水稻抗倒伏性評價方法及機理的研究現狀與展望

歐陽慧 楊賢莉 王立志 張天馳 遲力勇 趙茜 張喜娟 李明賢李忠杰 李銳 孫兵 武小霞 吳立仁 呂國依 姜樹坤*

（1黑龍江省農業科學院 耕作栽培研究所/黑龍江省作物生理生態重點實驗室/黑龍江省寒地農作物低溫冷害工程技術研究中心，哈爾濱 150086；2東北農業大學 農學院，哈爾濱 150086；3黑龍江省農業科學院 經濟作物研究所，哈爾濱 150086；4 國家耐鹽堿水稻技術創新中心 東北中心，哈爾濱 150086；#共同第一作者；*通訊作者: shukunjiang@haas.cn）

倒伏是水稻生產的主要減產因素之一，同時對稻米品質產生直接的影響，并導致收獲困難[1]，其造成的減產程度因倒伏發生的時期和嚴重程度而異。乳熟期倒伏可致水稻減產34%，臘熟期和黃熟期倒伏則分別致水稻減產21%和20%[2]。倒伏易引起稻米蛋白質含量和直鏈淀粉含量升高，空癟粒增多，外觀惡化，品質變差[3]。本文綜述了水稻倒伏的評價方法和誘發原因，從生理生化層面分析倒伏與莖稈理化特性的相關性，探討提高水稻抗倒能力的途徑和方法，并提出未來抗倒水稻品種選育和栽培方式改進的趨勢，以最大程度降低倒伏發生的幾率，為不同地區因地制宜制定抗倒伏處理方案提供思路。同時本文還整合了與水稻抗倒伏相關的基因，分析了抗倒伏的幾種調控路徑，為挖掘新的優良抗倒基因資源，揭示新的抗倒機制，強化倒伏機理研究提供參考。

1 水稻倒伏的類型及評價方法

1.1 水稻倒伏的類型

水稻倒伏是由內、外因素引發的莖稈從自然直立到傾斜倒伏狀態的生理障礙現象[4]。水稻倒伏通常發生在乳熟期之后，隨著灌漿的進行，葉鞘和莖稈中的干物質不斷向穗部轉移，植株重心逐漸升高，下部生長狀況漸漸衰弱，對上部的支持力下降，此時若遭受不良氣候條件，就會導致下部無法支撐上部的重量而發生倒伏[5]。倒伏后，植株之間相互疊壓造成通風惡劣，葉片和穗的自遮蔭導致水稻冠層光合作用減少，莖稈傳導組織受損阻礙水分和營養物質的運輸，導致灌漿的同化物質減少，最終造成水稻產量降低、稻米品質下降及生產效率銳減。水稻倒伏根據倒伏時的形態特征分為彎曲型倒伏、挫折型倒伏和扭轉型倒伏[6]。其中，水稻上部節間莖稈未折斷，只是呈彎曲狀態稱為彎曲型倒伏。當莖稈的負荷程度超過抗彎強度時，莖的下部折斷，稱為挫折型倒伏。水稻根系不發達引起的根部倒伏稱為扭轉型倒伏。生產上插秧栽培的水稻根部入土較深，所以幾乎看不到扭轉型倒伏，主要以彎曲型和挫折型倒伏為主。但在直播栽培中，由于播種深度較淺，根部對植株的支持力弱，較容易發生扭轉型倒伏[7]。這3 種不同類型的倒伏分別對應3 種不同的力學基礎：彎曲型倒伏是莖稈上部的力矩失效，挫折型倒伏是莖稈的物理強度失效，扭轉型倒伏是根部的支持錨定力失效[8]。

1.2 水稻倒伏的評價方法

水稻倒伏的評價方法主要有三類（表1）。一是直接測定方法，包括田間倒伏率和程度分級法。田間倒伏率是植株抗倒伏性最直觀的表現，由于較為粗放，因此僅作為抗倒伏性的初級評價指標[9]。程度分級法是對水稻抗倒性的直觀評價方法，將倒伏分為直、斜、倒、伏等4 個等級[4]。二是間接測定方法，包括莖稈抗折力矩法[10]、莖稈彈性法[1]、彎曲度法[11]和單莖抗推法[12]。這幾種方法主要用于莖稈機械強度的精細測定，可以準確反應出硬度和彈性等莖稈物理學特征。三是綜合評定方法，即倒伏指數法，該方法利用植株重量性狀和莖稈力學性狀綜合反映莖稈的抗倒伏能力，是目前運用最為廣泛的方法之一[13]。

表1 水稻倒伏的不同評價方法和公式及特點

2 水稻倒伏的誘發原因

2.1 株型性狀是影響水稻倒伏的形態原因

株高是影響水稻倒伏的首要因素之一，與倒伏指數呈顯著正相關，降低株高可以顯著提升水稻的抗倒伏能力[14]。分蘗角度也在一定程度上參與水稻抗倒伏能力的調節，分蘗夾角適當減小，植株莖稈直立，抗倒能力增強[15]。此外，穗型也是影響倒伏的關鍵因素之一，四川的重穗型品種和北方的直立穗型品種抗倒伏能力較強。重穗型品種各節間莖稈粗而厚，莖稈充實度高，莖稈抗倒伏能力較強[16]。我國北方稻的直立穗型品種也往往具有莖稈抗折力大，抗倒伏能力強的特點[17]。由此可見，株型的改良與調控是未來水稻抗倒伏能力提升的形態學基礎。

2.2 管理不當是誘發水稻倒伏的栽培原因

氮肥運籌是影響水稻倒伏的關鍵栽培因素之一。高氮種植會使莖壁厚度和粗度減小、節間伸長、株高增加，同時水稻莖鞘中化學成分發生改變，使得表皮層下的厚壁組織細胞層和維管束面積減少、抗折力降低、倒伏指數增大[18]。而采用減氮處理會使莖基節間縮短、纖維素和木質素含量增加，使得水稻莖稈的倒伏指數減小、植株抗倒性增強[19]。研究表明，栽插密度主要影響水稻的生長發育和莖稈的理化特性[20]。隨著栽插密度的增加，莖壁厚度和莖壁粗度隨之降低，從而導致倒伏指數增大，抗倒能力減弱，因此應該適當降低栽插密度。但栽插密度不宜過小，過小易造成單位面積總穗數不足，從而導致水稻產量降低[21]。此外，氮肥和栽插密度之間還存在一定的互作效應，氮肥和栽插密度的同步過量增加均抑制了纖維素的合成，增加了倒伏風險[22]。

種植方式對水稻植株的抗倒伏能力也有極顯著影響，機插水稻和直播水稻比手插水稻更易發生倒伏，尤其是直播稻[23]。旱種生育后期易發生早衰，使得植株生理活性、基部節間充實度和硅質層厚度降低，導致抗倒伏能力明顯低于水稻[24]。與此同時，灌排模式也是影響水稻倒伏性狀的重要因素，有研究表明，控制灌溉是提高水稻抗倒伏能力的最佳灌溉方式，通過適當的水分脅迫來抑制基部節間伸長，增加節間粗度和莖壁厚度，減少彎曲力矩，提高莖稈的抗倒伏能力[25]。

2.3 氣候條件惡劣是誘發水稻倒伏的環境原因

水稻抽穗后21 d 到28 d 是水稻倒伏的敏感期[26]，水稻植株自身抗倒力和致倒力的力量對比是決定倒伏的主要因素，如遇到大風、暴雨等惡劣天氣則會加重水稻倒伏的風險和程度。除此之外，光照強度通過控制維管組織橫縱向發展平衡來影響節間長短，當光照強度低時促進節間伸長、降低莖壁厚度和木質化程度，而當光照強度高時，則通過阻止赤霉素活性來抑制細胞分裂和節間伸長[27]。臭氧可以降低每穗抗折力，由臭氧引起的每穗抗折力的降低程度與根干物質降低程度相關，較高濃度的臭氧會限制根系發育，從而降低根系抗倒伏能力[28]。

3 水稻抗倒伏能力與莖稈理化特性的關系

3.1 莖稈物理特性與水稻抗倒伏的關系

水稻倒伏的本質原因是下部莖稈無法承受上部植株的重量。因此，莖稈的強度、韌性和形態特征是決定植株抗倒伏能力的關鍵因素。研究表明，節間數、節間長、莖粗、莖壁厚度、薄壁組織、厚壁組織以及維管束等形態性狀均與抗倒伏能力有關[29]。莖基粗、莖基厚與莖稈強度之間均呈極顯著正相關，增加節間厚度和莖粗可以有效增強水稻抗倒伏能力[30]。此外，水稻伸長節由表皮、下皮、薄壁組織、機械組織及維管束組成，其中機械強度是細胞壁的一個重要物理性質，是影響水稻倒伏和產量的重要農藝性狀，它反映了不同細胞壁聚合物的結構及其相互作用的方式[31]。維管束既是輸導組織也是機械增強組織，負責水分、礦物質和有機養分的運輸，維管束數目越多、莖壁厚度越大、厚壁組織發展程度越發達，抗彎折斷力越大，莖稈越抗倒伏[32]。

3.2 莖稈化學成分與水稻抗倒伏能力的關系

莖稈的化學成分是決定莖稈強度的另一要素。作為喜硅作物，水稻莖葉中二氧化硅的含量高達10%~20%，水稻的抗倒伏能力與莖鞘中硅含量呈顯著正相關，可以通過施加硅肥來提高機械強度，增強抗倒伏能力[7]。纖維素和木質素的含量同樣也是影響莖稈強度的重要因素，決定了植株的抗倒伏能力[33]。植株的部分表皮細胞會發生硅質化和木質化，這也會提高莖稈的強度[33]。另外，莖稈中貯藏的非結構性碳水化合物在灌漿后可以保持莖稈強度，有效降低倒伏風險[34]。水稻抽穗早期莖稈和葉鞘進行碳水化合物的積累，后期將碳水化合物傳輸到穗中，灌漿后再積累碳水化合物，莖稈物理強度在抽穗期至灌漿期到達峰值。但是，隨著節間同化物積累減少，充實度下降，莖稈變得脆弱易折，植株抗倒伏能力下降。可以通過增加莖鞘基部非結構性碳水化合物積累量來增強水稻抗倒伏能力[35]。

4 水稻抗倒伏基因的挖掘及其功能研究

4.1 矮稈基因對水稻抗倒伏能力的影響

矮稈基因主要參與調控赤霉素（GA）、油菜素內酯（BR）等激素的合成與代謝，GA 主要功能是參與調節植株莖稈和葉片的生長，BR 可以促進細胞伸長和擴展、維管分化、細胞分裂和細胞壁再生，當GA 和BR 的合成受阻時則會導致節間縮短、莖壁變厚，進而增強抗倒伏能力[36]。水稻矮稈基因主要有sd1、d1、d11、d14、d61、htd1、SBI等，但目前在生產上廣泛利用的矮稈基因卻依然為“綠色革命”基因sd1，該基因編碼GA20-氧化酶抑制GA 合成，導致水稻半矮稈，抗倒能力增強[37-38]。SBI基因編碼GA20-氧化酶，通過抑制GA 活性來控制莖基節間的伸長，是一個影響水稻株高和抗倒伏能力的半顯性基因[39]。發現SBI等位基因從粳稻轉入秈稻品種中，可以在不干擾其他農藝性狀的情況下調節植株高度，這一特性使得它在育種方面具有很高的應用價值[39]。d61突變體由于BR 信號轉導受阻，出現了節間縮短、葉莖夾角變小，穗頸變長等現象，組織特異性表達研究發現該基因在誘導居間分生組織的形成和節間細胞的縱向伸長中發揮重要作用[15]。

4.2 纖維素合成相關基因對水稻抗倒伏能力的影響

纖維素含量是影響植株莖稈強度的關鍵化學成分之一[33]。利用脆稈突變體克隆了一系列參與調控纖維素和次生細胞壁合成相關基因，這些基因直接或間接影響纖維素合成，導致莖稈強度下降，脆弱易折[40]。目前已經完成定位或克隆的基因包括Bc1、Bc2、Bc3、Bc4、Bc5、Bc6、Bc7、Bc10、Bc11、Bc12、Bc13、Bc14、Bc15和Bc18等基因[41]。動力蛋白基因Bc3突變會導致纖維素含量下降，次生細胞壁變薄，莖稈機械強度減弱[42]。Bc1表達模式與Bc6高度相似，不僅可以降低細胞壁厚度，還能降低纖維素和木質素的含量[43]。幾丁質酶基因Bc15、UDPG 葡萄糖核糖轉運因子基因Bc14和糖基轉移酶基因Bc10等的突變也會引起類似表型，都是由基因的缺失導致纖維素含量降低[44]。OsEXTL基因增加纖維素水平并增厚植物細胞壁，使得該轉基因植株能夠保持正常的生物量并且增強機械強度[45]。Bc12在細胞核和細胞質中均有表達，參與次生細胞壁的生物合成和細胞周期進程，纖維素異常和細胞壁成分改變導致脆性突變[46]。同時，纖維素的結晶度及微纖絲排列方向的改變也會間接造成次生壁的變化進而影響植株抗倒伏性[31]?？箯澬偷狗駼SUC11通過增加纖維素含量防止上部莖稈的物理強度惡化[47]。OsMYB103L通過調控水稻纖維素合成酶基因OsCESAs家族進而影響水稻莖稈的物理強度[48]。

4.3 其他抗倒伏相關基因對水稻抗倒伏能力的影響

目前已有部分基因在高產抗倒伏品種選育中得到成功應用，如在我國北方粳稻直立穗型高產抗倒伏品種的選育中利用了DEP1基因[49]。prl5增強了植株下部和全株的推動阻力，可以通過延緩葉片衰老和增加莖中NSCs 的再積累來增強下部的物理強度，且不受施肥量的影響，導入prl5可減少因增加植株重量和高度而引起的彎折倒伏，能在不增加水稻倒伏風險的前提下提高水稻生物量和產量[50]。lrt5通過提高水稻上部節間的淀粉含量，增加莖稈厚度，提高莖稈抗壓能力[51]。SCM2(APO1)和SCM3(OsTB1)通過增加莖粗、莖壁厚度、機械組織細胞數目來改善莖稈結構和強度，進而增強植株抗倒伏能力[52]。

莖稈的物理強度是由形態性狀和化學成分決定的，通過導入具有粗硬莖稈的OsCAD2突變基因，可以提高木質素缺乏的水稻品種的抗倒伏能力[53]。此外，攜帶理想株型基因IPA1的品種，也常常表現出莖稈粗壯、抗倒伏能力強的特性[54]。smos1基因通過增加細胞數目來提高莖粗和莖壁厚度，進而改良水稻倒伏抗性[55]。進一步研究發現，OsCKX2/Gn1a基因不僅影響莖稈的發育，還在根維管組織中表達，促進不定根的生長，從而形成更加發達的根系，提高植株的抗倒伏能力[56]。莖稈硬度和根系生長的分子調控機制有待于進一步研究，這些研究將為水稻在下一次綠色革命中提高抗倒伏能力提供新的策略[57]。

5 結論和展望

“綠色革命”基因sd1的應用極大降低了傳統水稻品種的株高，提高了水稻收獲指數和耐肥抗倒伏性[58]。但植株過矮導致葉片密集、相互遮掩，在一定范圍內降低了光能利用率[59]。然而，欲使水稻產量進一步增加，不能單純依靠收獲指數提高，還要提高品種的生物產量[60]。生物產量的突破必然導致株高增加，重新帶來倒伏危險。為了增加抗倒伏能力，我們需要改善莖稈的形態解剖特征、化學成分和根系狀況。通過導入聚合SCM2、SCM3、prl5、lrt5、IPA1等基因可以在保障適當株高的前提下，改良水稻莖稈的物理強度和化學特性，進而提高抗倒伏能力。同時，還應該更加重視根部性狀的改良，通過提高根量和根深，可以進一步提高植株下部的錨定力，因此，根形態QTL 的鑒定將有助于選育抗倒伏水稻品種。

圖1 水稻抗倒伏遺傳機制

結合當前的水稻生產實際，在保證高生物產量的前提下，選育半高稈甚至高稈水稻品種就成為了未來的發展趨勢。未來的水稻抗倒伏研究可以從以下幾個方面開展：（1）創新和優化水稻倒伏評價體系。目前的評價方法易受環境因素的影響，存在試驗誤差，同樣研究方法的偏差也導致研究結果不穩定，不能準確評價水稻的抗倒伏能力。對此，應確定科學的抗倒伏指標，完成抗倒伏評價體系的優化。（2）挖掘鑒定新的抗倒基因，強化水稻抗倒伏的機理研究。目前生產上應用的抗倒伏基因仍然很少，通過解析抗倒伏基因的調控網絡，明確抗倒伏作用機理，利用分子設計育種選育更多高產抗倒伏的優良水稻品種。（3）選育具有“下部稈強化+錨定力強化”特征的水稻抗倒伏品種。育種家們近年提出了通過“下部稈強化+錨定力強化”“縮短穗頸節降低株高”以及“下部稈強化+錨定力強化+縮短穗頸節降低株高”等作為今后水稻高產育種保障抗倒伏能力的主要技術策略（如圖2）[61]，其中具有“下部稈強化+ 錨定力強化”特征的抗倒伏水稻品種符合未來水稻育種的發展趨勢。（4）根據品種、栽培條件和氣候環境等因素因地制宜制定倒伏綜合應對措施。

圖2 水稻抗倒伏能力提高方法[61]