追肥環(huán)施黃腐酸鉀對(duì)烤煙產(chǎn)量的影響

曾宇

(吉安市煙草公司永豐分公司，江西 永豐 331500)

施肥是調(diào)控烤煙生長(zhǎng)發(fā)育、影響煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施，對(duì)煙葉經(jīng)濟(jì)價(jià)值和工業(yè)可用性影響較大，烤煙生產(chǎn)施肥方式主要有條施、穴施、環(huán)施、澆施、葉面噴施等，不同的施肥方式對(duì)烤煙的生長(zhǎng)、肥料利用率有不同的影響[1-3]。黃腐酸是一種特殊的腐殖酸，具有分子量較小、易被生物吸收利用、功能團(tuán)多、生理活性強(qiáng)、可直接溶于水的特征，是一種有效的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，具有改善土壤結(jié)構(gòu)，提高肥料利用率的作用[4]。黃腐酸鉀是一種常見的腐殖酸肥料，黃腐酸鉀中的黃腐酸成分具有優(yōu)良的生物活性，能夠增強(qiáng)作物體內(nèi)諸多生物酶的活性，調(diào)節(jié)作物體內(nèi)的代謝活動(dòng)，增強(qiáng)作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收轉(zhuǎn)化及合成，促進(jìn)作物生長(zhǎng)并改善作物品質(zhì)[5-6],關(guān)于黃腐酸鉀在烤煙上應(yīng)用的相關(guān)研究已有諸多報(bào)道，但主要集中在黃腐酸鉀作基肥、配營(yíng)養(yǎng)液水培、噴施等施用方式[7-9]，而有關(guān)將黃腐酸鉀作為追肥環(huán)施對(duì)烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響目前還鮮見報(bào)道，因此本文研究追肥環(huán)施黃腐酸鉀對(duì)烤煙干物質(zhì)積累及產(chǎn)質(zhì)量的影響，旨在為科學(xué)合理利用黃腐酸鉀提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試品種與土壤

試驗(yàn)于2021年2月在江西省吉安市永豐縣沿陂鎮(zhèn)烤煙生產(chǎn)大田進(jìn)行，供試烤煙品種為云煙87。土壤類型為黃壤，肥力中等，pH 5.95，有機(jī)質(zhì)含量為14.5 g·kg-1，堿解氮含量為138 mg·kg-1，有效磷含量為17.3 mg·kg-1，速效鉀含量為168 mg·kg-1。

1.2 供試肥料

煙草專用肥N∶P2O5∶K2O為10∶8∶20；有機(jī)肥(以干基計(jì))有機(jī)質(zhì)含量≥90%，N∶P2O5∶K2O為3.15∶1.05∶1.4；硝酸鉀N∶K2O為13.5∶44.5；硫酸鉀K2O≥50%；黃腐酸鉀(以干基計(jì))黃腐酸含量≥52%，全鉀(K2O)含量≥10%。

1.3 處理設(shè)計(jì)

在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上，以每5 kg黃腐酸鉀替代1 kg硫酸鉀的用量，保持各處理施肥總量一致。按照黃腐酸鉀的用量不同共設(shè)置4個(gè)處理(表1)。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，共12個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)60 m2。黃腐酸鉀于移栽后20 d結(jié)合小培土進(jìn)行追肥環(huán)施，其他管理均按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)方案執(zhí)行。

表1 各處理肥料用量 單位：kg·hm-2

1.4 測(cè)定項(xiàng)目與方法

每個(gè)小區(qū)于煙株打頂后7 d各取樣3株，按照上部葉、中部葉、下部葉、莖部、根部分別進(jìn)行殺青烘干(105 ℃殺青30 min，60 ℃烘干至恒重)并測(cè)量干重。

煙葉成熟時(shí)按小區(qū)正常采收和烘烤，根據(jù)2021年全國(guó)煙葉二價(jià)區(qū)收購價(jià)格和煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參照《烤煙》(GB 2635—1992)[10]計(jì)算各處理煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙比例及中上等煙比例。

選取烤后煙葉C3F、B2F各1 kg，參照《中國(guó)煙草種植區(qū)劃》[11]的方法進(jìn)行烤后煙葉外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)。

采用德國(guó)BRUKER公司生產(chǎn)的MATRIX-I型號(hào)傅立葉變換近紅外光譜儀對(duì)烤煙的總糖、還原糖、總氮、煙堿、鉀離子、氯離子含量進(jìn)行測(cè)定。

選取烤后煙葉C3F等級(jí)的煙葉1 kg，參照YC/T 138—1998煙草及煙草制品感官評(píng)價(jià)方法進(jìn)行單料煙評(píng)吸[12]。

2 結(jié)果與分析

2.1 追施環(huán)施黃腐酸鉀對(duì)打頂后一周煙株干物質(zhì)積累的影響

干物質(zhì)積累量可以反映煙株生長(zhǎng)發(fā)育狀況。表2表明，追肥環(huán)施黃腐酸鉀能夠極顯著增加打頂后1周的煙株干物質(zhì)積累量。與CK相比，T2、T3、T4各處理煙株干物質(zhì)全株積累量分別較CK增加33.81、65.57、72.05 g。環(huán)施黃腐酸鉀煙株的根、莖、葉干物質(zhì)積累量及根冠比極顯著高于對(duì)照；且隨著黃腐酸鉀用量的增加，煙株的各部位干物質(zhì)積累量及根冠比基本呈現(xiàn)持續(xù)升高的趨勢(shì)，當(dāng)施用量超過T3處理(300 kg·hm-2)時(shí)，這種趨勢(shì)減弱，T3、T4處理之間的差異未達(dá)到顯著水平。表明環(huán)施黃腐酸鉀用量控制在300 kg·hm-2之內(nèi)，通過增加環(huán)施黃腐酸鉀用量，能夠顯著促進(jìn)煙株的生長(zhǎng)發(fā)育。

表2 打頂后1周各處理煙株干物質(zhì)積累

2.2 追肥環(huán)施黃腐酸鉀對(duì)烤煙經(jīng)濟(jì)性狀的影響

產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)、上等煙比例是煙葉的主要經(jīng)濟(jì)性狀，綜合反映了煙葉的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。從表3中可以看出，環(huán)施黃腐酸鉀能夠提高煙株各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)，且環(huán)施黃腐酸鉀用量在450 kg·hm-2時(shí)，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)最高，效益最好。從方差分析的結(jié)果來看，環(huán)施黃腐酸鉀用量達(dá)到450 kg·hm-2時(shí)，除產(chǎn)量指標(biāo)與T3處理之間差異不顯著，其余經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)與其他處理之間均達(dá)到極顯著水平。

表3 各處理煙葉經(jīng)濟(jì)性狀比較

2.3 追肥環(huán)施黃腐酸鉀對(duì)烤煙外觀質(zhì)量的影響

由表4可以看出，中部葉以T3處理改善效果最佳，對(duì)煙葉的成熟度、油分起到了較大的改善作用；上部葉以T4處理改善效果最佳，但處理間各項(xiàng)外觀質(zhì)量指標(biāo)差異不大。結(jié)果表明，環(huán)施黃腐酸鉀能夠改善煙葉外觀質(zhì)量。

表4 各處理烤后煙葉外觀質(zhì)量得分

2.4 追肥環(huán)施黃腐酸鉀對(duì)煙葉常規(guī)化學(xué)成分的影響

煙葉化學(xué)成分及其比值是評(píng)價(jià)煙葉內(nèi)在質(zhì)量的基礎(chǔ)，也是煙葉香吃味質(zhì)量的內(nèi)在反映，一般認(rèn)為，優(yōu)質(zhì)煙葉的糖堿比在8～10[13]。環(huán)施黃腐酸鉀能夠降低煙葉煙堿、總氮含量，提高煙葉總糖、還原糖含量，對(duì)煙葉氯離子、淀粉、鉀離子含量的影響無明顯變化規(guī)律；通過環(huán)施黃腐酸鉀能夠使煙葉的糖堿比更趨近8～10，協(xié)調(diào)煙氣的酸堿平衡，糖堿比在處理間中部葉表現(xiàn)為T4最協(xié)調(diào)，上部葉表現(xiàn)T3處理最協(xié)調(diào)(表5)。

表5 各處理煙葉化學(xué)成分

2.5 追肥環(huán)施黃腐酸鉀對(duì)中部葉評(píng)吸質(zhì)量得分的影響

環(huán)施黃腐酸鉀能夠提高香氣質(zhì)、香氣量、雜氣、刺激性、余味得分，且這些指標(biāo)得分隨著黃腐酸鉀用量的提高而提高；濃度、勁頭的得分隨黃腐酸鉀用量的提高表現(xiàn)出先升高后降低的趨勢(shì)；環(huán)施黃腐酸鉀對(duì)燃燒性、灰色得分無明顯影響(表6)。綜合評(píng)吸質(zhì)量總分，隨黃腐酸鉀用量提高，評(píng)吸質(zhì)量得分逐漸增加，T4處理評(píng)吸質(zhì)量最佳。

表6 各處理煙葉的評(píng)吸質(zhì)量得分比較

3 小結(jié)與討論

黃腐酸鉀是一種腐殖酸肥料，其中含有許多具有高生物活性的促長(zhǎng)因子，具備改良土壤、刺激根部生長(zhǎng)發(fā)育，活化土壤中的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，都有利于煙株對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收利用。黃腐酸鉀作為一種新型肥料，在多種作物[14-16]上都有研究，并被廣泛證明能夠提高作物產(chǎn)量。有研究表明，施用黃腐酸鉀能促進(jìn)煙株生長(zhǎng)發(fā)育,改善煙株農(nóng)藝性狀[17]，顯著提高打頂后煙株干物質(zhì)積累量[7]，提高煙葉品質(zhì)[18]及經(jīng)濟(jì)效益。

本研究表明，追肥環(huán)施黃腐酸鉀能夠明顯提高煙株干物質(zhì)積累量，增加根冠比，促進(jìn)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育，顯著提高煙葉經(jīng)濟(jì)效益，改善煙葉化學(xué)成分，提高總糖、還原糖含量，降低煙葉總氮、煙堿含量，協(xié)調(diào)煙氣酸堿平衡，使用效果與任杰等[19]的研究一致，但是施用量有差異，可能與施肥方式、生態(tài)條件不同有關(guān)。綜合本研究的各項(xiàng)指標(biāo)，追肥環(huán)施黃腐酸鉀用量以450 kg·hm-2為最佳處理。