“鹿邑辣椒”拓寬群眾致富路

“‘鹿邑辣椒’呈紅色，略微彎曲，形似手指，油亮光潔，種子多而飽滿，辛辣味濃郁，深受廣大消費者喜愛。”2023 年1 月14 日，在河南省鹿邑縣宋河鎮藥鋪村，辣椒種植大戶陳振付捧起一捧干辣椒高興地說，“這是周邊農戶送過來的辣椒，經過晾曬、烘干后會存放在合作社的冷藏車間里，之后將加工成辣椒醬、辣椒面、辣椒粉等產品銷往全國各地。”

陳振付的另一個身份是鹿邑縣正友種植合作社的負責人，他所說的辣椒正是2022 年被農業農村部農產品質量安全中心納入全國名特優新農產品名錄的“鹿邑辣椒”。早在2011 年，陳振付以社員入股的方式創辦了正友種植合作社，帶動當地群眾發展辣椒“紅色產業”，推行訂單種植，為種植戶提供產前、產中、產后全程服務，不僅解決了優良種苗、管理技術、銷售渠道等問題，逐步形成了“合作社+基地+農戶”的運作模式，而且大幅提高了椒農種植的積極性。

經過近幾年的發展，如今正友種植合作社已經由剛開始的“粗獷式發展”轉變為“精細深加工”，成了國內小有名氣的辣椒加工基地，還被農業農村部授予農產品加工示范單位。產業興旺是鄉村振興的基礎，辣椒產業成了宋河鎮發展的“驅動器”。

近年來，宋河鎮把調整產業結構作為促農增收的重要舉措，在主導產業培育、群眾增收等方面持續發力，通過“黨支部+合作社（公司）+農戶”的模式，大力發展訂單農業，引導農民轉方式、調結構，實現種有定向、銷有方向。截至目前，宋河鎮現有辣椒專業合作社26 家，種植“鹿邑辣椒”0.13 萬hm2，擁有辣椒貿易公司5 家，日加工能力500 t 以上。