北京地區大百合栽培養護技術研究

張 輝,張 蕾,徐雨晴,蔣靖婉,林 好,董知洋,鄧軍育,魏 鈺

(北京植物園北京市花卉園藝工程技術研究中心城鄉生態環境北京實驗室，北京100093)

大百合屬為百合科多年生草本植物，目前有大百合(C.giganteum)、蕎麥葉大百合(C.cathayanum)和日本大百合(C.cordatum)3個種[1]，其中前2個種原產我國，《中國植物志》上均有記載。在Flora of China(2000)中大百合又包括2個變種：大百合(原變種)(C.giganteumvar.giganteum)和云南大百合(C.giganteumvar.yunnanense)[2]。這幾個種中大百合較為常見，通常株高1.0～2.5 m，基生葉的葉柄基部膨大形成鱗莖，周圍生數個小鱗莖，卵形，莖直徑2.0 cm ，高3.5 cm；莖生葉片卵狀心形；總狀花序頂生，著花10余朵，乳白色，喇叭狀，花被片內面具淡紫紅色條紋；花期 5—6月，果期8—10月。產我國云南、四川、甘肅等地，自然狀態下多分布于海拔1 000～1 800 m，生長在土壤疏松、肥沃、陰濕的林下、灌叢或山澗溪流兩岸[3]。夏季花大、潔白、雅致，園林應用適合栽植于林下、溪澗旁等陰濕處片栽觀賞。春發基生葉呈蓮座狀，褐紅色，亦具較高的觀賞價值[4]。雖然大百合適應性較強，可引種在多種氣候條件下，但由于相對于原產地氣候環境的改變，大百合的株高、花色、花朵數量、花朵大小均會出現不同程度的變化[5]。大百合在生長過程中常常會受到光照、水分、濕度等因子的影響，降低開花數量與觀賞性，因此加強大百合栽培技術研究，可以有效提高其生長率及觀賞性。

1 種植地選擇

大百合喜春季陽光充足、夏季冷涼、耕層濕潤陰蔽的環境，要求微酸性至中性pH 6～7、富含有機質、耕層深厚、排水良好的土壤，圃地宜選擇地勢高、土質疏松肥沃、排水良好、有灌溉條件的落葉闊葉林下，以耐水濕、春季發芽遲、展葉晚的樹種為最佳[6]。早春，闊葉樹如果萌芽展葉較晚，在大百合萌芽期和展葉期陽光可直射地面，土壤溫度回升較快，有利于植株的營養生長，植株健壯，開花繁茂；夏季高溫來臨時又能形成良好的郁蔽度，既能遮擋強光，防止葉片灼傷，又能降低氣溫，延長花期和植株生長時間，大大提高觀賞效果及更新鱗莖的質量[6]。

筆者分別從四川(雅安、都江堰)、湖北(利川)、陜西(秦嶺)、云南(玉溪)(圖1)引種大百合栽植在北京植物園草花基地與展示區進行種質資源保育與生物學研究，整理出一套完整的大百合栽培技術。

圖1 大百合種質資源引種地分布Fig.1 Introduction and distribution of germplasm resources of C.giganteum

在北京植物園選擇2處栽植大百合，一處位于西部草花基地，另一處為東部宿根花卉園，兩處地勢較高，排水良好。由于植物園靠近西山，夏季白天較市區溫度低2 ℃，夜間低4 ℃。兩處均栽種大量落葉喬木，早春樹葉發芽晚，光照充足，夏季樹葉茂密，栽植地郁閉度高，可防止大百合被太陽灼傷。

2 整地施肥

大百合屬于球根花卉，忌土壤黏重，其根系較深，可達到30 cm以上，整地時需要深翻土壤40～50 cm。有研究表明，野生大百合在四川引種栽植，在40%園土+30%珍珠巖+30%腐殖土的基質上生長最好，施肥以N∶P∶K=2∶2∶3的配比最好[7]。筆者綜合分析北京植物園引種地土壤情況與大百合生長根系特點，由于栽植地屬于壤土，黏性較大，需要摻入粗河沙、珍珠巖、蛭石改良透水透氣性，改良物用量應為耕作層土壤的60%。深耕的同時加入1 kg/m2草炭土,以增加土壤的保水性與透氣性，加入過磷酸鈣100 g/m2，麻渣或骨粉300 g/m2，使其與耕作層土壤均勻混合。用FeSO4調整土壤pH至6～7，呈弱酸性。清除碎石塊，并拍碎土塊耙平土地，并留出排水通道(圖2)。

圖2 大百合栽植區整地處理Fig.2 Preparation and treatment of C.giganteum planting area

3 種球處理

在11月初，待莖葉開始枯萎、果實開裂時，將老球與帶根仔球挖出，用手掰開小仔球，不要損傷鱗莖。清除泥土、殘根洗凈后用百菌清或多菌靈500倍液浸泡約30 min，也可以用200倍福爾馬林浸種，時長也為30 min。浸種后的種球要在自然環境中曬干表面后定植(圖3)。

圖3 大百合種球Fig.3 C.giganteum bulb

4 栽植

栽植前先通過測量周徑，將種球篩分成2組：①周徑>8 cm，第2年開花可能性較大，根系需要營養面積較大且植株冠幅也較大，可以作為展示栽植，株行間距100 cm×100 cm；②周徑≤8 cm，第2年開花可能性較小，可作為引種保育栽植，株行間距40 cm×40 cm，待種球達到開花規格后進行移栽[8]。栽植時將鱗莖埋入土中，鱗莖頂端埋入土表以下2～3 cm，過深影響春季出苗，過淺雨季易發生倒伏。種球栽植時須將其扶正，確保頂芽向上，用土將扶正后的種球固定好，栽植后稍加鎮壓，使鱗莖與土壤緊密接觸。切不可栽植過密，因為大百合在生長旺盛期植株高大而繁茂。定栽后澆2次透水，并用樹葉、草屑等進行覆蓋，從而達到防寒、保墑的目的(圖4)。

圖4 大百合種球栽植Fig.4 C.giganteum bulb planting

5 遮陰

北京地區引種栽植大百合遮陰有2個作用：減少陽光直射，降低溫度。大百合屬于喜陰植物，通常認為，喜陰植物需要種植在密林下或建筑物陰暗面，但多數喜陰植物在完全陰蔽處不能正常生長，而是需要一定的散射光照射。

劉筱等[8]研究發現，大百合在四川45%遮陰處理下有較高的相對生長率、凈光合率等，70%遮陰處理下大百合生理特性普遍優于全光照。因此，大百合的生長忌強光直射，需要適度遮陰才能滿足大百合植株光合作用制造養分能源需求，從而達到理想的觀賞效果。同一季節平原地區溫度比大百合原產地高，遮陰可減少光照強度，同時降低環境溫度，推遲了大百合夏季休眠的時間，使其營養生長與生殖生長更充分，植株生長更健壯。

筆者通過對大百合原產地與引種地光照強度的對比分析，考慮到北京地區隨著季節的變化光照強度與溫度的不同，春季使用60%遮陰處理、夏秋季使用80%遮陰處理[9]。根據季節變化適度遮陰有利于大百合的生長，一定程度上改善了大百合的生長環境，降低了環境溫度與光照強度，提高了空氣相對濕度和CO2濃度，從而帶動了大百合的光合機制，提高了大百合的生理活性。

6 四季養護要點

北京地區春季多受西北大陸干冷氣團控制，但冷空氣勢力明顯衰退，氣溫回升快，干旱多風沙。冷空氣活動頻繁，冷暖多變化，晝夜溫差大。澆水成為干燥且升溫快的季節最重要的養護工作之一。在大百合長出新芽前要進行松土，增加土壤透水透氣性并幫助出芽，萌芽后至整個生長季節要有充足的水分供應，干旱會造成生長緩慢、植株瘦弱、葉尖枯黃[10]。3 月中旬出苗(圖5)，展葉期施 1次肥，以氮肥為主，以促進莖、葉生長。施肥量為磷酸二銨37.5 kg/hm2、尿素75.0 kg/hm2?？山Y合施肥澆灌 0.5%硫酸亞鐵調整pH。

圖5 春季大百合Fig.5 C.giganteum in spring

夏季受太平洋暖濕氣團影響，氣溫高，雨水多，形成雨熱同季。極端最高氣溫值出現于夏初。北京西部香山地區雨水更為集中，很多宿根花卉在雨季出現倒伏現象，嚴重影響了植物正常生長與景觀效果。盛夏種植地要修建排水溝，大雨過后要及時排水，大百合鱗莖忌積水，積水易爛根，造成地上部分死亡。夏季同時要進行中耕除草，及時去除爭奪養分的雜草，增加局部通風透氣性，中耕宜淺，以免碰傷鱗莖和基部葉片。大百合北京地區花期在5月下旬或6月上旬，花期可達14～21 d?；ㄇo抽生期和開花前期各追施 1 次速效磷、鉀肥，以促進花朵繁茂，施肥量為磷酸二銨75 kg/hm2、磷酸二氫鉀30 kg/hm2；花后小鱗莖迅速生長增大，再施 1 次磷、鉀肥，以利于新鱗莖更新、生長，施肥量同上。適當的施肥可以使花朵更大、更艷麗，果實飽滿，也增加仔球的數量與質量(圖6)。

圖6 大百合開花Fig.6 C.giganteum blooming

秋季天高氣爽，冷暖適宜。氣溫逐漸下降，降水顯著減少，日照時數較長。10月下旬大百合葉片開始枯黃，此時要減少澆水，使植株進入休眠期。及時去除地面殘落葉，減少病蟲害概率。11月初，果實成熟開裂后應及時采摘，晾干并保存。11月下旬土地上凍前可以移栽仔球。

冬季受西北大陸干冷氣團控制，氣候寒冷干燥。在土壤上凍前澆2～3次透水，澆足凍水。由于大百合種球生長過程中鱗莖會逐漸高出地面，鱗莖耐寒耐風性較差，冬季用土覆蓋鱗莖，并用樹葉、松針等均勻覆蓋在土壤表面起到防寒保墑作用。

7 病蟲害防治

大百合適應性較強，栽培簡易，耐粗放管理，但是由于栽植地環境與原產地環境差異教大，易受到病蟲害侵襲，尤其是在5月后，北京地區氣溫快速升高，真菌等病害快速繁殖，對部分大百合的生長與開花產生很大影響。為降低大百合受病蟲害的影響，要選擇物理防治，盡量避免化學防治。春季用500倍百菌清灌根進行土壤消毒(圖7)，減少真菌等病害對鱗莖的損傷，春季嫩芽易受到蚜蟲危害，要及時清除雜草，消滅寄主，減少蟲口數量。

圖7 大百合藥劑灌根Fig.7 Medicament filling and covering the roots of C.giganteum

夏季高溫高濕環境下，應在晨間澆水，只澆土壤，避免澆到葉片，及時去除枯枝死葉與周邊雜草，增加通風，并減少病蟲害的根源；增加排水溝，切勿長期潮濕；避免施用未經充分腐熟的有機肥。秋季易出現黑斑病、銹病等，及時去除發病的葉片，如病害嚴重可以用500倍代森鋅可濕性粉劑進行噴灑，以控制病情。冬季采收種球時要清除腐爛鱗莖，用百菌清或福爾馬林稀釋液浸泡殺菌，保存時保證鱗莖干燥。

8 園林應用

大百合株型端正挺拔，枝葉深綠有光澤，在園林、庭院中既可以孤植展示，也可以與伴生地被植物混合栽植，盆栽可以作為室內觀賞花卉[11]。由于其高大的株型，潔白碩大的花朵，多應用于景觀的中后層空間，可以作為花壇、花境的骨架和視覺焦點花材，可以應用于公園、社區、機關單位、道路綠化中(圖8)。

圖8 大百合在園林中的應用Fig.8 Application of C.giganteum in gardens

此外，大百合是經濟植物，鱗莖可以生產優質淀粉，也可以食用，果實還有一定的藥用功效，具有較好的經濟價值。