“一帶一路”視閾下中國茶文化的傳播路徑研究*

何 慧 娟

(揚州職業大學 機械工程學院, 江蘇 揚州 225009)

中國茶葉栽培歷史悠久,茶文化源遠流長。關于中國“茶文化”的傳播,我國學者分別從不同視角進行了探討。尹江鋮認為,可通過深化茶業供給側改革,強化茶文化制度建設,加強茶文化專業隊伍建設和茶文化傳播交流載體建設等舉措實現茶文化傳播[1]355-359。陳萍和楊江帆認為,要利用新型信息化手段宣傳茶文化,并深度開發茶及茶文化衍生品[2]723-726。蔣瑩、周文革探討了中國茶文化早期在日本傳播的路徑[3]177-181。施由明認為,要打造知名品牌,學習國外成功經驗,利用高科技開發更多的茶葉深加工產品;要利用大使館、孔子學院等開展文化交流活動[4]79-83。學者們的觀點可圈可點,但未能涵蓋所有傳播途徑。

一、茶是“一帶一路”倡議的文化使者

(一)文化軟實力在“一帶一路”建設中的重要性

2013年9月7日,習近平總書記在哈薩克斯坦納扎爾巴耶夫大學發表題為《弘揚人民友誼 共創美好未來》的重要演講,倡議共同建設“絲綢之路經濟帶”,提出“加強民心相通”,強調國之交在于民相親,指出要搞好相關領域合作,必須得到各國人民支持,必須加強人民友好往來,增進相互了解,增強傳統友誼,為開展區域合作奠定堅實民意和社會基礎[5]290。民心相通是人文交流的基礎,而民心相通追求的是文化共存與價值共惠。所以,不斷提高國家文化軟實力,不僅能夠提升“一帶一路”的建設成效,也有助于“兩個一百年”奮斗目標和中華民族偉大復興中國夢的實現[5]160。核心價值觀是文化軟實力的靈魂,是文化軟實力建設的重點[5]163。“和而不同、求同存異”思想不僅有利于社會主義核心價值觀的培育與踐行,與“民心相通”的要求也是一致的。塞繆爾·亨廷頓認為,由于全球化進程的加速,經濟上和政治上的沖突不會成為主導性沖突,而文化和文明之間的沖突將成為占主導地位的沖突。也就是說,用“和而不同、求同存異”思想解決主要沖突——文化沖突,可大幅提升“一帶一路”倡議的實踐成效。

(二)茶成為“一帶一路”文化使者的根據

文化可分為器物文化和精神文化兩大類。器物是精神的載體,器物文化的傳播在邏輯上要先于精神文化的傳播,同時附帶并推動著精神文化的傳播[6]109。所以,要選擇好承載文化的器物。而器物要具有文化意義,必須具備兩個條件:一是要具有文化符號功能,能承載和代表某一文化,并且受到普遍認可;二是在橫向的廣大區域范圍內,在縱向的歷史長河中得到傳播,被社會各個階層廣泛喜愛和消費。無疑,我國以茶為器物的文化具備這兩個條件[6]107-111。器物之所以成為文化是因為“器物敘事”。器物敘事包含三個要素:“結構完整的故事情節,受到消費者認可的典型人物,體現器物核心價值的主體。”[6]110中國茶文化就是優秀的“器物敘事”的代表。如神農嘗百草日遇七十二毒得茶而解的傳說故事,丹丘子、黃山君等飲茶成仙的“典型人物”,巧妙融入儒釋道等中華文化精神之中。

茶源于中國,經過幾千年的發展,融合了儒釋道文化,既講究道家的天人合一,還有釋家的明心見性,更有儒家的中庸之道與和合之美。不管時代如何變遷,茶文化精神中包含的“敬”“和”“合”三要素始終存在,“敬”是尊重和接納,“和”是以和為貴、和平共處、求同存異,“合”是合作共贏、互利互惠、共同成長[6]112。這與“一帶一路”的精神是吻合的。早在2002年馬來西亞吉隆坡舉行的第七屆國際茶文化研討會上,馬來西亞首相馬哈蒂爾獻詞:“如果有什么東西可以促進人與人之間關系的話,那便是茶。茶味香馥甘醇,意境悠遠,象征中庸和平。在今天這個文明與文明互動的世界里,人類需要對話交流,茶是對話交流最好的中介。”[7]113可見,茶能營造友好輕松的氛圍,培養平和的心態,促進文化的交流與融合。2014年4月1日,習近平總書記在比利時以“茶酒”妙喻國家交往的“和而不同”,再次證明了茶在國家外交中的文化價值。茶當之無愧地成為“一帶一路”倡議的文化使者。

二、中國茶文化的傳播路徑

(一)以品質優良的茶產品彰顯茶文化

物質是文化的載體,茶產品是茶文化的載體。只有品質優良的茶產品,才能彰顯茶文化的魅力,才能推廣茶文化。品質優良的茶產品,不僅要質量上乘,更要與時俱進,因地制宜,滿足國際市場的需求[8]74-75。

1.提升品質 優質茶產品不僅要擁有沁人心脾的口感和芬芳,還應符合健康和綠色的要求,這既是茶的固有屬性,也是“一帶一路”倡議的內在要求,正如習近平總書記所強調的,要聚焦攜手打造綠色絲綢之路、健康絲綢之路[9]503。所以,我國茶產業要將工匠精神融入種植到加工的每一個環節,不斷提升茶的品質。好茶自己就有說服力,甘醇的茶香自會征服顧客;而茶中蘊含的工匠精神、生態理念和誠信禮敬的中華傳統美德會隨著茶香沁人心脾,自然而然地融進他們的心里,再由他們自覺地推廣開來,這樣便能夠實現茶文化的傳播。

2.銳意創新 創新是引領發展的第一動力。然而,我國茶產業目前走的仍是傳統產業路線,新產品的研發和制造能力不足,易受國際市場沖擊。我國茶產業可通過市場調研,根據不同顧客群的口味和文化背景,在茶產品的品種、口味和包裝上進行創新和升級,以滿足消費者對茶產品的需求;同時,政府可在資金、技術、創新人才等方面給予支持和激勵,幫助企業實現產業升級與轉型,使我國的茶產品和茶文化成為各國人民愿意接受的產品和文化,使我國茶文化傳播的廣度、深度和力度不斷增強。

(二)以“名人效應”推廣茶文化

當今社會傳媒高度發達,“名人效應”對輿論具有強大的引導作用。作為“一帶一路”倡議的文化使者,茶可以依托“名人效應”提升傳播效率,茶文化也可以如此。

名人包括歷史名人和當代名人。歷史名人是重要的文化資源,其事跡、遺存或作品是重要的文化載體,可以賦予文化產品更豐富的內涵和更廣泛的知名度,滿足消費者的人文精神追求,進而潛移默化地影響他們的思維行動。可見,利用歷史名人的“名人效應”可更好地促進茶文化的傳播。如:神農得茶解毒的故事,不僅說明茶源于中國,而且指出了茶的藥用價值;唐代趙州觀音寺高僧從諗禪師,人稱“趙州古佛”,以“吃茶去”作為悟道的機鋒語,展現了茶所承載的豐富的佛家文化;1972年,美國總統尼克松訪問中國,毛澤東主席送給他4兩“大紅袍”,這不僅彰顯了中國茶的品位之高,而且展示了中國茶的“和”文化屬性。國外名人如榮西禪師作為日本的“茶祖”,撰寫了日本歷史上第一部關于茶的著作《吃茶養生記》;17世紀查理二世的王后就是中國茶的忠實粉絲,在她的影響下,中國的茶和茶文化成為英國上流社會的一種時尚;英國文豪蕭伯納曾說:“破落的英國紳士,一旦他們賣掉了最后的禮服時,那錢往往是預備拿去喝下午茶用的。”[10]8這些人對茶可謂是推崇備至了,而諸如此類的名人典故還有很多。這些都充分說明,中國茶和茶文化與人類普遍的健康需求和審美認知有天然的相通之處,也為民心相通奠定了人文基礎。利用“名人效應”對這些故事加以宣傳,能夠讓健康理念與“和”文化理念更加深入人心,能夠讓消費者認為中國茶和茶文化是高品位的體現,獲得身體和精神的雙重享受,能夠增強中國茶和茶文化的影響力,推廣中國茶文化。

除了歷史名人,當代名人的“名人效應”也不容忽視。這既是對傳統的繼承,也是與新時代同頻共振。如我國“茶界泰斗”張天福將“茶之精神”總結為“儉清和靜”。茶尚儉,勤儉樸素;茶貴清,清正廉明;茶導和,和衷共濟;茶致靜,寧靜致遠。這不僅是和諧社會的要求,也與中國共產黨倡導的清正廉明的作風以及“一帶一路”所要展示的國家形象高度一致。2017年1月12日,習近平總書記與越共中央總書記阮富仲品茶敘談時說:“‘茶’字拆開,就是‘人在草木間’。”這體現了中國的天人合一思想,與當下的綠色發展理念相吻合。2020年5月21日,習近平總書記致信首個“國際茶日”,肯定了設立“國際茶日”的價值,認為“國際茶日”的設立體現了國際社會對茶葉價值的認可與重視,對振興茶產業、弘揚茶文化很有意義,同時指出茶源于中國,盛行于世界,要利用好聯合國這樣的高層次平臺宣傳茶和茶文化源于中國的事實。此外,利用當代名人的“名人效應”的方法還有很多,如通過有意識地邀請中外名人代言或組織相關機構如孔子學院等開展相應的文化活動,進而增強國際社會對中國茶文化的認可,擴大我國茶文化的影響力。

當今社會,新媒體種類多樣,覆蓋面很廣。如微博、QQ、微信、網絡直播、短視頻、移動新聞客戶端、自媒體、數字電視等,通過這些“接地氣”的新媒體擴大“名人效應”,茶文化更易于被大眾接受,并迅速推廣。

(三)以文藝作品傳播茶文化

習近平總書記指出,真正要建成“一帶一路”,必須在沿線國家民眾中形成一個相互欣賞、相互理解、相互尊重的人文格局[9]502。“求同存異、和而不同”,這正是茶文化蘊含的中華優秀傳統文化理念。走人文路線,借助文藝作品傳播茶文化,可讓受眾在陶醉中自然而然地產生情感共鳴和價值認同。

文藝作品可分為文學作品和藝術作品。文學是用藝術的方式反映社會現實, 用審美的形式表達內心情感,給人帶來精神的慰藉和思想的啟迪,并影響人的社會實踐活動[11]6。優秀的文學作品可以讓讀者在藝術的享受中更愿意接受作品蘊含的價值觀,對社會文化起著深遠的、潛移默化的作用。許多中國文學作品都有茶的身影,為茶文化的積淀與傳播做出了很大貢獻。如唐代茶圣陸羽的《茶經》,是世界上第一部系統研究茶葉和茶文化,具有文學色彩的科學著作[12]68;晉人杜育的《荈賦》,是最早專門歌吟茶事的詩詞曲賦類作品;李白、歐陽修、納蘭性德等各朝各代的文學巨匠,包括現當代的老舍、三毛等都思考過、歌詠過茶文化的美好雋永的內涵,造就了如今底蘊深厚的,融入了中華民族人生觀、世界觀和價值觀的茶文化。

中國的茶不僅深受本國文學家喜愛,也早已被國外文學大家所酷愛。如英國著名詩人埃德蒙·沃勒的作品《論茶》,美籍華裔著名作家雷霆招創作的小說《吃碗茶》等。詩人雪萊的作品《致瑪利亞·吉斯伯恩》,其中有句詩表達了他對茶的摯愛:“當著死期來臨,我們會為決定誰首先飲茶而死拋幣。”[13]86英國作家查爾斯·狄更斯創作的長篇小說《匹克威克外傳》,使用“茶”和與“茶”相關的詞匯高達86次。在這些文學作品中,茶不僅是一種飲品,更承載了中西融合后的茶文化,是健康理念和高貴品行的代表。中國茶文化更注重人與自然、社會“和”的關系,而西方茶文化更關注對家的深厚情感,表達了對舒適家庭氛圍的向往。由此可見,西方茶文化的根基也是“和”文化,雖然沒達到中國茶文化的哲學深度,但是根基相通,這就表明中西文化是可以共通的,可通過“一帶一路”推廣相關文學作品,闡釋中國茶文化,使民眾在享受文學時了解、認可中國茶文化。但是,利用文學作品傳播茶文化的方式要與時俱進,在如今高速發展的多元化世界,可充分利用數字媒介和高科技電子產品傳播與茶相關的文學作品,從而傳播茶文化。

另外,要充分利用藝術作品的影響力傳播茶文化。藝術作品也可以說是文學作品的延伸,一些文學作品可以被改編成電視劇、電影、話劇、舞蹈、小品及相聲等。利用“一帶一路”倡議下的文化交流,將含有茶文化元素的藝術作品引入他國,可在短時間內造成很大的影響甚至轟動效應,從而實現茶文化的快速傳播。藝術作品也可以是文創產品,如精美的茶器,在“一帶一路”沿線國家的傳播,讓人們既可以欣賞到茶器的高端品質,又能感受到我國的文化魅力。

(四)以跨國合作展示茶文化

習近平總書記指出:“‘一帶一路’建設不應僅僅著眼于我國自身發展,而是要以我國發展為契機,讓更多國家搭上我國發展‘快車’,幫助他們實現發展目標。”[9]501跨國茶業合作便是將此落實到行動上。

茶的受眾面很廣。茶、可可和咖啡并稱世界三大飲料,其中茶居于首位,號稱世界第一飲料。茶不僅可以單獨飲用,還可與其他配料混搭飲用,兼容性極強,受到不同膚色、不同種族、不同年齡以及不同階層人士的喜愛。茶的這種兼容性,體現了茶文化所蘊含的“和”的理念。茶的受歡迎程度也說明這種“和”與世界人民的情感需求和認知思維一致。如此廣的受眾面使得茶的經濟價值不容小覷。

跨國茶業合作能夠更好實踐“一帶一路”倡議的“共商、共建、共享”原則,幫助別國經濟發展,體現大國風范。習近平總書記指出:“茶葉是山區農業中經濟收入最穩定、效益最顯著的產業。特別是優勢產區,茶農的收入更是倍增,這種經濟優勢是其他農業產業難以比擬的。”[14]2我國如此,別國亦如此。“一帶一路”建設過程中,開展跨國茶業合作不僅能擴大中國茶的知名度,而且可以使以“和”為核心的中國茶文化更加深入人心、令人信服。早在20世紀60年代,中國政府就曾派專家幫助非洲國家馬里種茶,取得了巨大成功,用實際行動向世界證明了“中國是可以信賴的朋友”,最終促成了中國與其他6個非洲國家建交。如今,有了“一帶一路”倡議,中國更應該加強茶產業的國際合作,創新種茶和制茶技術,用高科技賦能茶業,在提高品質的同時降低成本,讓國際上更多人享用到茶產品,感悟到茶文化。讓以“和”為核心的茶文化成為飽含芳香味道的中國名片,更好助力“一帶一路”倡議。

(五)以多樣化產品普及茶文化

習近平總書記指出:“堅持開放包容……實現多元共生、包容共進,共同造福于本地區人民和世界各國人民。”[9]294-295這與中國茶文化的核心“和”是一致的。茶文化在不同國家與地區表現為各具特色的茶道和茶藝。如泰國的“冰茶”文化,英國的“下午茶”文化,印度的“拉茶”技藝,日本的“茶道”和馬來西亞的“肉骨茶”文化等。海納百川,有容乃大。正是在這種包容的氛圍中,中國的茶文化以潤物細無聲的方式融入全世界人民的日常生活。

作為茶文化的發源地,我國在國際茶產品市場上要與時俱進,打造自己的品牌,通過創新使茶產品多元化和多樣化,以此推進和普及茶文化。要拉開茶產品的檔次,擴大茶產品的受眾,發展平民產品,更好普及茶文化。當今世界很受歡迎的立頓紅茶,就是利用了茶的兼容性,走了親民路線而成功的。

我們應關注當代年輕人的口味。當代年輕人已成為茶文化傳播的中堅力量,想讓他們對茶文化感興趣,就要讓他們喜歡茶并愛上茶。當代年輕人喜歡口味多樣、形式豐富的茶產品。因此,我們要創新性地開發如水果茶、抹茶冰激凌、奶茶等新型茶產品。這樣才能讓年輕人在熱衷茶產品的同時潛移默化地接受茶文化。

我們還應理解茶文化中“和”的真正內涵。此處的“和”是“求同存異,和而不同”,是在尊重他國文化基礎上的“和”,這也是茶和茶文化能走出國門被世界接受的真正原因。在這種“和”理念的指引下,我們應將茶和茶文化分別與外國人的口味和文化融合。如英美人飲茶時喜歡在茶中加入糖和奶,我們可以有針對性地開發相應的茶產品,并在包裝上融入當地的文化元素。又如在法國銷售的茶產品,除了打上中國文化標簽外,還可以融入法國文化元素,讓法國人民一下就能產生親切感,在享受茶的芳醇時感受到我們對他們文化的尊重,讓他們自然而然地對我們的茶文化產生好感。

三、結 語

“一帶一路”倡議的人文基礎是“民心相通”,“民心相通”的前提是“求同存異、和而不同”,這與茶文化中“和”的理念一脈相承。因此,茶文化有助于我國“一帶一路”倡議的實施。以習近平同志為核心的黨中央高瞻遠矚,指出,要以“一帶一路”倡議樹立國家形象,營造良好輿論環境,在沿線國家民眾中形成一個相互欣賞、相互理解、相互尊重的人文環境,讓更多國家搭上我國發展的“快車”。從這樣的要求出發,可以以優質茶產品彰顯茶文化,以“名人效應”推廣茶文化,以文藝作品傳播茶文化,以跨國合作展示茶文化,以多樣化產品普及茶文化,實現茶文化的國際傳播,提升中國文化軟實力,發揮“一帶一路”倡議對于世界經濟發展的促進作用。