文房雅玩
——兩宋文人對香爐的品鑒與推介

黃友清 （廣西藝術學院，廣西 南寧 530007）

香爐是我國古代使用最廣泛的典型香具之一，宋代趙希鵠在他的《洞天清祿集·古鐘鼎彝器辨》中對香爐的起源作了如下描述：“古以蕭艾達神明而不焚香，故無香爐。今所謂香爐，皆以古人宗廟祭器為之……惟博山爐乃漢太子宮所用者，香爐之制始于此。”[1]其認為漢以前的“熏爐”，多用于祭祀，至漢代博山爐出現后，王公貴族才逐漸在室內熏香，狹義上的香爐開始流行。魏晉至隋唐時期，佛教在中國廣泛流傳，香爐造型帶有異域風情，大多為金銀材質，極盡奢華。到了兩宋時期，由于文人積極主動介入，催生了獨具時代特色的宋代瓷質仿古型香爐，典雅清雋，深得文人階層的青睞，后世香爐多仿兩宋時期的形制，無出其右者，影響深遠。

一、兩宋香爐的基本形制

兩宋香爐主要分為兩類，一類是北宋初期繼承前代遺風的仿生型香爐，另一類是南宋獨具時代特色的仿古型香爐。揚之水在《兩宋香爐源流》中把宋代的香爐分為熏爐和香爐兩大類，其言：“其一封閉式，其一開敞式。前者有蓋，后者則否。今一般稱封閉式的爐為熏爐，開敞式的爐為香爐。”[2]封閉式“熏爐”即繼承前代隋唐遺風的香爐，通常有蓋，造型仿生，且尺寸較大，如球形熏爐、鴨型熏爐等。而開敞式“香爐”則是具有鮮明時代特征，在金石學和宋代文人審美影響下催生的仿古型香爐，常見的有鬲式爐、簋式爐等。

宋代仿生型香爐選取的物象通常有特殊寓意，符合文人的審美需求。收藏于芝加哥亞洲藝術館的宋代青白瓷鴨形香爐（圖1）是典型的仿生型香爐，香鴨立于開有進氣孔的鴨座上，下部是蓮花座，燃香后就有縷縷輕煙從開口的鴨嘴中緩慢溢出。早在唐代，李賀[3]就形容香鴨為“深幃金鴨冷，奩鏡幽鳳塵”，到了南宋，歐陽修在《越溪春》中也用“沉麝不燒金鴨冷，淡云籠月照梨花”[4]描繪這種鴨型香爐。在南方地域語言系統中“鴨”通“甲”，二字讀音相似，于文人而言科舉考試高中“三甲”意味著金榜題名，隱含此意的“香鴨”遂成為文人熱衷描繪的對象。

仿古型香爐是宋代瓷器的另一發展方向，以瓷質仿三代青銅禮器為主，獨具時代特色。許之衡在《飲流齋說瓷》中說：“宋代制瓷，雖研煉極精，瑩潤無比，而體制端重、雅潔，猶如三代鼎彝之遺意焉。”[5]隨著金石學的興起，文人崇尚“再現三代”，但因年代久遠，三代器物數量有限，遂以“今器”追求三代意蘊。同時宋代制瓷業發達，瓷器溫潤的氣質符合文人雅致內斂的審美取向，瓷質仿古型香爐迅速流行，成為宋代香爐的一大典型式樣，并影響了此后七百年間香爐的發展，亦成為民間使用最廣泛的香爐樣式，著名的“宣德爐”也脫胎于此。

鬲式爐是典型的仿古型香爐，其造型由三代青銅鬲發展變化而來，鬲作為三代禮器，其上裝飾各種紋樣，而宋代的鬲式爐，繼承其鼓腹、束頸、三足的外形特征，但剔除繁復的紋樣裝飾，造型簡潔大方，僅以釉色聞名。上海博物館珍藏的南宋龍泉窯青釉鬲式爐（圖3），以南宋龍泉窯獨有的“出筋”技法燒制，釉色純凈，造型端莊大方，不尚華飾，堪稱鬲式爐的典范，時人皆以擁有一件龍泉窯器物為榮。

圖1 宋代 青白瓷鴨香爐 美國芝加哥亞洲藝術館藏

二、文人審美導向下兩宋香爐的風格特征

兩宋香爐部分延續了前代風格特征，在文人積極主動的介入下，產生了具有時代風格的香爐樣式，相比前代香爐的華美綺麗，宋代香爐風格特征表現為尺寸縮小，裝飾簡化，更加樸素簡潔。

風雅謙恭的兩宋文人熱衷于燕居焚香，為了迎合這種生活方式，香爐的體量逐漸變小，并與文房四寶一起成為文人賞玩、陳設書房的文化器具。兩宋時期一些高品質香料（例如沉香、龍腦）通過海上絲綢之路從東南亞等地傳入內地，并進入宋代宮廷，受到貴族喜愛，甚至成為階級的象征，香料形態改變，出現線香、盤香等體積較小的香料，香爐尺寸也隨之變小。此外，宋以前的香爐主要用于祭祀，被放置于宮殿、寺廟等大型公共場所，其尺寸相應較大，而兩宋文人多燕居，由室外轉移到室內，宋代詩人樓鑰《燕居》云“大老今居東海濱，燕居晚歲更申申”[6]，陳敬在《陳氏香譜》卷一中也記載：“焚香，必于深房曲室”[7]，使用空間的改變也促使香爐尺寸變小。

在裝飾風格上，宋代香爐以釉色聞名，不尚華飾，呈現簡潔的特征。兩漢時，薰香風氣在上層貴族流行，到了隋唐，隨著域外文化的侵染、佛教的盛行，香具的制作極盡奢華。富于異域風格的金屬香具風靡，故宋以前的香爐大多精工細作，錯彩鏤金。晚唐李商隱《燒香曲》言：“鈿云蟠蟠牙比魚，孔雀翅尾蛟龍須。”[8]此詩雖意不在詠香爐，但鈿云、蛟龍須、孔雀尾等用詞，足見此時期香爐的造型和紋飾之華麗。

三、文人的品鑒與推介

（一）文人審美思想對香爐造型的影響

宋代推行重文抑武的國策，文人社會地位較高，他們通過科舉考試入仕為官，進而掌握政治和文化的話語權。隨著文人的審美成為時代的標尺，香料形態的改變、宋代制瓷業的發達以及其他社會文化因素共同催生了功能、形制多樣的宋代香爐體系。

中晚唐以來，禪宗影響著中國的文學藝術，兩宋文人喜好參禪，宋人葉夢得云：“熙寧以前，洛中士大夫未有談禪者。”熙寧以后，出現了“近來朝野客，無座不談禪”[9]的風氣，一時間文人禪悅成風，極力追求一種從“有”到“無”之間的感受，這一點表現在焚香上，就是控制出煙量，由前代的容納、欣賞煙轉化為不見煙，從視覺轉向嗅覺。“有香不見煙”成為文人品香的新境界。趙希鵠在《洞天清錄》中說：“焚香彈琴，惟取香清而煙少者，若煙濃撲鼻，大敗佳興。”[10]文人認為焚香時出現“濃煙”景象是不雅的。此外，宋代流行“隔火熏香”的方式，瓷質香爐發香的最低溫度約為100 ℃，要使焚香時緩緩出煙，需小體量埋碳，瓷質香爐尺寸進而變小，正是因為文人對新的品香境界的追求，極大地影響了香爐的造型。

北宋初期金石學興起，文人把收藏和研究金石作為一種雅好，收集考訂日漸成風，器物造型也追求復古。呂大臨[11]在《考古圖》自序中說：“觀其器，誦其言，形容仿佛，以追三代之遺風，如見其人矣。”文人推崇再現三代遺風，香爐造型也仿照三代禮器樣式。趙希鵠《洞天清錄》記載：“今所謂香爐，皆以古人宗廟祭器為之。爵爐則古之爵……或有新鑄而象古為之者。”此外，宋代制瓷業發達，瓷質溫雅正如文人對君子品行的追求，以瓷質仿青銅的仿古型香爐隨之誕生。同時，宋人認為“初發芙蓉”比之“錯彩鏤金”是更高一級的美，蘇軾說“絢爛之極歸于平淡”，認為自然樸實的美才是最高境界的美。同時宋代理學興盛，周敦頤、“二程”以及朱熹等理學家提出情景交融、天人合一的理念，主張將道德規范運用于美學范疇，將道德與美學交織，復古三代禮器也將香具由“器”上升到“道”的精神層面，文人因此更加理性內斂，在審美上追求樸素雋秀，宋代香爐因而不尚華飾，以釉色取勝，具有新的藝術表現力。

圖2 南宋 綠釉狻猊蓮花形香爐 安徽博物館藏

圖3 南宋 龍泉窯青釉鬲式爐 上海博物館藏

圖4 南宋 青瓷簋式爐 西湖博物館藏

（二）文人的品鑒與收藏

宋人吳自牧[12]的《夢粱錄》中記載：“焚香點茶、掛畫插花，四般閑事，不宜累家。”焚香作為四般閑事之一，滲透到文人生活的方方面面，這種積極主動的介入使宋代香爐的制造出現新高峰。

大量宋代文學作品描繪了文人在日常生活中用香、品香的情景，從韓淲的《禪月臺》“香篆茶甌久，昏鐘我未回”、陳元晉的《和胡文昌嘉禾篇》“午窗香篆銷金虬，和公詩罷茶七甌”[13]到張栻的《題榕溪閣》“我來訪遺址，密竹鳴鉤辀，樹影散香篆，水光泛茶甌”[14]皆可見文人在伏案書寫、烹茶撫琴、參禪打坐時都有焚香的習慣。由于文人對香文化不遺余力地推崇，宋代形成了每逢雅集必焚香的潮流。文人設香席“試香”，也舉辦斗香集會。周嘉胄的《香乘》卷十一云“韋武間為雅會，各攜名香，比試優劣，曰香會”[15]明確記載了文人斗香的活動。“香圣”黃庭堅是宋代文人品香的典型代表，他親自參與制香，留下了許多香方，他的“黃太史四香”流傳極為廣泛。陳才智認為黃太君和香的關系幾乎是宋代文人與香關系的縮影，他品香、詠香，帶動了香文化的風靡，是香文化發展的集大成者。由于文人對香文化的大力推崇，香爐發展迅速，賞玩收藏香爐成為一種雅好。香爐作為與文人生活聯系密切的風雅之物，制作精良，價值不菲，不僅具有實用價值，隨著文人的推介，也成為清賞的對象，甚至成為身份的象征，收藏香爐成為一種時尚。

四、結語

兩宋時期，文人通過品鑒、賦詩贊美等方式影響了香爐的造型，也促進了香爐的傳播，香爐的發展達到了頂峰，不僅繼承了前代香爐的樣式，在文人審美主導下，還催生了具有時代特色的仿古型香爐，代表了宋代香爐發展的水平。宋代香爐薄胎釉厚，不作過多裝飾，但以釉色聞名。以宋代龍泉窯為代表的香爐將宋瓷的色澤和質感表現得淋漓盡致。兩宋文人的極力推介使其具有了與書畫相比肩的觀賞價值和收藏價值。香爐作為文房雅玩，流通于文人活動的空間場所，成為登堂入室的藝術品。