不同種植方式對雙季稻生產的影響

應俊杰， 朱貴平， 顧天飛， 何豪豪， 泮崇新， 曾孝元*， 秦葉波

(1.仙居縣農業農村局，浙江 仙居 317300； 2.臺州市農業農村局，浙江 椒江 318000；3.仙居縣羿新農業發展有限公司，浙江 仙居 317321； 4.浙江省農業技術推廣中心，浙江 杭州 310020)

雙季稻是指同一塊稻田中一年收獲兩季水稻的耕作制度，是中國南方稻區傳統的水稻種植模式，可以有效提高耕地利用率，增加稻谷年產量。但近年來，由于農業勞動力短缺、農資價格大幅上漲、自然災害頻發等原因，雙季稻收益顯著低于單季稻[1]，導致農戶種植雙季稻的意愿低下，雙季稻種植區改種單季稻的現象日趨嚴重，這種隱性拋荒行為已開始對國家糧食安全構成嚴重威脅[2]。為此，2020年國務院常務會議和全國春季農業生產工作電視電話會議提出要落實和完善相關政策，穩定糧食播種面積，鼓勵有條件的地區恢復雙季稻，確保全年糧食產量穩定。仙居縣為浙江省東南山區縣，耕地資源稟賦不佳，僅溪谷平原區域適宜雙季稻生產，為恢復雙季稻生產，仙居縣農業農村局2020年在加大早稻生產政策扶持力度的同時，在下各鎮、埠頭鎮等地補貼建設育秧大棚，引進全套缽苗機插設施設備，并開展配套農藝融合技術研究和示范推廣工作。缽苗機插技術的秧苗相對于傳統的毯苗機插技術的秧苗具有根系發達、栽插植傷小、緩苗返青期短、秧齡彈性大等優勢，可以有效緩解雙季稻區機插秧造成的水稻生育期不足的難題[3-4]，促進穩產豐收效果顯著[5]。為探索雙季稻最適宜的種植模式，本研究2021年對仙居縣當前主要的種植模式開展對比試驗，以期為恢復雙季稻種植提供參考依據，促進農民增產增收，保障國家糧食安全。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗地點在仙居縣羿新農業發展有限公司水稻基地(浙江省仙居縣下各鎮馬垟村)，該基地2020年種植單季晚稻甬優12，2021年改種雙季稻。試驗田塊為老黃筋泥田，壤土，地力等級4，有機質含量為24.3 g·kg-1，全氮含量為1.5 g·kg-1，有效磷含量為11.2 mg·kg-1，速效鉀含量為83.0 mg·kg-1，pH 5.2。

1.2 供試品種

早稻供試品種為中國水稻研究所選育的秈型常規稻中早39；連作晚稻供試品種為寧波種業股份有限公司選育的秈粳交三系雜交稻甬優1540。

1.3 處理設計

試驗根據仙居縣主要的3類種植模式進行設計，因考慮當前仍存在較多中小農戶，增設了2個人工手插處理，播種量根據當地常規播種量確定(表1)。小區試驗，每個處理3次重復，隨機區組排列，共15個小區，每小區面積64.8 m2，各小區間筑田埂，四周設保護行。

表1 試驗設計

1.4 試驗實施

早稻3月14日播種，4月13日移栽(直播)，7月17日收割測產；連作晚稻6月25日播種，7月20日移栽(直播)，11月20日收割測產。

育秧采用設施大棚(連作晚稻撤膜)純基質育秧，基質標準為Q/321322SQLZ001—2020，宿遷綠壯農業科技有限公司生產。供試毯苗播種采用賽得林氣吸式水稻秧盤精量播種流水線和配套硬盤，機插采用東風井關PZ60DT乘坐式水稻插秧機，株行距18 cm×30 cm；供試缽苗播種采用亞美柯2BD-600(LSPE-60AM)水稻缽苗播種機和配套448缽孔硬盤，機插采用亞美柯2ZB-6AK(RXA-60TK)缽苗乘坐式高速插秧機，株行距18 cm×30 cm。

大田病蟲害防治和肥水管理按照各種植方式常規栽培措施，除直播第一次追肥時間上推遲外，其他一致。

1.5 性狀調查

試驗主要調查記載各處理生育進程、產量及產量構成要素指標，相關試驗數據采用Excel 2019歸集整理和繪制圖表，數據不作轉換用DPS數據處理系統中的Duncan氏新復極差法進行統計分析[6]。

2 結果與分析

2.1 生育進程

從生育進程植株長勢整體來看，缽苗移栽優于毯苗移栽，連作晚稻尤其顯著；直播處理受時間和空間制約，早稻和連作晚稻播種時間均滯后于育秧處理，生育期受限制明顯。

早稻的處理2、3、4、5生育進程基本一致，均優于處理1。處理3于4月16日最先緩苗，返青期3 d；處理5返青期4 d；處理2返青期7 d；處理4返青期8 d；處理1至4月29日齊苗。處理2、3、4、5于6月13日齊穗，處理1于6月25日齊穗；至7月17日處理1仍未完全成熟，青谷率較高，為保障后續試驗進程與處理2、3、4、5同時收割測產，產量損失較大。

連作晚稻的處理3和5生育進程明顯優于處理2和4，處理1最差。處理3和5于7月22日緩苗，返青期2 d；處理2和4返青期6 d，缽苗移栽早發快長優勢明顯，田間表現為植株高大、分蘗快且多、分蘗節位低，到8月23日分蘗盛期缽苗和毯苗移栽株高開始接近。處理3和5于9月25日齊穗，處理2和4于9月27日齊穗，處理1于10月2日齊穗。

2.2 產量及產量構成要素

從產量來看(圖1)，采用育秧移栽的處理兩季667 m2總產量都在1 000 kg以上，增產效果顯著；而采用直播方式的處理1兩季667 m2總產量僅838.2 kg，較該區域2020年單季晚稻平均產量增產效果不顯著。

同系列柱上無相同小寫字母表示差異達顯著水平(P<0.05)；同系列柱上無相同大寫字母表示差異達極顯著水平(P<0.01)。

從早稻產量來看(圖1)，各處理間不存在極顯著差異，處理2產量顯著高于處理1、4和5。可能是由于早稻分蘗能力較差，合理密植是高產的主要因素，早稻4月移栽期積溫低導致秧苗移栽后生育進程緩慢，但早稻播種密度直播>毯苗>缽苗，落田苗數的差異抵消了秧苗素質的優勢，所以各處理產量水平接近。處理1、2、3、4、5的早稻產量均處于較低水平，主要原因是供試種子帶菌量高且對咪鮮胺已產生較高水平抗性，導致惡苗病嚴重發生影響產量。

從連作晚稻產量(圖1)和產量構成要素來看(表2)，處理3最優，產量高于其余各處理，產量構成要素各指標均為相對最高；缽苗機插和手插相關指標均優于毯苗相同移栽方式。分析原因是連作晚稻7月移栽期積溫充足，不同處理播種密度一致，缽苗相對毯苗移栽緩苗期短、早發快長的優勢得以充分體現，所以缽苗移栽產量均高于毯苗移栽，而直播處理播后受第6號臺風“煙花”強降雨影響，導致出苗率差且出苗分布不均勻，并且生育期短，導致產量損失較大。而同種機插產量均高于人工手插，主要是因為供試的秧苗是配適機插的短秧齡秧苗，人工手插造成的植傷和栽插深度均要高于機插，導致緩苗期延長，并且株行距難以精確控制導致落田苗降低。

表2 不同種植方式對連作晚稻產量構成要素的影響

3 小結與討論

雙季稻生產對于穩定糧食面積和產量意義重大，在實際生產中機械化移栽是主要發展方向。從本試驗結果來看，缽苗機插技術對連作晚稻的穩產豐收促進效果顯著，其帶土壯秧移栽早發快長的優勢有效緩解了連作晚稻生產季節緊張的瓶頸問題，這一結果與溫嶺市2019年的試驗結果相符[7]。但在早稻生產上，由于本試驗是根據傳統播期安排的，且供試的品種為常規秈稻，未能發揮缽苗精準播種育秧機插的技術優勢和增產潛力，導致其產量水平不及秧盤播種量大的毯苗機插技術，需要進一步開展適宜早稻生產的缽苗機插農藝融合技術研究。制約傳統的毯苗機插和直播早稻的最大因素是秧苗抗低溫能力弱，如遇低溫等不利天氣容易發生凍害，而缽體育苗技術培育抗低溫能力相對較強的帶土壯秧可以適當提前播種移栽，通過延長生育期促進早稻穩產豐收，并且早稻成熟期提前可為連作晚稻及時移栽爭取時間，減少因錯過農時導致連作晚稻減產的風險，還能應用于人工拋栽，提高山區水稻生產效率，遏制山區耕地撂荒[8]。而不推自廣的直播技術雖然有其省時省工的優勢，但是播種量大且高度依賴化學除草劑，增加投入成本又不利于可持續發展，種植雙季稻增產不增收甚至減收，因此在實際生產中不宜提倡。

雙季稻生產應集中連片統一種植，單雙混栽提供橋梁田極有利于二化螟輾轉危害，而近年來該蟲對主治藥劑抗藥性水平居高不下[9-10]，幾近“無藥可治”，一旦暴發成災將嚴重影響水稻產量。而浙江省人多地少的結構性矛盾突出，小農戶仍然普遍，并且由于老齡化嚴重等問題導致種植雙季稻意愿不高，因此區域范圍單改雙需要通過社會化服務等方式充分帶動小農戶發展。從本試驗結果來看，配適機插的設施大棚集中供育短秧齡秧苗用于人工手插效果不理想，如此設計的主要原因是雙季稻生產高度依賴設施大棚集中供育秧，而我們在山區梯田推廣缽苗人工拋栽過程中發現小農戶喜歡將集中供育的秧苗用于人工手插，所以這在實際生產上具有一定的指導意義，如能通過優化缽苗機插技術進一步提高產量，小農戶接受代耕代種社會化服務的意愿勢必會大幅提高，利于雙季稻生產。