瀘州老窖聚焦品質開啟品牌發展新征程

■ 本刊記者 雷志潤

日前，瀘州老窖迎來了榮獲四大名酒70周年慶。1952年，在首屆“全國評酒會”評出了以瀘州老窖為代表的四大名白酒，打響了振興白酒業的第一槍。在70年的崢嶸歷程中，瀘州老窖持續擴大品牌號召力、市場競爭力、示范帶動力，用實際行動扛起中國名酒的責任擔當，成為中國名酒的典范。

2022年是“十四五”規劃的關鍵一年，也是中國名酒追求卓越的第70個年頭。隨著白酒行業加快向品牌、質量、頭部企業集中的方向發展，瀘州老窖以“提質量、強文化、快突破”為發展主題，擴產能、筑根基，生產經營企穩向上，在前三季度公司收入中，凈利潤繼續“雙高”增長，其中歸母凈利潤82．17億元，超過2021年全年。

注重高品質發展 引領白酒發展方向

優異成績的背后，離不開瀘州酒窖品質的支持。作為唯一連續五年獲得“中國名酒”稱號的濃香型白酒，瀘州老窖致力于釀造優質白酒，不僅在業界率先提出“讓中國白酒質量看得見”的理念，依靠嚴格的質量控制體系和科研平臺，近乎苛刻的制造標準，將白酒質量提升到新的高度，而且智能技術使傳統技術在質量創新上為中國白酒業樹立了新標桿。

堅持科技創新 賦能產業高質量發展

科技創新是國家強盛之基、民族進步之魂。于瀘州老窖而言，科技創新更是品牌支撐力、企業推動力和發展源動力。一直以來，瀘州老窖在以科技創新賦能產業發展的道路上步履不停：創建新的發酵理論體系及一套完善的、行之有效的生產工藝技術，把住釀酒源頭品質關卡；與多所高校研究單位建立了“產學研推用”模式，組建行業唯一的國家固態釀造工程技術研究中心、國家博士后工作站、國家示范院士(專家)工作站、國家酒類檢測中心等多個科技創新平臺，在多個高新技術領域對白酒生產的關鍵環節進行深入研究，形成行業科技創新平臺的新高地；結合建設瀘州老窖·國窖1573研究院、青年企業家培養工程、“技術沙龍”等舉措，完成了品質與質量的雙升級，共同為品牌品質發展注入無限前進動力。

《窖泥功能菌及其制備方法》成功攻克濃香型白酒行業“窖泥老熟難”等技術難題；在窖池中發現迄今最小基因組乳桿菌新種，為好酒密碼再添科學依據；瀘州老窖“傳統濃香型白酒精準釀造關鍵技術與應用”獲得科學技術進步獎一等獎，提升行業技術水平……2022年收獲的一系列豐碩成果，彰顯了瀘州老窖在科技創新上永不止步的決心和執行力。

賡續榮耀，瀘州老窖煥新出發

瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼在瀘州老窖1952新品上市發布會上表示，歷經數十年的發展積淀，瀘州老窖已經塑造起清晰、聚焦的“雙品牌、三品系、大單品”品牌體系，其中“瀘州老窖”和“國窖1573”雙品牌共生共榮、互促共進。

“十三五”期間，瀘州老窖全面打響了品牌價值保衛戰，形成了“雙品牌、三品系、大單品”清晰聚焦的品牌體系：國窖1573穩居中國三大高端白酒品牌，成為全行業20年來最成功的品牌成長案例；瀘州老窖特曲、百年瀘州老窖窖齡酒、瀘州老窖頭曲、瀘州老窖黑蓋全面完成形象與價格重塑，量價穩步提升，品系金字塔整體競爭優勢凸顯；養生酒、高端光瓶酒和創新酒類產品異軍突起，成為引領中國白酒邁向年輕化、時尚化、國際化和健康化的生力軍。

在伴隨中國名酒走過的70年里，瀘州老窖有著太多驕傲的成就。賡續榮耀再出發，瀘州老窖將肩負中國名酒責任擔當，堅持創新驅動發展，提升企業創新能力，積極融入制造強國、品牌強國戰略，建設品牌、品質、文化、創新、數智、和諧“六位一體”的瀘州老窖，穩中求進謀發展，履行企業社會責任，造福社會民生，堅守“讓世界品味中國”的理想，向世界講好酒香四溢的濃香國酒故事，為建設文化強國和講好中國故事貢獻瀘州老窖力量。