃桐油，在燈上扣一個瓷碗，讓煙熏在碗里，冷卻后掃取煙灰，或將松枝放在窯里燒，燒完后提取煙灰。

二、和膠

和膠可使分散的煙凝聚成塊。古人熔膠，要求“煮化得膠清，墨乃不膩”。墨的質量與膠的關系非常密切，古往今來，制膠工藝一直是制墨的秘技之一。

三、杵搗

杵搗頗費氣力，需要反復搗勻、搗透才能出臼，故有“墨不厭搗”之說。

四、成型

將墨丸嵌入印板后，放到毛竹所制的坐擔下。這時，墨工要坐在坐擔上騰挪一番，用身體的重量將墨壓平整。擠壓規整后的墨錠需經過冷卻、定型后才能脫模，夏季脫模的時間通常長于冬季。

五、晾墨

脫模后的墨錠要送入晾墨場中翻晾。古代制墨常用爐灰脫水，如今則以在室內晾干為主，但對晾墨場的要求極高：需要保持恒溫、恒濕，避免陽光直射；風大要關窗，梅雨季節要促進空氣流通；晾墨時墨工要勤翻動墨錠，以防其收縮不勻而變形。墨錠的大小決定了晾墨時間的長短，一般情況下，一兩的墨錠需要翻晾6 個月，二兩的墨錠需要翻晾8 個月，墨錠越大需要翻晾的時間就越長。

六、銼邊

晾曬后的墨錠還需要經過修邊，除去邊緣的余墨。修墨師傅將一塊挖了槽的木板釘在木墩上，再把墨錠固定在木槽中，然后用工具將墨錠的毛邊打磨、修平，除掉瑕疵。

七、洗水

洗水即洗去修好的墨錠表面的灰塵。

八、填金

填金即根據墨錠上的圖文填描金粉、銀粉及其他顏料。

技藝傳承

如今，隨著科技的發展，受到現代書寫方式和書寫工具等的影響，一部分人忽略了墨的好處，而在徽州這方筆墨制作技藝久負盛名的水土上，中國工藝美術大師項德勝依舊堅持遵循古法，堅持手工制作徽墨。他在制墨世家長大，耳濡目染，從小就對這項技藝有著絕對赤誠的熱情，幾十年如一日的堅持使制墨、刻墨早已成為他生命中的一部分。

項德勝16 歲就跟著父親入行，煉煙、錘墨、描金、雕刻，項德勝從最基礎的工序開始學起。“古法制墨最看重的就是‘手上活”，項德勝說。徽墨制作包括20 多道工序，一塊徽墨從煉煙到做好需要數年的時間，因此在他看來，制墨的過程也是歷練人生的過程。

“事實上，一塊好的徽墨是制墨師、畫家和雕刻家共同努力的結果。”項德勝拿著正在雕刻的墨模說，墨模的雕刻難度非常大，要在方寸墨面之上再現書法、繪畫藝術，不僅手法要拿捏得準，而且必須按照書法、繪畫的鏡像去雕刻。“現在，會雕刻墨模的匠人屈指可數，許多老手藝找不到傳承人，最后就會被遺忘。”

“古法制墨傳承最大的困難還是市場的衰落和混亂。”項德勝說，現在的徽墨市場越來越小，即使是書畫家，絕大多數用的也是墨汁，再加上街頭售賣的幾十元的假冒制品，嚴重影響了徽墨的品質和認可度。“現在市場上一塊稍好的徽墨價格在數千元到數萬元人民幣不等。”真正的徽墨在制作過程中要加入很多名貴的中藥材，復雜的工藝和較長的制作周期使其價值不菲。

20 世紀90 年代，項德勝憑借此前的積累創辦了徽墨制作廠，他對非遺技藝的傳承有自己的想法，他認為徽墨要傳承最重要的是發展，這才是傳承的根本。“如果不在設計理念上去改變，就無法生存，就會出現斷代，所以說我們要變化地傳承。”

項德勝組織非物質文化遺產傳承人將民間傳說、宗教故事和徽州建筑等題材融入徽墨中，于是“清明上河圖”“百子圖”“百壽圖”等300 多種圖案出現在徽墨上，呈現出強烈的文化氣息。“明清的徽墨樣式簡單且重復，現在自由創新過后，題材豐富，生命力更強”，項德勝說。

如今，在項德勝的鼓勵下，兒子項頌從美術院校畢業后也學習起父親的手藝，學做徽墨，他利用自己的美術功底，將現代的藝術元素融入徽墨中，在創新中傳承非遺文化。