旅游企業會計核算存在的問題與對策探討

宮明明 鎮江市北固公園

引言

會計核算是企業會計工作的基本職能之一，在企業經營管理中占據重要地位，主要指將貨幣作為主要計量單位，對特定主體經濟活動進行確認、計量、記錄與報告，能夠真實反映企業經營現狀，為企業決策制定提供科學參考。隨著國民經濟的快速提升，我國旅游業正在快速發展，據相關數據表明近年來國內旅游人數正在持續增長，2022 年旅游人次較比同年增長8.4%，這在一定程度上促進了旅游企業的快速發展，整體經營規模逐步壯大，企業在取得可觀經濟效益的同時，內部管理面臨新的難題，會計核算的重要性愈發顯著。如何采取有效手段開展高質量的會計核算工作，規范企業財會工作流程，促進預期工作目標的順利達成，是現代旅游企業值得深度思考的話題，也是本文的重點研究課題。

一、旅游企業加強會計核算的重要性

（一）提高會計工作效率

旅游企業通過加快會計核算，根據企業生產經營活動中所產生的多種數據信息，例如：財務數據、會計數據、銷售業績數據等，結合企業實際因地制宜采取多種有效的會計核算方法，能夠對以往分散的數據信息展開集中核算，充分利用多種數據資源，客觀反映企業當下經營現狀，有效規避因財務數據逐層上報所導致的會計工作效率低下等問題[1]。并且，旅游企業具備服務、零售、生產三種職能，特別是在旅游活動中，通過向客戶提供旅游服務或銷售產品，其中所產生的數據信息都將成為會計核算的重要參考，在保證會計核算信息全面性、完整性的基礎上，促進會計工作的規范開展，從根本上提高會計工作效率。

（二）促進決策科學制定

會計核算的準確落實，對于旅游企業來說，能夠為內部決策制定提供更可靠的數據參考，促進相關決策的科學制定。旅游企業會計核算所涉及領域廣泛，涵蓋旅游、交通、餐飲、娛樂等多個業務領域，其核算內容通常以旅游業務、營業費用等為主，其中當期費用的財務與管理費用要分開核算，期間要應用信息化財務系統，實現各項財務數據的自動搜集與整理，使企業對旅游產業發展、游客消費情況、旅游喜好等有更準確的掌握，根據最終核算結果，調整戰略決策方向，因地制宜制定出科學可行的經營決策與營銷方案，量身定制的旅游服務產品，為企業獲取更多發展空間。

（三）促進資源優化整合

旅游企業不同于普通社會組織，由于經營模式的特殊性，需要依靠會計核算，對各項優勢資源有更充分的了解，真實反映企業的經營成果與財務狀況，以促進內部資源的合理整合與應用，并通過會計核算監督控制，保證整個核算結果的精確性與完整性[2]。在這種情況下，企業能夠對各景點資源有更靈活的掌握，了解自身真實運營情況，利用最終核算結果調整戰略方向，實現資源的優化整合，完善企業經營管理，促進旅游服務大型活動承接，幫助企業擴大自身經營規模，在加快經濟效益化目標實現的同時，促進企業預期目標的順利達成。

二、旅游企業會計核算存在的主要問題

（一）缺乏完善的會計核算體系

會計核算是一項較為繁雜的任務，需要構建科學完善的制度體系，嚴格規范工作流程，以解決企業會計核算中存在的現實問題。就目前來看，許多旅游企業在會計核算體系方面存在一定的不足，相應的制度體系不夠完善，崗位職責劃分不夠合理，尤其在資產、費用等劃分方面比較模糊，會計工作中權限不明、職責不清等問題愈發顯著[3]。并且，由于會計核算體系的缺位、不完善等，使得會計核算的操作流程并不夠規范，核算人員在未能充分了解成本、收入等經濟指標的情況下，便結合單據展開相應的賬務處理，使得旅游企業在核算工作中發生數據歸集混亂的現象，這很難從根本上保證會計核算質量。

（二）會計核算操作不夠規范

自進入21 世紀以來，我國旅游產業正在快速崛起，現代旅游企業得到新的發展空間，但在會計核算方面卻暴露出一些問題，部分企業的日常核算操作不規范，尚未依法設立核算賬目，且所采用的會計核算與管理體系比較獨立。在個別企業中，盡管已經設立相應的會計核算賬目，但賬目內容往往過于混亂，且普遍存在兩套或以上的賬目，很難保證會計信息的可信度，會計信息失真問題普遍存在。因為會計核算的操作不規范，旅游企業在開展財務工作時，往往存在許多問題，例如：待攤預提費用不合理、發票增開隨意、現金消費隱瞞、應用倒軋賬方式記賬等，這很難在相關規章制度的規范下開展高質量的會計核算與賬務處理工作，相應的審核比較隨意，嚴重影響企業會計核算水平。

（三）會計核算方法單一

旅游企業是從事旅游業務的社會組織，整體經營范圍廣泛，會計核算工作具有一定難度，需要保證會計核算方法的多樣性，客觀評價財會工作開展情況，便于企業經營現狀的更好反映[4]。但就目前來看，部分旅游企業在開展會計核算時，所采用的核算方法比較單一，日常核算操作側重于對財務報表、會計報告、原始憑證等信息的審核評估，對于內部資源分配、旅游業務收支等情況考慮不夠周全，不能為會計核算工作提供可靠的保障，這使得會計核算缺乏必要的全面性，很難綜合運用多種會計核算方法，促進會計核算的有序開展，降低會計核算工作質量，這是目前旅游企業要重點關注的。

（四）會計核算未能深入業務

旅游企業的會計核算工作量比較大，主要原因便是旅游業作為一種具有經濟性質的服務行業，其特點是每天都在銷售，即便是旅游淡季，銷售人員也會采取多種促銷手段來提高銷售量，而在寒暑假、國家法定假日等節日中，旅游業務的訂單量會持續提升，且旅游產品多、線路廣，這些瑣碎的訂單都會增加會計核算難度，增加核算人員的工作壓力。在面對大量繁雜的核算業務時，核算人員更多側重于對日常核算工作的關注，而對于旅游業務相關知識的了解不夠深入，日常核算操作很難深挖業務實質，相應的核算數據更多由業務人員提供，核算人員對數據并不了解，無法實現會計核算與業務環節的深度融合，使企業面臨嚴重的經濟損失，不利于會計核算工作的高質量開展。

（五）從業人員專業素質有待提升

在旅游企業中，會計核算不但要考慮日常經營與財務活動，還需統籌兼顧旅游業務、業務收入等各方面要素，對從業人員的專業素質具有嚴格要求。針對當下旅游企業會計核算工作來看，因人員素質問題所導致的會計核算信息不準確、操作不規范等現象十分常見，這是因為企業缺乏復合型的財會隊伍，內部會計人員更多以專業會計理論知識為主，對于旅游產業的相關知識了解并不充分，尤其在旅游產品、路線開發、業務收入等方面，不能為會計核算提供人才保障，降低了會計核算質量。

三、解決旅游企業會計核算問題的優化對策

（一）健全會計核算體系

旅游企業要立足于實際，按照會計核算要求，加快制度建設，在國家政策引導下，構建科學完善的會計核算體系，嚴格規范會計核算流程，優選會計核算模式與方法，利用會計核算真實反映企業經營現狀。具體來講，旅游企業要科學借鑒同行業在會計核算領域的成熟經驗，以此為基礎補充自身的短板，對現行的會計核算體系進行完善，對會計核算目標、流程等進行嚴格規范。在會計計量確定過程中，旅游企業要通過貨幣、非貨幣相結合方式，將其作為會計計量標準，例如在對企業歷史成本核算時，便可以直接應用貨幣計量，而針對企業內部的多種技術性資產，日常工作要求核算人員結合實際情況，綜合應用非貨幣計量方式，以保證最終核算結果的準確性[5]。并且，旅游企業在會計核算體系的構建過程中，要對會計核算工作的核算范圍、核算方式、職責權限等進行明確，并適當引入責任追究機制，清晰界定會計核算標準要求，一旦發現會計核算中存在錯誤弊端問題時，能夠第一時間找出相關責任人，酌情作出相應的處理，以此保證會計核算工作的嚴謹規范性，促進會計核算工作的準確落地。

（二）規范日常會計核算

旅游企業要對日常會計核算工作進行嚴格規范，明確指出會計核算要點，做好核算內容的分類處理，通過嚴謹、合理的會計核算使企業經營情況得到真實反映。在實踐中，旅游企業的會計核算要從以下幾個方面入手：首先，對會計核算業務進行分類，具體可分為經營業務、營業收入、主營業務三大類，其內容應包括：①經營業務。旅游特產銷售、餐飲服務、酒店、客車出租等；②營業收入。旅行社收入、旅游項目銷售收入、餐飲收入、酒店收入、娛樂收入等，同時要設置二級科目，主要包括勞務收入、綜合服務收入、加項收入等；③主營業務。商品經銷業務、客房服務業務、各項支出業務、商品進價成本等等。其次，加強對各業務環節中現金旅游款項與款項結算的嚴格審查，在成本收入費用中納入現金收付項目，確保在會計信息中真實反映出企業經營實情、資金流向以及整體財務狀況。最后，對主要會計科目進行明確，對于旅游企業的會計核算與管理對象要涵蓋應收賬款、應付賬款、預收賬款、預付賬款等，并在期末銷售成本與收入確定完成后，有序開展核算工作，并加強發票管理，發票開具要保證信息填寫完整，為會計核算提供可靠的數據參考。

（三）科學選擇會計核算方法

旅游行業是我國經濟支柱產業，是為游客提供游覽、交通、住宿、文娛、餐飲、購物等多個環節的綜合性行業，其經營規模與其他行業有所不同，會計工作內容也存在一定差異，這就需要采取有效的會計核算模式，提高會計工作效率[6]。在日常工作中，旅游企業要結合實際經營情況，靈活選擇會計憑證填制與審核、設置會計科目、登記賬簿、財產清查等會計核算方法，著重加強對財務報表、會計報表、旅游業務、經營成本等各業務環節的核算與監督，確保會計核算信息的真實與準確性。在此期間，旅游企業要嚴格按照會計核算要求，對會計核算要素進行細化，具體可分為：企業資產、凈資產、預算支出、預算收入、預算結余等等，以新《企業會計準則》《政府會計制度》為政策參考，在會計核算中引入收付實現制與權責發生制，在此基礎構建預算會計工作體系，精確劃分會計核算成本，真實反映企業內部財會與預算信息，為成本費用控制、資產配置、資金管理等指明方向。

（四）會計核算應深入業務

會計核算是一項較為繁雜的任務，關系到旅游企業的方方面面，這就需要企業在開展會計核算工作時，對企業具體情況展開全方位的考慮，優化內部結構設置，使核算工作深入業務前端，掌握各業務環節的第一手資料，擴大會計核算覆蓋面。以S 企業為例，該企業成立于1998 年，主要從事旅行社、旅游酒店、汽車服務、餐飲、商業、景區等業務，屬于“一站式”旅游服務機構。在旅游業高速發展背景下，S 企業為占據更多市場份額，在現代核算理念引導下，強調核算工作深入業務，要求核算人員要深入基層，積極學習旅游業務相關知識，全面了解旅游線路、產品構成、組團價格、地接等各環節的實際情況，保證所掌握信息的真實全面性，為核算工作提供數據參考。在此基礎上，核算人員與各業務部門保持密切交流，逐步構建現代化的會計核算模式，對業務數據展開多維度分析，根據核算結果對企業旅游效益、成本支出、未來發展等情況進行有效預測，然后通過縱向、橫向對比，為業務部門提出可行性建議，逐步擴寬核算工作范圍，從客觀角度出發對企業經營現狀做出評判，科學借鑒同行業實踐經驗，揚長避短，借助最終核算結果調整企業發展戰略，規范內部經營管理流程，充分發揮會計核算的實踐價值，更好為企業管理與發展助力。

（五）提升會計人員綜合素質

為促進會計核算工作的高質量開展，取得理想的經濟效益空間，旅游企業要定期開展教育培訓活動，適當提高旅游會計從業者的專業水平，逐步打造一支高水平、高素質的財會隊伍，以此來保障會計核算工作的專業性與準確性。首先，需要從人才選拔層面入手，適當提高人才準入門檻，嚴格制定人才選拔標準，從中挑選出專業會計知識過硬，又對旅游產業狀況熟悉的復合型發展人才。其次，加大專業技能培訓力度，定期或不定期對財會隊伍實施專業化教育，確保其對最先進會計核算知識有更準確的了解，熟練掌握會計核算技巧，夯實自身專業基礎，以更嚴謹、規范的態度投入到崗位工作中，為會計核算提供可靠的人才保障。最后，企業會計從業者要恪盡職守，積極學習國家最新的財會工作政策，結合旅游業發展規律，預測企業未來發展趨勢，并在會計核算日常工作中融入比較分析、成本計算、復式記賬等會計核算分析與計算相關的方法，最大限度保證會計核算信息的細致與全面性。

結語

綜上所述，會計核算在旅游企業經營管理中占據重要地位，需要企業各級人員給予高度重視，根據當下會計核算中存在的主要問題，結合自身經營特點與行業發展趨勢，加快會計核算體系科學構建，規范日常會計核算流程，保證會計核算方法的多樣性，支持核算工作深入業務領域，提升從業人員綜合素質，從多角度推動會計核算工作的高質量開展，為旅游企業的可持續發展保駕護航。