家蠶重大疫病綜合防控技術(shù)要點

王琳璐，青學(xué)剛，陳寶瑞，李文學(xué)，尹 紅，陳義安，陳小平

(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所，四川 南充 637000)

蠶桑產(chǎn)業(yè)是四川省傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模居全國第二，質(zhì)量效益全國領(lǐng)先，被省委省政府列入重點發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè) “10+3”優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)體系。但隨著蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化的迅猛發(fā)展，養(yǎng)蠶病蟲害成為蠶桑生產(chǎn)中主要的不穩(wěn)定因素，直接影響蠶繭的產(chǎn)量和繭絲的質(zhì)量。據(jù)調(diào)查，四川省蠶病的總發(fā)生率約10%左右，給蠶桑行業(yè)帶來了巨大的損失，尤其是各地蠶病發(fā)生呈現(xiàn)出量大集中、連續(xù)頻繁等狀況，嚴(yán)重制約了產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展[2]。

家蠶重大疫病綜合防控技術(shù)重點針對養(yǎng)蠶過程中消毒不徹底、小蠶不集中共育、大蠶粗放飼養(yǎng)等普遍情況，采用“一掃二消三沖四浸”消毒法，小蠶工廠化共育、大蠶標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、蔟中規(guī)范化管理技術(shù)等綜合防控技術(shù)，達到有效控制病蟲危害、化學(xué)農(nóng)藥減施增效，全面提高我省蠶桑的產(chǎn)量和品質(zhì)的目的，從而打造“川桑”產(chǎn)業(yè)“優(yōu)質(zhì)、高效、綠色”特色，全面提升川桑產(chǎn)業(yè)的市場競爭力，促進蠶農(nóng)增收，企業(yè)增效，政府滿意，推動川桑產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

1 提質(zhì)增效情況

在宜賓、涼山、南充、內(nèi)江、自貢等蠶桑主產(chǎn)區(qū)的示范應(yīng)用表明，該技術(shù)能有效提高家蠶的健康性、控制養(yǎng)蠶病蟲危害，并能減少投入和產(chǎn)量損失。該技術(shù)有效地控制了蠶病發(fā)生危害，對病毒病、細菌病、真菌病等主要病蟲害的防治效果在 70%以上，減少小蠶共育時間 1～2d，并能促進小蠶健康生長，減少蠶頭損失10.0%以上。

2 技術(shù)要點

2.1 做好消毒防病，減少環(huán)境污染

上年養(yǎng)蠶結(jié)束后往往有很多爛繭、病死蠶的尸體和糞便遺留下來，這是病原最集中的地方，若再次及時徹底消毒，就會減少病原擴散的機會[3]。

2.1.1 打掃蠶室、蠶具 將蠶室內(nèi)所有用具打掃干凈，對地面進行全面清掃，大掃除的蠶沙全部集中漚肥。

2.1.2 蠶室、蠶具消毒 將含有效氯 1%的漂白粉澄清液用噴霧器噴蠶具正反兩面，噴蠶室地面、門窗、墻壁、天花板，及養(yǎng)蠶周圍環(huán)境，紙板方格蔟用藥物熏蒸，消毒后密閉門窗30min以上。

2.1.3 沖洗 將室內(nèi)所有蠶具物品用流水清洗，不能用死水塘水洗刷，蠶具正反兩面，蠶室地面、門窗、墻壁均用清水沖洗干凈。沖刷的污水引流到戶外土坑中，防止四處流淌污染環(huán)境。

2.1.4 浸泡 用 2%甲醛藥液浸漬蠶具消毒后，選有陽光的地方，用塑料薄膜下鋪上蓋，把蠶具封好，然后在陽光下曬 4～6h，塑料薄膜內(nèi)的溫度迅速升高，消毒效果好，蔟具曬干后要分別保管。

2.1.5 再消毒 把所有蠶具搬回蠶室內(nèi)，用含有效氯 1%漂白粉澄清液噴灑蠶具正反兩面、蠶室地面、門窗、墻壁、天花板及養(yǎng)蠶周圍環(huán)境，方格蔟用甲醛熏蒸消毒，用藥量0.25kg/m2，溫度保持 22℃以上，消毒后密閉門窗0.5h以上。

2.1.6 環(huán)境凈化 蠶室外周圍的雜草、垃圾、蠶沙、蠶蔟，應(yīng)當(dāng)全部清除，對地面進行全面清掃，蠶沙全部集中漚肥，用有效氯 1%漂白粉澄清液，對自家環(huán)境及戶外 15m范圍內(nèi)大環(huán)境統(tǒng)一噴灑消毒，尤其對圈舍、蠶沙坑周圍、室外上蔟地、肥堆進行重點消毒。

2.2 堅持小蠶共育，增強小蠶體質(zhì)

“養(yǎng)好小蠶七成收”，小蠶共育便于貫徹科學(xué)養(yǎng)蠶技術(shù)，嚴(yán)格按照省蠶業(yè)管理總站推薦的《四川省標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)蠶設(shè)施建設(shè)及配套技術(shù)方案》建設(shè)專用標(biāo)準(zhǔn)小蠶智能共育室，按蠶品種要求精選小蠶用桑和智能控溫控濕，嚴(yán)格分批處理，精心養(yǎng)好小蠶，增強小蠶體質(zhì)，提高抗病能力，為養(yǎng)好大蠶打下基礎(chǔ)。

2.2.1 補催青 領(lǐng)種要注意途中保護，防擠壓、防中毒、防日曬雨淋。蠶種領(lǐng)回前共育室升溫24.5℃,蠶種領(lǐng)回后，多已見點轉(zhuǎn)青，進行補催青，溫度在25～25.5℃，干濕差1(干濕差1～1、5℃)、轉(zhuǎn)青后進行黑暗處理(用透氣紙將蠶種包好，放在蠶箔內(nèi)攤平，再用黑色布蓋住蠶箔避光)，相對濕度85%～90%。見苗蟻后第三天上午收蟻，孵化整齊。

2.2.2 收蟻 收蟻當(dāng)天6:00，將蠶種取出平攤在蠶箔內(nèi)，進行感光，蟻蠶迅速孵出，2h就可收蟻。收蟻方法有散卵收蟻袋收蟻法和紙包收蟻法。

2.2.3 小蠶飼養(yǎng) 創(chuàng)造適宜的溫濕環(huán)境，見表1。定時按質(zhì)按量給桑，用葉標(biāo)準(zhǔn)見表2。

表1

表2

小蠶共育期飼用桑葉，要用0.3%有效氯消毒液噴灑或淘洗。或于前一天下午，用專用噴霧器對第二天將采葉的桑園頂端小蠶用葉進行噴霧，要求均勻、周到、噴濕為度。切葉標(biāo)準(zhǔn)：1～3齡切葉以蠶體長的1.5倍見方的方塊葉為標(biāo)準(zhǔn)。要求每天給桑保證4次，以上次給桑后，蠶箔內(nèi)剩有20%的余葉為度。給桑前應(yīng)做好勻蠶、擴座、整座工作，使蠶兒分布均勻；掌握看蠶、看葉、看天給桑；做到“一撒、二勻、三補”。給予適宜的蠶座面積，詳見表3。

表3

桑葉貯藏:提倡隨采隨用，盡量縮短貯藏時間。但隨著用葉量的增加或遇雨天天氣，桑葉必須貯藏備用時，一定貯藏在專用貯桑室內(nèi)，要避免產(chǎn)生蒸熱。

嚴(yán)格蠶座、蠶體、蠶室消毒：蠶室、蠶具要保持清潔，防污染。進出共育室必須腳踏石灰消毒。給桑前、除沙后要洗手消毒。收蟻時，先用紗布包裝新鮮石灰粉均勻撒似薄霜一層，進行蟻體消毒；每天早晚用1%有效氯消毒水噴灑地面，每天早、晚給桑前用2%小蠶防僵粉或新鮮石灰粉對蠶體蠶座進行消毒，雨天或濕度大時撒一次“三七糠(石灰精粉與焦糠3：7)”除濕消毒。各齡餉食前半小時，用新鮮防僵粉進行蠶體蠶座消毒。注意眠期止桑可用石灰粉或“三七糠”消毒止桑。

2.3 做好大蠶管理，預(yù)防蠶病發(fā)生

大蠶生理特點是絲腺成長快，對高溫、多濕、悶熱的環(huán)境抵抗力差，對二氧化碳的抵抗力弱，易爆發(fā)蠶病，食桑量大、蠶室寬、蠶具多。

2.3.1 大蠶用桑的采摘、運輸和貯藏

2.3.1.1 桑葉的采摘。采葉時間安排在早晨和傍晚，大蠶期不能采過老葉、過嫩葉、蟲口葉、泥沙葉、病害葉、污染葉。采葉時要保護頂芽，每次養(yǎng)蠶結(jié)束，每根枝條頂端應(yīng)留5～6片葉為宜。

正確估計采葉量。一般4齡蠶每簸蠶種(5g蟻)最多用葉量為15kg/d。5齡蠶最多用葉量為45～50kg/d(第1天：40～50kg，第2天：50～60kg，第3天：70～75kg，第4天:100～110kg，第5天:90～100kg，第6天:80～90kg，第7天:60～80kg，根據(jù)蠶兒發(fā)育情況，正確安排每天采葉量。

2.3.1.2 桑葉葉面消毒。一是在采摘桑葉的前一天下午或當(dāng)天上午，用0.3%有效氯消毒液對當(dāng)天要摘的桑葉進行全面周到噴霧，以葉面有滴水為度。或?qū)⒉烧貋淼纳Ｈ~用消毒液噴灑。

2.3.1.3 桑葉運輸與貯藏。堅持松裝快運、隨采隨運的原則，盡可能防止桑葉凋萎、發(fā)熱、變質(zhì)，桑葉運到后立即倒出抖松散熱，確保新鮮。桑葉的貯藏大蠶期桑葉的貯藏要有專用貯桑室，貯桑室內(nèi)要保持低溫多濕、衛(wèi)生干凈，以半地下室或有門的苕窯貯桑為好，貯桑時間最好不要超過1d。貯桑方法是將采回的桑葉倒出抖松散開，待散熱后，堆在鋪有竹片的墊層上。每天翻抄2次以上。同時堅持消毒液噴灑貯桑室。

2.3.2 給桑技術(shù) 大蠶期是蠶食桑最多的時期，也是絲腺生長最快的時期，尤其是5齡期，要特別注意稀座、飽食。堅持快、勻、量恰到原則，給桑中注意剔除其中的不良葉。

2.3.2.1 給桑次數(shù)。大蠶期最好每天給3～4次桑，氣溫高、葉質(zhì)不好的情況下，可適當(dāng)補給桑或增加給桑次數(shù)。給桑時期主要以蠶的食欲為依據(jù)，再綜合蠶座內(nèi)殘桑程度、當(dāng)時溫濕度綜合而定。

2.3.2.2 給桑量。一般說來(以標(biāo)準(zhǔn)10g蟻量)，每生產(chǎn)1kg蠶繭，春蠶需桑葉14～15kg，夏秋期需桑葉13～14kg。一張種產(chǎn)繭量要達到40kg以上，春季需桑葉600～650kg，夏秋需桑葉500～550kg。給桑量應(yīng)根據(jù)蠶兒發(fā)育、殘桑情況、品種情況、給桑次數(shù)、蠶頭稀密等綜合而定，一般5齡蠶盛食期每次給桑量以平均每頭蠶1克桑葉量來確定。特別是5齡第4～7d應(yīng)充分飽食，每次給桑0.6kg/m2以上。

2.3.3 大蠶眠起處理

2.3.3.1 眠前處理。做到飽食就眠，適時止桑。掌握98%以上蠶眠定，用“三七灰”或石灰粉將蠶座上的桑葉蓋住止桑。

2.3.3.2 眠中保護。溫度比飼養(yǎng)期低1℃，前期稍干，干濕差2～3℃，后期稍加補濕，干濕差1、5～2℃，以利蠶兒蛻皮；眠中光線宜暗而均勻，防直射和強風(fēng)直吹，保持安靜防振動。

2.3.3.3 餉食處理。堅持遲餉食，用含氯防僵粉進行蠶體、蠶座消毒后，給新鮮適熟偏嫩桑葉，給桑量為前齡盛食量的80%。

2.3.4 大蠶適宜的氣象環(huán)境 溫濕度標(biāo)準(zhǔn)見表4。蠶室內(nèi)保持光線均勻，以散射光為宜，避免直射光；氣流以蠶室內(nèi)感覺有微風(fēng)吹為宜。如遇高溫悶熱、低溫多濕天氣應(yīng)采取人為措施降溫、換氣、排濕。

表4

2.3.5 擴座、除沙 標(biāo)準(zhǔn)蠶座面積。以1張蠶為例，3齡盛期蠶座面積為2層蠶臺，4齡盛食期蠶座面積為4層蠶臺，5齡盛食期蠶座面積為8層蠶臺，按此標(biāo)準(zhǔn)，在每次給桑前做好勻座、擴座工作。除沙大蠶食量大，排泄物多，易造成蠶座潮濕，因此，應(yīng)勤除蠶沙，保持蠶座清潔干燥，防止病原菌傳染。一般采取蠶臺飼育，4齡起除。5齡期第1天起除、以后不除，但必須堅持每天早晚對蠶體、蠶座用石灰粉和防僵粉各消毒一次。如遇多濕天氣或發(fā)生蠶病時，可適當(dāng)增加除沙次數(shù)或撒隔濕材料。

2.3.6 消毒防病 養(yǎng)蠶人員要做到洗手給桑，踏灰入室。采桑用具和裝蠶沙的用具嚴(yán)格分開，嚴(yán)禁混用。除沙時要動作輕快，做到不抓傷蠶體，除沙后及時清掃地面，并用鮮石灰粉或含有效氯1%的漂白粉澄清液進行地面消毒。蠶兒上蠶臺前，要先在蠶臺上撒上含有效氯3%的大蠶用防僵粉消毒。大蠶30～50g/m2。各齡蠶食桑期早晚堅持用含有效氯3%防僵粉和新鮮石灰粉進行蠶體蠶座消毒。

2.3.7 做好“三防”、淘汰“三蠶” 做好三防：防中毒、蠅蛆、鼠害。

防農(nóng)藥中毒：桑園誤用農(nóng)藥或農(nóng)作物、森林防蟲用藥污染桑園造成蠶兒中毒。一是做到桑園治蟲宜早，到正規(guī)門市購買放心農(nóng)藥，殘效期與蠶期不發(fā)生沖突。二是計劃用葉、堅持試喂。三是若發(fā)生中毒應(yīng)立即止桑，換箔給新鮮無毒桑葉，并添食解毒藥物，同時打開門窗通風(fēng)換氣。

防蠅蛆：蠅蛆病是由多化性蛆蠅幼蟲寄生家蠶幼蟲而引起發(fā)病致死，五齡后期寄生的，蠶繭呈蛆孔繭不能繅絲，對養(yǎng)蠶的生產(chǎn)的危害極大。一是蠶室(大棚)要安裝紗門、紗窗，及時清除上蔟室的落地蛆、蛹，繭站是蛆、蛹聚合最多的場所，應(yīng)及時殺滅。二是滅蠶蠅噴體、添食是防治本病的有效方法，300倍噴體。

500倍添食防鼠害：老鼠是蠶繭生產(chǎn)的大敵。許多養(yǎng)蠶戶，常因蠶、繭被老鼠偷吃而嚴(yán)重地影響蠶繭生產(chǎn)和蠶農(nóng)的經(jīng)濟效益。一是物理滅鼠：常用的有鼠夾、鼠籠、電貓等。使用時要注意器械的靈敏度和誘餌的選擇。每次用后，應(yīng)用火烤或水燙，消除死鼠余味；粘鼠劑滅鼠，把粘鼠劑涂在柱腳、架竹頭等處或涂在木板上，放在老鼠經(jīng)常活動的地方，老鼠經(jīng)過立即被粘住。二是化學(xué)滅鼠：常用的化學(xué)滅鼠藥種類很多，按使用說明進行配制毒餌，然后將毒餌放在靠墻的蠶箔四角、老鼠洞周圍及老鼠道上。采用此法滅鼠應(yīng)注意安全，晚上放，早上收。除沙時應(yīng)將放在箔內(nèi)四角拌有邱氏鼠藥的蠶沙倒在糞坑，嚴(yán)防家畜、家禽中毒。同時,死鼠不能亂丟，要深埋地下或焚燒掉，防止傳播疾病。

淘汰三蠶：病態(tài)蠶、弱小蠶、遲眠蠶。凡蠶被傳染性病原感染寄生后，多表現(xiàn)遲眠、不眠、病弱體小，要防這些帶病蠶感染好蠶，是防蠶病的有效實用方法，具體方法是要加強各齡眠起處理，嚴(yán)格提青分批，徹底淘汰病態(tài)蠶、弱小蠶、遲眠蠶。

2.4 加強簇中保護，提高蠶繭質(zhì)量

適時上簇，防止強光照射，保持良好的通風(fēng)換氣條件，濕度大時要加強排濕，提高繭質(zhì)和經(jīng)濟效益。

2.4.1 簇中空間保護 就大空間而言，一張蠶種2.5萬條蠶兒，上簇所需面積為50～55m2。就小空間而言，務(wù)必要給每一條蠶兒打造一間獨立營繭的工作室。橫向營繭的品質(zhì)更好。這應(yīng)當(dāng)是因為地心引力的作用。一個方格簇156孔，以上簇(入孔)率70%計，220張方格簇共計34320孔，可供一張蠶種(約25000余條)的蠶兒使用。

2.4.2 簇中溫度保護 簇中的溫度環(huán)境宜偏低，蠶兒吐絲量多，繅絲解舒率高。簇中溫度過高，引起絲膠蛋白質(zhì)變性，增加絲膠粘著力，使原本容易溶解的物質(zhì)變成難溶解，離解困難，落緒增多。蠶兒吐絲的速度是隨著溫度的升降而有快慢。簇中遇低溫，隨著溫度的持續(xù)下降，熟蠶從吐絲緩慢變?yōu)橥Ｖ雇陆z，吐出的絲又失去牽引力作用。這種膠狀物質(zhì)因未被牽引而形成肥大的畸形繭絲，這種畸形繭絲強力弱容易造成落緒。所以簇中要避免溫度激變。溫度過高或過低除影響解舒外，過高還能增加雙宮繭，超過30℃死籠增加，繭質(zhì)下降。溫度過低，蠶兒營繭緩慢增加穿頭繭。簇中溫度一般在上簇初期宜偏高，保持在24。5～25℃，繭框形成后宜偏低，一般保持在23～24℃。期間避免28℃以上高溫和20℃以下低溫。

2.4.3 簇中濕度保護 濕度是影響解舒的主要因素。繭層是由繭絲交叉重疊交織而成，繭絲的外圍被覆著絲膠，絲膠具有粘性，蠶兒剛吐出的絲呈膨大濕潤狀態(tài)。簇中濕度過高(超過80%)，絲膠不易干燥，而蠶兒營繭時要反復(fù)移動，以體重加壓于繭絲上，加壓次數(shù)越多，繭絲膠著面積越大，膠著點越深膠著力越強，煮繭時彭潤溶解越困難，解舒越不良。簇中濕度大除影響解舒外，還能引起死蠶增多，上繭率下降，繭色變黃，繭層含水率高，生絲量減少。但簇中濕度過低(低于65%)，繭絲膠著面積過小，容易形成浮松的綿繭。簇室濕度以70%～75%為宜。

2.4.4 簇中氣流保護 通風(fēng)換氣是排除簇中濕氣的主要方法，對提高解舒率具有重要作用。尤其在高溫多濕的環(huán)境下，其效果更為突出。在上簇時，不宜強風(fēng)直吹，以防熟蠶向無風(fēng)方向密集，待蠶已基本定位結(jié)繭可打開門窗通風(fēng)換氣，加強空氣對流，以利濕氣排除，提高蠶繭品質(zhì)。換氣時，應(yīng)把前后門窗同時打開，使空氣對流，氣流強度以1m/s以內(nèi)為宜，即臉上稍有微風(fēng)的感覺。但任何時候均不能強風(fēng)直吹，上簇當(dāng)時強風(fēng)直吹，會使熟蠶密集一方，增加雙宮繭。營繭時強風(fēng)直吹會造成蠶兒停止吐絲，影響解舒和生成多層繭。

2.4.5 簇中光線保護 上簇要避免強光和偏光。在簇室光線很強的環(huán)境下，熟蠶集中于簇底下結(jié)繭，會造成下繭增多、含水率增高、色澤不良。在簇室一側(cè)偏光的環(huán)境下，熟蠶往往趨向暗處，增多雙宮繭和結(jié)繭厚薄不勻。所以，簇室要求自然分散光線并保持偏暗狀態(tài)最為合理。

2.4.6 簇中管理措施 上簇后要經(jīng)常巡查，及時拾取落地蠶和青頭蠶，落地蠶要集中另行上簇，青頭蠶要給桑飼養(yǎng)。上簇期如氣溫低要加溫，要注意防中毒，防老鼠等為害。在蠶兒營繭期間不要移動簇具，以免影響蠶兒的營繭姿態(tài)。強調(diào)適期采繭，確保蠶繭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，市場上必須改變采“毛腳繭”(尚未化蛹)和“嫩蛹繭”(剛化蛹)的陋習(xí)。一般情況下，蠶兒充分化蛹的時間是：春蠶上簇后6～7d，夏秋蠶上簇后5～6d，晚秋蠶上簇后7～8d，以蠶兒化蛹、蛹體變棕黃色為采繭適期。

3 注意事項

做好桑園病蟲害的防控，杜絕病從口入。實施分區(qū)域不間斷多批次養(yǎng)蠶地區(qū)一定要留足 7d消毒時間。堅持試喂桑葉，做到計劃采葉，采放心葉，避免農(nóng)藥中毒。精選優(yōu)良桑葉，規(guī)范貯藏，防止桑葉發(fā)熱、變質(zhì)、凋萎。結(jié)合給桑加強調(diào)箔工作，促使蠶兒發(fā)育齊一。