草莓畸形個大不一定是用了膨大素

胡玉

通過個頭和形狀來判斷草莓是否使用了膨大素，并不完全可靠，膨大素致癌純屬危言聳聽。草莓種植過程確實可能會用到膨大素，異常大且形狀奇怪的草莓存在使用膨大素的可能，但草莓的個頭、形狀和許多因素都有關，例如品種、田間管理以及溫度、光照等。

膨大素是一種被廣泛使用的合法的植物生長調節劑，批準登記時規定了膨大素的用藥時期、劑量、施用方法、使用范圍和安全間隔期。

從目前科學研究來看，在正常使用量范圍內，規范使用膨大素是安全的，其毒性和殘留量非常低，并沒有發現合理使用膨大素致癌或危害神經系統的證據。