校企合作機制下運動人體科學課程教學新思路的探討

薛鵬 郝宏鐘 王訓令

(淮北師范大學體育學院 安徽淮北 235000)

在新冠肺炎疫情、經濟轉型以及國際政治經濟形勢的多重影響下，整體來看，國內經濟增長呈放緩趨勢，影響著社會就業情況，城鎮適齡青年失業率呈逐年增長趨勢，對于高校大學生而言，畢業即意味失業的狀況日漸凸顯。對于體育專業，以就業比例較大的體育健身行業為例，也呈現出一定頹勢。疫情防控嚴峻時，靜態化管理的沖擊，逼迫著企業進行線上轉型，致使畢業生就業時也需要適應企業需求，對應高校在教學理念、教學內容、教學方法以及實踐內容進行調整。在教學中提高教學實效，提升畢業生就業競爭力尤為關鍵。在體育專業的課程體系中，運動人體科學課程既有理論性強的運動生理學、運動生物化學，也有實踐性強的體育保健學、運動營養學、保健按摩［1］。充分與體育企業結合，以校企合作的方式來引導教學方向，以社會實際需求來培養人才尤為重要［2］。該文從校企合作的角度來探討運動人體科學課程教學的新思路。

1 現階段運動人體科學課程教學中存在的問題

1.1 教學安排與企業需求聯系不緊密

運動人體科學專業課程較多，從基礎課程（運動解剖學、運動生理學、體育保健學、體育心理學、運動生物化學等）到相應的選修課程（保健按摩、運動處方等）。教學模式主要以理論教學的方式進行，在一些課程中，如運動解剖學、運動生理學、體育保健學、體育心理學等設計了實驗內容，以及在保健按摩課程上也是以實踐操作為主。課程設置上，體現出了極大的科學性、系統性，但在教學過程中，對于體育企業的某些專題內容卻存在著知識內容碎片化的情況。以體育健身行業中重要的減重工作為例，減重對應的知識內容包含有肥胖成因、肥胖診斷、運動處方制定、營養控制等，在實際的教學中，該專題先后出現于運動生理學、體育保健學、運動營養學的部分章節中。對于單門課程而言，內容既不全面、也不系統，但對于多門課程則有著內容重復出現的情況。這在教學中既重復教學消耗了學時，也未能使學生系統全面認識減重的工作需要。許多學生就業后卻需在此方面參加企業的知識培訓，增加了企業成本，延長了畢業生進入工作狀態的時間。

此外，教學模式上，雖已廣泛推行了多媒體教學，但教學方式的改變，并不意味著教學內容完全適合社會需要。如體育健身企業對員工的知識要求是全面的，在運動人體科學知識領域，需要健身知識間的融會貫通，如運動解剖學課程的教師僅僅局限于自身一門課程的內容，不能有效聯系生理、生化等相關學科，不能在結構的基礎上對機體功能進行啟發，僅憑學生在后續的學習中感悟，其教學效果也必然是局限的。

1.2 課程內容的實操性不強

目前，運動人體科學專業課程的一些教學內容普遍存在實操性不強的問題，僅僅停留于書本理論層面或實驗室范圍，這是不夠的［3］。在實際教學中，由于體育專業人才培養方案在修改時受到總學時的限制，各方面都在控制教學學時，使得運動人體科學實驗課程學時不斷減少，可以進行操作的實驗項目不斷壓縮。對于與體育健身企業聯系比較緊密的保健按摩內容，也紛紛設置為選修內容。這必然使得學生減少，甚至缺失了親自動手的機會。即使開設了相應的課程，教學內容繁重，在有限的學時內，理論講授都比較局促，對于實操往往是簡單介紹而過。但對于教學效果而言，實操又是必需的，不可缺少的，是檢驗學習效果的重要手段。

以減重工作為例，在飲食干預上，對不同的個體，其食物種類的選擇、攝食量的確定，是必須通過實踐來進行驗證的。如運動處方的制定，其實效也是必須通過實踐來體現的，且在微調環節就需要利用所學知識不斷進行控制干預，這是簡單幾句話無法梳理清楚的，必須在實際操作中來調整運動強度、運動時間、運動頻率。此外，對于體育健身行業，疫情防控期間，廣大居民有著極大的健身需求，企業為了生存，紛紛轉為線上，以直播、小視頻等方式引導會員進行健身。在運動人體科學課程知識內容中，健身原理、健身處方、運動營養等環節在健身行業直播以及短視頻中經常涉及。這種情況需要高校在教學中強化學生自我表達、教學內容設計乃至于自媒體直播等綜合能力。這種能力的提高是書本知識的靈活運用，也是長時間磨煉的結果。如果不進行實際操作，相應教學效果都會大打折扣，學生的理解僅僅停留于書本上、實驗室內，必然與當下社會體育需求以及體育企業的實際工作內容脫節［4］，在就業競爭中趨于劣勢。

1.3 教師主體與企業脫節

在運動人體課程教學過程中，教師在其中處于主體地位。但作為教學主體，其學歷知識背景與體育專業關聯度普遍較其他技術專業課程教師低。術科教師普遍為體育院校畢業，且最初在高中階段從事專業的體育技術訓練，對體育運動有著切身的感悟，對于體育市場有一定的敏銳性。運動人體科學方向的教師則是醫學、生物學方向較為普遍，即使是畢業于體育院校運動人體科學專業，其體育技術實踐也較為薄弱。這就導致教學的主導者，在主觀上與體育實踐的聯系不緊密，對體育市場的敏感程度較弱，甚至將自己禁錮在課程教學中，主觀上切斷了與體育企業的聯系。

而且日益繁重的教學、科研、社會及家庭事務也影響著教師與體育企業的對接。即使稍有聯系，往往也并不深入，對于體育企業的需求浮于表面，對于哪些內容是體育企業所需要的不做深入思考，最終致使運動人體科學課程教師理論教學局限于教材，實踐教學局限于實驗室。新冠肺炎疫情常態化管理下，屢見不鮮的靜態封控，時斷時續的線上教學，對教師主體產生了影響，而線上教學中，無論是教學內容，還是教學方法，仍是校內課堂教學的理念，沒有認識到線上教學的變化，更對體育企業線上直播情況知之甚少，這種教師自身封閉式的脫節，雖然在教學考核中變化不顯著，但對學生的引導性不強，對教學理念的深遠影響是顯而易見的。

綜上而言，這種呈現出的教師主體與企業的脫節，教學效果與企業需求間呈現出的偏差，使得體育專業畢業生在擇業競爭中處于劣勢，使得企業在后續的業務工作中需要對員工進行再培訓，大大增加了企業運營的成本。

2 運動人體科學課程教學新思路

在當前形勢下，在國家政策的導向、學校發展和人才培養以及企業人才需求上，校企合作人才培養模式的構建，實現了以就業為導向的校企間的雙向奔赴，有利于緩解高校就業方面的壓力，也對社會面就業狀況的改善提供了一定的解決辦法?；氐浇虒W本身，對于體育企業，特別是與運動人體科學知識體系聯系緊密的體育健身領域的企業，對大學內課程的教學內容有著適合其企業發展的知識訴求，這就要求運動人體科學課程在教學上也必須有與之對應的新思路。

2.1 整合教學內容

運動人體科學知識內容繁雜，理論性強，學習年限跨度長，這需要根據自身認識不斷對所學知識進行整合，這對學生而言是一個不小的挑戰。那么在校企合作機制下，在教學內容上要以學生為本，以企業實際需要為本，對整個運動人體科學課程體系的課程內容進行增、刪、整合，這不是簡單地精簡和擴充［5］，而在完整知識框架下基于企業需求的系統化的調整，是對體育企業工作中涉及運動人體科學知識理論內容的優化整合。在具體的實施方面，可從以下幾個方面著手。

第一，基于社會需求，切實根據當下體育企業的發展狀況來明確專業人才培養目標，確定運動人體科學課程條目，對人才培養方案、課程標準定期進行修訂完善。這在教學內容整合中起到綱領性作用，而且這種機制要形成動態變化的格局，最低以兩年一調整的頻率進行。第二，打破單個課程的教學體系，建立以結構、功能、應用、實踐為一體的教學新內容。這種突破原有教學理念和教學方式的教學新體系，需要企業、學校、教師多方面的支持和努力。第三，對實驗課程進行調整，突出實驗、實踐的作用，以綜合性、設計性的實驗來增強學生的綜合分析能力。第四，就是具體到課程自身的調整。在各課程中對知識模塊優化，明確課程標準以及具體的學時、重難點。第五，基于新形勢、新內容，要突出學生綜合能力培養，不以應試為目的，而以實際應用為前提。第六，建立綜合性的學習模式。在校內形成課堂教學、師生線上線下交流、運動人體科學知識專題講座以及學生活動等多位一體的綜合性學習模式。同時，通過企業講座、企業交流會的形式引入健身企業的知識需求。對學生就業要求進行細化，更顯現出知識內容教學的針對性。

在以上教學內容的整合下，與企業的社會需求聯系就會更加緊密。如運動解剖學中肌肉運動環節的內容就可以與健身領域緊密結合，優化內容，不再是簡單空泛的肌肉起止點的介紹，而是從實際內容講解肌肉，乃至于深化到如何訓練。當然這就需要運動人體科學課程教師認識自我，不斷學習，與企業深切溝通，了解體育健身企業的具體工作內容，并形成一定的教學構想，最終在教學中完善體現。故而，運動人體科學課程教學內容的整合，不是單個或者單門課教師能夠完成的，而是校企合作、多課程協作的綜合系統的工作。

2.2 完善教學實踐

體育專業的知識內容必須學以致用，無論如何整合教學內容，不付諸于實踐，最終還是理論化，虛幻而不切實際的。只有真真切切地實踐，才能有效提升教學的效果［6］。對于運動人體科學課程的教學實踐的完善，可分為校內實驗、社會見習和企業實踐3個環節。

首先，校內實驗課程是最基本的教學實踐內容。運動解剖學實驗中人體標本的識記是最基本的內容，也是體育健身工作最基礎、最直觀的認知。而運動生理學實驗中生理機能指標的測量和評價，對于體育健身工作中人體體質狀況的評估則有著極大的實際意義?？梢?，簡單的實驗課程與將來的實際工作有著千絲萬縷的聯系。在基礎實驗課程之外，像保健按摩內容在學生之間也有著極大的實操空間。這是最基本的教學實踐環節，也是檢驗理論教學效果的良好方式。

其次，走出校園，走向社會，以見習的方式來審視自身學習的不足，是一個重要的實踐方法。這種見習可以深入體育健身企業內部，以學習者、參與者的身份切實地體會知識內容實際應用到哪些方面，如具體的健身效果、運動和營養干預減肥的效果以及按摩放松的效果，這都是課程內容在社會工作中的體現。同時，可以鼓勵學生在閑暇時間以及寒暑假到體育健身企業進行臨時性工作，在工作中深化學習，實現理論與應用的結合。

最后，在學校體育專業人才培養方案中按照專業要求，設定對應的實習內容。到體育企業中進行實習實踐，是學以致用的預演，也是檢驗學習成效的平臺，更是進入社會工作前的一次經驗積累。在體育企業良好的企業文化和管理模式之下，實習過程會對學生自身水平帶來很大的提高，更能使學生正確認識到自己的不足，也檢驗著運動人體課程教學中的不足，使得運動人體科學課程能根據實踐需要進一步優化完善課程教學內容。與此同時，實踐環節也要與社會變化相對應，企業應對社會變化是企業生存的需要，高校教學在教學實踐上的變化是人才培養應時而動滿足企業訴求的需要。無論是當下的線上直播，還是隨之而來的“云經濟”，實踐教學環節必須與之契合，與之呼應。

綜上而言，完善的教學實踐機制對于提升體育專業學生知識技能以及提升學生競爭力，順應社會變化順利就業并適應工作環境有著積極的作用。

2.3 構建校企反饋機制

從人才培養的角度，學校作為供方，應滿足需方企業的要求，應與社會時代變革相呼應，而在社會環境變化中，企業的反應尤為迅捷，其在畢業生選擇上對校方的信息反饋意義重大［7］。在體育健身領域的發展變化中，不同的階段對健身指導人員的需求也有著差異，從瑜伽教練的緊俏到搏擊健身操的推廣，可以看到健身在人體結構、生理機能等方面的不同。再回到運動人體科學課程本身，在課程內容安排上就需要有一定的體現。運動解剖學、運動生理學、體育保健學等課程在教學中可以針對不同的身體素質要求，不同關節結構進行講解說明。例如，瑜伽運動在拉伸上、關節活動范圍上要進行說明；搏擊操在力量素質、速度素質上就可以有針對性地進行教學。近段時間以來，在健身行業中拉伸練習專業技術教練的缺乏，就是市場信息的一個變化和反饋。那么就可以積極推動保健按摩選修課程的開設，而且在教學中應有針對性地增加拉伸部分的教學比重，同時強調此部分內容的社會工作重要性。

在疫情、經濟轉型、國際政治經濟形勢緊張的多重壓力下，體育健身行業的發展受到很大的限制［8］。而在實際運營中，訓練營模式的減重健身班卻生命力頑強，封閉化的訓練管理模式在當前環境下，顯現出盎然生機。這就是市場環境的變化，那么針對這種情況，在實際教學中，就要對減重的相關知識內容進行講解，并增加教學比重，同時可以通過專題講座、主題活動的形式來彌補課程教學的不足。

對于以上體育健身領域的變化，要想及時了解具體情況，就需要建立良性的校企溝通反饋機制。此機制的建立，有利于學校及時了解社會需求，進而有利于相應教學內容的提高改進。首先，在教學層面，可以通過企業進校園方式，聘請企業高管講學，甚至開設一定的選修課程，增進學校對社會需要的了解。其次，建立以2～6 個月為周期的線上或線下的校企信息交流會，針對企業需要以及學校教學狀況進行討論。這種交流機制對于人才培養方案和課程標準的修訂有著積極的意義，體現了社會需要的適時性。最后是實習實踐的反饋機制，這是實習工作的重要環節，也是校企反饋機制的重要組成。

在專業實習過程中需要校企指導教師積極交流，對實習中發現的問題進行及時的分析處理，這對于后續的實習工作以及教學工作都是寶貴的經驗財富。在專業實習后，則要認真總結，分析實習生在實踐中所學內容發揮出的積極有效部分，同時認識到學校教學中的不足之處。

總之，實踐檢驗著人才培養的效果，有利的方面繼續發揚，不足的地方則積極彌補。在具體的課程教學中，對于運動人體科學課程教師，就要順應市場變化和企業需求，強化或者有傾向性地進行課程教學內容的調整，以及有針對性地設計補充教學內容。如減重工作市場需求量較大了，那么教師在教學中就要增加減重原理、運動處方、營養控制等內容的教學，而且要對以前階段的教學內容進行適時的刪減，這樣對于教師而言，緊跟社會需要，在變化中實現了校企結合的教學改革。對于學生而言，則適時地掌握了當下社會最需要的知識內容，在就業選擇上展現了一定的競爭實力。對于企業而言，學校人才培養內容的調整滿足了企業的人才需要。校企反饋機制的建立，不僅對運動人體科學課程產生影響，對于其他專業課程，也都需要適時而變，及時糾正以前不合時宜的教學內容，實現學生整體素質的提高，避免培養目標滯后，盲目教學，進而偏離企業需求的狀況。

3 結語

總之，校企合作的人才培養機制是順應學校發展和企業需求的，對于體育專業而言是提升知識技能、促進就業的有效途徑。從校企相互溝通到學校舉辦企業訂單班，這都是校企合作不同層次的體現。在校企合作的機制下，課程教學求新求變是必然的選擇，也是社會、企業、學校、學生多方促進的結果。運動人體科學課程在此機制下對課程內容進行整合、對教學實踐進行完善、對校企反饋機制進行構建，是高等體育院校培養應用型體育人才，堅持特色教育的重要舉措。