以大食物觀保障糧食安全供給

策劃、執行/本刊編輯部

黨的二十大報告提出，要“樹立大食物觀”“構建多元化食物供給體系”。美好生活不僅體現在吃得飽，還要吃得好、吃得美。早在2015年，中央農村工作會議就提出“樹立大農業、大食物觀念”，并將“樹立大食物觀”寫進了2016年中央一號文件，作為推動農業供給側結構性改革的重要內容。2022年12月，習近平總書記在中央農村工作會議上強調，保障糧食和重要農產品穩定安全供給始終是建設農業強國的頭等大事。要樹立大食物觀，構建多元化食物供給體系，多途徑開發食物來源。

從聚焦糧食安全到在糧食安全基礎上樹立大食物觀，是黨中央根據我國基本國情、居民食物結構變化以及全球食物安全形勢等作出的重大戰略部署。從打贏脫貧攻堅戰、全面建成小康社會，到全面推進鄉村振興、農業農村現代化邁出新步伐，人民對高品質生活和農業高質量發展的不懈追求，為樹立大食物觀奠定了堅實基礎。那么，如何全面理解大食物觀？如何樹立大食物觀，守護“舌尖上的幸福”？如何因地制宜踐行大食物觀？實現大食物觀有哪些有效路徑？本刊對此進行梳理，以饗讀者。

安徽省潁上縣王崗鎮農民駕駛農機在麥田里作業（無人機照片） 攝影/新華社記者 黃博涵