中高職銜接背景下旅游管理專業教學改革研究

劉明月

（鹿寨職業教育中心，廣西柳州 545600）

一、背景

伴隨著我國教育政策的調整，職業教育步入了黃金發展時期。國家相關部門明確指出，中高職銜接是指按照建設現代職業教育體系的要求，推動中等和高等職業教育協調發展，系統培養適應經濟社會發展需要的技能型特別是高端技能型人才。根據專業實際需要，我國適度發展初中后五年制高等職業教育，國家已經為構建中職與高職相互溝通、相互銜接的教育體制做出了政策導向。

2022年新修訂的《中華人民共和國職業教育法》，明確了職教的重要地位，完善“文化素質+職業技能”的招生辦法，加快建立“職教高考”，構建現代職業教育體系，增強職業教育支撐產業發展的能力。想要實現職業教育科學發展，中高職銜接是關鍵。

本文基于中高職銜接的背景下，針對旅游管理專業課程實施進行探索，通過收集材料、查閱文獻、發放問卷、訪談相關人員等方式展開調查。本次問卷調查主要采用網絡發放形式，隨機抽取教學一線教師、旅游相關企業、在校生為調查對象。本文從旅游專業做中高職銜接的角度分析，發掘實踐中的現狀及存在問題。其中，課程的銜接是關鍵環節，是人才培養體系中需要重點突破的內容。所以，我們要重視教學的銜接，才能更好地推動中高職銜接背景下旅游管理專業課程體系的建設。最后，本文提出相應對策及建議，以期促進縣級中職旅游管理專業人才培養[1]。

二、中高職銜接背景下旅游管理專業教學改革的意義

（一）符合新時代旅游人才培養的新需求

隨著職業教育的不斷發展，各職業學校在迅速發展的同時，也提出了新的教育改革理念。在這種教育改革的背景下，新的教學模式在發展中不斷擴充規模，旅游管理專業也在這一背景下發展起來。當前，旅游業既面臨挑戰又蘊含新機遇，傳統旅游業遭受打擊。面對社會新的要求，旅游專業學生必須緊跟時代步伐，以適應新時代旅游業發展的需求。然而，由于辦學時間較短、人才培養基本模式和學生的初級中學教育水平等自身條件，教育改革仍處于初級階段。為了實現人才的可持續發展和培養社會所需要的應用型技能人才，各職業學校必須積極加速教育和教學的改革。

（二）有效提高旅游專業課程的教學效果

在國家政策的支持下，職業院校迎來了迅猛的發展時期。然而，縱觀整個局勢，無論是采用“3+3”職業教育模式還是“3+2”的職業教育模式，推廣時間都相對較短。在人才培養模式、教育理念以及管理手段上，職業院校仍然無法擺脫中等職業學校的影響，大部分直接延續了三年制的高職模式。解決中高職銜接問題的關鍵是要進行教學改革。這是提高旅游專業課程效果的重點所在，也是提高旅游管理專業質量的根本保證。

（三）助推旅游專業教師全面發展

教師是課堂上的引導者和組織者，不僅要讓學生掌握旅游專業相關知識，而且要注重培養學生的綜合能力和素養。相較于高職教師，中職學校教師在運用專業知識進行教學以及在中高職銜接意識等方面存在一定的欠缺。在中高職銜接的背景下，為促進教學模式的改革和創新，實現與旅游專業課程的有效融合，教師需要轉變原有的傳統教學觀念，不斷學習和提升自身水平，創新改進教學方式，深入了解并掌握現代信息技術手段[2]。這些措施在一定程度上能夠激勵中職學校教師接受并學習新知識，不斷提升自身教學水平，實現教與學的有機融合，從而助推旅游專業教師全面發展。同時，學生的學習成長是一個不斷變化的過程，中職階段接受的教育會影響到高職階段的學習。這是由學生學習成長的規律決定的，也有助于學生個人成長的持續性發展。

三、中高職銜接背景下旅游管理專業教學現狀分析

國家對職業教育越來越重視，中高職銜接為主的職業教育模式在這一背景下逐步形成。這種模式為中職學生提供了學歷和能力提升的途徑，為高職院校拓寬了生源渠道，有助于進一步打通中高職院校相互延伸與融合的辦學路徑。課程是實施人才培養最重要的因素。在這一環境中，專業核心課程內容的重復現象普遍存在，相關部門也尚未出臺可通用的課程標準。在中等學校的旅游服務與管理專業以及高等職業學院的旅游管理專業中，課程結構和教學體系的內容存在較大差異，一些專業核心課程在中職和高職階段出現了內容重合的情況，中高職銜接的旅游管理專業教學面臨新的挑戰。

（一）教育基礎薄弱

在國家政策的支持下，職業院校的發展速度相對較快，但總體上看，職業教育仍然面臨中高職教育銜接的問題。各地區職業教育基礎存在明顯差異，特別是縣級的教育基礎仍然較為薄弱。中高職的旅游管理專業涉及的學生、教師以及銜接人數規模相對較小，但銜接的內容卻十分復雜，包括教學體系、教學內容、質量評價和實習實訓等。因此，輔導員、班主任甚至一些專業課教師對政策的了解程度不夠，難以深入解讀文件要求。綜上所述，縣級中職學校的教育基礎相對薄弱，創新教育改革模式的實施還有待加強，教學資源共享平臺缺失，教育信息化局限于理論層面，專業課程內容無法適應時代發展。這導致在專業銜接和教學對接方面難以實現有效的貫通，教育基礎薄弱最終影響了中高職銜接旅游管理專業的教育發展。

（二）師資力量匱乏

廣西中高職銜接教育經過幾年的發展取得了一定成效，但在師資力量方面，職業院校的師資水平明顯低于其他院校。這主要與職業教育的社會地位相對低下有關。傳統的教育模式及理念根深蒂固，各方面知識普及程度仍然有待提高。調查發現，即便是在一線教師中，也有一部分人表示對銜接感到迷茫。特別是縣級學校旅游專業的教師對中高職銜接的教學模式感到困擾，采用刻板的套入模式，難以達到預期效果。據調查，縣級學校旅游管理專業教育資源短缺，專業教師對中高職銜接的理解不夠深入，專業素養還有待提高[3]。另外，縣級學校的專業課程教學模式單一，沒有從中職、高職旅游專業學生的學情出發，忽視了思想多樣性和認識多變性。在“大”課程教學中，中高職銜接是順應新時代的發展要求，是教育改革需要探索的重要內容。職業院校應引起足夠的重視。

（三）課程體系陳舊

在旅游專業人才培養方案的制定中，課程體系的構建是至關重要的。特別是對于縣級中職旅游專業的教師而言，他們對新的教學模式感到困擾，采用死板的教學內容，難以達到預期效果。因此，中高職銜接教學質量水平的高低，會直接影響到人才培養的質量，課程體系的有效銜接至關重要。在實際教學中，中職和高職的課程內容結合度不高，教師繼續沿用陳舊的課程體系，導致教學效果不如人意。在專業組制定人才培養方案及修訂課程體系的過程中，職業院校出現了課程整體結構缺乏創新、設計理念較陳舊等現象。高職院校受制于統一的職業教育課程管理體系，若照搬普通院校的基礎課程及專業課程，則會導致突顯強化技能培養特色的缺乏，不能實質性地進行銜接。

（四）課程開發單一

職業院校在課程設計時，不僅要以學校的具體情況為基礎，而且要考慮到學生的興趣愛好，針對學生的年齡屬性，思考課程執行的效率以及合理性。本專業的課程開發主要由中等職業教師負責設計并開發適合中級職業階段的課程，高等職業教師負責高職階段的課程設計。教師各自行動，缺乏協調一致，學校之間的對接和溝通相當有限，導致了課程標準界定模糊、課程內容的冗余和交叉等情況。此外，高等職業學院沒有投入精力，也沒有深入了解中職階段學生的學習能力和基礎知識儲備情況，不能為學生步入大學提供足夠的指引。除此之外，職業院校在專業的課程開發中也存在形式化的問題，與企業之間的深度合作不足。

四、基于中高職銜接背景下旅游管理專業的教學改革途徑

（一）明確人才培養目標

在當前情況下，職業院校需要建立一套科學系統且規范的人才培養方案。在人才培養目標制定過程中，兩個層次院校之間缺乏交流溝通，導致在制定人才培養方案時出現與高職學校培養目標脫節的情況。因此，在重構人才培養方案時，中高職學校都必須明確學生的發展方向，并能梳理出合理科學的發展策略，還要進行深度的市場調研，根據不同的企業類型及市場對人才的需求進行調整。從旅游企業多元化的人才需求出發，高職院校聚焦于技術型人才的培養，中職致力于提高人才的實操能力，對職業工作的各個方面進行全面的策劃和設計。

（二）提升學校師資力量

傳統教學模式下，縣級中職學校存在師資隊伍有限、教師專業素養不高等問題。在中高職銜接過程中，旅游管理專業的人才培養質量并不高，特別是縣級學校招生情況也不容樂觀。教師沒有從中職旅游專業學生的學情出發，忽視了思想多樣性、認識多變性。因此，師資力量是教育改革需要探索的重要內容，職業院校應引起足夠重視。職業院校想要更好地開展中高職銜接模式的教學，需要通過多種形式增強教師教學能力，加快建設強有力的師資隊伍[4]。例如，職業院校深化校企合作，清晰設立獎勵機制，鼓勵專業教師協同發展。教師通過在企業掛職的形式來提高自我實踐技能和經驗，進而增強在旅游領域的專業性。

（三）合理規劃課程體系

職業院校進行課程體系規劃時，需要對市場進行充分調查，進行專家論證和專業性的評估，明確不同崗位的性質和職責，進一步了解相關職業在工作過程中的流程和安排，并理解其工作原理，以目標和運作機制為出發點，基于深度分析確定核心課程。例如，針對導游帶團內容，教師在課堂教學中要從旅游者角度出發，要求學生充分了解游客心理，熟悉并能全面掌握帶團流程以及導游講解技巧，同時還要學生具備旅游法律常識、當地風俗民情等知識，能夠依照相關條例應對突發事件，并能夠迅速找到解決辦法。因此，在中高職課程銜接中，職業院校要將相關課程作為專業核心內容，并以此構建完善的旅游專業課程體系。

（四）深化校企合作交流

“產教融合”“校企合作”是新時代職業教育的核心，中高職院校之間的緊密合作會影響到旅游專業人才的培養效果。首先，職業院校深入了解行業企業技術發展和人才需求狀況，同時就產教融合、人才培養、實習基地共建等問題進行探討。在銜接過程中，職業院校要按照不同的層次，以確立中高職院校培訓目標為基礎，根據能力差異、因材施教進行課程建構，致力于深化校企合作交流，打通人才培養路徑。這將有利于進一步助推技能人才培養，加強校企雙方合作，緊密融合，全面發揮企業的優勢，增強合作項目服務學校發展，推動職業教育的高質量發展，為教育強國、人才強國貢獻力量。

（五）優化“理實一體”模式

教學實踐是職業教育體系的關鍵一環，突破了以往理論與實踐脫節。中高職學校在實踐中，教學內容、教學形式存在很大相似性，難以激發學生的學習興趣。因此，職業院校要想做好中高職銜接，必須優化“理實一體”模式，推動學生職業技能的全方位銜接。

一方面，中高職院校分別有實訓基地和實訓場所，相似的實訓教學讓學生失去學習興趣的同時，還造成教學資源的浪費。因此，中高職學校之間應加強溝通協作，確立教學重難點，優化實訓內容，整合現有教學資源，統籌安排實訓內容。另一方面，中高職院校實現“1+X”證書的銜接。對于旅游管理專業來說，中高職院校要以“1+X”證書制度為契機，打造崗課賽證綜合育人模式，將職業資格證書與專業建設、課程建設、師資隊伍建設等工作緊密結合起來，不斷提升學生技術技能水平和就業能力，為學生就業打下堅實基礎。

五、結束語

在中高職銜接的背景下，旅游管理專業的教學改革顯得尤為重要。總的來說，中高職院校將旅游管理專業課程相融合，對于提升旅游從業人員素質，助力旅游行業可持續發展有著重要意義。本文基于中高職銜接背景下的旅游專業教學發展現狀展開探索，對其進行可行性分析。根據當前職業教育發展的趨勢，中高職院校必須結合旅游專業學生的具體情況，深入貫徹落實“三全育人”教育方針政策，以創新的思想改變傳統教學觀念，提升中職、高職旅游專業學生自身優勢，用創新的教學方式拓寬課程實踐模式，促進中職、高職旅游專業學生的全面發展。基于當前存在問題，中高職院校深化改革創新，通過科學引導，在實際教學過程中，充分認識到兩者融合的必要性，從而培養具備高素質的旅游服務與管理人才，促進旅游業健康有序可持續發展。