新課程下初中化學(xué)課堂概念教學(xué)的研究

劉艷華

（河北省石家莊市第四十中學(xué)，河北 石家莊 050000）

約翰·杜威在《我們?nèi)绾嗡伎肌芬粫刑岬剑何覀冊诮虒W(xué)中怎樣強調(diào)概念理解的重要性都不過分……沒有概念生成的過程，就不能獲得任何知識的遷移，更不能對新體驗產(chǎn)生更好的理解。遷移也是布魯姆和他的同事們所提出的關(guān)于“應(yīng)用”的核心內(nèi)涵。2022 版義務(wù)教育化學(xué)課程標準中對概念的要求，從以知識為中心轉(zhuǎn)化為了以思維為中心，從以結(jié)果為中心轉(zhuǎn)化為了以過程為中心，從以掌握為中心轉(zhuǎn)化為了以遷移為中心，從以存儲為中心轉(zhuǎn)化為了以運用為中心。這些都要求初中化學(xué)課堂概念教學(xué)的重心在追求理解。

一、新課程下初中化學(xué)概念教學(xué)的意義

（一）對學(xué)生化學(xué)啟蒙有重要作用

初中化學(xué)基本概念是化學(xué)知識整體結(jié)構(gòu)中的主干，是初中化學(xué)基礎(chǔ)知識的重要組成部分，是化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)，是化學(xué)思維的基本工具。化學(xué)概念就像房子的地基，地基不牢固、有缺漏，房子會蓋不高，隨著學(xué)習(xí)的深入，如果化學(xué)概念知識結(jié)構(gòu)不牢固，會影響學(xué)生對化學(xué)的深入學(xué)習(xí)。因此，化學(xué)概念教學(xué)對于初中生的啟蒙起著至關(guān)重要的作用。

（二）有助于學(xué)生科學(xué)思維能力的培養(yǎng)

科學(xué)思維是新課標的核心素養(yǎng)之一。化學(xué)基本概念是用最簡練的語言對一類化學(xué)事物進行概括。化學(xué)概念的形成過程本身就是推理、歸納、概括的結(jié)果。在概念教學(xué)中還原概念的形成過程就是鍛煉學(xué)生的邏輯思維能力過程。

（三）有利于學(xué)生遷移能力的培養(yǎng)

教師在初中化學(xué)概念教學(xué)過程中，通過不斷地引導(dǎo)、啟發(fā)促使學(xué)生對基礎(chǔ)概念進行建構(gòu)，對相似概念進行辨析，促進學(xué)生對概念的理解。在概念教學(xué)的課程設(shè)計中選取貼近學(xué)生真實生活的材料，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，體會化學(xué)概念在生活中的應(yīng)用，有利于培養(yǎng)學(xué)生運用化學(xué)知識解釋生活形象的遷移能力。

二、初中化學(xué)課堂概念教學(xué)的不足

（一）重教授、少評價

教師在課堂教與學(xué)的進程中一味將重心落于“教”，教的比重明顯大于評。即使有評價，教師對來自學(xué)生方面的信息并沒有重視，仍然按照原來的設(shè)計進行教學(xué)。有的教師認為自己的教學(xué)沒有很好地體現(xiàn)教學(xué)評一致性的原因是“學(xué)生學(xué)了，不知道學(xué)生學(xué)會沒有”，有的教師認為“自己教了，但學(xué)生沒有學(xué)會”。可見，對學(xué)生的學(xué)習(xí)，從教的角度去思考，已經(jīng)成了一種慣性。教師不重視評估證據(jù)的收集，忽視了化學(xué)概念教學(xué)缺乏交互性，教師往往是單方面?zhèn)魇谥R，學(xué)生缺乏與教師互動的機會，導(dǎo)致學(xué)生對化學(xué)概念的理解和應(yīng)用能力不足。

（二）重解構(gòu)、少建構(gòu)

初中化學(xué)概念抽象性和專業(yè)性都比較強。因此，很多教師在概念教學(xué)中重在將化學(xué)概念的關(guān)鍵詞一一進行剖析和解釋。這種教學(xué)方式導(dǎo)致學(xué)生一時好像聽得很清楚、學(xué)得很明白，但是由于學(xué)生是被動接受，很難留下深刻印象，在后期概念使用時就會表現(xiàn)出對基本概念不清楚、相似概念混淆、概念的內(nèi)涵不理解、概念外延界定不明晰。

（三）重知識傳授、少內(nèi)驅(qū)力的激發(fā)

一部分初中化學(xué)概念枯燥無味，學(xué)生對此部分學(xué)習(xí)內(nèi)容缺少興趣和激情。初中化學(xué)概念教學(xué)很少將學(xué)習(xí)和實際問題聯(lián)系起來，學(xué)生不了解化學(xué)概念學(xué)習(xí)的意義和價值，不清楚化學(xué)概念在解決實際問題的過程中的應(yīng)用，體會不到知識的實際用途。因此，化學(xué)概念教學(xué)的課堂通常死氣沉沉，很難調(diào)動學(xué)生的積極性。

三、新課程下初中化學(xué)課堂概念教學(xué)的策略

（一）重視課堂評價，促使學(xué)生逐步理解概念

1.依據(jù)概念的層次，設(shè)置評價性問題

在2022 版新課標中的學(xué)業(yè)質(zhì)量部分找到每個概念的掌握要求。在把握概念的結(jié)構(gòu)、厘清概念內(nèi)涵中的邏輯層次關(guān)系的前提下，按照由表及里的層次將概念剝開，結(jié)合新課標的學(xué)業(yè)質(zhì)量要求將每一層含義設(shè)置成若干個過程性的評價問題。課標要求是概念學(xué)習(xí)的終極目標，過程性評價問題是到達終極目標的一級級臺階。每個過程性評價問題本身既是下一項的學(xué)習(xí)內(nèi)容，同時又是上一個學(xué)習(xí)內(nèi)容的評價工具，盡量實現(xiàn)“評價促學(xué)習(xí)，評價即學(xué)習(xí)”，真正將概念的學(xué)習(xí)和評價有機地融為一體。

比如在人教版九年級化學(xué)上冊《化學(xué)式》的教學(xué)中，化學(xué)式的概念是本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容。由表及里地剝開化學(xué)式的概念，可以分為兩層：元素符號和數(shù)字的組合，表示物質(zhì)組成。學(xué)生通過自我學(xué)習(xí)，是否理解了這兩層的真正含義呢？我們可以設(shè)置如下層次不同的兩個評價性問題：對于一種陌生的物質(zhì)（NO2）的化學(xué)式，你能得到有關(guān)這種物質(zhì)的哪些信息？化學(xué)式是元素符號和數(shù)字組合，下列符號都是元素符號和數(shù)字的組合（2O2、O2、O2-、2O、2O2-），你認為哪個（些）是氧氣的化學(xué)式？并說明理由。第一個評價性問題指向?qū)W生是否真正理解了通過化學(xué)式中元素符號能了解物質(zhì)的元素組成，通過數(shù)字能判斷該物質(zhì)分子中原子的個數(shù)比；第二個評價性問題指向?qū)W生是否真正理解了物質(zhì)的化學(xué)式能表示出物質(zhì)的微觀組成，氧氣由氧分子構(gòu)成，應(yīng)該由氧分子的符號表示氧氣的化學(xué)式，氧原子或氧離子的符號不能體現(xiàn)氧氣的微觀構(gòu)成。同時將元素符號及數(shù)字周圍的含義的教學(xué)內(nèi)容裹挾其中，一箭雙雕地解決了兩個教學(xué)難點。兩個評價性問題緊緊圍繞“化學(xué)式是元素符號和數(shù)字的組合，表示物質(zhì)組成的式子”的定義展開，旨在培養(yǎng)學(xué)生結(jié)構(gòu)化思維，促進對概念的主動性理解和應(yīng)用，同時優(yōu)化了學(xué)習(xí)路徑。

2.依據(jù)新課標要求，制定評價量表

在概念教學(xué)的課堂上，適當設(shè)置學(xué)生活動自我評價量表，可以有效地幫助學(xué)生了解自己對概念的掌握程度，還可以將學(xué)生對概念的理解進程外顯出來，給教師靈活調(diào)控教學(xué)過程提供準確的依據(jù)，從而更好地助力學(xué)生學(xué)習(xí)基本概念。概念教學(xué)的評價量表主要是為了促進學(xué)生理解和應(yīng)用基本概念。將評價量表有機地嵌入到概念教學(xué)中，可以激勵學(xué)生積極學(xué)習(xí)和督促學(xué)生獨立思考概念的內(nèi)涵，還可以引發(fā)學(xué)生的交流合作學(xué)習(xí)，拓展對概念外延的理解。學(xué)生在進行自我和他人評價的過程中，潛移默化的提高了對概念的判斷能力和批判性思維。

例如，在“化合物”概念的教學(xué)中，可以將自我評價量表有機地運用在課堂學(xué)習(xí)過程中。在課堂教學(xué)前依據(jù)新課標設(shè)置有關(guān)化合物概念的評價量表。新課標質(zhì)量標準要求學(xué)生能結(jié)合實例區(qū)分混合物和純凈物、單質(zhì)和化合物。學(xué)業(yè)要求能依據(jù)物質(zhì)的組成對物質(zhì)進行分類，并能識別純凈物和混合物、單質(zhì)和化合物；能依據(jù)物質(zhì)的類別列舉一些簡單的單質(zhì)氧化物等。根據(jù)新課標對相關(guān)概念的要求，在課堂上講授完化合物、氧化物的概念后，設(shè)計學(xué)生活動：同桌之間互相描述化合物和氧化物的概念。同時同桌將對方的描述情況記錄在評價量表中關(guān)于相關(guān)概念的語言描述一項中。此項評價完成后，學(xué)生自己在學(xué)案上按規(guī)定時間完成例證說明和微觀圖示表示兩項學(xué)習(xí)任務(wù)，同時將此部分學(xué)習(xí)活動的評價量表也發(fā)給學(xué)生。規(guī)定時間結(jié)束后，由小組長組織進行組內(nèi)的交流討論學(xué)習(xí)，在交流討論學(xué)習(xí)過程中，注意記錄每位小組成員的發(fā)言情況，最后當學(xué)習(xí)任務(wù)完成后，組內(nèi)共同給每位成員進行評價，并按評價尺度給出評價結(jié)果。課堂評價量表嵌入了學(xué)生活動中，對于學(xué)生而言，既能使學(xué)生非常清晰地明確了新課標對概念的掌握要求，又調(diào)動了學(xué)生的積極性；對于教師而言，能實時準確有效地掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

（二）重視建構(gòu)，促進學(xué)生深化理解概念

在教學(xué)中對于同層次的化學(xué)概念，應(yīng)用自我建構(gòu)理論，可以幫助學(xué)生更好地理解和掌握化學(xué)概念，培養(yǎng)學(xué)生的深入思考能力和互動交流能力，同時也能促進學(xué)生的持續(xù)學(xué)習(xí)和知識重構(gòu)能力。

1.挖掘生活小實驗，助力學(xué)生建構(gòu)化學(xué)概念

初中化學(xué)課程中化學(xué)概念都是基礎(chǔ)的、基本的概念。這些基本概念或概念的原理很多與生活聯(lián)系非常緊密，如物質(zhì)的性質(zhì)及變化、燃燒、過濾、蒸餾、溶液、飽和溶液和不飽和溶液等等。因此，在很多概念教學(xué)中，可以先讓學(xué)生充分動手完成與概念相關(guān)的家庭小實驗，在實驗過程中讓學(xué)生記錄關(guān)鍵的實驗現(xiàn)象和步驟，課下完成建立對化學(xué)概念的感性認識，課上進行分析形成對化學(xué)概念的抽象理解。這樣在教學(xué)中相當于先向?qū)W生展示了化學(xué)概念的產(chǎn)生過程，再讓學(xué)生在對化學(xué)現(xiàn)象和事物的觀察和分析的基礎(chǔ)上歸納，抽象出概念，使靜態(tài)的枯燥無味的化學(xué)概念，變成了生動的、孕育了深刻化學(xué)思想和方法的內(nèi)容，助力學(xué)生建構(gòu)化學(xué)概念，從而清晰地界定概念的邊界和使用條件，深化學(xué)生對概念的理解和應(yīng)用。

例如，在對“飽和溶液”和“不飽和溶液”概念的學(xué)習(xí)時，可以將人教版九年級下冊的課外實驗“自制白糖晶體”改進后，布置為前置作業(yè)。改進的目的是將本實驗賦予解決概念中的“一定溫度”對溶解能力影響這一教學(xué)難點的功能。將實驗中的“開”水改為“常溫”的水。具體的操作步驟改為：準備500g 白糖、100mL 常溫水、筷子和湯匙；向水中分勺加入白糖，邊加邊攪拌，用相機記錄每勺加入后溶解的現(xiàn)象，直到明顯有白糖剩余不再溶解；給有白糖剩余的糖水小火加熱，邊加熱邊攪拌，直至完全溶解，并及時記錄現(xiàn)象；后面的步驟再按教材完成，并對每天發(fā)生的變化進行拍照。在布置此課外實驗的同時，還布置了任務(wù)，將自己拍照的每張照片附上兩句話進行解釋，一句話要求用到“白糖”“能”或“不能”“溶解”，另一句話是分析產(chǎn)生這種現(xiàn)象的可能原因。課前學(xué)生都興奮展示自己用精美糖紙包裝的自制的白糖晶體。課上學(xué)生積極踴躍地展示自己用相機記錄的制取過程，當學(xué)生共同完成了展示和解釋后，無疑也自我進行了“溫度”對溶液“飽和”與“不飽和”狀態(tài)影響的建構(gòu)。改進后的實驗為思維的形成提供了足夠的感官認知，為從“生活”到“化學(xué)”視角的轉(zhuǎn)化提供了物質(zhì)載體，學(xué)生在課下課上的“做”“中”完成了“學(xué)”的概念的任務(wù)，有效地實現(xiàn)了新課標中學(xué)習(xí)方式的改變。

2.設(shè)置支點性問題，引發(fā)學(xué)生重構(gòu)化學(xué)概念

同一級別的化學(xué)概念有很多關(guān)聯(lián)之處，這些關(guān)聯(lián)之處既是概念的鏈接點又是概念的分化點。對一類概念進行分析和匯總，梳理出它們的相關(guān)聯(lián)之處。在這些關(guān)聯(lián)之處設(shè)置若干個問題，引發(fā)學(xué)生自己對相關(guān)概念的聯(lián)想和比較。這些概念的關(guān)聯(lián)處、概念本質(zhì)的分化點就是學(xué)生學(xué)習(xí)的支點。這些支點問題會有效地引發(fā)學(xué)生重構(gòu)化學(xué)概念。在教學(xué)中注意將學(xué)生的思維外顯化，以便隨時發(fā)現(xiàn)學(xué)生思維的障礙點和混沌區(qū)域，從而幫助學(xué)生理解同類概念區(qū)分的背景和原因，方便學(xué)生找到區(qū)分同類概念的關(guān)鍵，有效地解決概念的難點和易錯點。

例如，“復(fù)分解反應(yīng)”的概念是人教版化學(xué)九年級第十一單元課題1 的部分教學(xué)內(nèi)容。給出學(xué)生以下三個支點性問題：復(fù)分解反應(yīng)和以前學(xué)過的哪種基本反應(yīng)類型相似，理由是什么？從反應(yīng)物和生成物的種類多少和物質(zhì)類別的角度比較置換反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)的相同點和不同點。概念之間往往存在一定的邏輯關(guān)系，比如包含、并列和交叉等等，化學(xué)反應(yīng)、化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)這五個概念之間存在哪些邏輯關(guān)系，每類反應(yīng)可以用一個圓表示，在練習(xí)本上畫出這五個圓之間的邏輯關(guān)系，并在每個圓中心注明概念名稱。

（三）激發(fā)學(xué)生的內(nèi)驅(qū)力，促進學(xué)生主動學(xué)習(xí)概念

1.創(chuàng)設(shè)認知沖突，激發(fā)學(xué)生的好奇心

對于易混淆的概念創(chuàng)設(shè)合適的認知沖突情境，將學(xué)生的認知沖突激發(fā)出來，將學(xué)生的認知內(nèi)驅(qū)力調(diào)動出來，增加課堂中學(xué)生有意注意的時間，最終促進學(xué)生積極、高效地進行概念辨析。在生活中尋找合適的情境素材，創(chuàng)設(shè)真實的問題，讓學(xué)生用淺表性認識和模糊不清的概念直接去解決真實的問題，當在解決問題的過程中認知和真知發(fā)生激烈沖突時，會激發(fā)和喚醒學(xué)生對概念深刻含義的探究性學(xué)習(xí)。在情境的創(chuàng)設(shè)中，若能將枯燥的無味的概念教學(xué)和學(xué)生喜歡的動手實驗相結(jié)合，學(xué)習(xí)活動會變得更加有生機和活力。

例如，為學(xué)習(xí)“溶解度”和“溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)”這兩個特別容易混淆的概念。創(chuàng)設(shè)情景：美味的咸鴨蛋是用食鹽水腌制的。學(xué)校廚房的大師傅想快速腌制咸鴨蛋，本節(jié)課請每個小組的同學(xué)幫忙配制50g 溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為30%的氯化鈉溶液。當學(xué)生展示配制的30%的氯化鈉溶液時，發(fā)現(xiàn)問題：溶液下面有未溶解的氯化鈉。這是為什么呢？是時間不夠，還是沒有充分溶解？讓學(xué)生通過具體的數(shù)據(jù)闡述理由。目的是喚醒學(xué)生對溶解度概念的遷移。誰能在常溫下給食堂的大師傅配制30%的氯化鈉溶液，為什么？喚醒對溶液概念的理解。溶解的氯化鈉才是溶液中的溶質(zhì)。請學(xué)生計算上層溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)，目的是引發(fā)學(xué)生聯(lián)想溶液的均一性和溶解度的含義，促進對本單元概念之間的綜合遷移和理解。對飽和溶液溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)簡潔方法通用性的追問，表面上完成了從特殊到一般的提升，其實從根本上激發(fā)學(xué)生完成了對本單元概念之間的建構(gòu)過程。當概念之間的聯(lián)系在學(xué)生腦海中主動生成后，遷移就會變得有章可循，有路可走。在這樣一個真實的實驗情景下，學(xué)生在應(yīng)“用”概念的過程“中”進行“學(xué)”習(xí)，產(chǎn)生了感官和淺表認知的沖突，才引發(fā)了深度思考和對概念本質(zhì)的探索。

2.開發(fā)課堂概念游戲，營造動手動腦氛圍

將重點的化學(xué)概念設(shè)計到游戲的過程中，利用游戲的激勵性和趣味性，借用動手動腦的手段使學(xué)生在愉悅的狀態(tài)下主動完成學(xué)習(xí)任務(wù)。簡單易于操作的化學(xué)游戲有你來比劃我來猜、卡片和棋牌類的游戲。游戲的設(shè)計一般控制在五分鐘左右，注意不要耗時太長，以免影響教學(xué)效率。游戲?qū)嵤┻^程中要注意關(guān)注課堂紀律，避免課堂“荒于嬉”。

例如，在“分子”“原子”的概念教學(xué)中，每個同學(xué)手里都有很多大小不同，顏色不同的磁扣和一個磁板，師生事先規(guī)定好每種磁扣代表的原子種類。四人為一個小組進行活動，小組長出題，四位成員共同評價，小組長手中的題目：有展示保持水的化學(xué)性質(zhì)的最小粒子，展示保持二氧化碳化學(xué)性質(zhì)的最小粒子，展示水電解過程中最小的粒子等等。還可以繼續(xù)利用此模型，讓學(xué)生在磁板上擺出水蒸發(fā)和水電解的過程。也可以將常見的原子、分子的模型打印到紙牌上，以小組為單位每個學(xué)生手中分發(fā)不同的紙牌，小組長出題：出單質(zhì)、出氧化物等等。

四、結(jié)語

綜上所述，在新課程標準下，概念教學(xué)要深刻理解每個概念的結(jié)構(gòu)，按照結(jié)構(gòu)層次依次設(shè)置評價性問題，制定評價量表，促進學(xué)生理解概念的內(nèi)涵。對于同層次的概念要明確關(guān)聯(lián)點，將這類概念的分化點設(shè)置為支點問題，或創(chuàng)設(shè)動手動腦實驗，引發(fā)學(xué)生自我建構(gòu)，深化學(xué)生對概念的理解；對于易混淆性的概念要設(shè)置認知沖突，或開發(fā)概念游戲，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力。