從源頭母豬抓起，提升仔豬斷奶重

黃西梅

（廣西壯族自治區(qū)憑祥市畜牧站 廣西崇左 532600）

近年來，國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)越來越朝規(guī)模化、集約化的養(yǎng)殖模式發(fā)展，此種模式雖然使養(yǎng)豬業(yè)得到極大的發(fā)展，但同時(shí)也存在著一定的不利影響。比如豬群飼養(yǎng)密度增大、豬群整體免疫力降低、營(yíng)養(yǎng)不足、生長(zhǎng)速度減緩等，阻礙著養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。其中仔豬的飼養(yǎng)管理是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的最主要部分，而對(duì)仔豬數(shù)量和質(zhì)量影響較大的是哺乳階段的母豬，因此必須注重哺乳母豬的飼養(yǎng)管理才能提高產(chǎn)仔數(shù)，才能提高豬場(chǎng)效益。所以豬場(chǎng)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)源頭母豬飼養(yǎng)和管理，提高仔豬斷奶重。

1 斷奶仔豬現(xiàn)狀

仔豬斷奶后會(huì)產(chǎn)生各種應(yīng)激反應(yīng)，如環(huán)境應(yīng)激、心理應(yīng)激、營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激等。仔豬斷奶后會(huì)從母豬身邊轉(zhuǎn)移到陌生的環(huán)境中，而且在新環(huán)境中會(huì)因仔豬斷奶后并窩，密度增大，互相打斗，因此產(chǎn)生環(huán)境應(yīng)激。而且初生仔豬的體溫調(diào)節(jié)功能不甚健全，導(dǎo)致仔豬抵抗力嚴(yán)重下降。

同時(shí)也會(huì)因環(huán)境陌生和離開母親而產(chǎn)生心理應(yīng)激，表現(xiàn)為四處亂竄、焦慮、因思念母親而食欲減退。母乳中營(yíng)養(yǎng)成分全面且易消化吸收，當(dāng)母乳不足時(shí)，仔豬還可以吃飼料，但當(dāng)斷奶后離開母豬，因?yàn)楦鞣N應(yīng)激以及飼料口感較差而不喜歡吃飼料，而且飼料營(yíng)養(yǎng)不如母乳全面且不易消化吸收。斷奶仔豬會(huì)因饑一頓飽一頓，及消化系統(tǒng)功能較不健全而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)性應(yīng)激，引起腹瀉等不良反應(yīng)。隨著仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育，其消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)都得到快速發(fā)育，保育豬已不能適應(yīng)飼料中的乳制品和蛋白類食品的消化水平。因此，此階段的飼料配比的轉(zhuǎn)變較難。數(shù)據(jù)顯示，因飼料轉(zhuǎn)變產(chǎn)生的應(yīng)激會(huì)導(dǎo)致仔豬死亡率增高。同時(shí)也會(huì)因生長(zhǎng)發(fā)育速度減緩，體重明顯輕于同齡正常仔豬，進(jìn)而極大地降低了養(yǎng)豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。因此，養(yǎng)豬場(chǎng)針對(duì)如何提升斷奶仔豬體重，應(yīng)該從母豬入手，解決哺乳母豬存在的營(yíng)養(yǎng)缺口、采食量較低等問題，增強(qiáng)仔豬抵抗力、提高仔豬質(zhì)量、提升仔豬斷奶重。

2 從源頭母豬入手提升仔豬斷奶重的必要性

仔豬剛出生時(shí)的體重和成活率有很大的關(guān)系，當(dāng)仔豬的初生體重小于1kg 時(shí)，在哺乳期的死亡率將近50%，體重越高死亡率就越低[1]。所以應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)哺乳母豬的飼養(yǎng)管理，才能產(chǎn)出較健康健壯的仔豬，提升仔豬的斷奶重。同時(shí)母豬和仔豬的飼養(yǎng)管理是豬場(chǎng)較重要部分，哺乳母豬的健康和身體機(jī)能情況與初生仔豬的初重和生長(zhǎng)發(fā)育速度緊密相關(guān)。仔豬的斷奶重影響著仔豬存活率，而仔豬的初重、斷奶重和存活率又極大程度取決于哺乳母豬的營(yíng)養(yǎng)。因此，應(yīng)該重視繁殖母豬的飼養(yǎng)管理水平和營(yíng)養(yǎng)水平，從而提高仔豬質(zhì)量和斷奶重，提高豬場(chǎng)效益。

3 建議措施

3.1 引進(jìn)良種繁育母豬

豬場(chǎng)應(yīng)該引進(jìn)品種優(yōu)良、體格健壯的種母豬，通過科學(xué)配種才能有效提高仔豬的初重。在選配時(shí)應(yīng)選擇良種公豬，避免質(zhì)量較差公豬與母豬交配產(chǎn)出弱仔、病仔和死豬，極大地降低了仔豬的免疫力和抵抗力等，降低仔豬成活率。

3.2 加強(qiáng)母豬的飼養(yǎng)管理

母豬的繁殖周期包括三個(gè)階段，懷孕階段、妊娠階段和空懷階段，每個(gè)時(shí)期母豬對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求各不相同。

1）加強(qiáng)妊娠母豬的飼養(yǎng)管理。產(chǎn)房?jī)?nèi)環(huán)境情況極大的影響著母豬的生產(chǎn)力。大量研究顯示，長(zhǎng)期生活在低濃度的氨氣環(huán)境中的豬，會(huì)導(dǎo)致采食量降低、抵抗力下降。高濃度氨氣會(huì)嚴(yán)重破壞繁殖母豬子宮的酸環(huán)境，影響母豬的受孕率，而且還會(huì)導(dǎo)致母豬生產(chǎn)時(shí)間延長(zhǎng)，增加死胎數(shù)。同時(shí)環(huán)境中高濃度氨氣水平也會(huì)影響哺乳母豬產(chǎn)奶量，使母豬泌乳量降低。因此應(yīng)該加強(qiáng)母豬孕期的飼養(yǎng)管理，保持豬舍內(nèi)清潔衛(wèi)生，及時(shí)清理糞污，每日殺菌消毒，有效防止病原傳播和疾病的流行。在保持舍內(nèi)溫度適宜的同時(shí)，還要注意日常通風(fēng)，保證舍內(nèi)無毒害氣體聚集。另外，為了保證懷孕母豬營(yíng)養(yǎng)均衡，防止母豬流產(chǎn)和促進(jìn)胎兒健康發(fā)育，應(yīng)該在配種前一周左右添加相關(guān)藥物刺激母豬排卵，增加產(chǎn)仔數(shù)。妊娠早期的母豬新陳代謝加快，食欲大增，消化能力和體重也增加，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)限飼，防止母豬肥膘太厚而導(dǎo)致流產(chǎn)和產(chǎn)仔數(shù)少，而且也會(huì)造成難產(chǎn)、產(chǎn)后泌乳量下降，影響仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育[1]。在妊娠后期，更應(yīng)保持母豬營(yíng)養(yǎng)充足，使仔豬整齊且體質(zhì)健壯，提升仔豬斷奶重。同時(shí)對(duì)身體情況較差的母豬給予更多的關(guān)注和照顧，分娩前可在母豬飼料中添加適量的油脂性的飼料，提高母乳的乳脂率，提高仔豬體內(nèi)儲(chǔ)存的能量，提高仔豬成活率。

2）加強(qiáng)產(chǎn)后母豬的飼養(yǎng)管理。對(duì)于產(chǎn)后母豬的飼養(yǎng)管理是提高仔豬產(chǎn)量的保障，主要是通過控制母豬采食情況來提高其泌乳量，滿足仔豬的生長(zhǎng)需求。在母豬產(chǎn)后，應(yīng)做好護(hù)理工作，嚴(yán)格控制母豬生活環(huán)境和溫度，保證母豬飼料營(yíng)養(yǎng)成分含量和飲用水充足。哺乳母豬日糧主要用于滿足維持其自身機(jī)能和泌乳的需要量，所以哺乳期母豬的日糧飼喂量主要取決于其體重、身體情況、所產(chǎn)仔豬數(shù)。在豬場(chǎng)的實(shí)際生產(chǎn)中，對(duì)母豬的喂養(yǎng)量一般達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)采食量，很容易導(dǎo)致哺乳母豬的體重大幅下降，從而嚴(yán)重影響它后期的生產(chǎn)能力，便會(huì)使大量斷奶母豬被淘汰，極大地影響仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育速度[2]。一般為了提高仔豬的發(fā)育速度及斷奶時(shí)的體重，同時(shí)不能使母豬的體重下降過大，可以在其飼料里添加含有高能量脂肪的飼料，提升飼料的能量水平，彌補(bǔ)平時(shí)采食的不足。在實(shí)際生產(chǎn)過程中，剛生產(chǎn)完的母豬的采食量一般很少，3d 左右時(shí)可逐漸增加飼料量，隨著哺乳期母豬的采食量的增高，乳汁分泌量也會(huì)更多，仔豬生長(zhǎng)速度也更快。同時(shí)還要注意補(bǔ)充足夠的日常飲用水。而且喂養(yǎng)時(shí)不能盲目的提高飼養(yǎng)量，改變其營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成，可能會(huì)導(dǎo)致哺乳母豬超重，影響泌乳量，影響仔豬的生產(chǎn)性能和生長(zhǎng)性能。

3.3 提高哺乳期母豬的日采食量

母豬的生產(chǎn)仔胎數(shù)越多越需要攝入更多的營(yíng)養(yǎng)，因此需要飼喂足夠的飼料。目前大多數(shù)母豬的日采食量明顯減退，所攝入的營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足，因此存在有非常大的營(yíng)養(yǎng)缺口，從而導(dǎo)致哺乳母豬的奶水質(zhì)量差、太稀且口感不好，以及仔豬的出生體重，斷奶體重和仔豬存活率都會(huì)受到嚴(yán)重的影響。大量數(shù)據(jù)顯示母豬在懷孕期間的營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡和不充足，都會(huì)導(dǎo)致哺乳期母豬的采食量和泌乳量減少。所以為了產(chǎn)出高質(zhì)量的仔豬群和仔豬斷奶重，應(yīng)該從母豬懷孕期開始，以及哺乳期母豬，提高其采食量。為了保證母豬體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存充足，降低其哺乳期的減重量，提高胚胎存活率和生長(zhǎng)發(fā)育速度，必須給妊娠期母豬提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

在不同時(shí)期應(yīng)提供不同營(yíng)養(yǎng)水平的日糧，隨著母豬不同的營(yíng)養(yǎng)需求而改變?nèi)占Z構(gòu)成。在母豬懷孕初期，母豬體內(nèi)的胚胎較不穩(wěn)定，很容易受到各種不良影響，可能會(huì)造成胚胎死亡和母豬流產(chǎn)。所以應(yīng)該重點(diǎn)注意飼料的合理搭配，保證營(yíng)養(yǎng)全面，提高胚胎成活率和仔豬存活數(shù)量。此時(shí)胎兒所需要營(yíng)養(yǎng)水平較低，不需額外給母豬增加飼料量，若飼喂過多飼糧，會(huì)導(dǎo)致母豬肥膘太厚，從而導(dǎo)致胎兒的死亡，所以在保證充足營(yíng)養(yǎng)供給的同時(shí)，適當(dāng)限制飼糧量。在母豬妊娠中間階段，其所需營(yíng)養(yǎng)水平是決定初生仔豬體重和生長(zhǎng)發(fā)育水平的關(guān)鍵時(shí)期。該階段應(yīng)該根據(jù)母豬的實(shí)際情況、胎兒生長(zhǎng)發(fā)育速度、乳腺發(fā)育情況來改變?nèi)占Z的營(yíng)養(yǎng)水平。在母豬的妊娠后期，體內(nèi)胎兒會(huì)迅速生長(zhǎng)發(fā)育，該時(shí)期所增體重是占出生體重的很大一部分。所以應(yīng)該適當(dāng)增加妊娠后期母豬的日采食量，確保飼料中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素供給充足，提高母豬日增重、活仔數(shù)量以及仔豬的出生體重。一般會(huì)在母豬生產(chǎn)前逐漸減少飼料量，避免母豬因過量采食而發(fā)生難產(chǎn)。

3.4 加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

目前我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)所面臨的主要難題是母豬的年生產(chǎn)力較低，主要因?yàn)閼言心肛i的產(chǎn)仔數(shù)量、仔豬存活率和斷奶仔豬數(shù)量都很少。而且哺乳母豬在生產(chǎn)后會(huì)因采食量下降而導(dǎo)致乳汁分泌不足，仔豬的斷奶重較低，死亡淘汰率很高。近年來，在日糧中添加抗生素和鋅含量較高的飼料，可有效減少仔豬因斷奶應(yīng)激產(chǎn)生的不良影響，被廣泛應(yīng)用在豬場(chǎng)母豬的實(shí)際生產(chǎn)環(huán)節(jié)。同時(shí)抗生素的大量使用造成了嚴(yán)重的危害，現(xiàn)已被明令禁止。根據(jù)政府部門的相關(guān)政策，豬場(chǎng)應(yīng)該精準(zhǔn)調(diào)控母豬和仔豬日糧營(yíng)養(yǎng)成分，從提高母豬生產(chǎn)性能、泌乳量和斷奶后發(fā)情率入手，以期來提高豬場(chǎng)繁殖母豬的生產(chǎn)性能和降低仔豬淘汰率和死亡率。為了保證母豬產(chǎn)乳量充足，不僅應(yīng)該提供足夠的蛋白質(zhì)含量，還要滿足各種氨基酸的需要。同時(shí)還要補(bǔ)充充足的水、微量元素和維生素礦物質(zhì)等，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。可通過加入充足的水?dāng)嚢栾暳蟻硎鼓肛i每日補(bǔ)充充足水分來幫助其消化吸收和進(jìn)食。還可以通過在不增加飼料重量的同時(shí)，提高飼料的營(yíng)養(yǎng)濃度，從而彌補(bǔ)母豬生產(chǎn)中的體重?fù)p耗。在減輕母豬泌乳壓力方面，豬場(chǎng)可以采用提前斷奶和寄養(yǎng)仔豬的方式，來降低母豬失重。在哺乳期間必須保證母豬攝入充足的營(yíng)養(yǎng)，否則會(huì)嚴(yán)重影響母豬的泌乳量、降低其身體狀況、降低仔豬斷奶重。

4 結(jié)語

隨著養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模化模式的進(jìn)一步加深，為了最大限度地發(fā)揮母豬生產(chǎn)性能和遺傳性能，必須要加強(qiáng)繁殖母豬的飼養(yǎng)管理工作，確保母豬的身體健康，從而提高仔豬的初重、生長(zhǎng)發(fā)育速度和斷奶重，極大地提高豬場(chǎng)地養(yǎng)殖效益，促進(jìn)其快速發(fā)展。