散養黃牛改良中存在的問題及對策
——以巴林左旗烏蘭達壩蘇木黃牛品種改良工作為例

滿囤

（巴林左旗農牧技術推廣中心 內蒙古赤峰 025450）

筆者在烏蘭達壩蘇木從事黃牛品種改良工作20 余年，期間于2000 年在巴林左旗烏蘭達壩蘇木政府，調任一位畜牧獸醫專業畢業的蘇木達（鄉鎮長），他對蘇木經過一段時間的調研了解后，決定主抓黃牛品種改良工作，解決當地基礎母牛質量差，產下的牛犢小，生長發育慢，產肉率低，母牛產奶量少的問題。筆者主抓黃牛品種改良工作，在蘇木人民政府的大力支持下，從建設改良點，購置改良設施設備，聘請改良員，以人工授精技術為切入點，提高當地牛的品種質量，增加農牧民的收入，制定了長遠的畜牧業發展規劃。

首先開展黃牛改良人工輸精試點工作。蘇木政府出資在哈布其拉嘎查（村）建設黃牛改良冷配點，聘請一位改良經驗豐富的，上個世紀60 年代搞黃牛改良工作的老改良員，進行3 個多月的黃牛冷配，在蘇木政府資金和政策的大力支持下，在嘎查兩委班子和農牧民的配合下，完成了400 多頭基礎母牛的冷配工作，圓滿完成了年初制定的各項計劃。經過285（加減3）d 的預產期，受胎率80%以上，產下來的牛犢有三六九等，確實有優質的牛犢，與冷配的凍精相符；但也有質量差的與冷配的完全不相符（母牛是黃白花，凍精是西門塔爾牛也是黃白花或紅白花，但產下的牛犢是黑色的），還有兩可之間的牛犢，對這種技術產品養殖戶是不認可、不接受，對牲畜品種改良工作產生質疑，不支持和反對改良工作。繼續開展黃牛改良工作有了難度。下面就是筆者在工作中總結出來的問題及下一步要采取的措施。

1 牛群中有種公牛和土種公牛

畜牧業是當地的主要生產力，地理位置和生態植被比較適合放牧，所以當地農牧民，很好地利用了大自然賦予的恩賜。每家每戶都養牛，少的10 頭，大部分養40～50 頭左右，還有養100 來頭的。按10 頭基礎母牛每年產8 個牛犢計算，性別比例按50%計算，每戶有4～5 頭土種公牛，多的幾十頭。沒有進行去勢手術的公牛銷售市場非常好，出售價格也高。實施去勢手術后的土種公牛生長發育慢，而且銷售價格低，所以出現養土種公牛不進行去勢手術的問題。

對此采取的措施：最好的辦法就是對土種公牛進行結扎手術，結扎手術保留了土種公牛的睪丸等雄性器官，所以不影響土種公牛的生長發育，也不影響銷售價格，兩全其美，是解決黃牛改良工作中最大難題的殺手锏。

2 基礎母牛（參配牛）沒有組群

因放牧場是山林地區，當地植被生長茂盛，水草豐美，牛進入山林后夏天曬不著，吃飽喝足就在樹蔭下休息，天黑前被放牧人（牧工）趕下山來，只有趕出山林后才能發現發情的牛，平時很難發現，即使發現了，有可能最佳冷配時間已過，如果山林中有種公牛和土種公牛，有可能早已交配了，很難掌握發情時間的問題。

對此采取的措施：對基礎母牛采取組群在草原上放牧方式，每100 頭基礎母牛，按2%～3%的比例放養試情牛，有利于觀察掌握發情牛，牧工（放牧人）跟著牛群放牧的措施。這樣牧人能及時記錄基礎母牛發情的時間，第一時間告知改良員，讓改良員掌握最佳授精時間，提高受胎率。中午和晚上休息時，把基礎母牛在圍欄里群圈起來，一是防止基礎母牛進山，另一個是防止土種公牛進入基礎母牛群交配。

3 土種公牛清群不徹底

每年清明節過后，蘇木政府組織畜牧獸醫工作人員，在各個嘎查村挨家挨戶對土種公牛進行結扎手術或去勢手術，但因各種原因總有落網的土種公牛存在，影響牲畜品種改良工作。

對此采取的措施：對私自飼養種公牛或土種公牛的，依據種畜禽管理條例管制，對散養的種公牛和土種公牛，每發現一頭進行結扎手術或去勢術。對結扎過的土種公牛進行加掛耳標或噴漆做標記管理，加大對牛群的監督檢查頻次，采取早上趕出牛放牧時、中午在河邊喝水時和晚上圈牛時觀察是否還有未結扎的土種公牛；設群眾舉報電話和投訴箱等獎勵機制，解決清群不徹底的問題。

4 養殖者的傳統飼養觀念未改變

一部分養殖戶對牲畜品種改良工作不認識或認識不高，還有一部分人對改良技術有質疑，也有一部分人對凍精質量有疑問，再有一部分人嫌人工輸精太麻煩，說傳統的方式好，對傳統飼養種公牛交配方式有信心，而且省時省力省錢還方便，而且本地牛有抗寒抗疾病能力強，易飼養等特點，所以從思想上不愿支持黃牛改良工作的觀念。

對此采取的措施：宣傳優質牲畜品種改良地區的做法和成果，說服教育思想觀念落后的養殖戶，政府設立獎勵機制，每年進行牲畜品種改良成果評比大賽，獎勵牲畜品種改良好的養殖戶，激勵那些保留傳統飼養觀念的養殖戶，積極參加牲畜品種改良工作。

5 基礎母牛品種質量差

因當地海拔高，氣候寒冷，很多養殖戶，不愿從外地引進優質基礎母牛，更樂于飼養本地的基礎母牛，所以存在基礎母牛質量差的問題。

對此采取的措施：最好最快的方法是出售原有的本地基礎母牛，購買優質基礎母牛，提高基礎母牛質量，成本高效益快。另一個方法是飼養改良出來的優質母牛，再次進行改良，改良一代牛需要2～3 年，達到優質品種（3～4 代）需要10 年左右的時間，時間長但成本低。

6 改良員冷配技術

因改良員外出參觀學習培訓少，缺乏實踐工作經驗，因牛的品種、年齡不同，發情期不一，一年四季一頭牛的發情期也不一，有一些新改良員這方面經驗少；還有精子的活力；改良工作室內衛生情況、室內溫度、解凍液的溫度、吸管裝入輸精槍的熟練度、有無異味物質；改良員是否有吸煙喝酒的習慣，把握子宮輸精技術和消毒的程序和質量等都是影響改良技術因素。

對此采取的措施：新手小改良員一方面要勤奮自學業務理論知識，另一方面要向老改良員多請教實踐經驗，每頭牛在不同季節發情期的長短，掌握最佳時間輸精，提高改良技術。檢查每一批次精子的活力是否在0.3 以上，活力低于0.3 的影響改良技術和受胎，不準使用。改良工作室內不準放入與改良設施設備以外的物品，并保持室內干凈通風，改良員不吸煙喝酒，嚴格按操作規程開展工作，提高改良技術水平。

7 凍精質量、液氮供應和收費

凍精一方面存在活力低，另一方面存在品種質量差的問題。液氮因生產和運輸原因，當時是各旗縣改良工作站到生產液氮的廠家自己運回，再補充各個改良點，一般從6 月1 日供應到10 月1日，冬春季因停產停止供應液氮，改良工作出現間斷的問題。改良一頭牛國家收費標準當時是20～30 元，刨除費用（購買防護用品和供應液氮精子費用），改良一頭牛剩10～20 元，一年改良400～500頭牛收入不到一萬元，存在收費標準低的問題。

對此采取的措施：凍精質量差的問題，應當加強監督檢查凍精生產企業是否存在以次充好的問題，還是生產加工技術存在問題，這個問題需要最高業務主管部門去解決。現在液氮供應不存在間斷的問題，液氮生產廠家常年生產液氮，并運送到各旗縣改良站工作站，各蘇木鄉鎮的改良員自己隨時可以來補充液氮。改良一頭牛收20～30 元是1992 年的收費標準，隨著社會的發展和物價的上漲，已不適應當前形勢，農業農村部和國家物價部門應當協商廢止收費標準，重新公布新的收費標準，讓改良員有個收費依據，解決養殖戶說亂收費的問題。

8 基礎母牛患有疾病

基礎母牛因常年人工輸精，有時難產和胎衣不下，引起基礎母牛患有子宮內膜炎、子宮囊腫和子宮積液等產科疾病，出現不受胎的問題。還有感染口蹄疫引起基礎母牛隱性流產，牛感染布魯氏菌后3～4 個月流產，這些疾病都影響改良員的技術水平和基礎母牛的受胎率，也是黃牛改良中存在的大問題。

對此采取的措施：基礎母牛經人工授精8～10 年后，患有子宮內膜炎等產科疾病的，建議淘汰病牛購買新的青年牛，患有子宮積液和做剖腹產手術的牛，經治愈后仍然不受孕的也要淘汰更新。患有口蹄疫和布魯氏菌等傳染病的牛要按國家法律法規處置。

9 有配種記錄沒有系譜記錄

配種記錄主要是記載和掌握母牛的配種時間、判斷預產期、第二次發情時間和受胎率等內容。系譜記錄是記載和查閱牛犢的父母、祖父母和外祖父母或是更遠的檔案。沒有建立系譜檔案近親交配繁殖，有產下怪胎的可能性，影響牛犢的正常生長發育和繁殖。

對此采取的措施：地方人民政府出資、出人，建立健全紙質或電子系譜檔案，專人負責管理，做到選種選配，防止近親交配繁殖，有利于提高牛品種的純度，不斷提高生產性能，增加經濟效益。

結扎手術在牲畜品種改良和農牧民增收中的優勢作用。牛的結扎手術是把牛的輸精管切斷術，使種牛喪失射精功能，保留雄性器官的手術，手術切口小，術后1～2d 痊愈，對牛的生長發育沒有影響，也不影響出售價格。結扎手術解決了牲畜品種改良和農牧民增收中的主要矛盾，結扎術促進了牲畜品種改良質量，保障了土種公牛的銷售價格。結扎的牛可以放養，省去了飼草和人工費用；結扎牛當試情牛用，能第一時間發現母牛發情，有利于改良員掌握最佳配種時間，提高受胎率，也節省輸精頻次和費用，提高改良員的技術水平。