岑鞏線辣椒主要氣象災害指標分析

馬洪燕, 蔣松林, 盛升旺, 龍凌云

（1. 岑鞏縣氣象局，貴州 岑鞏 557800；2. 丹寨縣氣象局，貴州 丹寨 557500）

2018年以來，岑鞏縣大力發展辣椒產業，引種玉夢二號線辣椒，形成較大規模的產業基地，截至2021年，全縣種植縣辣椒達1 673.33 hm2，規模化基地300 hm2，大幅提高了種植戶的經濟收入，為鄉村振興助力。但線辣椒生長發育中受氣象因素的影響較大。氣象災害的發生會給辣椒植株帶來不同程度的損害，此外不良天氣也易引發病蟲害，影響辣椒外觀及品質，導致辣椒產業發展受到制約[1]。為提升辣椒的產量和品質，結合岑鞏縣線辣椒生育期間的氣象災害影響情況，對2010—2021年岑鞏縣氣象資料進行分析，總結岑鞏縣線辣椒生產的氣象災害指標，為岑鞏縣線辣椒生育期氣象災害監測及提供精細化氣象服務提供科學依據。

1 資料與方法

研究數據包括岑鞏縣2010—2021年各鄉鎮氣象自動站和國家氣象觀測站氣溫、降水及日照的逐日觀測資料和歷年災害天氣資料，數據來源于貴州省氣象數據查詢系統。岑鞏縣線辣椒近年產量、質量及災情數據由岑鞏縣農業農村局和岑鞏縣應急管理局提供。

根據氣候條件對線辣椒生育過程的影響，結合農業氣象專家的研究成果與岑鞏縣氣象觀測資料，總結岑鞏縣線辣椒氣象災害指標。

2 線辣椒生育期主要的氣象災害指標

線辣椒生長過程對氣象條件的要求較高，喜溫，怕霜凍，忌高溫；喜光，怕暴曬；耐弱光，喜潮濕，怕水澇，畏干旱[2]。當氣象條件超過一定臨界值時，會對其生長發育造成不利影響。岑鞏縣氣象災害種類多且發生頻繁，對線辣椒的生長極其不利，經研究發現，岑鞏縣線辣椒生育期間主要影響的氣象災害有冰雹、大風、低溫陰雨、暴雨洪澇、高溫干旱。

2.1 冰雹災害

岑鞏線辣椒種植規模較大的區域雹災發生頻率較高，3月下旬至5月是岑鞏縣冰雹頻發時期，該時期是線辣椒幼苗生長發育期，植株受冰雹損害會影響線辣椒后期發育，岑鞏縣6—8月冰雹發生的概率不大，但若發生會造成落花落果，對產量造成不同程度的影響。2020年5月4日18 時17 分至30 分的雹災，是羊橋鎮歷年來最大的冰雹災害天氣，冰雹最大直徑達70 mm，對農業生產造成重大經濟損失，受災的線辣椒苗無法復生。2021年5月11日冰雹天氣影響范圍較大，從表1 可知，岑鞏縣凱本、平莊、客樓、天馬、水尾5個鄉鎮發生冰雹，冰雹持續時間為3～20 min，冰雹最大直徑為3～35 mm，冰雹密度為5～40 粒/m2，凱本、天馬、水尾線辣椒莖葉輕微受損，客樓線辣椒部分莖葉被打爛，植株受損較重，對后期生長發育造成較大影響，品質不佳，而平莊受災的村落線辣椒植株受災嚴重，部分莖葉折斷，后期較難恢復，嚴重的區域甚至絕收。

表1 岑鞏縣各鄉鎮2021年5月11日冰雹發生情況

通過線辣椒生育期實地調查和氣象數據統計分析確定岑鞏線辣椒生育期冰雹災害的指標。從表2可知，當冰雹直徑為5 mm≤DD＜10 mm，冰雹災害等級屬于輕級，線辣椒莖葉輕度損傷，影響不大。當冰雹直徑為10 mm≤DD＜30 mm，密度≥40粒/m2，冰雹災害等級屬于中級，線辣椒植株部分受損，莖葉損傷較重，影響其質量及產量。當冰雹直徑≥30 mm，密度≥30粒/m2，冰雹災害等級屬于重級，線辣椒植株部分損傷嚴重，莖葉折斷，難以復生，產量受到嚴重影響，甚至絕收。

表2 岑鞏線辣椒冰雹災害指數

2.2 大風災害

線辣椒幼苗期遭遇風害，會導致幼苗大量枯死；開花期、結果期若在澆水期間遭遇大風，會導致辣椒傾倒，造成大量落花，產量損失巨大；結果期辣椒果傾倒，果實長時間接觸地面導致病變，降低果實品質和產量［3］。從表3 可知，2016—2020年，岑鞏縣線辣椒生育期發生6 級風力的頻次為10.6 次，其中定植期、生長到開花結果期、開花掛果到成熟采收期發生6 級風力頻次分別為1.6 次、3.6 次、5.4次；發生7 級風力的頻次相對較少，平均發生頻次為3.6次，主要發生在生長到開花結果期和開花掛果到成熟采收期。發生8 級風力的頻次為0.8 次。從表4 可知，6 級風力會使線辣椒間相互摩擦導致幼苗期葉片受損，開花期花粉脫落，對線辣椒后期生長及產量造成一定影響。7 級風力會使線辣椒植株部分倒伏，莖葉受損較重，落花落果，線辣椒品質和產量受影響較重。8 級及以上大風會使辣椒在較短時間內植株倒伏、莖干折斷，落花落果，嚴重影響產量和質量［4］。岑鞏縣發生8 級以上大風概率較小，但極端災害天氣發生頻次呈上升趨勢。

表3 岑鞏縣2016—2020年辣椒生育期風害發生年平均頻次

表4 岑鞏線辣椒風災害指標

2.3 低溫陰雨寡照

岑鞏縣春季氣溫變化大，冷空氣活動頻繁且氣溫區域性差異大，低溫陰雨天氣的持續不利于線辣椒生長。岑鞏縣低溫陰雨寡照天氣主要出現在4—5月（圖1），持續時間均在6 d 以上，日平均日照時數均小于1.5 h，2010年最長連續陰雨天氣16 d。線辣椒幼苗階段應保證日照時數充足，否則極易造成辣椒幼苗徒長，進而形成弱苗，降低自身的抗逆性水平［5］。線辣椒幼苗時期，溫度低于15℃時植株生長緩慢，對后期品質影響嚴重，再加上持續陰雨天氣時，植株受到不同程度冷害，引起植株死亡。線辣椒花期平均氣溫低于18℃時，會降低授粉和坐果率，若低溫寡照天氣出現，會使線辣椒成熟時間延緩。掛果到成熟期若光照不足，影響色澤，線辣椒品質將大幅降低。從表5可知，岑鞏縣線辣椒各生育期的低溫陰雨寡照災害指標為定植期，溫度≤15℃，陰雨天氣連續達5 d，日平均日照時數≤1.5 h；生長到開花掛果期，溫度≤18℃，日照百分率≤20%日數超30 d；開花掛果到成熟采收期，溫度≤20℃，日照時數≤320 h。

圖1 低溫寡照持續時間和過程平均日照時數

表5 岑鞏線辣椒低溫陰雨寡照災害指標

2.4 暴雨洪澇

岑鞏縣暴雨（24 h 降雨量≥50 mm）天氣主要出現在5月至7月上旬，每年線辣椒生育期間發生約6次暴雨。暴雨會造成田間積澇，使辣椒根系缺氧，生長困難，根部長時間浸泡也會導致霉爛［6］。2010—2020年，岑鞏縣各鄉鎮年平均發生暴雨天氣2～3 d（圖2），雨量達40～65 mm/h，甚至3 h 內達到大暴雨（降雨量≥100 mm/h）。研究發現，小時雨強較大時，壩區會積水成澇，淹沒線辣椒根部，若排水不當，會導致線辣椒根系缺氧，蒸騰作用和光合作用速率減弱，影響線辣椒正常發育。從表6可知，岑鞏線辣椒暴雨洪澇災害指標為輕級，1 d 內出現暴雨級別，降水量為30 mm/h；中級，過程降雨量≥70 mm，降水量為50 mm/h；重級，1 d 內出現大暴雨，降水量為60 mm/h。當發生暴雨洪澇為輕級時，土壤飽和，線辣椒根系短時間缺氧，輕微影響發育；為中級時，壩區積澇，線辣椒根部被淹沒，缺氧導致生長困難，若不及時排水，浸泡時間過長會導致霉爛；為重級時，植株基本被淹沒，倒伏，后期生長難以恢復，嚴重影響線辣椒產量及質量。

表6 岑鞏線辣椒暴雨洪澇災害指標

圖2 岑鞏縣各鄉鎮線辣椒生育期年平均暴雨日數

2.5 高溫干旱

岑鞏縣夏季高溫日數較多，據近10年氣象數據分析，除客樓、天馬、天星、凱本鎮外，其余鄉鎮高溫日數均在20 d以上（表7），對線辣椒生長發育帶來不利影響。高溫干旱少雨天氣會使線辣椒蒸騰和土壤水分的蒸發率過大，導致土壤持水率降低，影響線辣椒生長發育。線辣椒定植期溫度過高，辣椒苗易失水萎焉死亡，且線辣椒幼苗生育需充足水分，春旱的發生將抑制其生長發育，對后期質量及產量造成嚴重影響。生長到開花掛果期溫度高于30℃時，花芽受高溫影響發育不佳，落花率增大。開花掛果到熟收期溫度高于35℃時線辣椒花發育不良或柱頭干燥不能受精而落花，即使受精，果實也會干枯死亡。岑鞏縣7—8月降水明顯偏少，每年均有不同程度的旱災，伏旱嚴重，線辣椒果實膨大受阻，果實干癟，甚至有時脫水枯萎死亡［4］。從表8 可知，岑鞏線辣椒各生育期的高溫災害指標為定植期，氣溫＞28℃；生長到開花掛果期，氣溫＞30℃；開花掛果到成熟采收期，氣溫＞35℃。生育期發生高溫災害，辣椒苗易失水萎蔫死亡；生長到開花掛果期發生高溫災害，花芽素質不高，落花率增加；開花掛果到成熟采收期發生高溫災害，辣椒果實易受灼燒，落花落果。從表9 可知，若4—5月，連續7 d 無降水，降水量比歷年少20%即為春旱；7—8月，連續10 d 無降水，降水量比歷年少30%即為伏旱。若發生春旱，會影響線辣椒發育生長，導致質量與產量不佳；若發生伏旱，線辣椒果實膨大受阻，果實干癟，甚至有時脫水枯萎死亡。

表7 岑鞏縣各鄉鎮線辣椒生育期高溫日數 d

表8 岑鞏線辣椒生育期高溫災害指標

表9 岑鞏線辣椒干旱災害指標

3 結論

研究表明，岑鞏縣線辣椒生長發育期間可能會受到冰雹、大風、低溫陰雨、暴雨洪澇、高溫干旱等氣象災害的影響，導致線辣椒品質不佳及產量減少。每年3—5月，應重點關注冰雹大風預報，適時開展人影作業及固土預防，減少災害。春季還需關注低溫寡照天氣，可加稻桿拱蓋農膜，氣溫回升揭膜。5—6月暴雨災害次數較多，暴雨強度較強，壩區維護鞏固需注意排水系統布置，降雨過強時需及時排水蓄水，并注意防御病蟲害發生。7—9月的高溫干旱天氣，應適當灌溉，保證線辣椒正常發育成長。研究從線辣椒生育期氣候條件出發，分析岑鞏縣氣象災害數據，結合農業氣象專家的研究成果及田間調查走訪了解的經驗得出岑鞏縣線辣椒生育期主要的氣象災害指標。氣象部門需結合種植基地和種植大戶的不同需求，根據氣象災害指標制定具有針對性的氣象服務產品，提供線辣椒移栽定植、追肥封壟、病蟲害防治、水利控水灌溉等農業生產建議，為線辣椒防災減災提供技術支撐，有力保障線辣椒安全生產，以此實現線辣椒的優質高產。