幾種常用殺菌劑對果桑白果病的防治效果對比試驗

韋遠克　趙峰進　黃小英　莫愛珍　韋佳毅

幾種常用殺菌劑對果桑白果病的防治效果對比試驗

韋遠克趙峰進黃小英莫愛珍韋佳毅

（河池市農業科學研究所廣西河池546306）

果桑白果病是制約果桑產業發展的主要病害，嚴重影響桑果的產量和品質。為驗證常用殺菌劑對廣西河池市宜州區果桑園白果病的防治效果，開展了4種殺菌劑對果桑白果病的田間防效對比試驗。試驗結果表明，使用40%嘧霉·啶酰菌懸浮劑1 200倍液或70%甲基硫菌靈粉劑1 200倍液均能達到95%以上的防治效果；使用50%多菌靈粉劑800倍液可以達到95%以上的防治效果。對于河池宜州地區防治白果病，推薦使用40%嘧霉·啶酰菌懸浮劑1 200倍液、70%甲基硫菌靈粉劑1 200倍液或50%多菌靈粉劑800倍液進行防治。

殺菌劑；白果病；防治；對比

桑葚為桑科植物桑樹（L. Sp.）的果實，為聚合果，成熟后一般為紫黑色、棕紅色或乳白色等。桑葚營養豐富，含有大量的碳水化合物、胡蘿卜素，多種維生素及人體必需的微量元素等。果桑品種的桑葚一般產量較高，肉嫩多汁，酸甜可口，部分果桑品種還適宜果葉兼用。

廣西河池市宜州區果桑品種以大十為主，也有長果桑、四季果桑等其他品種。桑葚成熟時間一般為3月下旬至4月上旬，此時幾乎沒有其他上市的水果，市場前景廣闊。目前宜州區果桑桑葚主要以鮮果、果干、果酒三種途徑進行消化。隨著現代旅游業的發展和人們消費方式的轉變，鄉村旅游已經成為近年興起的休閑娛樂方式。果桑桑葚作為口感不錯的小眾水果，對外地游客有著較強的吸引力，除了可以現場采摘品嘗鮮果外，還可以采購桑葚果干、果酒作為地方特色產品帶回家鄉。對于河池本地游客，很多人會選擇周末帶著家人到果桑園中體驗采摘樂趣，既可鮮食又可拿回家自泡桑果酒。

桑葚白果病，又名桑葚菌核病，是一種由桑實杯盤菌（）、肉阜狀杯盤菌（）和桑葚核地杖菌（）3種病原菌引發的真菌性病害，病果在成熟轉色過程中逐漸失去光澤，變為灰白色或白色，病果還會膨大或縮小，水分散失，變硬[1]。病菌以菌核在土壤中越冬，翌年（桑花開放時）條件適宜時，菌核萌發產生子囊盤，釋放子囊孢子，借氣流傳播到雌花上，侵入子房內最后形成菌核[2]。果桑白果病是影響果桑產業發展的主要制約因素[3]，白果病暴發會導致桑果減產、品質下降，嚴重時甚至絕收。果桑園一旦出現該病害，將長期存在，難以消滅。浙江永康市2018年在10年以上樹齡的老果桑園中噴施托布津、多菌靈防治果桑菌核病，卻基本無效[3]。鑒于宜州果桑種植已有十幾年歷史，果桑白果病發病史也已達10年以上，本次白果病防治試驗意在驗證市面上幾種常用殺菌劑對果桑白果病的防治效果，為本地白果病防治提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地基本情況

于2022年春季開展果桑白果病的防治試驗，試驗地點為廣西河池市宜州區城西工業園區桑茂路河池市蠶種場果桑園，供試果桑品種為大十，種植面積10畝，樹齡14年，種植密度296株/畝，地勢平坦，土質為黏性土。該果桑園于2014年春季用甲基托布津1 000倍液對白果病進行防治，取得良好的防治效果。2022年防治試驗前未對果桑園試驗區域土地進行翻耕，也未對土地進行蓋膜。

1.2 試驗藥劑及施藥器械

供試藥劑為4種殺菌劑：70%甲基硫菌靈可濕性粉劑（允發化工﹝上海﹞有限公司），50%多菌靈可濕性粉劑（四川潤爾科技有限公司），50%腐霉利可濕性粉劑（東莞市瑞德豐生物科技有限公司），40%嘧霉·啶酰菌懸浮劑（河南勇冠喬迪農業科技有限公司）。

采用臺州市路橋稼友噴霧器廠生產的背負式電動噴霧器（容量16 L，電壓12 V，錐形噴霧頭，工作壓力0.2 MPa～0.6 MPa）施藥。

1.3 試驗設計

因2014年以來一直使用甲基托布津防治白果病，為防止病原菌對其產生抗藥性，因此開展4種不同藥劑的防效對比試驗。如表1所示，4種藥劑各設3種濃度，加上空白對照組，試驗共設13種處理，每種處理設3次重復，共計39個小區，每個小區為單行大十果桑，長度為20 m。39個小區隨機排列，小區間設置隔離行。理論上設置初花期第一次施藥，后每間隔7 d施藥1次，直至末花期。

表1　藥劑濃度配比

1.4 施藥方法及時間

按照試驗設計在無雨天施藥，施藥間隔7 d左右，視天氣情況提前或推遲，使用電動噴霧器均勻噴細霧，確保果桑每張葉片及花期桑果接觸藥液均勻，以藥液濕潤不滴落為宜。

于2022年1月29日（大十果桑初花期）進行第一次施藥，之后由于倒春寒導致連續陰雨天氣，后期施藥時間分別為2月4日、2月14日、2月24日、3月2日（盛花期）、3月9日、3月16日（末花期），共進行了7次施藥。

1.5 試驗期間氣候情況

試驗期間天氣情況如表2所示。因倒春寒持續影響，1月29日初花期至2月24日第四次施藥的26 d中，只有2月4日、2月5日、2月14日、2月15日的中午最高溫度超過桑樹生長所需的12 ℃。2月24日以后雨水減少，溫度回暖至最高溫度在12 ℃以上，利于開展試驗工作。

表2　試驗期間天氣情況

注：第三次、第四次施藥本應分別在2月11日、2月21日，因連續陰雨天氣推遲至2月14日、2月24日。

1.6 調查方法

于2022年4月7日果桑成熟時調查果桑白果病發生情況。調查時，以整株果桑為單位，每個小區調查3株果桑（兩頭往里第三株及最中間一株），記錄總果數及病果數，并計算病果率及防效。計算公式：病果率=（病果數÷總果數）×100%，防效=[（空白對照區病果率－施藥區病果率）÷空白對照區病果率]×100%。

2 結果與分析

從表3可以看出，使用40%嘧霉·啶酰菌懸浮劑1 200倍液及以上濃度藥液，或70%甲基硫菌靈粉劑1 200倍液及以上濃度藥液防治果桑白果病，均能達到95%以上的防治效果；50%多菌靈粉劑800倍液才可達到95%以上的防治效果；50%腐霉利粉劑相比于其他藥劑，防治效果優勢不明顯。經方差分析，所有藥劑防治效果均顯著高于對照，50%腐霉利粉劑1 200倍液防治效果顯著低于其他處理，其他處理之間防治效果無顯著差異。為不過度使用藥劑，以避免病原菌產生更強的抗藥性，同時減少桑葚的藥劑殘留，河池宜州地區防治白果病，推薦使用40%嘧霉·啶酰菌懸浮劑1 200倍液、70%甲基硫菌靈粉劑1 200倍液或50%多菌靈粉劑800倍液進行防治。同時，不建議長期使用同一種藥劑，避免病原菌產生抗藥性致使防治效果下降。

表3　不同藥劑及處理對果桑白果病的防效

注：病果率為每種處理3次重復的平均值。

另外，在前期白果病防治過程中，使用40%嘧霉·啶酰菌懸浮劑防治的果桑，藥劑濃度1 200倍、1 000倍、800倍3個處理均使桑葉出現了藥害現象（其他處理未發現異常），表現為果桑葉片表面出現密密麻麻的黑褐色斑點，葉片也比其他處理的桑樹葉片更黃一些或黃中帶赤銹色。2月24日溫度回升后新發枝葉則恢復正常，再施藥也不再出現藥害。桑葚成熟時未發現異常，與其他處理的桑葚比較，未發現明顯區別。因而未能斷定該藥劑是否僅在低溫下對果桑生長有影響，還需進一步驗證。

3 討論

此次白果病防治試驗因前期遭遇長期倒春寒和陰雨天氣，防治效果可能存在一定的偏差，但橫向對比可以看出，使用40%嘧霉·啶酰菌懸浮劑、70%甲基硫菌靈粉劑或50%多菌靈粉劑均能達到良好的防治效果。至于40%嘧霉·啶酰菌懸浮劑在前期低溫時對果桑葉子產生藥害，目前并不清楚其藥害機理，廣大果農可根據自身情況謹慎使用。

同年，筆者在宜州其他幾個果桑園調查發現，劉三姐鎮望村2個果桑園、劉三姐鎮小村果桑園、城西地遼村果桑園、慶遠鎮東屏村果桑園共5個果桑園中，除東屏村果桑園種植四季果桑和長果桑外，其余4個果桑園均種植大十。大十作為易感病品種，2022年在這4個果桑園中病果率均在50%以上；東屏村果桑園四季果桑病果率為20%左右，長果桑幾乎不感病。筆者選取的試驗果桑園，可能因為連年防治，不施藥的對照組病果率為29.64%，比其他果桑園更低，說明科學使用藥劑防治果桑白果病可降低桑園中菌核數量，更有利于來年白果病防治。另外，在桑樹開春發芽前對果桑園進行土地翻耕或蓋膜，也可降低感染率，有利于白果病防治。

2022年宜州各果桑園暴發白果病，筆者認為主要有兩方面原因：一是當年果桑開花季節遇長期倒春寒和陰雨天氣，不利于防治工作，各果桑園管理人員難以把握最佳防治時間，致使白果病暴發。二是桑葚鮮果難以保存和長途運輸，一旦未能及時銷售出去，只能壞在地里。目前宜州沒有成形的桑葚品牌的系列產品，桑葚果干與果酒只以在河池小范圍內銷售為主，本地客戶消化能力有限，且銷售渠道有限，無法很好地實現效益，自然打擊果桑園管理人員管理的積極性。

為使宜州果桑產業能長足穩定發展，提高各果桑園管理人員的白果病防治水平及重視程度固然重要，但更重要的是要提高桑葚精深加工能力及拓寬銷售渠道。只有產品不積壓在手，才能實現效益，刺激果桑產業向前發展。

[1]陳永波,張開,何曉平,等.桑葚菌核病綜合防治技術綜述[J].四川蠶業,2021,49(3):60-62.

[2]吳彩玲,朱松濤,黃蔚蘭,等.5種殺菌劑對桑椹菌核病的田間防治效果評價[J].基層農技推廣,2020,8(12):31-33.

[3]黃世榮,張鵬博.桑椹菌核病防控技術的探索與實踐[J].蠶桑通報,2019,50(4):37-41.

10.3969/j.issn.2095-1205.2023.01.02

S436.639

A

2095-1205(2023)01-05-03

科技先鋒隊“強農富民”“六個一”專項行動項目“蠶桑產業科技先鋒隊”（桂農科盟202007- 3）

韋遠克（1977— ），男，壯族，廣西東蘭人，本科，農藝師，研究方向為農業科研技術及推廣工作。

趙峰進（1988— ），男，漢族，廣西浦北人，本科，農藝師，研究方向為農業科研技術及推廣工作。