□李平平,李治宇
(山東理工大學農業工程與食品科學學院,山東 淄博 611741)
攀枝花市位于北緯26°的四川省西南部,平均海拔1 500 m,全年雨季較長,供水充足,光照良好,非常適合芒果生長。攀枝花市是優質芒果種植基地,芒果種植面積大,總產量高[1]。
長期以來,攀枝花市交通不便,從省會成都坐汽車到攀枝花市需7 h 以上,坐火車則超過10h,且極端天氣頻繁出現,交通時常中斷,導致電子商務物流效率低,嚴重制約了當地芒果產業的發展。近10 年來,我國很多地區開始將電子商務作為促進當地產業發展的重要手段。農業信息化和電子商務模式的發展為攀枝花市芒果產業發展開辟了新機遇,也帶來了新挑戰。因此,研究電子商務發展策略對攀枝花市芒果產業的持續發展具有重要意義。
截至2020 年,攀枝花市芒果種植面積2.45 萬hm2,產量9.34 萬t,分別占全國的15.7%和7.8%,其中,仁和區芒果種植面積10 355 hm2,產量52 470 t;鹽邊縣芒果種植面積6 577.8 hm2,產量23 000 t;米易縣種植面積4 448.9 hm2,產量19 500 t[2]。整體來看,攀枝花市芒果產業發展呈現以下幾個特點。
2020 年,攀枝花市芒果種植成為當地種植面積最大的農業產業,超過了蔬菜、糧食等農產品的種植面積,占全市水果總種植面積的77.9%,實現了區域規模化芒果種植,成為攀枝花市農民增收和農村經濟發展的支柱產業[3]。
在全市前20 個芒果大產區中,大部分農民以芒果為主要收入來源。從兼職種植逐步發展到專業化種植,農民不再同時種植多種作物(如谷物和蔬菜),逐漸改變過去自給自足的封閉生產方式,開始接受第三方服務機構的植保、農業設備供應、芒果銷售、嫁接等專業服務,芒果產業專業化發展初顯成效[4]。
經過多年的培育和扶持,攀枝花市目前擁有攀枝花瑞華農業、洪湖農業等13 家芒果產業化龍頭企業,其中瑞華農業營業額過億元。有近123 家芒果專業合作社[5],攀枝花市畜產果業合作社、延邊茂盛縣果蔬專業合作社成為示范性芒果產業合作社。
經過多年的發展,攀枝花市芒果產業已初具規模,人們自主發展芒果產業的能力增強,積極性提高,發展資金充足。優質芒果種植戶與專業服務組織的合作持續加深,良性發展機制初步建立,全市芒果產業進入了穩健快速發展階段。
農產品電子商務發展前提是品牌化。攀枝花市應加快推進芒果電子商務品牌體系建設[6],提升攀枝花市的芒果品牌形象。攀枝花市雖然芒果種類繁多,但大多數知名度不高,因此,需通過專業化、精細化的品牌營銷推動電子商務的發展。
目前,攀枝花市芒果市場相對成熟,但缺乏優質的電子商務品牌,品牌增值主要體現在包裝和營銷上,而攀枝花市芒果產業在以上兩個方面未達到電子商務的專業水平。如今,攀枝花市部分芒果品牌已經進入專業化生產階段,芒果質量達到有機環保產品標準,并通過了國家專業機構的認證,擁有獨立的品牌標識,市場知名度大大提升[7]。產品包裝設計是電子商務產業鏈中不可或缺的環節,精心設計的外包裝可以提升芒果品牌形象,增強消費者的購買欲望。采用各種人性化的設計理念,如低碳、環保等,可以起到很多意想不到的效果。
攀枝花市雖然有芒果質量檢驗檢測中心、土壤和肥料檢驗檢測機構、質量檢驗技術監督中心等,但由于人才和技術的缺乏,檢驗檢測有效性有待提升,無法充分發揮監督檢查作用,導致攀枝花市芒果產業電子商務發展標準化和品牌化程度較低。
人才是芒果產業電子商務發展的重要因素。芒果產業電子商務對人才的要求較高,需要從業人員具備農產品營銷和計算機網絡技能。
首先,從攀枝花市的實際情況看,目前從事芒果產業生產和銷售的人員素質整體偏低[8]。許多芒果加工企業和合作社具備一定的電子商務經驗,但未掌握正確的網絡營銷技能。電子商務人才的缺乏是攀枝花市芒果產業電子商務發展的障礙。
其次,高校電子商務人才培養速度相對緩慢,理論與實踐脫節,人才供需存在結構性矛盾。據《四川省2020 屆高校畢業生就業質量年度報告》統計,四川全省2020 屆專科院校畢業生人數為179 612 人。電子商務、網絡營銷與直播電子商務專業畢業生人數總計為2 013 人,僅占專科畢業生總人數1.12%,人才極度緊缺。
再次,芒果產業電子商務人才培訓不到位,果農的整體素質較低,大部分沒有接受過系統的電子商務培訓,現有培訓課程的內容比較簡單,理論與實踐銜接不緊密。
芒果價格波動是生產者面臨的主要風險之一。通過收集和整合芒果市場資源信息可以準確衡量和評估芒果價格波動風險的大小。目前,攀枝花市芒果產業電子商務物流管理信息化建設還處于初級階段,系統數據更新緩慢,無法實現高效共享,市場信息滯后導致農民盲目增加產量,扎推銷售,導致芒果電子商務市場價格波動較大,風險增加。
電子商務平臺是芒果的重要銷售平臺,產品的推廣、選品、銷售、支付、物流、售后服務等多個環節都需要通過電子商務平臺完成,可見,平臺的建設水平直接影響最終的芒果產業電子商務發展。近年來,攀枝花市涌現出“聚農E 購”“優樂農產品”“三農”等優秀農產品電子商務平臺。但是,這些電子商務平臺的建設也存在很多問題,例如攀枝花市芒果電子商務賣家過于依賴淘寶、天貓、京東等綜合電子商務平臺。據統計,截至2020 年,攀枝花市芒果電子商務市場主體達到68 家,其中淘寶、京東、有樂等第三方平臺46 家,占比67.65%,其他專業農產品電子商務平臺賣家為22 家,占比僅32.35%。
芒果質量和品牌形象是電子商務營銷的重要組成部分。品牌不僅可以帶來良好的口碑,還能帶來豐厚的利潤。因此,要推進攀枝花市農產品電子商務發展,必須要加強品牌建設。
首先,應樹立戰略品牌意識,有效利用現有芒果品牌以及“芒果”農業地理標志注冊保護產品,攀枝花市需要加強品牌建設,種植更多的土特產品。
其次,加大攀枝花市貴妃芒、金煌芒、椰香芒果、凱特芒果、愛文芒果等優質芒果的品牌宣傳力度,并做大做強。根據區域主業和特色產業發展需要,結合區域主業和特色產品的獨特優勢,制訂芒果產業區域品牌發展規劃,打造知名品牌。政府應利用各種傳統媒體和新媒體,通過加強品牌標識、宣傳芒果品牌,提升品牌形象和知名度[9]。
芒果產業電子商務的快速發展需要強大的物流體系支撐。網絡購物的興起帶動了快遞行業的興起和快速發展,但現在攀枝花市芒果產業物流體系還不夠完善,部分物流從業人員未經過電子商務專業培訓。因此,攀枝花市芒果產業物流基礎設施建設需要進一步加強。
首先,芒果保質期較短、易腐爛,需要在城市附近和主要運輸路線上建設大型物流中心和園區,將各類芒果集聚一處,建立綜合物流運輸系統,做到快速發貨。物流園區的建成可以吸引大量企業形成產業集群,共享基礎設施收益。此外,物流園區的建成可帶動當地就業,大型綜合物流園區可作為新城市經濟增長的核心。
其次,加快發展第三方物流。對于主要專注于個人經營的果農來說,通過物流基地配送成本太高,需要第三方物流作為個人經營者與消費者的橋梁。第三方物流的參與主體是產品供應方、需求方和第三方物流企業,參與方之間的權利和義務由合同確定,參與者因合同負有保護雙方權益的法律義務,促使第三方物流業的發展更加專業化。隨著競爭的加劇,第三方物流的服務質量顯著提高,物流技術日趨成熟。第三方物流充分利用互聯網,發揮物流優勢,利用大數據分析整個芒果市場發展方向,政府和企業通過數據分析潛在風險并制定對策。因此,現階段需積極鼓勵第三方物流的發展,為攀枝花市芒果產業電子商務發展提供了現實動力。
人才是產業發展的基礎,攀枝花市芒果產業電子商務發展需要大量應用型電子商務人才作為支撐[10]。
首先,為培養芒果產業電子商務專業人才,攀枝花市應積極鼓勵芒果種植、加工企業與高校加強合作,進行訂單式人才培養,定期邀請高校專家教授來企業開展電子商務講座和交流,學校可以組織學生去電子商務公司頂崗實習,了解電子商務運作流程,掌握電子商務運營實踐技能。
其次,攀枝花市應給芒果產業電子商務從業人員提供更多的培訓機會,針對處于農村發展前沿的農業服務工作者,可結合實際情況為其提供成人教育、在職培訓、在線學習等繼續教育服務,引導他們將所學專業知識應用到實踐中,不斷發現和解決問題,提高自身的電子商務素養。
再次,攀枝花市在培養本土芒果產業電子商務人才的同時,也要積極引進外部人才,吸引外地優秀電子商務人才來攀枝花市參與芒果產業電子商務發展事業,將先進的電子商務營銷理念、“互聯網+農業”的前沿領域和科學技術應用到芒果產業電子商務發展中,更好地帶動攀枝花市芒果產業發展[11]。
電子商務平臺是芒果在線交易的主要場所,消費者可以在電子商務平臺上完成瀏覽、選擇、購買、支付、評論等一系列電子商務環節。因此,加強電子商務平臺建設非常重要[12]。
首先,攀枝花市應積極打造服務型政府網站,提高芒果產業網站信息服務水平。四川農業網提供的政務服務平臺在芒果產業電子商務的發展中發揮了重要作用。攀枝花市農村工作委員會要積極創建芒果產業信息數據庫,構建市、縣、鎮3 級服務體系。各級信息部門要按照統一標準將最新的芒果產業信息上傳到信息數據庫平臺中,企業應掌握網絡營銷理念,積極建設本土電子商務網站,提高芒果產業電子商務服務水平,通過本土電子商務網站宣傳芒果產品,打造芒果品牌[13]。
其次,攀枝花市應積極推動企業開展第三方電子商務平臺建設。電子商務平臺不僅是一個信息提供平臺,還必須具備提供芒果產業信息、產品購買、交易和物流的功能。目前,攀枝花市已有聚農E 購、郵樂農品等垂直類第三方電子商務平臺,但還有不少芒果電子商務企業主要依賴淘寶、天貓、京東等綜合性商務平臺進行交易,而垂直類第三方電子商務平臺比綜合性平臺在芒果產品營銷等方面更具針對性。為贏得更多客戶,垂直類電子商務平臺需要不斷優化平臺功能結構,突出平臺特色,為消費者提供一流的體驗,以促進消費升級。
再次,要積極建設芒果產業移動電子商務平臺。移動設備和互聯網是增長最快的產品和技術。據IDC統計,2020 年全球智能手機銷量約為11.53 億臺。隨著信息化的發展,移動電子商務發展迅速。隨著自媒體營銷的出現,自媒體成為了一個新的電子商務市場。攀枝花市要加快移動電子商務平臺建設,抓住移動互聯網發展機遇,積極推進手機、平板客戶端的創建,積極開拓新客戶,構建針對芒果產業小微企業的移動電子商務模式。
構建攀枝花市芒果產業電子商務產業鏈,建設和完善專業化物流信息系統,打造和宣傳芒果電子商務品牌,搭建更加專業的電子商務平臺,加強物流技術改造,解決銷售渠道狹窄、物流信息的不暢通等問題,是促進攀枝花市芒果產業電子商務發展的有效途徑。建設和優化攀枝花市芒果產業電子商務網絡,是提升攀枝花市芒果銷量、促進攀枝花市芒果產業進一步發展的必由之路,對于推動攀枝花市的經濟發展具有重要意義。