鄉村振興背景下基于生態農業理念的農產品包裝色彩設計應用分析

楊清 李凈儀 / 南首爾大學

0 前言

1 鄉村振興背景概述

鄉村振興是黨的十九大提出的一項非常重要的戰略，該項戰略的提出，主要是在解決精準扶貧的基礎上，助力鄉村經濟，實現進一步發展，縮小城鄉差距，建設美麗鄉村[1]。2021年2月份，中共中央、國務院發布了《中共中央國務院關于全面推進鄉村振興加快農業農村現代化的意見》，該意見明確指出，應立足當下，實現鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，并加快推進農業現代化發展，大力推動美麗鄉村建設行動實施，加強黨對“三農”工作全面領導的力度。

在上述背景下，必須要大力推動農業發展，提升廣大農民經濟收入水平。一方面，抓住時代發展潮流，在生態農業理念的指導下，大力推動生態農業產業發展，生產更多綠色、有機、無公害的農產品。另一方面，還應從農產品包裝設計入手，提升農產品附加價值，積極打造綠色農產品品牌，帶動農產品銷售量提升，提高農民經濟收入。

2 生態農業理念的特點

生態農業理念具有以下幾個鮮明的特點：（1）綜合性。在生態農業理念下，強調發揮農業生態系統的整體功能性，在帶動農業生產發展的過程中，嚴格遵循綠色、再生、循環、協調等原則，進一步優化調整農業生產結構，使其能夠與自然生態環境相適應，進一步提升農業生產的綜合能力；（2）高效性。在生態農業理念下，主張物質循環，能量多層次利用，促進農產品深加工，提升農產品附加價值，主張彰顯農產品綠色、無公害特色，從而實現農產品增值，提升農村產品的經濟效益。同時還能夠創造出更多的就業崗位，解決農村勞動力剩余問題，激發農民從事農業生產的積極性[2]；（3）可持續性。生態農業理念主張保護自然生態環境，減少農業生產污染，提升農業生產資源利用率，體現農產品綠色無公害特色。通過將農業生產與生態環境保護緊密結合在一起，滿足人們對綠色健康農產品需求的同時，更好地保障生態系統的穩定性，從而帶動農業經濟實現可持續發展。

3 基于生態農業理念下的農產品包裝色彩設計應用

3.1 加強農產品包裝生態性色彩設計

3.1.1 采用色彩+圖案配置，展現農產品包裝工藝之美

隨著現代工業生產的不斷發展，產品包裝工藝更加注重品質性、自然性，展現產品包裝工藝之美，可以有效提升產品魅力，激發消費者購買欲望[4]。而在生態農業理念的指導下，可以在應用現代包裝工藝的基礎上，采用色彩+圖案配置，展現農產品包裝工藝之美。例如竹葉青茶業“論道”公司在實際進行茶產品包裝設計時，非常注重體現包裝工藝性特色，整體包裝采用方形鐵盒，在鐵盒的表面，以道德經玄妙文字作為裝飾，促使產品包裝整體更加恢宏大氣，盡顯產品高端特色，同時也宣傳弘揚了博大的茶文化。鐵盒的顏色呈淺墨綠色，采用中國傳統漆藝加工制成，并在鐵盒的表面裝飾有古老神秘的雙魚圖圖案，以漆器的獨特質感襯托竹葉青純天然的品質，這種色彩+圖案的配置，使得整體產品包裝既富有內涵又充滿時尚，還能夠帶給消費者強大的視覺沖擊力，給人以美的享受。除此之外，該產品包裝的基座是一件精巧的茶藝茶盤，既具有工藝藝術美感，又展現了其實用性，不會造成包裝資源浪費，充分體現了綠色自然生態的特點。

3.1.2 采用樸實的色彩，體現自然生態美

針對農產品的包裝設計，還應采用一些樸實的色彩，展現出產品整體的自然生態美。對有機形態而言，無論是從形態學角度來看，還是從美學角度來看，樸實的色彩形式本身便是對“自然生態”的一種顯性形式。因此在農產品包裝視覺設計方面，可以充分利用這種樸實的色彩，彰顯農產品的自然生態美感。例如掌生谷粒公司在進行大米產品包裝設計時，采用了牛皮紙作為外包裝材料，牛皮紙顏色為樸實的棕灰色，從外觀上給予消費者一種自然、樸實、親切之感。在包裝開口處，采用長紙捆綁成牛角的形狀，讓整個袋裝大米包裝生動傳神，更加富有農耕生活氣息，彰顯了自然生態美感，激發了消費者對農耕文化的向往。這種向往會投射到大米農產品之上，獲得消費者的認可與信賴，更好地體現出大米原生態、無污染的產品特色。

此外，在色調搭配方面，還應注重彰顯綠色這一基調色彩。相較于其他配色，基調色最為顯著的作用價值便是可以在短時間內讓人印象深刻，能夠在視覺上傳遞給人們于同一種整體感受，這種整體感受也可以理解為主題印象，同時綠色也是一種相對樸實的顏色。在農產品包裝設計中，之所以選擇綠色作為基調色，主要是因為綠色是人們對大自然顏色的“第一印象”，是生長在大自然中的各種農作物共同的顏色，這也是綠色會帶給人一種樸實感覺的原因。雖然一些農作為果實在成熟后，顏色會表現出金黃色、紅色等，但綠色依然在整個農作物生長周期中占據重要部分，因此可以選擇綠色作為農產品包裝設計的流行基調色。從而能夠向消費者傳遞自然、生態、環保的感受，給人清爽、清新、樸實的感覺。常見綠色有多種，比如草綠、蘋果綠、森林綠等。通過合理配置綠色色系，能夠更好地展現農產品自然生態美。如圖1所示，采用淡綠、蔥綠及嫩葉搭配，在農產品的外包裝凸顯了鮮艷的視覺效果，給人一種樸實清新之感，有利于激發消費者購買欲望。

圖1 某農產品綠色基調包裝設計

3.2 在農產品包裝設計中展現文化內涵

3.2.1 合理進行色調搭配彰顯文化內涵

濕地經濟合作開發模式是全方位的，還可以與濕地農業合作，組織濕地“農家樂”生態旅游產品吸引游客，學習種植蓮藕、菱角、茭白、水芹；在濛洼、城東西湖、姜唐湖、壽西湖等行蓄洪區，充分利用當地特有的柳編、草編等特色手工業，組織生態旅游體驗產品，游客自行購買原料，免費學習編織；與工業合作，組織參觀污水處理廠，了解污水處理的過程；在采煤沉陷區旅游可以與煤礦企業、當地社區合作，建立濕地生態工業園，美化沉陷區生態環境，組織濕地旅游活動；與水利部門合作，依托大型水利工程和水利風景區，開展濕地生態旅游活動；與其他旅游景區合作，組織不同特色的濕地旅游線路，豐富濕地生態旅游產品內容。

在生態農業理念的指導下，針對農產品包裝設計，可以采用視覺設計方式呈現出抽象的文化內涵，讓產品的外包裝所具備的文化內涵通過具象化的視覺直擊消費者心靈，激發消費者購買欲望，例如針對天朝品牌創意機構設計的一款蒙古“清水河”小香米產品包裝中，設計師從視覺造型以及色調元素入手，充分體現了產品深厚的文化內涵。比如在包裝造型方面，采用了仿生態技巧，模仿了馬鞍的形狀，富有草原文化氣息，能夠讓消費者聯想到草原上奔騰的駿馬。在色彩搭配方面，采用棕黃色作為主色調，搭配蒙古族特有的圖案和紋飾，從而讓消費者可以深切感受到包裝所展現的草原文化氣息，既彰顯了草原自然生態特色，又富有蒙古民族文化內涵。

3.2.2 深挖農產品本身寓意色彩文化內涵

很多農產品本身也有著積極的文化內涵，因此在實際進行農產品包裝設計時，可以充分挖掘這些文化內涵，吸引消費者購買。例如農產品“蘋果”寓意著“平安文化”。而梨意為“禮”，與傳統的“禮”文化不謀而合。當前很多消費者購買農產品，除了自己食用，還會作為禮物贈予賓客。因此安徽碭山酥梨在產品包裝設計上抓住這一特點，充分挖掘“梨”具備的“禮”的內涵，同時緊扣當地特色禮文化，即在明清時期，碭山酥梨還是一種貢梨，本身有著深厚的傳統文化內涵，最終賦予了碭山酥梨產品包裝濃厚的文化內涵特色。同時在自然生態農業理念的指導下，在包裝設計方面采用了當地藍印花布，這種材料采用的是植物印染的方式，純天然無污染。包裝字體采用了紙板油墨印刷方式，在產品包裝圖案上，還提取了很多傳統文化元素，使得整體產品包裝設計彰顯了地域特色文化與自然生態特色，向消費者傳達樸實、綠色的生態理念，另一方面也表現出了國人對于傳統文化禮節的傳承，更有利于彰顯碭山梨產品包裝特色文化內涵。

3.2.3 農產品包裝色彩設計應做到文化性與功能性并重

在農產品包裝結構設計方面，應滿足以下幾點要求：（1）便利性與功能性相統一；（2）提高對大眾審美的重視，滿足大眾審美的要求；（3）農產品包裝結構具有一定的互動性、趣味性。例如，在吳雙喜粥米品牌包裝結構色彩設計方面，主打“生態糙米”理念，采用本土黃色元素進行包裝結構設計。該產品以每袋500克為規格，可以滿足親友間作為伴手禮相贈的需求。不僅如此，該包裝的造型為一個精致的長方體盒子，本身還能夠重復利用。在外部包裝材質方面，該農產品采用了苗栗收納布袋，糙米容器包裝采用的是 99.99%的鋁制材料，可以作為飯盒重復使用。在外包裝方面，采用了鮮明的色彩，主要目的是凸顯出喜慶文化氛圍，展現其溫情。在整個包裝結構中，采用的包裝材質均能達到二次利用的功能，因此可以很大程度上減少了包裝物料的浪費，充分凸顯了包裝的生態環保功能。

3.3 在農產品包裝設計中采用綠色材料

3.3.1 綠色環保原生態化材料

為了更直觀地向消費者傳遞綠色安全信息，應從農產品包裝入手，在農業生態理念的指導下，采用一些綠色環保原生態材料：（1）竹子材料。我國有著非常豐富的竹林資源，并且竹子生長周期較短，再生速度較快，且竹子有著非常強大的韌性，產品造型非常容易，作為一種純天然植物材料，非常適合在農產品包裝設計中進行應用；（2）天然纖維素材料。天然纖維素從動植物中提取，比如可以從貝類中提取的殼聚糖原料，將其與月桂酸結合形成天然纖維素的可食用薄膜。從白松等植物中提取天然纖維素制成食品包裝薄膜。通過應用上述天然纖維素材料，可以更好地體現農產品包裝設計的自然、生態、環保特性；（3）自然形態的材料。自然形態材料包括竹子、棉麻、稻草等，比如在云南，針對雞蛋農產品的包裝，采用了稻草編制的麻繩固定，將雞蛋串成一串進行售賣，體現了雞蛋綠色、健康的特點，這些材料極大展現了材料的自然形態，與消費者崇尚自然原生態的食品消費觀念不謀而合。

3.3.2 可降解可食性包裝材料

基于生態農業理念下的農產品包裝設計，在實際采用包裝材料時，還可以選擇一些可降解、可食性材料，從而有效保護自然生態環境，減少自然資源的浪費。可降解包裝材料包括光降解、生物降解、氧降解、水降解等材料；除此之外，還包括一些生物合成材料，因此能夠在短時間內降解，不會對周圍自然生態環境造成影響。而可食性包裝材料是指采用的材料完全無毒無害，且能夠被人體消化，本身在材料功能方面又具有一定的強度，能夠滿足產品包裝需求。一般情況下，在實際進行可食用產品包裝材料生產加工的過程中，會對天然物質加以充分的利用，比如蛋白質和淀粉等等，便于食用后人體消化吸收，這種材料在農產品領域中也有著廣泛的應用。我國“限塑令”的提出，進一步增大了農產品包裝設計采用無毒、無害、無污染材料應用的緊迫性，同時在全球范圍內，也頒布了相關法案，禁止難以降解塑料材料的使用。很多國家與地區也開始積極開發一些天然材料替代塑料袋。比如芬蘭埃斯波一家公司發明了一種木質纖維材料，這種材料不僅可塑性強，同時還具有可再生特點，因此可以采用這種充滿木質纖維的袋子替代現有的塑料袋，更好地展現產品包裝設計自然、生態、環保的特點。在農產品包裝設計方面，同樣需要加強對這些材料的應用，有效減少對自然生態環境的污染。

3.3.3 包裝材料尺寸設計場景化

在當前，針對產品包裝設計，開始更加注重結合實際產品應用場景，靈活采用不同的包裝設計形式，從而滿足不同地域不同生活習慣的消費者實際需求。隨著消費者對自身消費體驗要求越來越高，因此需要在產品包裝設計方面，考慮采用不同尺寸包裝方案，融入人性化服務理念，充分考慮包裝材料是否適合產品內容，包裝尺寸是否滿足產品使用場景等。在生態農業理念的指導下，針對農產品包裝設計，同樣需要滿足上述要求，促使包裝材料尺寸設計趨于情境化，能夠提前考慮農產品使用場景，進一步提升消費者的使用體驗。例如針對一款百草味品牌的香榧農產品包裝設計，在包裝材料上，采用了牛皮紙，并進行了多層復合外包裝，紙袋形狀為豎形，讓整個香榧包裝的尺寸從視覺上來看更加自然協調，又富有設計美感。針對包裝內袋設計，采用了食品級鍍鋁袋，因此既能夠對包裝農產品進行密封保存，避光防潮，同時還能夠為物流配送提供良好的便利。在外包裝袋圖案設計方面，整體非常簡單清新，背后文字說明排版一目了然，分塊布局，又相對統一，文字信息均是圍繞產品使用方法以及優勢特色來展開，比如明確標注了產品包裝正確打開方式，又標注了產品組成、營養價值標等關鍵信息。與此同時，在該農產品外包裝設計方面，內側空間也得到了充分利用，打印了香榧價值文字說明。從外包裝側面來看，整個形狀如同一顆香榧的種子，上尖下鼓，有著非常自然的流線型，整體美觀大方，又方便攜帶，符合人手部的人體工程學，考慮了產品具體使用場景。包裝材料采用的牛皮能夠最大程度地鎖住香榧的美味和鮮味，營養價值保存完好，而且牛皮紙屬于可回收利用的材料，綠色環保，符合自然生態農業理念的要求（圖2）。

圖2 香榧包裝示意圖

4 結語

總而言之，在鄉村振興戰略背景下，以生態農業理念為指導，加強農產品包裝設計，更有利于提升農產品的附加價值，打響農產品的知名度，提升農產品銷售利潤，帶動農業經濟實現更好的發展，最終實現鄉村經濟、產業、生態、人才等方面的振興發展。在這一過程中，還應深刻認識到何為生態農業理念，了解農產品包裝設計的重要性，并從多個角度出發，采取有效的農產品包裝設計策略，帶動農產品銷售經營實現更好的發展。